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正文內(nèi)容

大型超市防損管理手冊(cè)-文庫吧資料

2025-04-22 22:02本頁面
  

【正文】 品一律打包,),有權(quán)不允許上架。流程:1.在護(hù)衛(wèi)隊(duì)員在場的情況下,方可使用叉車作業(yè)。2.手推車不得帶出賣場外圍范圍之外。廣場出口:護(hù)衛(wèi)隊(duì)員職責(zé):維護(hù)廣場出口附近的良好秩序。3.手推車不得帶出賣場外圍范圍以外。流程:1.引導(dǎo)購物車輛和送貨車輛從入口進(jìn)入停車場和收貨區(qū)。 3.疏導(dǎo)車輛有序離開。流程:1.凡購大件商品,如家用電器等須檢查購物單,經(jīng)查無誤后,方可離開。3.購物手推車不得出停車場,并隨時(shí)注意各購物車的動(dòng)向,以免手推車流失。流程:1.指揮、引導(dǎo)購物車輛安全進(jìn)入停車場指定停車位置。 5.各賣場按規(guī)定時(shí)間開關(guān)補(bǔ)貨間大門。 3.閑雜人員不得入內(nèi)。流程:1.嚴(yán)格監(jiān)督電梯運(yùn)行是否按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。3.電梯上、下工作時(shí)嚴(yán)禁載人(除電梯工外)4.收貨區(qū)的商品轉(zhuǎn)移是否遵循規(guī)定的物流動(dòng)線。 流程:1.指揮送貨車輛的安全停放,保證送貨車流的暢通有序,非送貨車輛不得入內(nèi)。1. 品行端正,思想作風(fēng)正派,無劣跡歷史;2. 高中以上文化程度,身高:;3. 年齡20—35歲,身體健康,動(dòng)作協(xié)調(diào),反應(yīng)敏捷,五官端正,;4. 復(fù)員退伍軍人、黨員、警校、公安政法學(xué)院畢業(yè)生優(yōu)先錄用;5. 具備基本法律知識(shí),遵紀(jì)守法,服從命令;6. 堅(jiān)持原則,熱愛護(hù)衛(wèi)隊(duì)工作。 認(rèn)真執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)交代的各項(xiàng)工作任務(wù); 熟悉店面的地形環(huán)境,消防設(shè)施的分布,滅火器材的位置,防盜報(bào)警器的裝置和各消防通道的位置; 會(huì)使用各種滅火器材,熟悉消防程序; 愛護(hù)本崗位的各種設(shè)備和器材,每天要對(duì)消防器材進(jìn)行一次檢查,所放位置是否完好; 靈活果斷的處理當(dāng)班期間發(fā)生的問題,如個(gè)人無法處理的問題,應(yīng)及時(shí)報(bào)告班長、主管或賣場值班領(lǐng)導(dǎo),同時(shí)做好記錄; 負(fù)責(zé)賣場內(nèi)的巡檢,檢查施工情況、動(dòng)火部位、動(dòng)火證及施工現(xiàn)場消防安全; 每日做好巡檢記錄,如有隱患,應(yīng)立即簽發(fā)《隱患通知單》交主管、賣場領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,并讓其整改完畢,應(yīng)對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查,如仍需整改,立即向主管匯報(bào); 做好消防監(jiān)控室衛(wèi)生; 做好交接班工作,如果隱患的整改未完成,接班人應(yīng)繼續(xù)對(duì)隱患的整改進(jìn)行復(fù)查,并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)有關(guān)整改情況; 對(duì)未整改之隱患作書面報(bào)告交主管、賣場領(lǐng)導(dǎo)。