微生物學(xué)名詞解釋-在線瀏覽
2025-05-22 23:23本頁面
【正文】 生大型子實體的真菌。病毒：是一類只含一種類型核酸、專性活細(xì)胞內(nèi)寄生、在離體條件下能以無生命的化學(xué)大分子狀態(tài)長期存在并保持其活性的超顯微非細(xì)胞結(jié)構(gòu)的分子生物。噬菌斑：將少量噬菌體與大量敏感菌在瓊脂培養(yǎng)基上混合培養(yǎng)后，在布滿菌苔的平板上出現(xiàn)的、肉眼可見的、不長菌的透明圓斑。一步生長曲線：是定量描述烈性噬菌體增殖規(guī)律的實驗曲線。核衣殼：核心與衣殼合稱核衣殼。病毒粒子：成熟的、結(jié)構(gòu)完整的、具有感染性的病毒個體。噬菌體效價：指每毫升試樣中所含侵染性噬菌體的粒子數(shù)，即噬菌斑形成單位數(shù)。溶源性細(xì)菌：細(xì)菌的核基因組上整合有溫和噬菌體的核酸的宿主細(xì)菌。類病毒：是迄今所知最小的、具有感染性的、只含有RNA一種成分、專性寄生在活細(xì)胞內(nèi)的分子病原體。阮病毒：是指一類能侵染動物細(xì)胞并引起宿主體內(nèi)同類蛋白質(zhì)發(fā)生構(gòu)象變化而使宿主致病的、不含核酸的蛋白質(zhì)分子寄生物。噬菌體：即原核生物的病毒，包括噬細(xì)菌體、噬放線菌體和噬藍(lán)細(xì)菌體等。異養(yǎng)微生物：不能以無機(jī)碳源為主要或唯一碳源必須利用有機(jī)碳源才能生長的微生物氨基酸自養(yǎng)型微生物：能利用簡單氮源自行合成所需要的一切氨基酸的微生物稱為氨基酸自養(yǎng)型微生物。aw=P/P0。選擇性培養(yǎng)基：根據(jù)某些微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某些化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計的培養(yǎng)基。生長因子：是一類調(diào)節(jié)微生物正常代謝所必須的、但不能用簡單碳、氮源自行合成的微量有機(jī)物。營養(yǎng)：是指生物體從外部環(huán)境中攝取對生命活動所必須的能量和物質(zhì)，以滿足正常生長和繁殖需要的一種最基本的生理功能。氮源：凡是能構(gòu)成微生物細(xì)胞或代謝產(chǎn)物中氨素來源的營養(yǎng)物質(zhì)稱為氮源：氨基酸異養(yǎng)型微生物：能利用非氨基酸類簡單氮源自行合成自身所需的一切氨基酸的微生物生長因子自養(yǎng)型微生物：不需要從外界吸收任何生長因子就能維持正常生長的微生物。合成培養(yǎng)基：又稱組合培養(yǎng)基，是一類按微生物的營養(yǎng)要求精確設(shè)計后用多種高純化學(xué)試劑配制成的培養(yǎng)基。半固體培養(yǎng)基：指在液體培養(yǎng)基中加入少量的凝固劑而制成的半固體狀態(tài)培養(yǎng)基。生物氧化：就是發(fā)生在活細(xì)胞內(nèi)的一系列產(chǎn)能性氧化反應(yīng)的總稱有氧呼吸：底物脫氫后，經(jīng)完整呼吸鏈傳遞，最終被作為末端氫受體的外源性分子氧接受產(chǎn)生水并釋放能量的生物氧化過程。氧對發(fā)酵的這種抑制現(xiàn)象稱為巴斯德效應(yīng)。stickland反應(yīng)：即氨基酸發(fā)酵產(chǎn)能反應(yīng)。兼用（兩用）代謝途徑：凡在分解代謝和合成代謝中均具有功能的代謝途徑，稱為兩用代謝途徑。生物固氮：是指分子氮通過固氮微生物固氮酶系的催化而形成氨的過程。硝酸鹽呼吸（反硝化作用）：反硝化細(xì)菌在缺氧條件下通過硝酸鹽呼吸將硝酸鹽還原成氮?dú)獾倪^程。循環(huán)光合磷酸化存在于光合細(xì)菌中，不產(chǎn)生還原力，不放出氧氣。