【正文】 許多國際酒店集團發(fā)展經(jīng)濟型酒店已有幾十年的歷史，有成熟的經(jīng)驗和現(xiàn)成的做法，直接采用國際標(biāo)準，可以盡早與國際接軌，盡快提高行業(yè)水平。必要的時候要樹立、扶持、宣傳、推廣一個國際酒店品牌作為發(fā)展經(jīng)濟型酒店的樣板，為最終形成中國經(jīng)濟型酒店的評定標(biāo)準奠定基礎(chǔ)。（十）經(jīng)濟型酒店行業(yè)的發(fā)展快速、發(fā)展空間與特許加盟市場現(xiàn)狀呼喚經(jīng)濟型酒店特許加盟法規(guī)跟進特許加盟在中國是新興行業(yè)，特別是經(jīng)濟型酒店市場。經(jīng)濟型酒店“三高”（即高出租率、高經(jīng)營利潤率和高投資回報率）表現(xiàn)吸引很多行業(yè)投資人的注意力，紛紛希望通過加盟一個品牌甚至多個品牌來實現(xiàn)更大的投資回報；經(jīng)濟型酒店品牌公司都希望引入特許加盟業(yè)務(wù)或提升比例，并作為重點發(fā)展方向，以實現(xiàn)區(qū)域或全國布局，但現(xiàn)實是當(dāng)前中國經(jīng)濟型酒店特許加盟市場仍未形成成熟的模式，國人對特許加盟的內(nèi)涵不清晰、特許加盟的權(quán)利義務(wù)不了解、不知道以什么方式進入這個業(yè)態(tài)等等，這些問題不僅困擾想做特許加盟的企業(yè)，甚至包括已經(jīng)加盟的受許人，而作為特許方，有些公司進入經(jīng)濟型酒店市場沒有幾年，自身的經(jīng)營業(yè)績及抗風(fēng)險能力仍有待市場檢驗，就大力開展特許加盟業(yè)務(wù)，從而加劇國內(nèi)經(jīng)濟型酒店特許加盟無序、模糊、不規(guī)范狀態(tài)。對策：良性發(fā)展的中國經(jīng)濟型酒店特許加盟市場呼喚政府、行業(yè)機構(gòu)深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，盡快出臺相關(guān)指導(dǎo)政策，希望有更多諸如將在2007年5月1日實施的《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》的出臺，保護特許人、受許人的合法權(quán)益，規(guī)范特許加盟市場，并促進特許經(jīng)營市場健康發(fā)展；對于經(jīng)濟型酒店，在歐美國家已經(jīng)形成成熟的操作模式，因此引入像速宜必思這樣成熟的國際品牌，加入中國元素，必然促進中國經(jīng)濟型酒店特許加盟市場的規(guī)范發(fā)展。五、經(jīng)濟型酒店業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測（一）經(jīng)濟型酒店發(fā)展的前景樂觀國家旅游局及有關(guān)政府部門已將發(fā)展經(jīng)濟型酒店作為今后10年酒店業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。商務(wù)部也已經(jīng)將發(fā)展經(jīng)濟型酒店作為加強住宿業(yè)的行業(yè)管理重點。（二）經(jīng)濟型酒店的發(fā)展空間很大如前所述，根據(jù)全球分析系統(tǒng)統(tǒng)計歐美地區(qū)，符合經(jīng)濟型酒店的數(shù)量占酒店總數(shù)的70%，而中國符合經(jīng)濟型酒店的數(shù)量不足30%。因此，中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展空間非常大，需要迅速提高現(xiàn)有住宿設(shè)施檔次，將經(jīng)濟型酒店的比例提升到70%，趕上歐美經(jīng)濟型酒店7：3的發(fā)展比例，以滿足日益增長的國內(nèi)大眾消費者的需要。