【正文】 。5． 11 為 顧客提供舒適安全的購物環(huán)境。5． 13 處理好門店同政策部門和周邊社區(qū)的關(guān)系。2．0 適用范圍 公司各門店店長助理。5．2 店長助理當(dāng)職時(shí)，形使店長的權(quán)利。5．4 門店各級人員進(jìn)行溝通，鼓舞員工士氣，形成強(qiáng)有力的凝聚力和向心力，完成店經(jīng)營指標(biāo)。5．6 配合店長積極開展店內(nèi)的各項(xiàng)培訓(xùn)工作。5．7 有效控管店內(nèi)的促銷員。5．9 組織召開每天的晨會。5．11 察看報(bào)表，對各項(xiàng)套表進(jìn)行分析，向店長提交書面報(bào)告。5．13 與各門店員工充分溝通，聽取各方面的意見和建議。 5．15 給采購提供關(guān)于商品的建設(shè)性建議。 5．17 根據(jù)公司的全年促銷計(jì)劃及主體促銷計(jì)劃，制定本店促銷方案。 5．19 組織、指揮完成本店的突擊性工作。 5．21 組織實(shí)施店內(nèi)的日常事務(wù)。文件名稱文件編號GH—PU—OP—001生效日期2006年3月20日門店出納的崗位職責(zé)版 次第1版頁 次共3頁1．0 目的為明確門店出納的工作職責(zé)，以便門店出納正確地行使職權(quán)并履行相應(yīng)的職責(zé)，更好的協(xié)助店長經(jīng)營管理門店，特制定本管理規(guī)定。5. 0 職責(zé) 5．1 負(fù)責(zé)收銀元營業(yè)款項(xiàng)的手續(xù)核對，確保準(zhǔn)確無誤，若有長短款及時(shí)處理上報(bào)店長或店長助理。 5．3 負(fù)責(zé)門店發(fā)票、收銀時(shí)支票及信用卡的管理。 5．5 負(fù)責(zé)門店煙草購銷款的申請及辦理工作。5．7 負(fù)責(zé)店內(nèi)的文件、資料存檔??！
5．8 完成店長或店長交辦的臨時(shí)性工作，做好每日工作總結(jié)。5．10 維護(hù)公司利益，保證公司利益不受損害。2．0 適用范圍 公司各門店主管。5．3負(fù)責(zé)處理商品訂貨，退換貨工作，保證店內(nèi)商品不斷檔，商品豐滿。5．5組織員工進(jìn)行商品排面的排整和整理。5．7根據(jù)電腦報(bào)表，分析A類、B類、C類商品品項(xiàng)，配合店長或店長助理調(diào)整商品品種結(jié)構(gòu)與品項(xiàng)數(shù)。5．9與采購及時(shí)溝通，針對商品的銷售狀況提出建議，及時(shí)作出調(diào)整，提高銷售額，完成預(yù)期目標(biāo)。5．11做好店內(nèi)商品的防盜、防損工作，避免商品的丟失。5．13生鮮部主管注意生鮮的經(jīng)營工作： 5．13．1注意生鮮的損耗控制。5．13．3定期對生鮮設(shè)備進(jìn)行檢查，保證設(shè)備的正常運(yùn)行。2．0 適用范圍公司各門店員工。5. 0 職責(zé)5．1 收銀員崗位職責(zé) 5．1．1 負(fù)責(zé)在營業(yè)門前打掃收銀款臺四周的清潔衛(wèi)生。 5．1．3 接受顧客的咨詢與投訴。 5．1．5 拾送孤兒商品。 5．1．7 當(dāng)班或營業(yè)結(jié)束將營業(yè)款項(xiàng)交出納處，完成款項(xiàng)交接手續(xù)。 5．1．9 在收銀工作不忙的前提下，協(xié)助理貨員上貨、做清潔、整理排面。 5．2．2 補(bǔ)貨，整理排面，打掃貨架，清潔商品。 5．2．4 整理退換款及破損商品將商品裝箱。 5．2．6 將孤兒商品收集并放回原來貨架上。 5．2．8 完成上級交待的臨時(shí)性工作。 5．2．10 對商品進(jìn)行防盜、防損。 5．3．2 負(fù)責(zé)門店消防安全工作，參加消防訓(xùn)練、演習(xí)，定期進(jìn)行消防檢查。 5．3．4 協(xié)助店長或店長助理完成閉場，夜班工作。 5．3．6 舉報(bào)員工的違規(guī)、違章行為。2．0 適用范圍公司營運(yùn)部全體員皆適用。3．2 價(jià)簽管理規(guī)范。3．4 店內(nèi)外張貼物和廠商廣告管理規(guī)范。3．6 門店問題商品管理規(guī)范。6．0 作業(yè)程序6．1 營運(yùn)督導(dǎo)部專員分別在每周周每月15日進(jìn)行所有門店的督導(dǎo)巡場，以加強(qiáng)門店的規(guī)范性運(yùn)作。