微生物的生長繁殖ppt課件-在線瀏覽
2025-06-29 08:35本頁面
【正文】 客觀地反映微生物生長的規(guī)律； 評價培養(yǎng)條件、營養(yǎng)物質(zhì)等對微生物生長的影響； 微生物生長 微生物生長測量方法 個體計數(shù)法 重 量 法 生理指標(biāo)法 利用血球計數(shù)板，在顯微鏡下計算一定容積里樣品中微生物的數(shù)量 。也可以采用特制的毛細(xì)管在載玻片的瓊脂涂層上選取單孢子并切割下來，然后移到合適的培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)。 采取顯微分離法從混雜群體中直接分離單個細(xì)胞或單個個體進(jìn)行培養(yǎng)以獲得純培養(yǎng) 。微生物的生長繁殖 及其控制 第六章 生物個體由小到大的增長，即表現(xiàn)為細(xì)胞組分與結(jié)構(gòu)在量方面的增加 生長 指生物個體數(shù)目的增加 繁殖 在單細(xì)胞微生物中，生長繁殖的速度很快，而且兩者始終交替進(jìn)行，個體生長與繁殖的界限難以劃清，因此實際上常群體生長作為衡量微生物生長的指標(biāo)。 群體生長的實質(zhì)是包含著個體細(xì)胞生長與繁殖交替進(jìn)行的過程 個體生長 個體繁殖 群體生長 群體生長 個體生長 +個體繁殖 由于微生物的個體極小，所以常用群體生長來反映個體生長的狀況 第一節(jié) 微生物純培養(yǎng)的獲得 平板劃線分離法 稀釋倒平板法 單孢子或單細(xì)胞分離法 利用選擇性培養(yǎng)基分離法 用接種環(huán)以菌操作沾取少許待分離的材料，在無菌平板表面進(jìn)行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線 ，如果劃線適宜的話，微生物能一一分散，經(jīng)培養(yǎng)后，可在平板表面得到單菌落。 在顯微鏡下使用單孢子分離器進(jìn)行機(jī)械操作，挑取單孢子或單細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)。 各種微生物對不同的化學(xué)試劑、染料、抗生素等具有不同的抵抗能力，利用這些特性可配制合適某種微生物而限制其它微生物生長的選擇培養(yǎng)基，用它來培養(yǎng)微生物以獲得純培養(yǎng)。 缺點： 不能區(qū)分死菌與活菌； 不適于對運(yùn)動細(xì)菌的計數(shù)； 需要相對高的細(xì)菌濃度； 個體小的細(xì)菌在顯微鏡下難以觀察 ； 原理是每個活細(xì)菌在適宜的培養(yǎng)基和良好的生長條件下可以通過生長形成菌落。 常用于對微生物的快速鑒定與檢測 微生物的生理指標(biāo)，如呼吸強(qiáng)度，耗氧量、酶活性、生物熱等與其群體的規(guī)模成正相關(guān)。 生長曲線 生長曲線可分： 延滯期 對數(shù)期 衰亡期 穩(wěn)定期 將少量菌種接入新鮮培養(yǎng)基后，在開始一段時間內(nèi)菌數(shù)不立即增加，或增加很少，生長速度接近于零。 遲緩期的特點 ： 分裂遲緩、代謝活躍 ① 通過遺傳學(xué)方法改變種的遺傳特性使遲緩期縮短； ② 利用對數(shù)生長期的細(xì)胞作為 “ 種子 ” ； ③ 盡量使接種前后所使用的培養(yǎng)基組成不要相差太大； ④ 適當(dāng)擴(kuò)大接種量等方式縮短遲緩期 ， 克服不良的影響 。 同步生長：以同步培養(yǎng)方法使群體細(xì)胞能處于同一生長階段，并同時進(jìn)行分裂的生長方式 同步培養(yǎng)物常被用來研究在單個細(xì)胞上難以研究的生理與遺傳特性和作為工業(yè)發(fā)酵的種子，它是一種理想的材料。 連續(xù)培養(yǎng)的基本原則：微生物培養(yǎng)過程中不斷的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)和以同樣的速率移出培養(yǎng)物 連續(xù)培養(yǎng)類型 恒濁連續(xù)培養(yǎng) 恒化連續(xù)培養(yǎng) (一 )恒化連續(xù)培養(yǎng) 在整個培養(yǎng)過程中通過控制培養(yǎng)基中某種營養(yǎng)物質(zhì)的濃度基本恒定的方式，保持細(xì)菌的比生長速率恒定，使生長“不斷”進(jìn)行。 (二 )恒濁連續(xù)培養(yǎng) 通過連續(xù)培養(yǎng)裝置中的光電系統(tǒng)控制培養(yǎng)液中菌體濃度恒定、使細(xì)菌生長連續(xù)進(jìn)行的一種培養(yǎng)方式。它們都有各自的最低、最適和最高生長溫度范圍。 (三 ) 氧 根據(jù)氧與微生物生長的關(guān)系可將微生物分
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