酒店空間設(shè)計(jì)ppt課件-在線瀏覽
2025-06-22 06:34本頁面
【正文】 為經(jīng)營策劃和設(shè)計(jì)策劃兩個(gè)主要方面。酒店作為一種投資，投資者主要考慮的是使其成為能夠持續(xù)產(chǎn)生豐厚回報(bào)的良性資產(chǎn)。應(yīng)該說，酒店的生存和發(fā)展與它最初的策劃定位息息相關(guān)?？梢哉f，酒店的策劃定位從一開始就決定了酒店的命運(yùn)。 （圖 2—1）（圖 2—2）（圖 2—3）（圖 2—4） 一 概念設(shè)計(jì)階段 根據(jù)酒店策劃定位的具體要求，整理所掌握的各種資料，對(duì)大量信息資源進(jìn)行分析。 4 第二節(jié) 酒店空間設(shè)計(jì)程序 設(shè)計(jì)程序是一項(xiàng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南到y(tǒng)工程，是保證設(shè)計(jì)質(zhì)量的前提，根據(jù)其實(shí)際工作進(jìn)程，一般可歸納三個(gè)（或四個(gè)）大的階段： 二 方案設(shè)計(jì)階段 1 根據(jù)經(jīng)業(yè)主確認(rèn)后的概念設(shè)計(jì)階段的文件要求，進(jìn)行平面、立面相結(jié)合的整體空間設(shè)計(jì)。 5 三 施工圖設(shè)計(jì)階段 1 對(duì)經(jīng)過業(yè)主確認(rèn)的設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行擴(kuò)初設(shè)計(jì)，復(fù)核項(xiàng)目現(xiàn)場具體尺寸； 2 對(duì)項(xiàng)目細(xì)部、節(jié)點(diǎn)的工藝和尺寸等進(jìn)行深化設(shè)計(jì)； 3 對(duì)項(xiàng)目的配套工程，如給排水、弱電、空調(diào)、消防、背景音樂等，與相關(guān)專業(yè)部門或者專業(yè)工程師進(jìn)行充分協(xié)調(diào)合作，服從酒店大局，制訂趨利避害處理矛盾的最佳設(shè)計(jì)方案，科學(xué)合理解決，畢其功于一役，不留隱患； 4 繪制詳細(xì)施工圖，包括節(jié)點(diǎn)圖、大樣圖，規(guī)定尺寸和采用材料；繪制配套工程設(shè)計(jì)圖。 6 四 施工指導(dǎo) 進(jìn)入設(shè)計(jì)實(shí)施階段，為保證具體施工真正體現(xiàn)業(yè)主愿望和設(shè)計(jì)師的預(yù)期目的，多數(shù)業(yè)主要求設(shè)計(jì)師繼續(xù)跟進(jìn)施工階段，參與設(shè)計(jì)實(shí)施，以保證設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)效果。向用戶交代使用維護(hù)注意事項(xiàng)。何謂流線，簡明的說法，流線就是人、物、信息在空間中移動(dòng)的路線，也就是動(dòng)線。 圖 29就是酒店基本流線平面示意圖。在流線布局時(shí)，首先確定酒店經(jīng)營活動(dòng)中各步驟的先后順序，包括“大堂前臺(tái)區(qū)”和“管理后勤區(qū)”以及員工和客人區(qū)域可能相交的匯合點(diǎn)，做到客人、供給物品和從業(yè)員工盡量分離活動(dòng)、各行其道，避免相互干擾、相互避讓，以利各項(xiàng)服務(wù)措施按規(guī)劃運(yùn)轉(zhuǎn)，既保證效率，又便于管理、監(jiān)督和安保。 (1) 交通流線的功能是為滿足客人在酒店內(nèi)行進(jìn)、停留、休息、會(huì)談、賞景等需要的，故設(shè)計(jì)師應(yīng)避免人流逆向行進(jìn)情況的發(fā)生，而應(yīng)采取環(huán)狀的流線布局。 (3) 雖然也有一些垂直交通容量大、速度快的高級(jí)酒店，把公共功能區(qū)設(shè)在較高樓層，但毫無例外，它們都更注重理順流線程序，完善流線布局，增強(qiáng)服務(wù)功能，提高服務(wù)質(zhì)量。 11 三 流線設(shè)計(jì)方法 1. 客人流線設(shè)計(jì)方法 酒店大堂，在通往前廳、電梯、餐廳、會(huì)堂、娛樂、購物等空間的流線設(shè)計(jì)上，要使人一目了然，很方便找到通道。 住宿客人出入口，包括步行出入口和無障礙出入口，前臺(tái)至入口和電梯廳通道要寬闊，大件行李設(shè)專門出入口。 承擔(dān)宴會(huì)、會(huì)議等多種社會(huì)活動(dòng)功能的酒店宴會(huì)廳、會(huì)議室等空間，需單獨(dú)設(shè)出入
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