【正文】 械化、規(guī)?；较虬l(fā)展，加大核桃資源深加工產(chǎn)品的研發(fā)力度，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，為提高核桃深加工產(chǎn)業(yè)綜合競爭力產(chǎn)生巨大而深遠的影響，對于搞活國民經(jīng)濟、增加國民收入、提高國民生活水平有著非常重要的意義。 促進項目建設(shè)地經(jīng)濟發(fā)展進程的的需要本項目正式運營后，可實現(xiàn)年均銷售收入為 萬元，年均利潤總額 萬元，年均凈利潤 萬元，年可上繳所得稅 萬元。因此，項目的實施可有效促進阿克蘇經(jīng)濟發(fā)展進程。第 15頁核桃種植及深加工建設(shè)項目 可行性研究報告 項目可行性分析 政策可行性“十一五”以來，中央堅持把“三農(nóng)”工作作為全黨工作的重中之重，不斷完善強農(nóng)惠農(nóng)政策，加大“三農(nóng)”投入力度。黨中央、國務(wù)院高度重視“三農(nóng)”工作，把發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的重大任務(wù)，把同步推進工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化作為政策導(dǎo)向，把統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展作為全面建設(shè)小康社會的根本要求，全社會關(guān)心農(nóng)民、支持農(nóng)業(yè)、關(guān)注農(nóng)村的氛圍更加濃厚，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的環(huán)境條件更加有利。阿克蘇市對核桃綜合加工項目規(guī)定了明確的優(yōu)惠政策，對投資者將免費在阿克蘇市農(nóng)副產(chǎn)品加工園區(qū)內(nèi)為其提供項目建設(shè)用地，企業(yè)同時可以享受國家西部大開發(fā)優(yōu)惠政策。 市場可行性由近年的核桃市場分析可以得知：核桃的市場需求正在逐年上升，且需求量極大，市場銷售體制健全，因此產(chǎn)品銷路不成問題。核桃產(chǎn)品的價格也在逐年上漲，利潤喜人，而經(jīng)過加工后的功能產(chǎn)品更是具有豐厚的利潤。因此，“十二五”期間，阿克蘇地區(qū)規(guī)劃的核桃種植面積將達到 140 萬畝，產(chǎn)量達到 30 萬噸。同時于 2011 年 9 月在阿克蘇承辦中國第 16頁核桃種植及深加工建設(shè)項目 可行性研究報告首屆核桃節(jié)，以提高阿克蘇核桃的知名度，力爭使核桃成為農(nóng)民增收的亮點，更成為地區(qū)林果業(yè)發(fā)展中的一張名片。項目方還將完善產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系，購置先進檢驗檢測設(shè)備，建成對核桃加工食品的質(zhì)量安全檢驗檢測中心，為確保產(chǎn)品質(zhì)量安全提供技術(shù)支撐。在經(jīng)營管理方面將制定行之有效的各種企業(yè)管理制度和人才激勵制度，確保本項目按照現(xiàn)代化方式運作。第 17頁核桃種植及深加工建設(shè)項目 可行性研究報告第三章 行業(yè)市場分析 國內(nèi)外核桃種植和生產(chǎn)消費狀況世界上核桃的栽培面積較大，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計：核桃的栽培面積在 170 萬 hm2 以上，年產(chǎn)核桃為 130150 萬噸。我國的核桃栽培面積最大，約 70 萬 hm2 以上，結(jié)果樹為 億株。產(chǎn)量最高的有云南（主要為鐵核桃）、陜西、山西、河北、甘肅 5省占全國總產(chǎn)的 70%以上，是我國生產(chǎn)出口核桃的主要基地。按總產(chǎn)量市場銷售 50%份額計算，實際人均消費量為 。在核桃的消費上我國同發(fā)達國家相比差距很大。國內(nèi)人均消費量達到，國內(nèi)需要 60 萬噸以上。 我國核桃的貿(mào)易狀況分析圖表 1：20022007 年 5 月份國內(nèi)未去殼核桃進口量及增長率第 18頁核桃種植及深加工建設(shè)項目 可行性研究報告圖表 2：20022007 年 5 月份國內(nèi)未去殼核桃進口金額及增長率圖表 3：20022007 年 5 月份國內(nèi)未去殼核桃出口量及增長率分析第 19頁核桃種植及深加工建設(shè)項目 可行性研究報告圖表 4：20022007 年 5 月份國內(nèi)未去殼核桃出口量及增長率分析第 20頁核桃種植及深加工建設(shè)項目 可行性研究報告 國內(nèi)核桃深加工制品現(xiàn)狀分析目前在核桃深加工方面，主要加工產(chǎn)品有核桃油、核桃營養(yǎng)粉、核桃乳飲料、核桃休閑小食品等。