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正文內(nèi)容

專賣店店長管理手冊-在線瀏覽

2024-12-31 08:05本頁面
  

【正文】 力。 3).激勵作用 —— 團隊精神通過員工一種自覺的要求進步和向團隊中最優(yōu)秀的員工看齊,通過員工間競爭來達到激勵。 3 團隊精神的培養(yǎng) ? 讓員工集合起來,形成團隊,組織他們學習些東西,讓彼此間互相幫助、互相交流、互相關(guān)懷。 ? 明示對團隊設(shè)定的問題及期待: —— 設(shè)定需改善及克服的問題,共同去解決。 平均得分: 分; 考評人: 受評人: 專賣店店長考核表 考核內(nèi)容 評分標準 考核評分 評 語 記分 員工評分 分公司評分 總公司評分 ( 1)月銷售任務(wù) 完成記滿分,超 10%加分 30 ( 2)營業(yè)總差錯率 未出現(xiàn)差錯記滿分,出現(xiàn) 1 筆扣 1 分(扣完為止) 2 ( 3)收銀差錯率 未出現(xiàn)記滿分,出現(xiàn) 1 筆扣 1 分(扣完為止) 4 ( 4)營業(yè)收入存行及時率 完全及時記滿分, 1 次不及時扣 1 分(扣完為止) 4 ( 5)員工培訓 按要求實施記滿分,缺 1 次不及時扣1 分,兩次以上扣完 4 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) ( 6)考勤管理 全店滿勤無遲到早退記滿分,綜合遲到、早退兩次扣 1 分(按兩次累扣,有 1 人次曠工扣完) 5 ( 7)商品管理 達到標準記滿分,出現(xiàn)差錯扣兩分 4 ( 8)盤點作業(yè) 達到標準記滿分,出現(xiàn)差錯扣分 5 ( 9)社會美譽度 標準滿分,一般扣兩分,差扣完 4 ( 10)抱怨與投訴處理 及時記滿分, 1 次延誤扣兩分,兩次以上扣完 4 ( 11)店面形象 標準滿分,一般扣兩分,差扣完 4 ( 12)環(huán)境衛(wèi)生 合格記滿分, 1 次抽查不合格扣完 4 ( 13)店員儀容儀表服務(wù)質(zhì)量 無投訴記滿分,出現(xiàn) 1人 1 次顧客投訴扣 1 分(扣完為止) 4 ( 14)與物業(yè)管理部 好記滿分,一般扣 1 分 3 ( 15)與工商等管理部門 好記滿分,一般扣 1 分 4 ( 16)對商圈的了解與關(guān)系 好與全面記滿分,一般與不全面扣兩分 4 ( 17)安全工作 無安全事故記滿分,出現(xiàn) 1 次扣完 10 總分: 100 分; 員工評分: 分; 分公司評分: 分; 總公司評分: 分。 A 類過失: 員工犯有下列行為之一者,給予口頭警告一次,并處罰人民幣 20元。 工作時間內(nèi)接打私人電話。 未經(jīng)批準私自換休、換班。 在專柜內(nèi)存放私人物品。 未按公司規(guī)定著裝,儀容儀表不整齊或行為不合禮儀。 未按公司要求迎賓和送賓。 1 未經(jīng)管理人員允許,私自使用或?qū)b用品送人。 B 類過失: 員工犯有下列行為之一或連續(xù) 30 日內(nèi)重復 A 類過失者,給予書面 (警告信 )記過一次,并處罰人民幣 50元。 未按規(guī)定請假。 員工之間在賣場爭吵或其他不尊重同事的行為。 未按規(guī)定清潔賣場或衛(wèi)生未達標。 未按規(guī)定填寫表格、記賬或未按規(guī)定時間及要求報考勤。 其他影響公司形象及銷售的過失。 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) 故意推脫、冷落、發(fā)難顧客。 不服從管理人員的安排和指示。 用侮辱性語言辱罵、誹謗或威脅其他員工。(并 處按貨品銷售價賠償。 營業(yè)中其他忽視、冷落顧客的行為。 未按規(guī)定及時報告事故。 1 脫崗超過 10 分鐘。 1 上崗前飲酒或食用蔥、蒜、韭等異味食品。 1 其他較嚴重影響公司形象及銷售的行為。 因未按公司規(guī)定流程操作而造 成公司經(jīng)濟損失超過 5000 元。 散布謠言,詆毀公司形象或其他影響團結(jié)的行為。 拒不接受管理人員的管理或當眾頂撞管理人員。 曾出現(xiàn)違紀現(xiàn)象,經(jīng)公司警告、處罰拒不改過者。 