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大型超市防損管理手冊-在線瀏覽

2025-06-03 22:02本頁面
  

【正文】 8:50做好崗前工作(打掃衛(wèi)生、測試報警器、整理印章);9:00準(zhǔn)時到崗迎賓;15:00前同中班人員進行交接;交接完畢后,針對早班出現(xiàn)的問題開班后會;15:00以后打卡下班;中班:14:30前打卡;14:30由值班主管帶隊進入賣場,由主管或班長開班前會,安排崗位及工作要求;21:00清理印章、印泥,并協(xié)助清場,清場完畢后,開班后會;21:00后打卡下班。它工作的每一個環(huán)節(jié)都是對賣場負責(zé),減少損失,履行它的監(jiān)督職能。在工作過程中,應(yīng)做到文明值勤,文明待客。防損門工作流程圖報警器響持商品顧客(商品在手上或推車內(nèi))未持商品顧客請顧客再次通過報警器商品單獨過報警器未響 響 響 響 未核對水單,如正確重新消磁請顧客自行檢查是否有未交款的商品核對水單,若有問題請到防損室解決按《談話筆錄程序》進行 請顧客將多拿商品付款不 配 合 配合 響放行移交公安機關(guān)七、前臺崗位職責(zé) 1) 與防損門共同清點團購數(shù)量,處理報警器報警,阻止顧客持未付款的商品從收銀通道進出,接待購物后需開發(fā)票或有疑問退換貨的顧客,適時與防損門人員換休; 2) 巡視整個收銀區(qū),配合處理區(qū)域突發(fā)事件,處理當(dāng)班相關(guān)事宜,如漏打、夾帶、偷竊等,處理物品推出手續(xù),關(guān)門,清場; 3).監(jiān)督收銀員按要求開啟、關(guān)閉消磁器及按操作流程進行收銀。十、防損員文明禮貌用語(一)對帶小孩的顧客,說:“請照顧好您的小孩,謝謝合作”。(三)當(dāng)顧客攜帶商品進入賣場時,說:“對不起,已購商品不能帶入賣場。(四)對自帶手袋、包裹的顧客,說:“對不起,私人物品請寄存在存包處,謝謝合作”。(六)在賣場巡視時,如發(fā)現(xiàn)有顧客損壞外包裝,應(yīng)提示:“對不起,請不要拆外包裝,謝謝合作”。第六節(jié) 營運安全要求一、安全控制 安全控制是通過實施安全控制的各項活動中,增強安全意識。意義:幫助員工將安全溶入到日常工作中去,使我們減少各種意外事故和損傷,省時、高效地銷售我們的商品,從而實現(xiàn)“顧客滿意,低價運作”的承諾。每層商品要保持平衡,貨架商品不能過多陳列,在商品上陳列其他商品時,要考慮商品的重量,減少引起商品倒塌的任何薄弱環(huán)節(jié)。 注意:不能將桶裝商品擺放在最頂層貨架上,這樣可以保證桶裝商品安全陳列。平穩(wěn)擺放商品應(yīng)注意如下幾點:;。 注意:如發(fā)現(xiàn)商品堆放不正確,你應(yīng)該立即重新擺放,不要等別人去做,因為那樣的話,事已晚矣。
四、設(shè)備使用的安全要求 叉車司機: 叉車司機要與其他同事共同合作,以減少商品破損和人員損傷等事故的發(fā)生,注意駕駛叉車的程序,確保過道地面無商品,告知顧客注意叉車行駛路線以免發(fā)生意外。
液壓叉車:
1)確保物品平衡堆放; 2)重的物品擺放在底層; 3)上坡時推車在你前面,下坡時,推車在你后面; 4)不能以腳剎車。消防器材是指用于撲救初期火災(zāi)的干粉滅火器和CO2滅火器及其他滅火專用輕便器材。因此任何消防設(shè)施和器材必須保證靈敏可靠,完備好用。 噴淋滅火系統(tǒng):由噴頭、閥門、玻璃感溫報警裝置和管道、附件組成,現(xiàn)各賣場配置的是吊頂型玻璃噴淋頭,火災(zāi)發(fā)生時,在火焰或高溫氣流使局部溫度超過68度的情況下,噴淋頭的熱敏元件動作,在水壓的推動下噴淋頭自動開啟,并噴水滅火。 消防給水系統(tǒng):由消防泵、噴淋泵、穩(wěn)壓泵、控制柜及管道等組成,是加壓供水設(shè)施,火災(zāi)發(fā)生時,啟動該系統(tǒng),可提供滅火用的水源。 