工業(yè)上可作為高級潤滑油、原料油使用；經(jīng)精煉、提純后，是人們?nèi)粘Ｉ钪欣硐氲母呒壥秤门胝{(diào)油。目前，精制核桃油市場零售價格 為200300/1000ML；另外，國內(nèi)市場上人們對固體飲料的需求量相當大。目前市場上，核桃營養(yǎng)粉銷售價格約 10—15 元/500克；核桃乳被稱為新一代綠色營養(yǎng)型飲料，仍是國內(nèi)外飲料行業(yè)發(fā)展的主流之一。核桃以其豐富的營養(yǎng)和獨特的風味，名列四大干果之首，歷來受到世界人民的喜愛。核桃整果和將核桃仁殼分離出的核桃仁，可作為成品投放市場或出口，具有可觀的經(jīng)濟效益。越來越多的消費者認識到核桃的營養(yǎng)和藥用價值，消費比例上升；二是核桃加工業(yè)興起。由于核桃營養(yǎng)豐富、風味好，在國際市場很受歡迎。圖表 5：2007 年 6 月份全國部分批發(fā)市場核桃批發(fā)價格第 21頁核桃種植及深加工建設(shè)項目 可行性研究報告 核桃深加工系列產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)思路通過對核桃資源進行了調(diào)查和深加工的論證。核桃綜合利用深加工系列產(chǎn)品：核桃油、核桃粉、核桃乳、果味核桃乳、核桃酸奶、核桃休閑食品等，其目的是更合理有效的開發(fā)利用核桃資源，提高其利用率和使用價值。通過對核桃仁的脂肪含量分析，每 100g 核桃仁的脂肪含量為 63—76g。現(xiàn)代科學(xué)臨床分析，亞油酸具有降低血清膽固醇作用，可預(yù)防動脈硬化癥的發(fā)展；亞麻酸中 a－亞麻酸具有預(yù)防乳癌、大腸癌的功能，還能抑制血小板凝集，抑制高血壓等；r－亞麻酸具有預(yù)防高膽固醇血癥和高血脂癥及減輕變態(tài)反應(yīng)等功能。核桃油除作為高級食用烹調(diào)油外，還可作為特定保健作用食品（孕婦食品）加以開發(fā)研究。另外核桃油還可在制作糕點和營養(yǎng)食品中作添加劑使用；在工業(yè)方面，它是一種干性油，干燥成膜后，顏色不會發(fā)黃，可制造上等油漆及繪畫顏料。原料幾乎全利用，使產(chǎn)品成本降低，生產(chǎn)出高檔價位的營養(yǎng)食品。采用袋包裝，是適應(yīng)家庭化的產(chǎn)品。也可在速溶核桃粉中強化鐵、鋅等多種營養(yǎng)強化劑，開發(fā)出系列營養(yǎng)強化型核桃粉產(chǎn)品。根據(jù)核桃特有的營養(yǎng)成分，以開發(fā)天然植物乳為宗旨，不添加香精、色素、防腐劑，以保持核桃所含的營養(yǎng)成分及其功能特性而設(shè)計的配方、生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備，突破了超高溫殺菌的技術(shù)難點，確定了一套無第 23頁核桃種植及深加工建設(shè)項目 可行性研究報告菌操作規(guī)程，通過小試、工業(yè)化生產(chǎn)測試，達到國內(nèi)先進水平。果汁核桃乳飲料，是各種不同水果原汁單一與核桃乳混合制成的飲料；其特點：將中性飲料核桃乳添加水果原汁后，調(diào)配成酸性果乳飲料，具有新鮮果汁與核桃乳的清香味，口感酸甜適度，其營養(yǎng)成分經(jīng)科學(xué)分析，不但沒有被破壞，各項指標均達到了設(shè)計要求，符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生標準。 “果汁核桃乳”不僅可以降低成本，更適宜不同層次消費者的需求，根據(jù)“核桃乳”飲料的市場銷售調(diào)查，生產(chǎn)新型的“果汁核桃乳”國內(nèi)外市場前景是廣闊的。經(jīng)分析，核桃渣內(nèi)還含有蛋白，脂肪和粗纖維等營養(yǎng)素。為提高核桃仁的利用率，將核桃渣經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成活性乳飲料，將其中的有效成分充分利用。（3）核桃膨化食品第 24頁核桃種植及深加工建設(shè)項目 可行性研究報告近幾年，膨化食品市場經(jīng)久不衰，深受廣大消費者的歡迎。核桃膨化食品的開發(fā)，是以核桃乳飲料生產(chǎn)的輔料——核桃渣為原料，配以淀粉、白砂糖、營養(yǎng)強化劑、穩(wěn)定劑和調(diào)味劑等，通過膨化技術(shù)生產(chǎn)的一種強化營養(yǎng)的休閑食品。另外用核桃渣生產(chǎn)膨化食品，還可突出產(chǎn)品品牌，從而促進核桃乳飲料的銷售，調(diào)節(jié)其廣告宣傳費用，使企業(yè)經(jīng)濟效益增值。