便利店店長(zhǎng)培訓(xùn)-在線瀏覽
2024-11-04 00:20本頁(yè)面
【正文】 便利店店長(zhǎng)培訓(xùn)講師：譚小琥譚小琥老師老師介紹：品牌策略營(yíng)銷專家清華大學(xué)特邀講師世界華人500強(qiáng)講師中國(guó)金牌管理咨詢師國(guó)際注冊(cè)企業(yè)教練（RCC）中國(guó)式沙盤模擬培訓(xùn)第一人授課風(fēng)格：演說(shuō)家的風(fēng)采、戰(zhàn)略家的氣度、理論家的才華?！袊?guó)移動(dòng)集團(tuán)講師風(fēng)格個(gè)性化，易聽；易懂；易執(zhí)行。我們會(huì)再請(qǐng)譚老師給我們進(jìn)行三天的培訓(xùn)?！泻Ｊ妥T老師是集演說(shuō)家、戰(zhàn)略家、學(xué)者型于一身的魅力講師！——聯(lián)邦家居便利店店長(zhǎng)職責(zé)1．店長(zhǎng)店長(zhǎng)，是便利商店店鋪的經(jīng)營(yíng)者，是門店的靈魂人物，無(wú)論連鎖店還是單體店，門店店長(zhǎng)都必須將店鋪的各項(xiàng)資源有效地加以運(yùn)用，完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。其主要作用與職責(zé)如下：（1）教育管理作為零售企業(yè)要樹立一切為了顧客的觀念，店長(zhǎng)要隨時(shí)教育全體員工“站在顧客的立場(chǎng)上考慮一切”，這是店鋪工作的立足點(diǎn)。①監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。③監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度。店長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際，制定自己店鋪完成銷售計(jì)劃以及分月銷售計(jì)劃的銷售，以保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成。②執(zhí)行總部下達(dá)的促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng)，制定本店的具體實(shí)施方案。（4）組織管理店長(zhǎng)要具備組織管理的能力，有效的匯集各部門的能量，從而充分發(fā)揮整體效能。②對(duì)店員的管理負(fù)責(zé)對(duì)職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理；負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育；負(fù)責(zé)對(duì)職工人事考核、職工提升、降級(jí)和調(diào)動(dòng)的建議。（5）管理報(bào)表分析在現(xiàn)代化的零售業(yè)中均運(yùn)用POS系統(tǒng)來(lái)管理門店，使店長(zhǎng)能夠及時(shí)得到門店經(jīng)營(yíng)狀況的信息資料。信息資料有：銷售額日?qǐng)?bào)表、商品銷售排行表、促銷效果表、費(fèi)用明細(xì)表、盤點(diǎn)記錄表、損益表、顧客意見表等。②妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。店長(zhǎng)要經(jīng)常教育全體員工認(rèn)真對(duì)待顧客的投訴意見，因?yàn)檫@些問(wèn)題直接關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和店鋪的形象。積極參加所在社區(qū)的各項(xiàng)公益活動(dòng)，與周圍的部門、單位、學(xué)校、團(tuán)體保持經(jīng)常性的交流和和睦的關(guān)系。②監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。副店長(zhǎng)作為店長(zhǎng)的助手，其作用與職責(zé)主要表現(xiàn)以下三個(gè)方面。（2）代理店長(zhǎng)店長(zhǎng)因事外出或不在店內(nèi)時(shí)，由副店長(zhǎng)代行店長(zhǎng)的職責(zé)，全面負(fù)責(zé)店鋪工作。豆于加油站地處107國(guó)道，離縣城較遠(yuǎn)，工作環(huán)境差，特別是易捷便利店只有僅僅十幾個(gè)平方的面積，便利店商品品種少，顧客進(jìn)店消費(fèi)低，每個(gè)月任務(wù)又重，我迎難而上，積極開拓市場(chǎng)，每個(gè)月都能完成甚至超額完成上級(jí)定的非油品的銷售任務(wù)和輕油的銷售任務(wù)。對(duì)不同年齡層次的顧客，充分考慮他們?cè)谏唐?、檔次、價(jià)位上的需要，熱心為他們推薦所需商品；光靠進(jìn)店的消費(fèi)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能完成任務(wù)的，在空閑的時(shí)間我?guī)ьI(lǐng)其他沒(méi)有上班的員工，放棄了休息的時(shí)間，去各個(gè)企事業(yè)單位推銷商品，讓自己的親戚朋友，朋友的朋友這樣一層一層介紹，讓他們?cè)谖覀儽憷晗M(fèi)他們所需要的商品，比如我們趁茅臺(tái)神州酒促銷搞活動(dòng)的有利時(shí)機(jī)，積極走訪，僅我縣重點(diǎn)企業(yè)華康偉業(yè)醫(yī)藥有限公司一家就在我店訂貨10件，為公司創(chuàng)造了較好的銷售業(yè)績(jī)。大力推薦的商品擺在顯眼的位置，讓顧客在視覺(jué)上產(chǎn)生一種先入為主的感覺(jué)，顧客身臨其境時(shí)，感到賞心悅目；（2）商品是流通的，精確的記錄最重要，對(duì)銷售的商品一定要及時(shí)掃碼，及時(shí)清貨，做到貨銷賬記，精確記錄，絲毫不差；(3)月末盤點(diǎn)是易捷的一項(xiàng)工程，起初，店員們?cè)谠碌妆P點(diǎn)時(shí)都累的夠戧，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的摸索，我們改變盤店思路，不再把盤點(diǎn)的任務(wù)都集中在月末，而是分門別類，哪些商品日日盤，哪些商品
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