連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析及其創(chuàng)新發(fā)展-在線瀏覽
2024-07-29 00:06本頁面
【正文】 化方向發(fā)展。同時，經(jīng)濟(jì)型酒店開始了國際化的發(fā)展，從美國傳播到加拿大、中美洲、南美洲、以及歐洲。到80年代末期經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)成為歐美發(fā)達(dá)國家的成熟酒店業(yè)態(tài)。經(jīng)過長期的快速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入了市場的成熟時期，高速增長和大規(guī)模擴(kuò)張的動力逐漸減弱。市場競爭淘汰了一些管理力量薄弱，資金運(yùn)營不通暢的品牌，一些大而強(qiáng)的品牌則得幸于資本實(shí)力和管理實(shí)力變得越發(fā)強(qiáng)大。品牌建設(shè)、質(zhì)量管理、市場細(xì)分、產(chǎn)品多元化等企業(yè)內(nèi)部管理得到前所未有的重視。這主要表現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)型酒店在發(fā)展中國家的市場開拓和本土品牌的發(fā)展。世界著名的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌陸續(xù)進(jìn)入，如雅高集團(tuán)的宜必思（Ibis）、方程式1（Formula 1），圣達(dá)特集團(tuán)的速8（Super 8）、天天客棧（Days Inn），洲際集團(tuán)的假日快捷（Holiday Inn Express）等，都紛紛瞄準(zhǔn)了亞洲市場。（二）中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展中國經(jīng)濟(jì)型酒店最初的發(fā)展始于1996年，上海錦江集團(tuán)下屬的錦江之星是中國第一個經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。此外，還有一些地區(qū)品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店，如上海地區(qū)的莫泰16寶隆居家，華南地區(qū)的7天，北京地區(qū)的欣燕都等。中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場需求旺盛，幾個大型城市和幾塊區(qū)域成為熱點(diǎn)北京、上海、廣州、成都等大型城市的經(jīng)濟(jì)型酒店需求非常突出，市場條件比較成熟。所以經(jīng)濟(jì)型酒店在中國的發(fā)展是呈現(xiàn)點(diǎn)面結(jié)合的局面迅速在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)發(fā)展起來的。經(jīng)濟(jì)型酒店市場外來品牌與民族品牌的競爭日益加劇許多國外成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌看好中國的市場潛力高調(diào)進(jìn)入，他們成熟的管理經(jīng)驗，雄厚的資金實(shí)力和人才儲備，享譽(yù)世界的品牌，發(fā)達(dá)的營銷網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)格的質(zhì)量控制都是無法比擬的優(yōu)勢，對本土發(fā)展起來，只有短短幾年經(jīng)驗的中國民族品牌形成了強(qiáng)大的壓力。三、 中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展動因與存在的問題（一）中國經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展動因經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展是在大眾消費(fèi)刺激下發(fā)展起來的。究其原因，經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的市場動力來源于三個方面：1. 中國的大眾旅游發(fā)展需要價廉物美的酒店住宿設(shè)施中國社會隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已經(jīng)開始逐步進(jìn)入小康社會，從2000年開始，國內(nèi)生產(chǎn)總值每年以1萬億人民幣的水平增長，一些沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市的人均GDP超過了3000美元，中國的國內(nèi)旅游總?cè)舜纬^了60％的全國總?cè)丝?，已?jīng)基本上達(dá)到了大眾旅游的標(biāo)準(zhǔn)。與大眾旅游伴生的是相應(yīng)旅游設(shè)施的改進(jìn)和旅游行業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。然而，隨著國內(nèi)消費(fèi)力量的增強(qiáng)，國內(nèi)大眾旅游市場井噴增長，需要符合國內(nèi)旅游者需求和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的旅游配套設(shè)施。因此，受每年高達(dá)10億人次以上的國內(nèi)大眾旅游的推動，我國的經(jīng)濟(jì)型酒店市場潛力極為巨大。據(jù)統(tǒng)計，2000年全球商務(wù)旅游收入已經(jīng)超過4000億美元，并且每年以超過8％的速度遞增。據(jù)世界旅游組織的估算，中國的商務(wù)旅游目前年支出在103億美元，在中國經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背景下也正經(jīng)歷飛速的發(fā)展，據(jù)估計，在未來幾年可能以20％的驚人速度增長（溫浩杰，2003）。一些設(shè)施設(shè)備豪華，裝修考究，服務(wù)優(yōu)良，但是只提供客房和會議設(shè)施，削減其他非必需設(shè)施從而能大幅度降低價格的新型酒店業(yè)態(tài)，開始受到商務(wù)旅行者的青睞。根據(jù)國家旅游局的調(diào)查，2004年15－24歲的外國游客超過了120萬，并且自助游客增長迅速。（二）中國經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展存在的問題中國經(jīng)濟(jì)型酒店現(xiàn)在還存在著以下問題：市場細(xì)分不完全，產(chǎn)品層次不清晰經(jīng)濟(jì)型酒店在中國剛剛起步，尤其是一些民族品牌的酒店，沒有明確的目標(biāo)市場，或者對目標(biāo)市場的細(xì)分工作不夠細(xì)致和完全，導(dǎo)致了市場重疊或者過于寬泛，產(chǎn)品設(shè)計沒有層次，缺乏針對性不同細(xì)分市場需求的產(chǎn)品和服務(wù)。有限服務(wù)酒店在經(jīng)濟(jì)型酒店中屬于高檔次，經(jīng)濟(jì)酒店中檔，廉價酒店則屬于最低檔次。但是在中國，目前的市場上還沒有出現(xiàn)非常清晰的產(chǎn)品層次的劃分。在成本控制、服務(wù)質(zhì)量、培訓(xùn)機(jī)制、物流配送、企業(yè)文化等方面，需要繼續(xù)改進(jìn)。對于高層管理者來說，很少有既精通連鎖經(jīng)營又掌握酒店管理的人才。市場營銷手段缺乏，銷售預(yù)定網(wǎng)絡(luò)不全與國外品牌相比，中國國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌明顯缺乏市場營銷的意識和手段。即使是有預(yù)定網(wǎng)絡(luò)的酒店其預(yù)定技術(shù)和效率也不是很高，設(shè)計不夠完善。國外經(jīng)濟(jì)型酒店的本土化障礙許多國外成熟品牌受到中國市場的吸引而進(jìn)入，但是本土化改善和適應(yīng)需要一定的時間。另外，在與國內(nèi)企業(yè)合作的過程中，一些酒店品牌采取了過急的進(jìn)入政策，導(dǎo)致了品牌在中國的異化和質(zhì)量的失控。這種價格的大落差會導(dǎo)致品牌的不持續(xù)性，從而破壞該品牌在消費(fèi)者心中的預(yù)期和形象?；趪馕幕尘暗墓芾砝砟顏淼街袊厝粫媾R一定的障礙，所以改善勢在必行。一些原星級酒店被資本收購后改頭換面冠以經(jīng)濟(jì)型酒店之名；一些經(jīng)濟(jì)型酒店的管理、經(jīng)營等各個方面都存在很大的問題；一些資本的真實(shí)關(guān)注點(diǎn)是地產(chǎn)，只想借經(jīng)濟(jì)型酒店之殼進(jìn)入……這些現(xiàn)象都會很大的攪亂這個產(chǎn)業(yè)原本就不是很穩(wěn)定的秩序，導(dǎo)致了一般民眾對經(jīng)濟(jì)型酒店概念理解的混亂，并且為日后的價格競爭帶來隱患。經(jīng)濟(jì)型
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