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) 第三章 貨品管理 第一節(jié) 貨品的數(shù)量控制和調(diào)整的因素 一 根據(jù)以下因素及時控制貨品的數(shù)量 1 店鋪的使用面積 2 歷史銷售資料的分析 3 購 買的群體 4 貨品的庫存 5 未來的銷售時期 二 根據(jù)以下因素部分貨品要及時調(diào)整 1 價格的因素 2 面料、材質(zhì)方面的因素 3 品質(zhì)制作工藝因素 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) 4 季節(jié)因素 第二節(jié) 進貨注意事項 1 貨物到后必須于當天點數(shù),檢查來貨的質(zhì)量,包括產(chǎn)品的紐扣、拉鏈、吊牌。 3 對上報的差異必須追蹤結(jié)果 4 進貨檢驗流程 點數(shù)及檢查配備物品 ↓ 核對單據(jù)與實來貨 ↓ 確認單據(jù)或提出差異 ↓ 簽字留存 第三節(jié) 銷 貨時注意事項 1 檢查貨品的清潔,避免把有污跡的貨品賣給顧客 2 面料出現(xiàn)殘次的貨品不上架,不展示在模特上 3 熟悉貨場上貨品的顏色、尺碼是否齊全,及時補貨 4 顧客調(diào)換貨品需根據(jù)公司規(guī)定執(zhí)行調(diào)貨手續(xù) 第四節(jié) 庫存貨品的管理 1 保證暢銷款足夠的庫存,根據(jù)庫存應(yīng)時補充貨品 2 存、取貨品應(yīng)整齊有序 3 倉庫貨品擺放整齊有序 4 滯銷貨品及時作推廣處理或返回公司 完善的貨品管理可以減速少貨品流失的機會及提高補貨質(zhì)量,令貨品的出入得以平衡。 第五節(jié) 補貨管理 ( 1)補貨 :一般會把貨品分為兩類,十天以內(nèi)與十天以外兩鐘,而補貨也要分開方法 十天以內(nèi)貨品的補貨: 預估每天銷售周轉(zhuǎn)天數(shù) +鋪場數(shù)量 — 現(xiàn)庫存 — 途中貨 a b c d e a、預估銷售 =過去 7 天的平銷售計 b、周轉(zhuǎn)天數(shù) =兩個補貨周期計,如一星期補貨兩次,周期天數(shù)為 7 天 c、鋪場數(shù)量 =所擺位置的貨品需求量例:要放一流水臺每棟 25 件擺 9 棟,即是要 225 件 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) 例:以 ETB4401 為例,過去 7 天銷售為 210 件,平均每天 30 件,現(xiàn)在庫存貨 176 件,沒 有途中貨 即: 30 件 7 天 +225 件 176 件 =259 件 十天以外的貨品 此類貨品只需預留約兩星期銷售量,不需另加周轉(zhuǎn)貨數(shù)量。 貨品的流轉(zhuǎn) 第六節(jié) 退貨要求與流程 1 所有退貨 必須保持掛牌和包裝完整 有質(zhì)量問題的殘次品和公司規(guī)定范圍內(nèi)的季節(jié)性退貨可以退回公司 2 退貨必須提前向公司提出申請,獲得同意后方可退貨。 次貨注明次品原因 ↓ 主管審核簽字 ↓ 公司審核同意 ↓ 店鋪整理退貨 ↓ 店長或收銀員登記入帳 補 貨 退次店鋪BUFF 總代理 店鋪 BUFFER 倉 貨場CHANGCCHANGCHANG 顧 客 分店貨場 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) 第七節(jié) 樣品出樣管理 1 店鋪所有貨品必須出樣(包括顏色) 2 樣品服裝的定期更換:淺色樣品三天更換一次,其他色系一個星期換一次。 2 顧客必須到原購物處進行更換。 5 貨品的鑒定權(quán)屬本公司所有 6 以下情況,不能退換 * 無銷售發(fā)票或銷售小票 * 消費者自行毀壞或拆除處理 第九節(jié) 建立存貨帳 a、 開帳、用一次實盤數(shù)作為存貨帳的起始數(shù)據(jù) b、 收集并整理好報有單據(jù)(公司出貨單、轉(zhuǎn)貨憑證、銷售數(shù)據(jù)、盤點表等) c、 記帳,使用三欄式頁。 1)分款盤點 : 只盤存款中的其中一段 a、 收鋪后進行,將該款在倉庫、貨場、公仔、櫥窗、次貨及箱頭貨一一盤清,確保所有存貨都盤點。確保盤點數(shù)據(jù)正確。 