賣場常用的滅火器材及使用方法: (1)、干粉滅火器:35公斤拖輪推車,8公斤、4公斤干粉滅器; (2)、2公斤二氧化碳滅火器。注意,滅火時不要驚慌,更不要錯過最佳滅火時機。 消防栓的使用方法:打開消防栓的玻璃門,將水袋取出,并向著火方向甩開平放,一端接在水閥上,另一端與水槍相接,雙手握住水槍,打開水閥,進行滅火。二、消防設(shè)施、消防器材管理規(guī)定根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》(即公安部61號令),特制定本規(guī)定。負責(zé)定期檢查、試驗和維護修理,以確保完備,并建立檔案登記; 第二條:防損室負責(zé)維護、管理賣場內(nèi)的消火栓,重大節(jié)日前對器材、裝備進行檢查,春秋季進行試噴抽查; 第三條:各區(qū)域?qū)Ρ緧徫坏南榔鞑挠闪x務(wù)消防員進行兼管,定期進行維護,禁止無關(guān)人員挪動、損壞消防設(shè)施,防止消防器材丟失,發(fā)現(xiàn)問題及時上報防損室; 第四條:嚴(yán)禁非專業(yè)人員私自挪用消防器材,各區(qū)域消防器材因管理不善而發(fā)生丟失、損壞,該區(qū)域應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任和經(jīng)濟損失; 第五條:禁止無關(guān)人員動用消火栓內(nèi),禁止將消火栓用于其他工作。第二節(jié) 消防知識及行為規(guī)范 《中華人民共和國消防法》由第九屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第二次會議于1998年4月29日通過,自1998年9月1日起施行,共六章、五十四條,包括總則、火災(zāi)預(yù)防、消防組織、滅火救援、法律責(zé)任、附則。 江總書記三句話:隱患險于明火 防范勝于救災(zāi) 責(zé)任重于泰山。 “三不放過”:事故原因沒有查清楚不放過、當(dāng)事人及群眾沒有受 到教育不放過、沒有采取防范措施不放過。 我國的消防宣傳日:每年11月9日。 火災(zāi):在時間和空間上失去控制的燃燒造成的災(zāi)害,火災(zāi)的發(fā)展過程一般可分為:初起、發(fā)展、猛烈燃燒、下降和熄滅這五個階段,其中,初起階段是滅火的最佳時期,不要錯過。電氣火災(zāi)的成因主要有以下幾種情形:短路、超負荷、漏電、接觸不良等。 B:照明燈的火災(zāi)危險性:主要指白熾燈和日光燈。 (2)、電壓超過燈泡的額定電壓、大功率燈泡的玻璃殼受熱不均勻、水滴濺在燈泡上及受震動等原因造成燈泡破碎時,其高溫碎片和熔渣落在可燃物上均能引起火災(zāi)。日光燈:(1)、鎮(zhèn)流器過熱引起周圍可燃物燃燒; (2)、鎮(zhèn)流器在工作時,本身能產(chǎn)生一定的熱量,如果散熱條件不好,鎮(zhèn)流器內(nèi)部溫度升高后,破壞線圈的絕緣,造成匝間短路,產(chǎn)生的高溫將會使周圍的可燃物燃燒; (3)、如果鎮(zhèn)流器與燈管等元件不配套、日光燈的部位散熱不好或直接將日光燈固定在可燃物上也能因局部溫度升高而引起火災(zāi)。 倉庫“五距”:,垛距不小于1米。 滅火的基本方法有四種: 冷卻法:將二氧化碳滅器或水直接噴射到燃燒物上,降低燃燒物的溫度,直至低于其燃點,使其停止燃燒。 窒息法:阻止空氣流入燃燒區(qū)域,或用不燃燒的惰性氣體沖淡空氣,使燃燒物因不能得到充足的空氣而熄滅,如用濕毛毯覆蓋著火油桶。三、逃生自救 火場中致人死亡的原因:除垮塌或高處跌落致死外,(1)吸入有毒氣體,(2)、缺氧,(3)、高溫?zé)齻?樓下著火,樓上怎么辦:如果逃生之路被切斷,應(yīng)退回房間或安全地帶,關(guān)閉門窗,有條件的可向窗戶、門上澆水降溫,用布條塞住門縫隙,延緩火勢蔓延。如果非得離開房間,把窗簾、床單撕成布條,連成繩子滑下。 