營(yíng)養(yǎng)膳食與女性健康-在線(xiàn)瀏覽
2025-07-15 02:00本頁(yè)面
【正文】 活性物質(zhì) ? 水果、蔬菜中的黃酮、槲皮黃酮、柑桔黃酮及芹菜黃素、黃烷酮，如橙皮素和柚配質(zhì)； ? 茶中的黃酮 黃烷醇，包括兒茶素表兒茶素和表?xiàng)攦翰杷貤斔猁}等； ? 葡萄 酚酸、羥基苯甲酸、水楊酸、香豆酸、阿魏酸衍生物和棓酸，兒茶素、表兒茶素及衍生物、花色素等。 自由基清除劑－ 植物活性物質(zhì) （ 植物雌激素 ） ? 大豆異黃酮類(lèi) ： （ Isoflavonoids） 染料木黃酮 （ Genistein） 。 黃豆苷 （ Daidzin） 。 ? 二烯丙基二硫化物 大蒜是的主要來(lái)源，大蒜精油含量達(dá) 60％ 三、營(yíng)養(yǎng)與美容 吃出來(lái)的美麗 美容的營(yíng)養(yǎng)與食物 美容的營(yíng)養(yǎng)與食物 ? 水與皮膚健康 足夠的飲水、含水食物，保水的維生素 A、 E、 C； ? 膠原蛋白與皮膚健康 膠原蛋白構(gòu)成皮下結(jié)締組織，賦予皮膚彈性，提供皮膚更新的原料； ? 富含膠原蛋白的食物 甲魚(yú)、肉皮、蹄筋、魚(yú)翅、燕窩等； 美容的營(yíng)養(yǎng)與食物 ? 必需脂肪酸與皮膚健康（亞油酸、亞麻酸） ? 缺乏引起皮膚干燥、脫屑、失去彈性和光澤； ? 缺乏引起上皮細(xì)胞水屏障障礙，濕疹、皰疹； ? 富含必需脂肪酸的食物 ? 豆油、菜子油、葵花子油、芝麻油、花生油、硬果仁等； 美容的營(yíng)養(yǎng)與食物 ? 卵磷脂與皮膚健康 細(xì)胞膜的主要成分，促進(jìn)皮膚代謝、細(xì)胞更 新，提高皮膚保水性； ? 富含卵磷脂的食物 蛋黃、瘦肉、大豆等； 美容的營(yíng)養(yǎng)與食物 ? 維生素、礦物質(zhì)與皮膚健康 ? VitE、 VitC、 ?胡蘿卜素， Zn、 Cu、 Se、 Mn、 Fe等抗氧化維生素和礦物質(zhì)，參與清除自由基，防治、減少脂褐質(zhì)生成 ； ? VitA、 VitE 、 VitC滋養(yǎng)、保護(hù)皮膚細(xì)胞的細(xì)胞膜 ； ? 維生素、礦物質(zhì)與頭發(fā)健康 ? 缺乏 B族維生素，缺乏鋅、鐵、鈣等礦物質(zhì)引起頭發(fā)稀疏、干枯、早白、失去光澤； 美容的營(yíng)養(yǎng)與食物 ? 富含維生素
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