（三）經(jīng)濟型酒店將逐步實現(xiàn)品牌化的發(fā)展趨勢在美國，僅經(jīng)濟型酒店的連鎖品牌就有136個，與速8酒店品牌類似規(guī)模的連鎖品牌就有幾十家。這是因為品牌意識在現(xiàn)代化國家已深入人心，品牌已成為消費者選擇消費的依據(jù)。對于一家酒店來說，經(jīng)濟型酒店單店利潤總量并不大，難以以房間的數(shù)量優(yōu)勢獲得大量客人。要想達到預(yù)期的銷售目標(biāo)，就必須靠強大的品牌力量的支持。（四）連鎖的經(jīng)營形式將成為經(jīng)濟型酒店發(fā)展的主要模式 連鎖經(jīng)營是世界酒店發(fā)展的主要趨勢，英國一家投資機構(gòu)對全世界酒店業(yè)進行調(diào)查和統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)到20世紀末，世界上酒店客房總數(shù)的1/6被34家酒店集團連鎖經(jīng)營，而歐美等發(fā)達國家的酒店總數(shù)中超過半數(shù)的都是連鎖經(jīng)營的。 經(jīng)濟型酒店在中國是一個新興的業(yè)態(tài)，大多數(shù)投資者沒有相應(yīng)的經(jīng)驗，需要很長的經(jīng)驗積累過程。因此，經(jīng)濟型酒店的發(fā)展通常是從一些單體酒店開始的。在積累了一定的管理經(jīng)驗和品牌資產(chǎn)以后，逐漸推廣連鎖店。經(jīng)濟型酒店采取連鎖經(jīng)營形式是兩組矛盾發(fā)展的必然結(jié)果：一是酒店銷售的空間局限性與消費者的分散性；二是酒店對規(guī)模效益的追求與個體酒店力量的薄弱之間的矛盾。首先，酒店銷售的空間局限性與消費者的分散性之間的矛盾導(dǎo)致了酒店必須追求一種空間上的最大散布可能。酒店是一種在特定的空間環(huán)境中向顧客提供住宿設(shè)施和服務(wù)的行業(yè)，其核心是“有形產(chǎn)品＋無形服務(wù)”，硬件設(shè)施是生產(chǎn)有形產(chǎn)品的必要條件，更是生產(chǎn)無形服務(wù)不可或缺的依托工具?？梢哉f，硬件設(shè)施是酒店經(jīng)營的基礎(chǔ)。而酒店設(shè)施總是固定在一個特定的地理環(huán)境中的，因此酒店經(jīng)營具有強烈的空間性，使得單個酒店對客源的吸引力受到空間距離的強烈影響。而游客的分散性主要體現(xiàn)在客人在城市內(nèi)活動的區(qū)域呈現(xiàn)多中心、廣范圍的特性。隨著城市化進程的加快，都市型產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的逐步形成，城市集聚了越來越多的旅游、商務(wù)、會務(wù)功能，各個城市都經(jīng)歷了迅速的擴張，傳統(tǒng)的小面積的市中心已經(jīng)不是城市中唯一的繁華地區(qū)和客人活動的核心區(qū)域，越來越多的新區(qū)、開發(fā)區(qū)、新興購物中心、金融中心、景點度假地區(qū)等如雨后春筍般涌現(xiàn)出來，各區(qū)域聚集相應(yīng)的人群客流，并且，這些區(qū)域間的商務(wù)、交通等方面的交流促進了人員的流動，加劇了人員在城市中活動的分散性。所以，酒店的空間局限性與客人的空間分散性構(gòu)成了一個巨大的矛盾。一個更為綜合有效的方法：連鎖經(jīng)營。通過連鎖經(jīng)營可以在擴大該品牌的酒店在某個城市的空間分布，從而有效的解決其空間局限性。其次，酒店對規(guī)模效益的追求與個體酒店力量的薄弱之間的矛盾使得酒店應(yīng)該盡可能地擴大經(jīng)營規(guī)模。