連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析及其創(chuàng)新發(fā)展-資料下載頁
2025-06-18 00:06本頁面
【正文】 滿足21世紀(jì)大眾商務(wù)旅行者的需要，在商務(wù)功能上也應(yīng)與高檔酒店的水平基本一致。如格林豪泰就在傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型酒店“B+B”的基礎(chǔ)上，還提供帶有小包房的餐廳、商務(wù)中心、酒吧、大堂無線上網(wǎng)等滿足客人商務(wù)需求的服務(wù)。核心能力（Core Competence）是指優(yōu)于別人且為別人無法取代的能力。對(duì)于經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店而言，成本低、系統(tǒng)響應(yīng)快速、顧客滿意度高、極低的不良率、不斷自我創(chuàng)新的能力、高度共識(shí)的企業(yè)文化以及靈活的財(cái)務(wù)投資管理等都是酒店的核心能力。核心能力是酒店的競(jìng)爭(zhēng)利器，缺乏核心能力的酒店終將被市場(chǎng)所淘汰。有些經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店早期擁有很好的核心能力，但當(dāng)市場(chǎng)出現(xiàn)更新、更好和更便宜的產(chǎn)品時(shí)，舊的核心能力就不能再被稱為核心能力。核心能力代表酒店整體的創(chuàng)新能力，也反映酒店對(duì)環(huán)境的適應(yīng)力和競(jìng)爭(zhēng)力。筆者認(rèn)為可以從以下三方面培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店核心能力。創(chuàng)造客戶價(jià)值客戶價(jià)值包括顧客價(jià)值和員工價(jià)值，就是要關(guān)注顧客和員工，要對(duì)他們看中的價(jià)值起到重要作用。例如，格林豪泰酒店核心價(jià)值為：超健康、超舒適、超價(jià)值、超期望。以超價(jià)值為例：在對(duì)待顧客上,從客房餐飲環(huán)境,到旅居生活必需的一些自助服務(wù)設(shè)施, 顧客只需要付出經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格就可以享受到超價(jià)值的高星商務(wù)酒店的服務(wù)；在對(duì)待員工上,公司關(guān)注員工的精神需求,幫助員工制訂職業(yè)生涯規(guī)劃,并提供發(fā)展的平臺(tái),幫助員工實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值,力求讓每一個(gè)在格林豪泰的員工都有滿足感、成就感。創(chuàng)造客戶價(jià)值是經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店發(fā)展的戰(zhàn)略要求。它可以轉(zhuǎn)化成為更能獲利的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，也使得經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店的核心能力更具持久性。資源整合能力構(gòu)成核心能力的因素是多方面的，它是各種能力和資源整合的結(jié)果。對(duì)經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店來說，包括區(qū)域位置選擇、設(shè)備配備、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、成本控制和人力資源設(shè)計(jì)、技術(shù)支撐等。它特別強(qiáng)調(diào)人員的技能、知識(shí)和集體學(xué)習(xí)及創(chuàng)新。這些能力通常不是存在于組織的某一個(gè)職能部門，相反它們存在于若干不同的職能部門。經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店資源整合應(yīng)超越傳統(tǒng)職能界限，凸顯經(jīng)濟(jì)性和商務(wù)性兩大優(yōu)勢(shì)。例如格林豪泰通過各個(gè)部門的共同協(xié)作，開展忠誠(chéng)營(yíng)銷計(jì)劃，在服務(wù)設(shè)施和服務(wù)細(xì)節(jié)上不斷取得創(chuàng)新和突破。競(jìng)爭(zhēng)差異性通過市場(chǎng)細(xì)分和個(gè)性化服務(wù)來獲得差異化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，是培養(yǎng)經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店核心能力的必然要求。經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店的產(chǎn)品差異化，應(yīng)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析和細(xì)分客源市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，通過專向性的服務(wù)和酒店品牌形象營(yíng)銷加以區(qū)分。既區(qū)別于其他不同類型酒店，更區(qū)別于與之競(jìng)爭(zhēng)的其他經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店。例如格林豪泰“留住該留住的人”的差異化營(yíng)銷理念，使其會(huì)員入住率達(dá)到40%%以上，同時(shí)還以時(shí)尚的服務(wù)品質(zhì)，體現(xiàn)了市場(chǎng)拓展上的核心能力。正如格林豪泰商務(wù)連鎖酒店集團(tuán)運(yùn)營(yíng)部副總監(jiān)孫文利所說的：企業(yè)核心能力有以下幾個(gè)特征：價(jià)值性、獨(dú)特性、延展性，是企業(yè)區(qū)別其他企業(yè)的獨(dú)有的能力。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展的今天，由于各個(gè)品牌的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的市場(chǎng)定位和產(chǎn)品大多同質(zhì)，經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)初露端倪。在這樣的背景下，如何培育經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的核心能力就顯得很有學(xué)術(shù)價(jià)值。如果中國(guó)前10位的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店都致力于培養(yǎng)各自獨(dú)特的核心能力，那么整個(gè)行業(yè)發(fā)生價(jià)格戰(zhàn)的概率就會(huì)很小，也會(huì)使中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)走上健康、有序的競(jìng)爭(zhēng)軌道。 參考文獻(xiàn)1．金麗嬌。 如家酒店品牌戰(zhàn)略解讀 [J]。北京市經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)。 2005年04期 562．王凱。 論我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的問題及應(yīng)對(duì)策略 [J]。經(jīng)濟(jì)工作導(dǎo)刊。 2003年15期。 41423．李偉 ,王靜。 掘金經(jīng)濟(jì)型酒店 [J]。商業(yè)時(shí)代。 2004年35期。 14154．吉秋群。 試析經(jīng)濟(jì)型酒店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) [J]。上海商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)。 2003年S1期。 6162 5．張雪明。 淺論經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展 [J]。蘇州市職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)。 2004年02期。 39406．李偉,王靜。 對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店重新認(rèn)識(shí)及影響其發(fā)展的障礙性因素分析 [J]。商場(chǎng)現(xiàn)代化。 2004年15期。 577．顏庭干。 我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的SWOT分析 [J]。經(jīng)濟(jì)師。 2004年04期。 131132侯國(guó)林, 77788．李金生,卞顯紅. 論我國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店集團(tuán)化的模式及對(duì)策[J]商業(yè)研究, 2005,(20) .5051致謝非常感謝我的指導(dǎo)老師ZZZ博士，悉心地指導(dǎo)和幫助我修改論文。他淵博的學(xué)術(shù)知識(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度以及認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神深深地令人折服，是一位有思想、有實(shí)踐、有成就的學(xué)者。他的諄諄教誨將使我終生受益，在此再次表示衷心的感謝！經(jīng)過幾個(gè)月來對(duì)畢業(yè)論文的撰寫，我學(xué)到了許多東西和領(lǐng)悟了不少道理，今后我將再接再厲。祝老師一切順利。
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