火場逃生應(yīng)注意:(1)、不能乘普通直升電梯逃生,(2)、從疏散通道逃生,(3)、用濕毛由捂住口鼻,低姿逃生。專職消防員職責(zé)(1)明確本崗位的任務(wù),掌握消防設(shè)備器材的使用方法,定期檢查并保證消防設(shè)備、滅火器材的完好;(2)了解賣場基本情況,并熟悉消防設(shè)施的分布及滅火器材的擺放位置;(3)熟練掌握消防控制系統(tǒng)的操作程序;(4)靈活、果斷地處理當(dāng)班期間發(fā)生的問題,并及時向上級匯報;(5)隨時檢查并消除火災(zāi)隱患,及時處理報警滅火系統(tǒng)的故障;(6)服從命令,聽從指揮,完成上級交給的各項工作。消防班長責(zé)任制 執(zhí)行消防主管的命令 ,主持消防班的工作; 貫徹執(zhí)行 《消防法》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和其他消防法規(guī); 建立健全防火制度和崗位責(zé)任制,并對全體員工進行消防知識培訓(xùn); 布置、檢查各區(qū)域的消防工作日常管理情況; 落實防火檢查,整改火災(zāi)隱患,完善消防設(shè)施; 組織制定滅火預(yù)案,發(fā)生火災(zāi)帶領(lǐng)消防班撲救火災(zāi),保護現(xiàn)場,并及時上報。第四節(jié) 消防巡檢 消防巡檢由消防主管負責(zé),具體工作由消防班實施。第三章 保 衛(wèi)第一節(jié) 護衛(wèi)隊工作流程及管理規(guī)定一、 護衛(wèi)隊的要求 招聘護衛(wèi)隊員的標(biāo)準(zhǔn):為了保證護衛(wèi)隊隊伍素質(zhì),招聘護衛(wèi)隊員要按照公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),從嚴(yán)掌握,嚴(yán)格審查,進行嚴(yán)格的專業(yè)技能體能培訓(xùn)。二、護衛(wèi)隊工作制度 1.護衛(wèi)隊員要著裝整齊上崗,做到服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從指揮、堅守崗位、文明執(zhí)勤、提高警惕、加強巡邏,確保企業(yè)一方平安; 2.遵守警紀(jì)、嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度,上崗不準(zhǔn)遲到早退、串崗、溜號、閑談、嘻鬧、不準(zhǔn)酒后上崗; 3.堅持營業(yè)現(xiàn)場的不間斷巡邏檢查,維護賣場財產(chǎn)和會員錢物的安全,發(fā)現(xiàn)各類隱患,要及時進行處理并報告值班領(lǐng)導(dǎo)和防損室; 4.負責(zé)賣場重點要害部位和裝修現(xiàn)場的守衛(wèi)和檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時排除并上報防損室; 5.負責(zé)賣場營業(yè)現(xiàn)場的禁煙工作,對員工和會員在營業(yè)現(xiàn)場吸煙要予以勸阻; 6.打烊后,勸阻外來人員及職工進入賣場,特殊情況須請示當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo);7. 夜間值班,必須提前到崗,對重點要害部位進行檢查,不準(zhǔn)擅離職守、 不準(zhǔn)動用商品、不準(zhǔn)翻閱辦公室任何物品、不準(zhǔn)私打電話;8. 