消防班責(zé)任制 認(rèn)真貫徹執(zhí)行 《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》(即公安部61號(hào)令)和上級(jí)有關(guān)消防安全規(guī)定,將消防工作落實(shí)到實(shí)處,做到“五同”即同布置、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比、同獎(jiǎng)罰; 制定各項(xiàng)消防安全制度和逐級(jí)防火責(zé)任制,并上報(bào)賣場; 部署和組織防火宣傳教育; 定期或不定期的組織防火檢查,對(duì)查出的火災(zāi)隱患及時(shí)研究解決; 檢查本賣場義務(wù)消防員日常消防工作; 對(duì)消防工作做出貢獻(xiàn)或違反消防法規(guī)的員工,分別給予獎(jiǎng)勵(lì)或處罰。義務(wù)消防員職責(zé)(1)熟悉設(shè)備的性能,熟練運(yùn)用配置的各種消防器材,掌握撲滅初起火災(zāi)的方法;(2)認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)消防安全制度,督促其他員工共同遵守各項(xiàng)安全制度,能向員工及周圍群眾宣傳消防常識(shí),勸阻和制止違反消防安全規(guī)章制度、操作規(guī)程的不安全行為;(3)積極參加消防安全檢查和整改火災(zāi)隱患的活動(dòng),掌握消防技術(shù),檢查本區(qū)域的火災(zāi)隱患;(4)維護(hù)和保養(yǎng)好配發(fā)至本區(qū)域的消防器材和設(shè)施; (5)一旦發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn),及時(shí)撲救和報(bào)警,并迅速向滅火指揮員提供火場情況,配合公安消防隊(duì)疏散人員、物資、維持秩序、勇敢滅火;火災(zāi)撲滅后,應(yīng)保持好現(xiàn)場,積極協(xié)助事發(fā)區(qū)域和防損室調(diào)查火災(zāi)原因,吸取火災(zāi)教訓(xùn)。第三節(jié) 消防主管、專職消防員和義務(wù)消防員職責(zé)消防主管崗位職責(zé)規(guī)范(1)貫徹落實(shí)國家有關(guān)消防工作的方針、政策和法規(guī),接受專職消防機(jī)關(guān)的檢查指導(dǎo);(2)建立健全的賣場內(nèi)消防安全制度、防火應(yīng)急預(yù)案,組織實(shí)施防火各項(xiàng)計(jì)劃,并進(jìn)行監(jiān)督檢查;(3)對(duì)職工進(jìn)行防火安全教育,增強(qiáng)職工的防火意識(shí),提高員工做好消防工作的自覺性;(4)抓好義務(wù)消防隊(duì)的培訓(xùn)工作,并開展各種形式的防火演練活動(dòng);(5)進(jìn)行經(jīng)常性防火檢查,對(duì)賣場內(nèi)的要害部位進(jìn)行定期檢查,及時(shí)報(bào)告情況,發(fā)現(xiàn)并幫助解決火災(zāi)隱患,監(jiān)督指導(dǎo)各區(qū)域落實(shí)防火安全制度;(6)發(fā)生火災(zāi)后帶領(lǐng)義務(wù)消防員進(jìn)行撲救,保護(hù)現(xiàn)場,參與火災(zāi)原因的調(diào)查和處理;(7)制止各種違反消防法規(guī)的行為;(8)定期向賣場經(jīng)理匯報(bào)消防工作情況。身上著火時(shí),千萬不能跑動(dòng)、跳躍,不能用手拍打著火部位,以免火勢更大,應(yīng)就地打滾,或旁人潑水,用濕毛巾壓滅,切不能向人噴射滅火器,以防感染。晚上失火,應(yīng)在陽臺(tái)、窗戶處打電筒、敲盆,發(fā)出求救信號(hào)等待發(fā)現(xiàn)。 賣場火災(zāi)逃生方法:(1)利用疏散通道逃生,(2)、利用逃生器材逃生,(3)利用自制器材逃生,(4)、利用建筑物逃生,(5)、尋找安全地點(diǎn)如陽臺(tái)、樓頂,并設(shè)法發(fā)出求救信號(hào)等待救援。 