追求利潤最大化是企業(yè)的終極目標(biāo)，為此，企業(yè)會采取種種措施來降低成本，提高效率。擴大生產(chǎn)規(guī)模是降低成本的一種有效途徑，根據(jù)生產(chǎn)成本理論，在一定時期內(nèi)，企業(yè)邊際產(chǎn)量的提高會帶來邊際成本的下降。但是這種效應(yīng)是有限的，制度經(jīng)濟學(xué)的觀點認為，超過了一定的規(guī)模會導(dǎo)致企業(yè)效率的下降，其他長期成本費用的上升，屆時的邊際成本反而會隨著產(chǎn)量的提高而上升。在一定的制度條件下，企業(yè)的規(guī)模不能無限擴張，超過一定的極限，企業(yè)過于臃腫，制度失靈，會導(dǎo)致效率的下降，收益的下降，出現(xiàn)規(guī)模不經(jīng)濟的狀態(tài)。因此，用擴大企業(yè)規(guī)模來提高效率，追求利潤最大化是有一定限制的。企業(yè)規(guī)模擴張是有邊界的，在達到了企業(yè)規(guī)模飽和點以后就無法繼續(xù)使用這個手段來降低企業(yè)成本。企業(yè)為了在激烈的市場競爭中獲勝，必須尋求其他的方法來降低成本，提高利潤。 連鎖可以極大的提高連鎖集團內(nèi)各個酒店的效益，并且可以提升整個連鎖集團的整體形象。連鎖的紐帶有資本和非資本兩種，前者通過租賃、合并、購買、股份互換等方式完成；后者則以管理合同、品牌共享為紐帶。通過酒店的連鎖經(jīng)營，零散的單體酒店加入到連鎖集團中，產(chǎn)生非?？捎^的規(guī)模經(jīng)濟，能夠極大的降低交易成本。同時，通過連鎖可以整合內(nèi)部資源，有利于降低管理成本。連鎖的優(yōu)勢還體現(xiàn)在品牌擴張和經(jīng)營范圍拓展上，通過整合集團資源擴展經(jīng)營，取得競爭優(yōu)勢。而連鎖中的特許加盟將日益受到市場的青睞。其原因有四：1． 一方面能夠快速發(fā)展，一方面又使得資金風(fēng)險壓力分散的優(yōu)勢，為經(jīng)濟型酒店品牌特許商的發(fā)展提供了廣闊的空間；2． 麥當(dāng)勞、肯德基、速如家、等經(jīng)濟型酒店成功發(fā)展特許加盟的經(jīng)驗，體現(xiàn)了中國發(fā)展經(jīng)濟型酒店特許加盟市場氛圍已經(jīng)形成，條件已經(jīng)逐步成熟；3． 統(tǒng)一的運營體系、統(tǒng)一的標(biāo)準化程序、統(tǒng)一的銷售渠道、特許加盟“雙贏”的經(jīng)營模式已經(jīng)為大多數(shù)加盟商所認同；4． 國家相關(guān)部門的政策保護和業(yè)內(nèi)理論界的輿論導(dǎo)向，為特許加盟的發(fā)展提供良好的社會環(huán)境；（五）經(jīng)營差異化和品牌建設(shè)是經(jīng)濟型酒店競爭發(fā)展的生存之道 目前中國經(jīng)濟型酒店的市場劃分還處于比較初級的階段，很多經(jīng)濟型酒店定位比較模糊，有些只是籠統(tǒng)的把自費出游和中小商務(wù)客人作為自身的目標(biāo)市場，很少有進一步的劃分。然而，在經(jīng)濟型酒店非常發(fā)達的美國，不同的經(jīng)濟型酒店所針對的目標(biāo)市場是非常明確和獨特的。有專門為自駕車的客人準備的汽車旅館，有專門為老年游客提供的酒店，有專門為青年背包旅游者提供的住宿設(shè)施，有專門接待女性旅游者的酒店，還有針對家庭出游的公寓式經(jīng)濟酒店。 因此，國內(nèi)經(jīng)濟型酒店在達到一定數(shù)量以后，市場競爭必然會加劇，籠統(tǒng)的市場定位和無差異的產(chǎn)品已經(jīng)不能有效的吸引顧客，尤其是產(chǎn)品的同質(zhì)化將是經(jīng)濟型酒店參與市場競爭的致命缺陷。