【正文】 稀釋劑：表面可以是光滑的。 14 配合飼料類型 所含飼料原料 備注 草食動物全價飼糧 粗飼料＋ 青飼料 ＋青貯飼料＋能量飼料＋蛋白質(zhì)飼料＋礦物質(zhì)飼料＋維生素飼料＋添加劑＋載體或稀釋劑 精粗混合飼喂 ，用量 100％ 單胃動物全價飼料 能量飼料＋ 蛋白質(zhì)飼料＋礦物質(zhì)飼料＋維生素飼料＋添加劑＋載體或稀釋劑 用量 100％ 混合飼料 青飼料＋能量飼料＋ 蛋白質(zhì)飼料＋礦物質(zhì)飼料 用量 100％ 草食動物精料補充料 能量飼料＋ 蛋白質(zhì)飼料＋礦物質(zhì)飼料＋維生素飼料＋添加劑＋載體或稀釋劑 用量占飼糧干物質(zhì)的 15％ ～40％ 濃縮飼料 蛋白質(zhì)飼料＋礦物質(zhì)飼料＋維生素飼料＋添加劑＋載體或稀釋劑 用量 20 ％ ～40％ 超級濃縮料 少量蛋白質(zhì)飼料＋ 礦物質(zhì)飼料＋維生素飼料＋添加劑＋氨基酸＋載體或稀釋劑 用量 10 ％ ～20％ 基礎預混料 礦物質(zhì)飼料＋維生素飼料＋添加劑＋氨基酸＋載體或稀釋劑 用量 2％ ～ 6％ 添加劑預混料 微量礦物元素＋ 維生素飼料＋添加劑＋載體或稀釋劑 單一或復合 ，用量 ≤ 1％ 15 氨基酸 微量元素 維生素 防結(jié)塊及粘 結(jié)劑 抑菌促生長劑 驅(qū)蟲保健劑 抗氧化劑 防腐，防霉劑 著色，調(diào)味 及增香劑 酶制劑及其他 營養(yǎng)添加劑 非營養(yǎng)添加劑 添加劑 載體 添加劑預混料（ 1%） 常量礦物質(zhì)（ 1%4%） 飼料添加劑（ 2%5%） 蛋白質(zhì)飼料（ 15%38%） 濃縮飼料（ 20%40%） 能量飼料（ 60%80%） 全價配合飼料 16 三、配合飼料生產(chǎn)的理論基礎 1 單一飼料原料存在問題 ★ 營養(yǎng)不平衡 ★ 不能完全滿足動物需要 ★ 飼養(yǎng)效果差 ★ 適口性差 ★ 有些不能直接飼喂 ★ 加工和保存不方便 ★ 含抗營養(yǎng)因子和毒素等 17 2 養(yǎng)分之間具有互補效應 不同飼料的養(yǎng)分具有可加性 3 全價飼料 適用于規(guī)模化養(yǎng)殖、幼齡動物等 質(zhì)量保證、但成本高 4 濃縮飼料 適合于農(nóng)村和小型養(yǎng)殖場 合理利用當?shù)仫暳腺Y源 成本較低 5 預混料 有利于微量的原料均勻分散于大量的配合飼料中 適合于農(nóng)村和小型養(yǎng)殖場 合理利用當?shù)仫暳腺Y源 成本較低 18 第二節(jié) 配方設計及配方計算方法 補充： 日糧 (ration) 滿足一頭動物一晝夜所需各種營養(yǎng)物質(zhì)而采食的各種飼料總量 飼糧 (diet) 根據(jù)動物的日糧組成，將各原料組成換算成百分含量而配制的混合飼料 飼料配方設計 指確定配合飼料原料適宜組合的過程。 19 飼料配制： 確定配合飼料種類 選擇適宜飼料和動物營養(yǎng)需要 計算配合比例 飼料配方 配合飼料中各飼料原料組成的百分比。 20 飼料配方設計程序 配方應用對象 飼料原料 營養(yǎng)重點 動物種類 設計目標 其他因素 營養(yǎng)價值 環(huán)境 經(jīng)濟特性 飼料選擇 生理階段 非營養(yǎng)特性 營養(yǎng)需要 適宜用量 適宜用法 計算配方 21 一、飼料配方設計的原則 （一）科學性原則 以飼養(yǎng)標準為依據(jù) 原料選擇： 當?shù)仫暳腺Y源的品種、數(shù)量、理化特性和飼用價值，全年均衡。 2 用途 即配方是用于生長、繁殖、產(chǎn)奶、產(chǎn)蛋、作功或維持 3 產(chǎn)品形態(tài) 配方的最后產(chǎn)品是粉狀飼料或顆料飼料。 5 動物生產(chǎn)環(huán)境（我國目前不太重視） 溫濕度、疾病、健康狀況、飼養(yǎng)密度、環(huán)境噪音、空氣質(zhì)量。 7 其它 如配方允許使用的飼料變化范圍；產(chǎn)品有效期限；保證成分；生產(chǎn)效益。 24 二 、 配方設計的準備工作 1 營養(yǎng)需要標準的選擇 飼養(yǎng)標準： 是根據(jù)大量飼養(yǎng)試驗結(jié)果和動物生產(chǎn)實踐的經(jīng)驗總結(jié)，對各種特定動物所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)的定額作出的規(guī)定，這種系統(tǒng)的營養(yǎng)定額及相關(guān)資料統(tǒng)稱為飼養(yǎng)標準。 