非循環(huán)光合磷酸化有兩個光反應(yīng)系統(tǒng)，除產(chǎn)生ATP，還有還原力產(chǎn)生，放出氧氣，存在于綠色植物、藻類和藍(lán)細(xì)菌中。紫膜光合磷酸化是迄今發(fā)現(xiàn)的最簡單的光合磷酸化反應(yīng)。原核微生物肽聚糖合成中，把在細(xì)胞質(zhì)中形成的胞壁酸運(yùn)載到細(xì)胞膜上使胞壁酸與N乙酰葡萄糖胺結(jié)合形成雙糖亞單位的類脂質(zhì)物質(zhì)。反饋抑制：一種負(fù)反饋機(jī)制。連續(xù)培養(yǎng)：是在研究經(jīng)典生長曲線的基礎(chǔ)上設(shè)計的培養(yǎng)方法。滅菌：采用強(qiáng)烈的物理化學(xué)因素，使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長繁殖能力的措施。防腐：利用某些理化學(xué)因素抑制霉腐微生物的生長繁殖，以達(dá)到防止食品等發(fā)生腐敗變質(zhì)的一種措施。生長曲線：將少量的菌接種到容積的液體培養(yǎng)基中，在適宜溫度、通氣等條件下，隔一定時間取樣，如以菌數(shù)的對數(shù)為縱坐標(biāo)，以培養(yǎng)時間為橫坐標(biāo)作圖，所畫出的一條有規(guī)律曲線。主要用于不宜或不方便用高壓蒸汽滅菌的培養(yǎng)基、食品等滅菌。生長限制因子（限制性營養(yǎng)物質(zhì)）：凡處于較低濃度范圍內(nèi)可影響生長速率和菌體產(chǎn)量的某營養(yǎng)物就稱生長限制因子。巴斯德消毒：用于牛奶、啤酒、果醬和醬油等不能進(jìn)行高溫滅菌、而又不影響食品風(fēng)味的、但能殺死其中的無芽孢病原菌（如：結(jié)核桿菌、沙門氏菌等）的一種低溫消毒方法?？股匦r：指抗生素的活力，即一定試樣中所含抗生素的單位數(shù)（U）。生物藥物素：具有多種生理活性的微生物次生代謝物稱為生物藥物素。準(zhǔn)性雜交：類似于有性雜交，但比它更原始?？剐酝蛔冃停簩λ幬?、噬菌體、紫外線等因素具有抗性的突變菌株。突變率：每一細(xì)胞在每一世代中發(fā)生某一性狀突變的幾率。原生質(zhì)體融合：通過人為方法，使遺傳性狀不同的兩細(xì)胞的原生質(zhì)體發(fā)生融合，并進(jìn)而發(fā)生遺傳重組以產(chǎn)生同時帶有雙視性狀的遺傳性穩(wěn)定的融合子的過程。遺傳型：又稱基因型。表型：是指某一生物體所具有的一切外表特征及內(nèi)在特性的總和，是遺傳型在合適環(huán)境下的具體體現(xiàn)。飾變：是指不涉及遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)改變而只發(fā)生在轉(zhuǎn)錄、轉(zhuǎn)譯水平上的表型變化。把F質(zhì)?；蚱鋽y帶的不同長度的核基因組片段傳遞給后代，使后者獲得若干新遺傳性狀的現(xiàn)象。轉(zhuǎn)化：受體細(xì)胞直接吸收了來自供體細(xì)胞的DNA片段并整合到基因組中，使受體細(xì)胞獲得供體細(xì)胞部分遺傳性狀的現(xiàn)象。轉(zhuǎn)導(dǎo)：是指通過缺陷噬菌體作為媒介，把供體細(xì)胞的DNA片段轉(zhuǎn)移并整合到受體細(xì)胞基因中，使受體細(xì)胞獲得供體細(xì)胞部分遺傳性狀的現(xiàn)象?；九囵B(yǎng)基：僅能滿足某野生型菌株生長需要的最低成分培養(yǎng)基。誘變育種：是指利用物理或化學(xué)誘變劑處理微生物群體，促進(jìn)其發(fā)生突變，從中挑選少數(shù)符合要求的突變株的育種方法。它能在相應(yīng)地基本培養(yǎng)基上生長。補(bǔ)充培養(yǎng)基：凡
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