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正文內(nèi)容

酒店康樂部培訓(xùn)資料-在線瀏覽

2025-05-20 00:21本頁(yè)面
  

【正文】 情況。 (4)、負(fù)責(zé)有關(guān)器材設(shè)備的使用維修和保養(yǎng)。(2)、上下班前需認(rèn)真清理棋具、牌具。(六)、美容健身部工作人員崗位職責(zé)美發(fā)室工作人員(1)、美發(fā)師(2)、美發(fā)助手①、遵守各項(xiàng)規(guī)定,服從工作安排。②、以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度,熱情的服務(wù)作好每項(xiàng)服務(wù)工作。③、尊敬上司,配合上司作好接待客人的每一步驟。④、上司工作時(shí),不得無(wú)故離開,聽從上司的工作指令。①、自覺遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,熱愛本職工作,熱誠(chéng)待客,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。②、遵守美容業(yè)的職業(yè)道德,尊重客人,盡責(zé)盡職。③、接受合作公司的專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,嚴(yán)格按程序向客人提供服務(wù),堅(jiān)持一流的美容水準(zhǔn)。④、負(fù)責(zé)解答客人有關(guān)美容護(hù)膚方面的咨詢,根據(jù)客人不同皮膚性質(zhì)提供相應(yīng)的護(hù)理程序,向客人推銷產(chǎn)品。①、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,服從工作安排,主動(dòng)配合美容師和臺(tái)班服務(wù)員作好服務(wù)工作。②、負(fù)責(zé)美容用品的準(zhǔn)備和補(bǔ)充工作。③、要根據(jù)需要作出符合標(biāo)準(zhǔn)的藥棉,放入冰箱備用,毛巾、頭帶、頭布每天要補(bǔ)充消毒。④、負(fù)責(zé)接待客人的輔助工作。⑤、為客人提供飲料,為美容師提供用料,客人走后收拾房間。⑦、做到地面無(wú)雜物,家具無(wú)灰塵,玻璃無(wú)水漬手印,燈具無(wú)積塵,儀器設(shè)備無(wú)油漬,衛(wèi)生無(wú)死角。⑧、負(fù)責(zé)工作室電器設(shè)備安全使用工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。⑨、負(fù)責(zé)洗滌工作。桑拿室、按摩室工作人員(1)、桑拿室服務(wù)員①、服從臺(tái)班工作安排,與按摩師通力合作搞好桑拿室各項(xiàng)工作。③、堅(jiān)守崗位,保證客人安全,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向臺(tái)班報(bào)告。⑤、熟練掌握清潔桑拿室的標(biāo)準(zhǔn),負(fù)責(zé)客用物品的補(bǔ)充,保持室內(nèi)空氣清新、設(shè)備潔凈、物品整齊、環(huán)境幽雅。②、堅(jiān)守工作崗位,注意室內(nèi)動(dòng)態(tài),確??腿说纳拓?cái)產(chǎn)安全。④、按摩時(shí),充分運(yùn)用技術(shù)技巧,動(dòng)作力度應(yīng)恰到好處,讓客人松肌活絡(luò),輕松舒服。健身房工作人員(1)、嚴(yán)格執(zhí)行酒店和本部的各項(xiàng)規(guī)章制度。(3)、輔導(dǎo)不熟悉健身運(yùn)動(dòng)的客人正確使用各種設(shè)備或訓(xùn)練方法。(5)、負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生工作。(7)、負(fù)責(zé)健身會(huì)員的資料管理工作,每月底上交會(huì)員情況報(bào)表。②、負(fù)責(zé)客人的游泳安全,密切注意池內(nèi)泳客的動(dòng)態(tài),發(fā)現(xiàn)險(xiǎn)情及時(shí)處理,并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。