qdlh0001s-20xx即食海參-在線瀏覽
2025-07-03 04:37本頁面
【正文】 20120302實施大連遼海水產(chǎn)食品貿(mào)易有限公司 發(fā)布Q/DLH 0001S2012前 言本標準按照GB/T —2009給出的規(guī)則起草。本標準主要起草人：劉維標。ⅠQ/DLH 0001S2012即 食 海 參1 范圍本標準規(guī)定了即食海參的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、食用說明、包裝、運輸、貯存。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。1Q/DLH 0001S20124 要求 原輔料要求 海參：應(yīng)新鮮，無腐敗，無污染，應(yīng)符合GB 2733規(guī)定。 谷氨酸鈉：應(yīng)符合GB/T 8967規(guī)定。 感官要求感官要求應(yīng)符合表1規(guī)定。表 2 理化指標項 目指 標固形物含量/%≥50蛋白質(zhì)/%≥食鹽（以氯化鈉計）/%≤5無機砷(mg/kg)≤多氯聯(lián)苯(mg/kg)≤甲基汞(mg/kg)≤鉛(mg/kg)≤ 微生物指標 微生物指標應(yīng)符合表3的規(guī)定。 凈含量偏差應(yīng)符合國家《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符
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