抑制法:用干粉滅火器噴向火焰,使藥劑在參與燃燒的反應(yīng)中起抑制作用,中斷氧化反應(yīng),從而使燃燒停止。 隔離法:把著火的物質(zhì)與助燃物、周圍的可燃物隔離開,或把可燃物從燃燒區(qū)域移開,燃燒很快就會(huì)自動(dòng)熄滅。二、滅火 報(bào)警方法:報(bào)警電話119,清晰準(zhǔn)確地報(bào)出火災(zāi)地點(diǎn)、燃燒面積、燃燒物種類、著火點(diǎn)高度,并派人到路口引車。 注意:插座、開關(guān)、配電盒及燈具的附近及下方不能堆放物品,以免引起火災(zāi)事故。 (3)、燈頭接觸不良、發(fā)熱產(chǎn)生火花或燈頭與玻璃殼松動(dòng)時(shí)擰動(dòng)燈頭,易造成短路,形成火災(zāi)。白熾燈:(1)、白熾燈表面溫度非常高,如100W的燈泡表面溫度高達(dá)210度左右,而紙張、棉麻等商品的燃點(diǎn)在200度以下,當(dāng)可燃物靠近燈泡或與其長時(shí)間接觸時(shí),能引起可燃物燃燒,造成火災(zāi)。 插座、開關(guān)、配電盒和照明燈具的火災(zāi)危險(xiǎn)性:A:插座、開關(guān)、配電盒的火災(zāi)危險(xiǎn)性:由于接頭接觸不良、絕緣損壞造成的短路、含線圈的電表因線圈故障產(chǎn)生高熱,或熔斷器的熔絲熔化的火星掉落時(shí),如果其附近及下方存放有易燃物品,極易引起燃燒。 根據(jù)物質(zhì)的燃燒特性,火災(zāi)可分為:A B C D E五類: A類:.固體物質(zhì)火災(zāi) B類:.液體物質(zhì)火災(zāi) C類:.氣體物質(zhì)火災(zāi) D類:.金屬物質(zhì)火災(zāi) E類:.帶電體火災(zāi) 火災(zāi)的成因: (1)、人為因素:縱火、違章操作、疏忽(煙頭、蠟燭、人走燈未滅、使用后電源未關(guān)閉或插頭未撥); (2)、非人為因素:電氣火災(zāi),自燃和雷擊。 燃燒與火災(zāi) 燃燒:一種發(fā)光發(fā)熱、劇烈的氧化反應(yīng),燃燒的三要素:可燃物、助燃物、火源,三者缺一不可。 “三知”:知消防工作的方針、任務(wù)和本身的職責(zé)、知生產(chǎn)和生活用火的分布及火災(zāi)危險(xiǎn)性、知防火重點(diǎn)部位和有關(guān)防火安全制度; “三能”、能檢查發(fā)現(xiàn)隱患、能宣傳防火知識(shí)、能撲救初起火災(zāi); “三會(huì)”、會(huì)使用滅火器材、會(huì)保養(yǎng)滅火器材、會(huì)報(bào)警。 消防工作的方針:預(yù)防為主、防消結(jié)合;原則:誰主管、誰負(fù)責(zé)。 《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》即公安部令61號(hào),于2002年5月1日起施行,共十章四十八條,包括總則、消防安全責(zé)任、消防安全管理、防火檢查、火災(zāi)隱患整改、消防安全宣傳教育和培訓(xùn)、滅火應(yīng)急疏散預(yù)案和演練、消防檔案、獎(jiǎng)懲、附則。動(dòng)用消火栓必須向防損室報(bào)告; 第六條:對(duì)賣場內(nèi)部放置的滅火器,發(fā)現(xiàn)無火災(zāi)而噴射滅火器者,如屬故意,除照價(jià)賠償外,要按照消防法規(guī)給予處罰,如屬不慎,也要照價(jià)賠償; 第七條:嚴(yán)禁以任何理由阻擋、遮攔、裝飾、侵占、利用、拆除消防設(shè)施及消防標(biāo)志; 第八條:賣場、倉庫及辦公區(qū)的自動(dòng)噴淋器、報(bào)警器、煙感器等不許懸掛、拴系宣傳及裝飾物; 第九條:墻壁上消防手動(dòng)報(bào)警按鈕不允許任意動(dòng)用。第一條:防損室全面負(fù)責(zé)賣場的消防報(bào)警設(shè)施、滅火器材的管理。注意,不能用水撲救帶電物體,防止觸電及短路事故的發(fā)生,須用干粉滅火器。