負(fù)責(zé)每天的清場(chǎng)工作。②、堅(jiān)守崗位,注意出入更衣室客人的動(dòng)態(tài),對(duì)客人的生命和財(cái)物負(fù)責(zé)。④、負(fù)責(zé)提供飲料和送餐服務(wù)。(3)、游泳池水質(zhì)凈化員①、熟悉池水凈化工作,負(fù)責(zé)游泳池水質(zhì)的測(cè)驗(yàn)和保養(yǎng)。③、保證池水清澈、透明、無(wú)雜物、無(wú)沉淀物、無(wú)青苔,水質(zhì)符臺(tái)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),每日作好水質(zhì)分析化驗(yàn)。⑤、負(fù)責(zé)制定凈化藥物和其他物資的補(bǔ)充計(jì)劃。(2)、及時(shí)準(zhǔn)備服務(wù)用品,布置好球場(chǎng)有關(guān)器具。(4)、經(jīng)常檢查、巡查各種客用品是否損壞,及時(shí)解決設(shè)備問題。(6)、填寫服務(wù)記錄,負(fù)責(zé)清場(chǎng)工作。(2)、在客人提出要求時(shí)陪同客人練習(xí)或比賽。(4)、負(fù)責(zé)室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作。(2)、按標(biāo)準(zhǔn)搞好室內(nèi)衛(wèi)生,包括大廳、球道、座位等。(4)、保證保齡球機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn),及時(shí)豎瓶和回球。網(wǎng)球場(chǎng)工作人員(1)、提供各種網(wǎng)球比賽規(guī)則與計(jì)分方法的咨詢服務(wù)。(3)、負(fù)責(zé)設(shè)備保養(yǎng)和報(bào)修工作。(4)、提供其他有關(guān)服務(wù)。同時(shí),馬上停止供應(yīng)酒類飲料,送上冰毛巾放在賓客額頭上。如果醉酒客人開始騷擾其他客人時(shí),服務(wù)員應(yīng)極力勸阻,若勸阻無(wú)效,可報(bào)告值班經(jīng)理或保衛(wèi)前來(lái)幫助解決處理;若客人醉酒很厲害,在力所能及的醒酒范圍內(nèi)無(wú)法解決,并無(wú)好轉(zhuǎn)跡象,可請(qǐng)酒店醫(yī)務(wù)室醫(yī)生前來(lái)為醉酒客人就診,必要時(shí)送客人到醫(yī)院診治,并將客人安頓好,直至有恢復(fù)跡象時(shí),方能離開。值班經(jīng)理應(yīng)禮貌地首先向客人表示道歉,告知由于工作關(guān)系,服務(wù)人員無(wú)法抽身,且制度上不允許,并婉言告知客人不提供此項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容。例如:是老客戶介紹時(shí),場(chǎng)地值班經(jīng)理可不比推辭。 在歌舞廳發(fā)現(xiàn)客人爭(zhēng)執(zhí)怎么辦?服務(wù)人員應(yīng)立即前去沉著冷靜地妥善處理,可以巧妙地轉(zhuǎn)移視聽,協(xié)商解決,不要就事論事地加以評(píng)判。事后,需記錄在案、上報(bào)部門。另一類屬非侵?jǐn)_性不禮貌行為,此類行為大多是由于客人本身的素質(zhì),在言行舉止中表現(xiàn)不文雅行為,如躺在公共區(qū)域的沙發(fā)上,隨地吐痰、嚼口香糖、往花盆里抖煙灰等??禈凡繎?yīng)在公共場(chǎng)所內(nèi),張貼《賓客須知》,將不文明行為明文列出加以勸止,在與客人交涉時(shí),有一定的依據(jù),以引導(dǎo)客人進(jìn)行文明的健身娛樂活動(dòng)。如果客人所需延長(zhǎng)時(shí)間太長(zhǎng)或通宵,為了不掃客人的興致,應(yīng)和客人商量妥善處理,并告訴客人合理收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn),并感謝他們的光臨,同時(shí)歡迎他們?cè)俅喂馀R,還可以介紹酒店其他有24小時(shí)服務(wù)的場(chǎng)所。