飼養(yǎng)標準是 動物營養(yǎng)需要研究應用于動物飼養(yǎng)實踐的最權(quán)威的表述 。 ◆ 熟悉動物營養(yǎng)需要研究和標準制定的發(fā)展現(xiàn)狀 ◆ 以動物為基礎選擇適宜的營養(yǎng)需要標準 ◆ 由近到遠選擇最適合特定動物的標準 ◆ 根據(jù)標準制定的條件和基礎，適宜確定保險系數(shù) 靈活應用營養(yǎng)需要標準。因不同國家、地區(qū)、季節(jié)的畜禽生產(chǎn)性能，飼料規(guī)格及質(zhì)量，環(huán)境溫度和經(jīng)營管理方式等的差異，所以在應用時，應按實際的生產(chǎn)水平，飼料飼養(yǎng)條件，對飼養(yǎng)標準的營養(yǎng)定額酌情進行適當?shù)恼{(diào)整。 目前世界上很多國家都有本國的飼養(yǎng)標準，其中影響較大的飼養(yǎng)標準 ： NRC： （美國全國科學研究委員會）制定的各種動物的營養(yǎng)需要量 ARC： （英國農(nóng)業(yè)科學研究委員會）制定的畜禽的營養(yǎng)需要量 俄羅斯、日本也制定的各種動物的營養(yǎng)需要量 29 2 飼料營養(yǎng)價值資料 1）一般常用飼料營養(yǎng)成分 即常規(guī)營養(yǎng)成分和精確分析的營養(yǎng)成分指標（ Lys、 Met等） 資料參數(shù)與具體來源可能不一致，一般變異 1020%屬正常。因此，在選用數(shù)據(jù)前必須作精細論證。在沒有把握選用現(xiàn)有數(shù)據(jù)時，可實測。 目前 配方中有條件考慮的只有 Lys和 Met，因目前我國只有它們才有商品形式，配方計算至少應將 Lys、 Met配平。 可將微量礦物元素和 Vit配成預混合料用于配方。 因此， 配方中僅能量、 CP、 AA、 Ca、 P、 CF讓我們考慮 。 配方設計遵循線性相加的原則。 ◆ 綜述相關(guān)飼料的營養(yǎng)價值測定資料，選擇最接近實際飼料營養(yǎng)價值的資料。 ◆ 無特定飼料營養(yǎng)價值資料條件下，慎重選擇可借用的資料。 ◆一些營養(yǎng)價值變化大的飼料，必須實際測定其營養(yǎng)成分 。計算最低飼料成本的配方時，原料成本價的波動應預先加以考慮，一次性確定下來可使配方在一段時間內(nèi)均可采用。 35 3 配方設計質(zhì)量標準（應達到的目標、要求） 一個配方設計計算完成，能否投入生產(chǎn)或看配方質(zhì)量如何，必須從以下幾點去衡量： 1） 該配方產(chǎn)品能否完全預防動物營養(yǎng)缺乏癥發(fā)生； 2） 配方設計的營養(yǎng)需要是否適宜，有無過量情況存在； 3） 配方組成是否是最適宜，最經(jīng)濟有效的組合； 4） 衡量配方的經(jīng)濟效益 5） 配方計算精度是否達到要求目前應精確到配方比例（百分數(shù)表示）小數(shù)點兩位 6） 配方設計者留給用戶考慮的補充成分是否適宜。 應注意 2種飼料養(yǎng)分含量必須分別高于和低于所求的數(shù)值。在采用多種飼料及復合營養(yǎng)指標的情況下，比較麻煩，而且不能使配合飼糧同時滿足多項營養(yǎng)指標。 則需先根據(jù)經(jīng)驗和養(yǎng)分含量把以上飼料分成比例已定好的 3組飼料 。 把能量料和蛋白質(zhì)料當作 2種飼料做交叉配合 。 玉米為 %、 高粱 %、 小麥麩 %、 豆粕 %、棉籽粕 %、 菜籽粕 %和礦物質(zhì)飼料 （ 骨粉和食鹽 ）0%。 設 : 能量飼料組由 60%玉米、 20%高粱、 20%麥麩組成 蛋白質(zhì)飼料組由 70%豆粕、 20%棉籽粕、 10%菜籽粕構(gòu)成 42 能量飼料組 CP為： 60/(60+20+20)+ 20/(60+20+20)+ 20/(60+20+20) = 蛋白質(zhì)飼料組 CP為： 70/(70+20+10)+ 20/(70+20+10)+ 10/(70+20+10) = 43 第三步 ：算出未加礦物質(zhì)料前混合料中 CP應有含量 。 所以要先將礦物質(zhì)飼料用量從總量中扣除 ，以便按 2%添加后混合料的粗蛋白質(zhì)含量仍為 14%。 98 100%＝ %。 即： 混合能量料 (+)=