撲救火災(zāi)的原則是:先控制后消滅、先救人后救火、先重點(diǎn)后一般的原則。 使用方法:先扯掉鉛封,拉出保險(xiǎn)銷,一支手托住橡膠噴粉管的前端,另一支手緊握鴨嘴柄加壓,站在離火源二至三米處對(duì)準(zhǔn)火源根部成扇形掃射,并逐步前進(jìn),直到撲滅。 防排煙系統(tǒng):利用排煙風(fēng)機(jī)抽吸著火層或著火區(qū)域的煙霧,將其排至室外,當(dāng)排煙量大于煙氣量時(shí),著火層或著火區(qū)域就會(huì)形成一定的負(fù)壓,可有效地防止煙霧向其它區(qū)域蔓延擴(kuò)散。 防火分隔系統(tǒng):由防火卷簾門及控制部份組成,卷簾門平時(shí)收攏,發(fā)生火災(zāi)時(shí),卷簾門放下,可以隔離火源,阻止煙霧和有害氣體的蔓延,縮小火源區(qū)域。 消防硬件設(shè)施的五大系統(tǒng): 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng):目前公司各賣場安裝有二種類型的探測器即溫感和煙感,通過對(duì)溫度、煙的濃度進(jìn)行測試,當(dāng)指標(biāo)超過警戒時(shí),則溫感和煙感發(fā)出報(bào)警。消防設(shè)施和器材是賣場人身、財(cái)產(chǎn)安全的重要保證。 第二章 消 防第一節(jié) 消 防 設(shè) 施一、概念消防設(shè)施是指用于火災(zāi)報(bào)警、防火排煙、緊急疏散、應(yīng)急照明和滅火的所有設(shè)施設(shè)備。注意:不僅是叉車司機(jī)對(duì)叉車負(fù)責(zé),其他同事也要對(duì)自已的安全和顧客的安全負(fù)責(zé)。而你在重新擺放不平穩(wěn)商品時(shí),實(shí)際上是減少商品破損和人員傷亡的發(fā)生率。商品堆放時(shí)要確保基層穩(wěn)固,堆放要確保整潔干凈;堆放每層商品時(shí),必須要小心,并且要整潔堆放;商品的堆放高度很重要,如果堆放過高會(huì)使商品失去平衡而倒塌,高架區(qū)商品需打包存放,;紙盒應(yīng)及時(shí)回收,不能堆放在過道上。C、平穩(wěn)擺放商品可以減少倒塌引起的商品破損和人員傷亡。B、貨架商品陳列安全是防止商品倒塌最佳方法,確保陳列商品基底牢固,能大大減少商品破損和人員損傷等事故,確保每件商品陳列合理擺放平穩(wěn)。二、商品存放安全要求A、商品擺設(shè):貨架商品擺放平穩(wěn)是重要的工作程序,在擺放商品時(shí),要注意底層商品的牢固。同時(shí),將安全工作原則溶入我們經(jīng)營商業(yè)的日?;顒?dòng)工作中。(七)對(duì)從入口往外走的顧客,說:“請(qǐng)由出口出去”,發(fā)現(xiàn)購物未繳款時(shí),說:“請(qǐng)?jiān)谑浙y處繳款”。(五)在出口處,當(dāng)商品管理系統(tǒng)發(fā)出警示時(shí),應(yīng)禮貌地把顧客引到一邊,認(rèn)真核對(duì)清單與商品,如果是因?yàn)橄挪粡氐?,?yīng)對(duì)顧客說:“對(duì)不起,出了點(diǎn)小故障”,如果是因?yàn)橥当I,應(yīng)引至防損室處理。如果還需購物,請(qǐng)寄存后再進(jìn)入賣場”。(二)對(duì)衣冠不整的顧客,說:“對(duì)不起,穿拖鞋者謝絕入內(nèi)”或“對(duì)不起,赤膊者謝絕入內(nèi),謝謝合作”、“對(duì)不起,這是公司的規(guī)定”。八、巡視崗位職責(zé) 1.在賣場內(nèi)進(jìn)行巡察,防止偷盜、損壞商品等不良現(xiàn)象的發(fā)生; 2.當(dāng)發(fā)現(xiàn)上述不良現(xiàn)象時(shí),視情節(jié)輕重,交防損室作進(jìn)一步地調(diào)查、分析和處理; 3.監(jiān)督員工及會(huì)員持商品未付款直接出收銀區(qū); 4.禁止顧客損壞包裝或食用商品;5.禁止顧客在賣場內(nèi)吸煙;6.