由值班經(jīng)理做好整個(gè)過(guò)程的記錄、備案,并將處理結(jié)果反饋給娛樂部。(2)、開窗或打開換氣扇通風(fēng),清潔舞廳內(nèi)環(huán)境及設(shè)備。(4)、補(bǔ)齊各類營(yíng)業(yè)用品和服務(wù)用品,整理好營(yíng)業(yè)所需的桌椅。(6)、最后檢查一次服務(wù)工作準(zhǔn)備情況,處于規(guī)定工作位置,做好迎客準(zhǔn)備。(2)、如客人需要脫衣摘帽,領(lǐng)位員要主動(dòng)為客服務(wù),并將衣帽送至衣帽間。廳內(nèi)服務(wù)(1)、客人入座后,應(yīng)點(diǎn)燃桌上蠟燭,送上面巾、歌單和酒水單,請(qǐng)客人點(diǎn)用并適時(shí)向客人介紹和推薦。(3)、服務(wù)員收回酒水單和點(diǎn)歌單,并在其上面記下臺(tái)號(hào)、時(shí)間和人數(shù),將單據(jù)送至調(diào)音室和吧臺(tái)。(5)、服務(wù)員在客人娛樂時(shí)應(yīng)注意觀察舞廳四周和客人活動(dòng)情況,注意桌臺(tái),發(fā)現(xiàn)客人酒水將用完時(shí),主動(dòng)詢問客人是否添加酒水,發(fā)現(xiàn)煙缸內(nèi)有兩個(gè)以上煙蒂時(shí)要立即更換。(7)、當(dāng)客人示意結(jié)賬時(shí),服務(wù)員要主動(dòng)上前將賬單遞送給客人。(9)、客人離別時(shí)要主動(dòng)提醒客人不要忘記隨身物品,并幫助客人穿戴好衣帽。(2)、迅速清潔桌面,整理好桌椅,準(zhǔn)備迎接下一批客人的到來(lái)。每天上班提前5分鐘換好工作服,整理儀容,然后簽到,由領(lǐng)班分派工作。清理歌廳內(nèi)外衛(wèi)生,擦拭小餐桌、坐椅、沙發(fā),擦拭地面和其他營(yíng)業(yè)用品,將桌上的飲料價(jià)目表、蠟燭、桌號(hào)簽擺放整齊。調(diào)試燈光、音響設(shè)備,發(fā)現(xiàn)異常要及時(shí)排除或請(qǐng)工程部門協(xié)助維修??腿藖?lái)到時(shí),服務(wù)員要主動(dòng)迎接、問好,并引導(dǎo)客人認(rèn)座,及時(shí)按客人要求提供飲料。大廳客人點(diǎn)歌時(shí),歌單要及時(shí)送到音控室,由音控室按先后順序播放。包廳客人入座時(shí),要主動(dòng)為客人調(diào)好音量,并講解電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)的使用方法。客人消費(fèi)結(jié)束后,要主動(dòng)向客人道別,然后將房間整理好。(2)、開窗或打開換氣扇通風(fēng),清潔室內(nèi)環(huán)境及設(shè)備,整理按摩床,將所需用品放入指定位置,配齊各類營(yíng)業(yè)用品,做好營(yíng)業(yè)前各種準(zhǔn)備。(4)、補(bǔ)齊各類營(yíng)業(yè)用品和服務(wù)用品,整理好營(yíng)業(yè)所需的桌椅。(6)、最后檢查一次服務(wù)工作準(zhǔn)備情況,處于規(guī)定工作位置,做好迎客準(zhǔn)備。室內(nèi)服務(wù)(2)、按摩師先洗凈雙手,打開計(jì)時(shí)鐘,將按摩油(膏)均勻涂于雙手及被按摩者體位上。(4)、按摩師在按摩過(guò)程中應(yīng)勤征客人意見,了解客人感受,使用力度要適合,壓力要均勻,姿勢(shì)要正確,力求使客人滿意。(6)、當(dāng)客人示意結(jié)賬時(shí),服務(wù)員要主動(dòng)上前將賬單遞送給客人。(8)、客人離別時(shí)要主動(dòng)提醒客人不要忘記隨身物品,并幫助客人穿戴好衣帽。(2)、服務(wù)員應(yīng)及時(shí)沖刷和消毒按摩室,更換使用過(guò)的布件,準(zhǔn)備下批客人的接待服務(wù)。(2)、開窗或打開換氣扇通風(fēng),清潔室內(nèi)環(huán)境及設(shè)備。(4)、補(bǔ)齊各類營(yíng)業(yè)用品和服務(wù)用品,整理好營(yíng)
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