2)全場盤點 一般 2 個月一次或 1 個月一次,而全場盤點要準備工作就比較多 a、準備 人手:更表要編排指 定盤點人員、分工負責 文具:盤點紙、木板、紙板、計算器、筆等。 其它:場區(qū)圖、 LOCATION 紙、復查表。 C、復查 找同事交換復查并在復查過的貨品盤點紙上簽名(方便更進),把已復查的貨入電腦 D、更新 檢查已入機的盤點數(shù)據(jù),是否有差異較大的數(shù)據(jù)或還有沒有入機的LOCATTON,如有就需重盤,以確保數(shù)據(jù)正確。 圖表設(shè)置 場區(qū)圖:將所有貨場上的貨架用代號編好 LOCATION 例: A 高架 B 中島架 C 流水臺 D 配襯架 0330041 退次公司 3 602 本月銷售 443 159 本月實存 2 157 本月累計 450 443 157 收 銀 臺 B1 B4 B2 C2 C1 B3 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) 復 查 表 復查表的作用:確保盤點數(shù)據(jù)的正確 復查表的設(shè)置: 可以分為四欄,分別有 LOCATION(位置)、盤點人、盤點數(shù)及入機數(shù) 復查表的使用: 將已 定好的的 LOCATION 預先寫在 LOCATION 一欄里,然后在盤點過程中,當盤號每一個 LOCATION 就有盤點人報上所點區(qū)位的盤點數(shù),分別記錄在盤點數(shù)與盤點人那一欄里,再甴另一位同事負責復查一遍,如果復查正確甴復查的同事把該區(qū)的盤點紙收下來給入機同事入機;入機同事把一個區(qū)域入機完后,再將入機數(shù)和盤點數(shù)核對一下。 復 查 表 LOCATION 盤點人 盤點數(shù) 入機數(shù) A1 AMY 234 234 A2 A3 A4 B1 B2 B2 B4 C1 C2 第五章 店鋪管理 第一節(jié) 日常銷售 一 營業(yè)前準備 早會流程 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) ☆ 點名、檢查儀容、儀表、制服; ☆ 總結(jié)昨天的生意及工作; ☆ 訂立今天的銷售額(全店 /個人); ☆ 講 MEMO; ☆ 安排當天需要跟進的各個事項; ☆ 介紹 /游戲 /角色扮演; ☆ 小結(jié)、開鋪。 早會目的: —— 鼓勵士氣 —— 傳達公司政策 —— 了解員工思想 組織早會: ☆ 準備內(nèi)容: ☆ 清楚昨天的銷售情況,生意額(參考每日銷售日報表); ☆ 如有新的 MEMO,把重要事項列出,然后夾在記錄本待用; ☆ 安排員工提前準備資料 ☆ 關(guān)于顧客服務(wù)方面做得好與不足的地方; ☆ 關(guān)于貨品、貨場陳列需跟進的事項 ☆ 當天需跟進的事項(價錢牌、合格證、維修) 專賣店的架構(gòu) 專賣店的架構(gòu) ☆ 角色扮演(主要看站位選擇,靈活走位); ☆ 游戲(對答游戲 /軍事游戲)如:挑戰(zhàn)對方。 此游戲適用于班或個人挑戰(zhàn)對方,目的為了激發(fā)潛能和士氣,活躍賣場,提高業(yè)績。 以下是某次早會全過程,時間是星期 一,主持: BOYZONE?!? Ⅱ 、昨天我們的生意做了 22020 元,生意比前一天提高了,昨天的情況怎樣? JACKY 你講一下,“昨天是第二期減價的第一天又是星期天,所以客流較多…”。 Ⅲ 、今日我們訂的目標是多少呀? (然后把今天的 TARGET 寫下,包括全店 /個人) Ⅳ 、剛剛收到公司培訓部通知,以后凡是更換制服都是穿 xxxxx,如果要更換的(女同事)可以事先試試個 Size,通常要預大一個碼。 Ⅶ 、總結(jié):今日我們的 TARGET 是二萬,大家有 沒有信心?好,謝謝大家, 現(xiàn)在開店 ! 二 營業(yè)中 接待顧客 1 迎賓 ? 保持心情開朗、微笑歡迎 ? 保持正確姿勢站立,身體自然挺直,雙腳并立,雙手自然放前 ? 先用眼神接觸,然后禮貌的打招呼 ? 迎賓語“早上 /上午 /下午好!歡迎光臨… ..! +活動的主題” 2 留意顧客(分析顧客類型) 3 介紹商品 介紹顧客合適的商品
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