與防損門人員換休。收貨崗位制度 收貨區(qū)如有需要退、換貨的商品,必須填寫退、換申請(qǐng)表,表上必須有賣場經(jīng)理、區(qū)域主管、退貨主管簽字,班防損人員詳細(xì)核對(duì),發(fā)現(xiàn)問題立即停止退、換貨工作; 嚴(yán)格檢查收貨口外出的紙皮、垃圾,如發(fā)現(xiàn)有夾賣場商品,立即帶防損室處理,情節(jié)嚴(yán)重呈交上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理; 防損人員有權(quán)隨時(shí)抽查收貨人員的清單,進(jìn)行檢查,并進(jìn)行登記,有可疑情況,立即停止當(dāng)事人工作,匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo); 嚴(yán)禁收貨人員攜帶易燃易爆物品進(jìn)入倉庫,倉庫及收貨區(qū)域嚴(yán)禁吸煙,點(diǎn)明火,違者嚴(yán)格處罰; 收貨當(dāng)班防損人員要做好進(jìn)出貨及贈(zèng)品、商品攜出入的登記,并做好交接手續(xù)。一、對(duì)供應(yīng)商要禮貌,文明值勤,并請(qǐng)供應(yīng)商依次卸貨;二、嚴(yán)禁易燃易爆危險(xiǎn)物品進(jìn)入賣場,此崗僅收貨組及送貨人員、員工進(jìn)入,其他人員不得從此通過,此崗只進(jìn)不出;三、收貨組嚴(yán)格控制車輛停放,非送貨車輛一律不允許停放;四、對(duì)貨物進(jìn)出有疑問的,必須及時(shí)詢問和審查;五、貨物進(jìn)入收貨倉庫后無單據(jù)一律不得運(yùn)出(退換貨商品需辦理相關(guān)手續(xù)方可攜出);六、嚴(yán)禁任何人員在收貨區(qū)域、倉庫吸煙;七、對(duì)出入收貨區(qū)的紙皮嚴(yán)格檢查,若發(fā)現(xiàn)其他物品一律不允許帶出;;八、供應(yīng)商進(jìn)入收貨區(qū),需問清來由,對(duì)帶包的供應(yīng)商,應(yīng)勸其將包存于存包柜內(nèi);九、供應(yīng)商是我們的合作伙伴,合作的好壞與否與公司的興旺息息相關(guān)。六、 收貨組防損崗位職責(zé)工作意義:收貨組是防損工作非常重要的一個(gè)崗位,它肩負(fù)著收貨組的收貨稽核,不僅要掌握收貨組工作流程,還要對(duì)工作一絲不茍,從嚴(yán)掌握工作中的每一個(gè)環(huán)節(jié),即要認(rèn)真不忙亂,對(duì)進(jìn)貨或出貨進(jìn)行審核。防損員要做好當(dāng)班記錄,并做好交接班手續(xù)(防損情況、當(dāng)班遺留問題、筆及筆記本)。確認(rèn)是本賣場的商品未付款時(shí),將其本人帶至防損室,不要與顧客爭吵,不要引起出口堵塞,不要引起圍觀,以防起哄。如果是 “物”,防損耗員應(yīng)核對(duì)清單,確定是否付款,若付款了,證明是收銀員忘記消磁或未將硬標(biāo)取下,應(yīng)禮貌的向顧客解釋道:“對(duì)不起,請(qǐng)您稍候,是我們的責(zé)任,對(duì)不起,耽誤您時(shí)間了,謝謝您!”;如果是“人”觸使報(bào)警器報(bào)警,那么應(yīng)該說:“對(duì)不起,您身上有什么東西把我們的商品管理系統(tǒng)弄響了,請(qǐng)您配合一下,讓我們一起看看是什么東西,好嗎?同時(shí)也是為了您下一次購物時(shí)減少麻煩,因?yàn)樵谄渌虉鲆部赡馨惭b這樣的系統(tǒng)。 入口防損員嚴(yán)格控制任何人員從入口出去,包括內(nèi)部員工、促銷人員,如防損員擅自做主放行人員,將按制度處理; 勸阻會(huì)員不要將各種箱、包和商品帶入賣場,; ; 嚴(yán)禁顧客攜帶易燃易爆物品進(jìn)入賣場; 嚴(yán)禁吃食品、吸煙的顧客進(jìn)入賣場;
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