護衛(wèi)隊員外出,必須嚴(yán)格遵守請假銷假制度,嚴(yán)禁著裝或混裝外出;三、護衛(wèi)隊各崗位工作流程及職責(zé)為了更好地開展保衛(wèi)防損工作,明確目標(biāo)、責(zé)任落實到人,現(xiàn)將保衛(wèi)各崗位人員的工作流程和職責(zé)作如下規(guī)定:(一)、護衛(wèi)隊員工作流程早班:8:20前打卡;8:20參加賣場晨會,會后由值班主管帶隊進入賣場,主管或班長開班前會,安排崗位及工作要求;8:30做好崗前工作(打掃各崗衛(wèi)生,與夜班進行交接);9:00準(zhǔn)時開門迎賓;11:30至12:30分兩班進餐;15:00前同中班人員進行交接,交接完畢后,班長針對早班出現(xiàn)的問題開班后會;15:00后打卡下班;中班:14:30分前打卡;14:50分由值班主管帶隊在指定位置,由主管或班長開班前會,安排崗位及工作要求,并與早班護衛(wèi)隊員進行交接;17:00至18:00分兩班進餐;21:00與夜班進行交接,關(guān)閉各個出口,集合小結(jié)后打卡下班;收貨組:護衛(wèi)隊員 職責(zé):維護正常的收貨秩序,以及防火、防盜等周邊環(huán)境及安全。2.監(jiān)督收貨區(qū)工作人員在收貨過程是否遵守規(guī)章制度。貨梯:護衛(wèi)隊員職責(zé):維持良好的進貨、補貨、退貨秩序,以及周邊環(huán)境。 2.從電梯進入賣場的商品,要與電梯工進行交接,并督促各區(qū)域盡快將商品轉(zhuǎn)移到各自理貨區(qū)。 4.紙盒均按要求折疊后堆放,垃圾堆放于指定位置,并要求對其進行檢查。停車場入口:護衛(wèi)隊員職責(zé):維護入口附近及場內(nèi)設(shè)施的正常秩序,保持入口暢通。2.車輛標(biāo)高不超過規(guī)定高度,車速不超過5公里/小時。停車場出口:護衛(wèi)隊員職責(zé):維護出口附近的正常秩序,保持出口暢通。 2.手推車不得帶出停車場。廣場入口:護衛(wèi)隊員職責(zé):維護廣場入口附近的良好交通秩序。2.指揮外圍購物車輛正確安全停放。4.保持進出口交通暢通。流程:1.引導(dǎo)購物車輛安全、迅速、有序離開。叉車:護衛(wèi)隊員職責(zé):確保使用叉車作業(yè)過程商品的安全及人身安全。2.在叉車工作時,叉車兩端需掛鐵鏈,做好隔離工作。 4.只能允許指定的專業(yè)人員使用叉車。四、防損室警用器械的管理規(guī)定為了加強警用器械的管理,充分發(fā)揮裝備的作用,確保企業(yè)財產(chǎn)不受侵害,現(xiàn)就警棍、手銬等警械的使用管理作如下規(guī)定:1. 各賣場警棍、手銬等器械必須實行統(tǒng)一管理,明確責(zé)任人,警棍、手銬只限于緊急情況下使用,嚴(yán)禁挪作它用。3. 任何人未經(jīng)批準(zhǔn),不得將警棍、手銬等帶至家中使用,更不準(zhǔn)將其用于違法犯罪。五、對講機使用管理規(guī)定1. 對講機是保衛(wèi)防損人員執(zhí)行任務(wù)的工具和武器,屬公司的公共財產(chǎn),每個保衛(wèi)防損人員都有責(zé)任、有義務(wù)保管好,以防遺失;2. 對講機只供保衛(wèi)防損人員值勤時使用,嚴(yán)禁用作其他用途,特殊情況須經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)同意方可使用;3. 對講機嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人,嚴(yán)禁個人攜帶外出,如確有需要,須報分?jǐn)?shù)線管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);4. 對講機使用應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定頻率操作,嚴(yán)禁防損人員私自亂拆、亂擰、亂調(diào)其他頻率,違者按有關(guān)規(guī)定處理;5. 防損人員交接班時,應(yīng)作好對講機交接驗收工作,以免出現(xiàn)問題相互推托責(zé)任;6. 對講機損壞或遺失,由當(dāng)事人照價賠償;7. 對講機不用時,應(yīng)由班長收回,統(tǒng)一交防損室保管充電。(三)護衛(wèi)隊員在工作或值勤
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