6．3 營運(yùn)督導(dǎo)部巡場內(nèi)容包括： 6．3．1 賣場布局的巡查； 6．3．2 門店設(shè)備維護(hù)的巡查； 6．3．3 商品陳列的巡查； 6．3．4 賣場標(biāo)識標(biāo)物的巡查； 6．3．5 商品蓄存狀態(tài)的巡查； 6．3．6 商品保質(zhì)期的巡查； 6．3．7 商品價(jià)格、價(jià)簽的巡查； 6．3．8 問題商品處理巡查； 6．3．9 促銷工作的巡查； 6．3．10 顧客服務(wù)的巡查； 6．3．11 促銷員管理的巡查；6．4 每次巡查后，督導(dǎo)專員應(yīng)填寫相應(yīng)的巡查清單，按照清單上的巡查項(xiàng)目依據(jù)營運(yùn)部各項(xiàng)操作規(guī)范進(jìn)行巡查。 6．5．4．2 對于客當(dāng)場糾正的不合格問題，有檢查人當(dāng)場安排人員糾正。核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203 修訂日期文件名稱文件編號GH—PU—OP—001生效日期2006年3月20日門店考勤制度版 次第1版頁 次共3頁1．0 目的為明確規(guī)定門店員工的工作職責(zé)，以便門店員工正確地開展工作，特制定本管理規(guī)定。3．0 相關(guān)文件 （無）4. 0 名詞解釋 （無）5．0 職責(zé) 門店店長授權(quán)店長助理、出納或主管擔(dān)任門店考勤員。6．1．1 考勤應(yīng)根據(jù)貴店情況認(rèn)真、及時(shí)、準(zhǔn)確地記載考勤，并妥善保管各種休假憑證；6．2 各門店應(yīng)建將月考勤匯總后，在次月2號前報(bào)總部人力資源部；6．3 員工請假規(guī)范；6．3．1 員工于私必須在工作日親自辦理的。 6．3．3 員工請病假，須持有關(guān)醫(yī)院疾病證明，廚房、藥費(fèi)、單據(jù)，有部門領(lǐng)導(dǎo)批尊，方能需病假；事假3天以內(nèi)用部門領(lǐng)導(dǎo)提價(jià)，3天已上報(bào)中心有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批，事假其間天停發(fā)工資。6．3．5 員工達(dá)到法定婚齡，持結(jié)婚證書機(jī)申請婚嫁報(bào)告，準(zhǔn)予婚嫁婚嫁時(shí)按計(jì)生生規(guī)定執(zhí)行；6．3．6 員工供養(yǎng)直系親屬逝世，給喪假3天；6．3．7 符合計(jì)生規(guī)定，產(chǎn)假時(shí)間按計(jì)生規(guī)定執(zhí)行；6．3．8 女職工生于后，卻因節(jié)育措施失效（指帶上環(huán)）憑醫(yī)院醫(yī)療證明，可享受產(chǎn)假；對采取其他節(jié)育的員工措施失敗，需要休息者，按事假考勤；　 6．3．9 對生于后實(shí)行節(jié)育或居于的員公平醫(yī)院證明，可按產(chǎn)假考勤，節(jié)育假3天，絕育假15天。核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203 修訂日期文件名稱文件編號GH—PU—OP—001生效日期2006年3月20日門店衛(wèi)生管理制度版 次第1版頁 次共3頁1．0 目的 為保證門店店面。商品的衛(wèi)生，保證商品的質(zhì)量，加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特制本管理規(guī)定。3．0 相關(guān)文件3．1 《生鮮部環(huán)境、食品和人員的衛(wèi)生要求》4. 0 名詞解釋 （無）5．0 職責(zé)5．1 門店員工負(fù)責(zé)門店店面、貨架、商品及標(biāo)識的衛(wèi)生；5．2 門店店長負(fù)責(zé)對所屬門店衛(wèi)生的檢查，是門店衛(wèi)生的責(zé)任人，5．3 營運(yùn)部負(fù)責(zé)對所有門店的衛(wèi)生檢查及督導(dǎo)。6．2 門店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 6．2．1門店店面整潔，包括： 6．2．1．1 店堂整體，貨架規(guī)范； 6．2．1．2 門口區(qū)域整潔，無污漬； 6．2．1．3 玻璃明亮，光潔； 6．2．1．