市場細分和產(chǎn)品差異化是酒店經(jīng)營者必須面對的問題。另外，現(xiàn)代社會中，品牌已經(jīng)成為了一種文化載體，孕載著不同企業(yè)或產(chǎn)品的獨特優(yōu)勢和豐富內(nèi)涵。酒店行業(yè)作為一種無形服務(wù)和有形產(chǎn)品緊密結(jié)合的行業(yè)，品牌對其意義尤為重要，這是對酒店行業(yè)中產(chǎn)品高度同質(zhì)化、個性面貌同一化的突破，也是對不可事先體驗的酒店服務(wù)的有力保障。每個經(jīng)濟型酒店品牌必須在未來的幾年時間內(nèi)完成品牌形象的定位和內(nèi)涵的定義，目標(biāo)市場的細分和顧客忠誠度的樹立，產(chǎn)品設(shè)計的改進和服務(wù)的完善，只有這樣才能在未來越來越激烈的市場競爭中獲得穩(wěn)定的客源。 如按照顧客群體的年齡、性別、出行目的、職業(yè)、收入等指標(biāo)，可以將目前的經(jīng)濟型酒店客源市場進一步細分為很多目標(biāo)市場，如老年游客市場，青年市場，求醫(yī)者市場，學(xué)生市場，商務(wù)游客市場，白領(lǐng)度假市場等等，根據(jù)這些細化的目標(biāo)市場的消費特征設(shè)計不同的經(jīng)濟型酒店產(chǎn)品和服務(wù)，填補市場的空白，形成穩(wěn)定的目標(biāo)消費群體。 所以，通過連鎖的形式集合單體的力量，來完成連鎖集團的經(jīng)營差異化和品牌建設(shè)等市場工作，是經(jīng)濟型酒店經(jīng)營未來發(fā)展的主要方向。 （六）管理專業(yè)化和技術(shù)進步推動經(jīng)濟型酒店的發(fā)展 經(jīng)濟型酒店的主要特點是“物美價廉”，這就要求經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營者必須尋求服務(wù)質(zhì)量和成本控制的最佳結(jié)合點。許多新的技術(shù)，如電子預(yù)定系統(tǒng)、財務(wù)控制系統(tǒng)，以及一些先進的管理制度，如前臺管理、客戶管理等，能有效的提高服務(wù)效率，降低管理成本，經(jīng)濟型酒店對這樣的技術(shù)和制度具有很大的需求。但是目前的管理系統(tǒng)都是針對高星級酒店的，經(jīng)濟型酒店的管理體系仍然處于一個摸索階段。面對經(jīng)濟型酒店日益發(fā)展的局面和對管理系統(tǒng)的強烈需求，一些成熟的酒店軟件和管理體系會根據(jù)經(jīng)濟型酒店的特點而做出相應(yīng)的改進和升級，這將促進經(jīng)濟型酒店管理系統(tǒng)的發(fā)展和完善。 具體來說，經(jīng)濟型酒店管理系統(tǒng)的完善主要表現(xiàn)在幾個方面： 首先是預(yù)定系統(tǒng)。隨著競爭的激烈化，建設(shè)一個非常通暢的預(yù)定分銷系統(tǒng)是非常重要的舉措?！叭缂摇焙汀板\江之星”已經(jīng)建立了自身的獨立的預(yù)定系統(tǒng)，但是很多剛剛起步，規(guī)模不大的經(jīng)濟型酒店在這個方面仍然是一片空白，有很多酒店的銷售和預(yù)定模仿的是一般的星級酒店，通過旅行社、訂房中心、旅游預(yù)定網(wǎng)站，如攜程、E龍等來銷售客房。這些銷售渠道攫取了經(jīng)濟型酒店的相當(dāng)一部分利潤，不利于經(jīng)營成本的控制。而且，對銷售渠道的控制不力會給以后的經(jīng)營造成諸多不穩(wěn)定的隱患。因此，建立一個自身的獨立的預(yù)定系統(tǒng)既能降低銷售成本，又能穩(wěn)定分銷渠道，很多經(jīng)濟型酒店發(fā)展到一定規(guī)模以后必定會開始著手預(yù)定系統(tǒng)的建設(shè)和完善。 