核桃酥糖的基本生產(chǎn)工藝：核桃仁及輔料→混合粉碎→蘸糖→摻粉→切分→造型→包裝。琥珀核桃仁系用核桃仁、白砂糖、食用油等制成，是南味小食品之一。 市場分析結(jié)論可見，核桃已成為項目當?shù)貍鹘y(tǒng)的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)過多年的政府扶持和市場調(diào)節(jié)，產(chǎn)業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷了由雛形向規(guī)模的蛻變。②龍頭帶動作用凸顯。④行業(yè)自律能力增強，競爭更趨公平。綜上，未來國內(nèi)核桃深加工食品的需求將持續(xù)增加，核桃深加工業(yè)將保持快速發(fā)展勢頭，市場份額將不斷擴大。第 25頁核桃種植及深加工建設(shè)項目 可行性研究報告第四章 項目建設(shè)條件 地理位置選擇本項目建設(shè)地址選定在新疆阿克蘇溫宿縣。東與拜城縣交界，南和阿克蘇市毗鄰，西與烏什縣相連，北同吉爾吉斯斯坦共和國接壤?？偯娣e 平方千米，總?cè)丝?220574 人（2003年）。第 26頁核桃種植及深加工建設(shè)項目 可行性研究報告 自然條件縣境地貌北高南低，分為北部山區(qū)和南部平原兩大部分，屬典型的大陸性氣候，晝夜溫差懸殊較大，年均氣溫 ℃，年均降水量 毫米，年均無霜期 185 天。 資源條件礦產(chǎn)資源儲量可觀，現(xiàn)已查明可開發(fā)利用的礦種有煤、石膏、巖鹽、磷、鐵、鈾、石墨、粘土、石灰石、硫鐵、陶土、鉛、鋅、砷、銅、銦、銀、金、鎘、玉石、珍珠巖、石棉等 20 多種，鈾礦、玉石礦儲量可觀，具有很高的開采價值，尤其是木扎提河上游所產(chǎn)的東陵玉，其品質(zhì)可與世界聞名的和田玉中的綠玉相媲美。南部平原占全縣總面積的 43．83%，分臺蘭河、庫托河兩大灌區(qū)。溫宿縣野生動植物資源豐富。禽類有 19 目，40 科，161 種。植物有高等植物 4 門，59 科，382種；野生藥用植物有手掌參、黨參、黃芪、黃精、甘草、麻黃草、獨活、當歸、雪蓮等 200 多種；牧草有 200 多種。天山神木園堪稱戈壁翡翠、浩翰中的綠州、旅游者的圣地；海撥 7435 米的天山最高峰托木爾峰；青山環(huán)繞的塔格拉克平臺子；被列為自治區(qū)級文物保護單位的古墓群和著名巖畫藝術(shù)地博孜墩、瓊庫孜巴依和克其克庫孜巴依，層巒疊障，翠嶺相連，儀態(tài)萬千；蒼翠的原始森林，遼闊的天然牧場，白練懸空的瀑布。 交通條件溫宿縣地處南北交通要道，是古絲綢之路上的著名商埠，有著悠久的歷史。第 28頁核桃種植及深加工建設(shè)項目 可行性研究報告第五章 總體建設(shè)方案 土建方案 方案指導(dǎo)原則在滿足生產(chǎn)需要的前提下，貫徹建筑物輕型化、公用工程社會化等原則，做到技術(shù)先進、經(jīng)濟合理、安全適用、確保質(zhì)量。在保證工程質(zhì)量和安全生產(chǎn)的前提下，盡量節(jié)省投資。生產(chǎn)車間的建筑采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)。在設(shè)計上充分考慮了通風設(shè)計，避免火災(zāi)、爆炸的危險性。項目將建設(shè)循環(huán)水池，以保證生產(chǎn)生活用水需求。室內(nèi)生活排水干管 DN110 采用 PVC 排水管，室外設(shè)埋地式一體化生活污水處理裝置，處理后納入城市排水系統(tǒng)。項目廠區(qū)內(nèi)需新裝變配電設(shè)備及廠區(qū)供電線路。電氣接地裝置與防雷接地裝置共享，低壓饋線距離超過 50 米時設(shè)重復(fù)接地裝置，接地電阻不大于 10 歐姆。構(gòu)筑物均設(shè)防雷裝置，利用建筑物的柱、地梁、樁基等內(nèi)部的主筋作接地體，屋頂設(shè)避雷帶。主要構(gòu)筑物一覽表 道路設(shè)計設(shè)計原則廠區(qū)道路布置原則應(yīng)滿足企業(yè)運輸、消防、管線布置、綠化等方面要求，滿足交通便捷通暢的要求。該干路主要為運輸原料、成品出廠。 總圖運輸方案場外運輸采用汽車運輸，由自備車輛及社會車輛解決。第 31頁工程類別工段名稱層數(shù)占地面積（m2）建筑面積（m2）種植示范園核桃品種示范園160006000主要生產(chǎn)系統(tǒng)一期生產(chǎn)車間110001000二期生產(chǎn)車間120002000輔助生產(chǎn)系統(tǒng)產(chǎn)品倉庫130003000曬場150005000供配電站1100100輔助設(shè)施辦公綜合樓26001200職工生活中心210002000道路180008000綠化12000020000合計4670048300核桃種植及深加工建設(shè)項目 可行性研究報告