4 招牌干凈、整潔； 6．2．1．5 門店地面干凈，無積水，無污漬；6．2．2 收銀區(qū)域保持整潔，包括： 6．2．2．1 收因區(qū)整潔，干凈； 6．2．2．2 包裝袋及各種耗材整齊疊放；6．2．3 貨架及商品陳列區(qū)域； 6．2．3．1 貨架表面無塵土； 6．2．3．2 貨架頂部、底部干凈無污漬。 6．2．3．4 地堆、花車保持干凈、整潔。6．2．5 標(biāo)識標(biāo)物保持整齊干凈，無污漬。 6．3．4 收銀員應(yīng)每次當(dāng)班時(shí)，擦拭收銀臺，保證收銀區(qū)域的衛(wèi)生。6．4 門店衛(wèi)生的檢查和督導(dǎo)： 6．4．1 門店值班主管負(fù)責(zé)每天的衛(wèi)生巡檢，發(fā)現(xiàn)不合格處，立即糾正。6．4．3 營運(yùn)督導(dǎo)部負(fù)責(zé)每月的門店衛(wèi)生巡檢，發(fā)現(xiàn)不合格地方，立即糾正。2．0 適用范圍公司全體員工皆適用。6．0 作業(yè)程序 6．1 為加強(qiáng)門店員工管理，要求門店每日開店前（9：45）閉店后（23：00）由值班主管當(dāng)班員工召開晨會（晚會），形成每日例會。 6．2．2 昨天門店和連鎖便利店總銷售情況通報(bào)。 6．2．4 新商品引進(jìn)信息。 6．2．6 門店昨天重要事項(xiàng)。 6．2．8 批評工作表現(xiàn)較差、情節(jié)嚴(yán)重的員工。 6．2．10 當(dāng)天生日員工祝福。6．3 每日晚會應(yīng)包括以下內(nèi)容 6．3．1 員工點(diǎn)名。 6．3．3 當(dāng)天收貨、退貨情況。 6．3．5 促銷特價(jià)信息。 6．3．7 表揚(yáng)優(yōu)秀員工，好人好事。 6．3．9 總部信息溝通。 6．3．11激勵(lì)員工開始一天全新工作。為保證端會效果，每次開會前需作充分準(zhǔn)備。2．0 適用范圍 本程序適用于公司各部門店對各類設(shè)備進(jìn)行管理的活動(dòng)。5．4 店務(wù)拓展部工程組負(fù)責(zé)設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)及故障維修，負(fù)責(zé)設(shè)備的重大故障維修與事故原因分析與責(zé)任鑒定。6．0 作業(yè)程序 6．1 公司各門店的設(shè)備范圍包括 6．1．1 機(jī)械設(shè)備：貨架、生鮮加工設(shè)備； 6．1．2 冷凍空調(diào)設(shè)備：（空調(diào)）、冷凍柜、風(fēng)幕柜； 6．1．3 電子設(shè)備： 監(jiān)視設(shè)備、防盜、防火報(bào)警設(shè)備、電話系統(tǒng)； 6．1．4 測量設(shè)備： 電子稱、臺稱、地稱； 6．1．5 后因及電腦設(shè)備：電腦、打印機(jī)、POS機(jī)等； 6．1．6 其它6．2 設(shè)備采購申請 各門店的設(shè)備采購由店務(wù)拓展部工程組進(jìn)行，各門店如有特殊的設(shè)備采購需求，應(yīng)： 6．2．1 提前將設(shè)備采購計(jì)劃列入年度及日后的財(cái)務(wù)預(yù)算； 6．2．2 在預(yù)算批準(zhǔn)后又門店提出“采購申請單”，營運(yùn)總監(jiān)審核后，按財(cái)務(wù)規(guī)定權(quán)限上報(bào)批準(zhǔn)。 6．2．3 門店將預(yù)算審批后的“采購申請單”交店務(wù)拓展部工程組。6．4 設(shè)備的驗(yàn)收 6．4．1 店務(wù)拓展部工程組負(fù)責(zé)所有設(shè)備驗(yàn)收，包括新店開業(yè)前安裝和開業(yè)后新采購后的設(shè)備驗(yàn)收，填寫“設(shè)備驗(yàn)收報(bào)告”，注明驗(yàn)收結(jié)果, 門店店長簽字確認(rèn)，并將“設(shè)備驗(yàn)收報(bào)告”抄報(bào)公司財(cái)務(wù)以次結(jié)賬依據(jù)。 6．5．2 設(shè)備技術(shù)資料檔案 店務(wù)拓展部工程組對各門店設(shè)備的技術(shù)資料進(jìn)行附檔管理，建立“設(shè)備技術(shù)資料檔案”，并在“設(shè)備臺帳”中備案。 6．6．1．2 制定書面的設(shè)備運(yùn)行操作規(guī)程和監(jiān)控要求。 