其次是人事管理系統(tǒng)。經(jīng)濟型酒店的管理人才目前在這個行業(yè)是非常稀缺的，傳統(tǒng)的酒店管理機構(gòu)培養(yǎng)的人才都是適應(yīng)星級酒店的運營系統(tǒng)，很少能適應(yīng)經(jīng)濟型酒店“一人多崗”，“一職多能”的特點。因此，人才短缺是限制經(jīng)濟型酒店發(fā)展的最大障礙。一些發(fā)展比較成熟的經(jīng)濟型酒店，如“錦江之星”“如家快捷”“速8酒店”都已經(jīng)建立了自身的酒店管理培訓(xùn)學(xué)院，這種人事培訓(xùn)系統(tǒng)必然會在其他經(jīng)濟型酒店中得到推廣和改進，也是這些經(jīng)濟型酒店建立人才培育的重要途徑。因此，人才培訓(xùn)系統(tǒng)是未來經(jīng)濟型酒店必須關(guān)注的一個重要方面。另外一點，薪資福利和考核制度也值得進一步完善。以往的人事管理系統(tǒng)都是針對星級酒店的特點發(fā)展而來的，在經(jīng)濟型酒店的管理框架下，如何做好人事激勵和考核管理是擺在經(jīng)營者面前的一個新問題，這個問題會隨著經(jīng)濟型酒店的快速發(fā)展而日益凸現(xiàn)，值得管理者思索。 再次是經(jīng)營成本控制。成本控制是經(jīng)濟型酒店經(jīng)營的核心問題。經(jīng)濟型酒店低廉的價格完全取決于經(jīng)營者對成本控制的力度和角度。任何一家經(jīng)濟型酒店，要在行業(yè)取得發(fā)展，在競爭中獲得勝利，成本控制是基礎(chǔ)。一些經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營者還沒有完全擺脫星級酒店的經(jīng)營思路，成本居高不下；又有一些經(jīng)營者對成本控制太嚴格，嚴重影響了酒店產(chǎn)品的舒適度。這兩種極端都是應(yīng)該避免的。因此，對成本控制的探索和完善將是未來經(jīng)濟型酒店管理的主題。許多國外知名的經(jīng)濟型酒店品牌的管理經(jīng)驗將在中國得到吸收和推廣。 受到強大的市場需求的刺激，經(jīng)濟型酒店在我國已經(jīng)經(jīng)歷，并且仍將繼續(xù)飛速的發(fā)展。作為中國酒店行業(yè)的最新熱點，這個行業(yè)已經(jīng)引起了投資者、管理者、研究者等方方面面的關(guān)注。由于中國的經(jīng)濟型酒店目前仍然處于初期發(fā)展階段，所以很多方面都沒有統(tǒng)一的認識，這導(dǎo)致了該行業(yè)概念的混亂和誤區(qū)的出現(xiàn)。因此，對經(jīng)濟型酒店定義的探討和特征的歸納是非常必要的。通過對未來發(fā)展的預(yù)測，可以為經(jīng)濟型酒店的經(jīng)營者和行業(yè)管理者提出一些思路，從而更好的規(guī)范這個行業(yè)的發(fā)展，提供更加有效的指引。（七）經(jīng)濟型酒店市場很快會形成白熱化的競爭趨勢中國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展異常迅速，從一開始的起步到進入市場競爭的速度之快前所未有，現(xiàn)在己基本形成經(jīng)濟型酒店市場的規(guī)模品牌已經(jīng)超出50家。在今后的一段時間內(nèi)，會出有更多的品牌的出現(xiàn)與入局，而且來勢兇猛、勢不可擋，因此，應(yīng)該說，現(xiàn)在中國的經(jīng)濟型酒店的發(fā)展雖然還未形成一種競爭的趨勢，但就其發(fā)展速度而言形成白熱化競爭的趨勢的時期不會太遠。32 / 3