6．6．1．4 記錄運(yùn)行監(jiān)控結(jié)果。 6．7．2 各門店負(fù)責(zé)對所有設(shè)備進(jìn)行定期地維護(hù)保養(yǎng)，維護(hù)保養(yǎng)的管理要求包括； 6．7．2．1 由店務(wù)拓展部工程組各專業(yè)工程師對各類設(shè)備制定書面的維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程，明確各類設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)項(xiàng)目，頻率，方法，責(zé)任單位以應(yīng)達(dá)到的保養(yǎng)效果； 6．7．2．2 編制書面的“識別維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃”； 6．7．2．3 由各門店根據(jù)“維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程”及“維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃”安排和個(gè)人員進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)； 6．7．2．4 記錄維護(hù)保養(yǎng)結(jié)果在“設(shè)備保養(yǎng)紀(jì)錄”中。與國在檢查中發(fā)行有沒達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和不符合程序文件的問題 6．8 設(shè)備維護(hù)管理 6．8．1 設(shè)備的維護(hù)管理分為； 6．8．1．1 日常維護(hù)與小修（費(fèi)用5000元人民幣下）； 6．8．1．2 中修與大修 （費(fèi)用5000元人民幣上） 6．8．2 日常維護(hù)與小修； 日常維護(hù)與小修各門店自行實(shí)施故障原因與維修結(jié)果記錄在“設(shè)備維修登記表”上由門店當(dāng)天值班主管簽字。 6．8．4 現(xiàn)場維修和確認(rèn) 6．8．4．1 工程部工程師負(fù)責(zé)根據(jù)維修項(xiàng)目的緊急程度確定為維修先后，組織有關(guān)單位維修人員后同志外協(xié)維修人員進(jìn)行現(xiàn)場維修。 6．8．4．4 每項(xiàng)維修任務(wù)完成后，維修人員應(yīng)將經(jīng)維修申請門店簽字確認(rèn)的“維修申請單”交有關(guān)工程師，并由有關(guān)工程是根據(jù)維修結(jié)果在“維修申請單”中的“維修結(jié)果”欄目注明維修狀況。 6．9 設(shè)備報(bào)廢 6．9．1 設(shè)備有下列情況之一者應(yīng)考慮報(bào)廢： 6．9．1．1 已超過規(guī)定使用年限，設(shè)備效果達(dá)不到規(guī)定要求且不能修復(fù)； 6．9．1．2 因以外災(zāi)害或事故設(shè)備損壞嚴(yán)重?zé)o法修復(fù)使用； 6．9．1．3 嚴(yán)重影響安全繼續(xù)使用將會引起事故危險(xiǎn)且不能修復(fù)改造；6．9．2 設(shè)備報(bào)廢由各使用部門提出并填寫“設(shè)備報(bào)廢申請單由工程組各專業(yè)各專業(yè)工程師對你報(bào)廢的設(shè)備狀況進(jìn)行鑒定。6．9．3 設(shè)備批準(zhǔn)報(bào)廢后，工程組應(yīng)對“設(shè)備管理臺帳”進(jìn)行更新并將“設(shè)備報(bào)廢申請單”復(fù)印件抄報(bào)工財(cái)務(wù)部依次為依據(jù)隊(duì)各店固定資產(chǎn)帳目進(jìn)行更新。2．0 適用范圍 公司全體員工時(shí)皆使用。5．0 職責(zé)5．1 采購部：負(fù)責(zé)明確商品的銷售價(jià)格并前些完整的《商品資料表》或《變價(jià)通知單》報(bào)價(jià)電腦部。5．3 營運(yùn)部： 負(fù)責(zé)把商品價(jià)簽擺放在正確的位置上與商品一一對應(yīng)包括新商品的新價(jià)簽和變價(jià)后的商品價(jià)簽。5．5 企劃部：企劃部美工負(fù)責(zé)在促銷活動(dòng)期間或特價(jià)期間特