【正文】 米 9 次粉 11 麥麩 15 豆粕 42 RSM 37 蠶蛹 51 CaCO3 35 23 17 LysHCl Lys占 %，純度 % DLMet 純度 % 63 計算步驟： 第一步，用試差法初配配比， 只要求配合比例達到 100%，營養(yǎng)指標能達多少達多少，但越接近標準以后計算量越少。 60 第一種方法： 先平衡 CP、 Ca、 P、 Lys、 Met，后平衡 DE的計算方法 平衡多個營養(yǎng)指標，主要考慮一個主要指標計算（對配方質量影響大的指標如 CP），而單一方法不能解決計算一個主要指標平衡多個營養(yǎng)指標的問題。 52 舉例： 用玉米， RSM配制 50100kg生長育肥豬的配方，要求在配方中使用 %，微量元素添加劑 1%， Vit預混料 1%，骨粉 1% 第一步， 50100kg生長育肥豬的飼養(yǎng)標準： CP=13%， DE=， Ca=%， P=% 53 原料營養(yǎng)價值： (%， Mcal/kg) 玉米 RSM 骨粉 CP 9 38 DE Ca 30 P 12 54 前面已計算兩種飼料配比：玉米 %， RSM % 非能蛋成分的比例： +1+1+1= 第三步，選 CP不變，把配方比例配到 100%（用代數(shù)法） 設玉米配比減少或增加 X RSM配比減少或增加 Y 9X+38Y=0 X= X+Y= Y= 列出配方比例： 玉米： = RSM: += 其余： 合計： 55 第四步，檢查配方結果： CP:9 % + 38 % = 即： 9 + 38 = （注意不能兩個百分號相乘） DE： + = Ca： + + 30= P: + + 12= 可見 Ca、 P不合要求 解決措施： 計劃減少骨粉，保證 P滿足需要 骨粉減少量 =（ ） /12 = = % Ca的減少 =30 =% Ca的差量 =+（ ） = % 用 CaCO3（ Ca， 36%）補 Ca， 加 CaCO3的量 = 56 檢查配合比例： 玉米： RSM： 其余： = CaCO3： 合計： （多余 ） 重復第三步 ： 9X+38Y = 0 X = X +Y = Y = 結果： 玉米： RSM： 其余： CaCO3： 合計： 檢查 CP= DE= Ca= P= 合乎要求： 列出配方 57 列出配方清單（ %， MCal/kg） 玉米： 主要營養(yǎng)指標： RSM： CP=13 CaCO3： DE= 骨粉： Ca= NaCl： P= 添加劑 1 Vit預混料 1 58 2)試差法：（經(jīng)驗性較強，生產(chǎn)上最常用），用多種飼料 步驟： 第 1 確定在配方中要使用的飼料原料總數(shù)（能量飼料和蛋白飼料最好不要超過 5～ 7種） 第 2 認真選定營養(yǎng)需要標準及各種飼料的營養(yǎng)價值（主要營養(yǎng)指標要具有代表性、準確性） 59 第 3 確定試配比例（核心步驟）（按營養(yǎng)學和飼料學知識） 原則： 1） 比例總和必須等于 100%（ 具體可變范圍 ） 2） 具體飼料的比例多少應基于營養(yǎng)學和飼料學基本知識（如：玉米 0～ 80%，所以此步經(jīng)驗性很強，經(jīng)驗豐富則各種飼料的比例設計出來較合適，則以后計算越接近標準，步驟越少） 第 4 根據(jù)飼料原料成分計算主要營養(yǎng)指標，并驗算營養(yǎng)指標 第 5 判斷計算結果， 要求： 若計算的主要營養(yǎng)指標符合選定營養(yǎng)需要標準，則所設試配比例為配方比例，配方完成，列出正式配方，若不符合要求，則重復 3～ 5步計算。不能兩個都大于標準或兩個都小于標準。 49 例： 設一種飼料用量為 x,另一種飼料用量為 y X飼料某營養(yǎng)素含量為 a, y飼料某營養(yǎng)素含量為 b x+y=m (為給定比例。 ? 玉米 60 ＝ ? 高粱 20 = ? 麥麩 20 = ? 豆粕 70 = ? 棉籽粕 20 = ? 菜籽粕 10 = ? 添加劑 2 ? 合計 100 46 ? （ 3）蛋白質混合料配方連續(xù)計算 ? 要求配一 CP含量為 %的蛋白質混合料，其原料有亞麻仁粕（含 %）、豆粕 (含%)和菜籽粕 (含 %)。 44 第四步 : 將混合能量料和混合蛋白質料當作 2種料 ，做交叉 。 即未加礦物質飼料前混合料的總量為 100%2%＝ 98%， 那么 ， 未加礦物質飼料前混合料的粗蛋白質含量應為：14247。 因為配好的混合料再摻入礦物質料 ， 等于變稀 ， 其中 CP就不足 14%了 。 41 第二步： 將能量飼料類和蛋白質類飼料分別組合，按類分別算出能量和蛋白質飼料組 CP的平均含量。 方法如下： 40 第一步 : 先明確用玉米 、 高粱 、 小麥麩 、 豆粕 、 棉籽粕 、 菜籽粕和礦物質飼料 CP含量 。 即混合能量飼料 、 混合蛋白質飼料和礦物質飼料 。 39 2種以上飼料組分的配合 如 : 用玉米 、 高粱 、 小麥麩 、 豆粕 、 棉籽粕 、 菜籽粕和 2%添加劑 ，體重 35～ 60kg的生長育肥豬 ， CP為 14%的混合飼料 。 ◆ 若同時相等，可任意配合 ◆ 在飼料種類不多及營養(yǎng)指標少的情況下 (只計算一個營養(yǎng)指標 )，采用此法，較為簡便。 36 三、配方設計的基本計算方法 1 手算法 1） 2種單一飼料的配方計算方法： A 十字交叉法（由美國皮爾遜首先提出，也稱皮爾遜法（ pearson）或 四角法、對角線法或圖解法、方框法 ） 步驟： 1 查飼料和主要營養(yǎng)指標的資料 2 在左外側兩邊放上要計算的飼料和主要營養(yǎng)指標的含量 3 在對角線交叉點上放上確定的營養(yǎng)需要標準 4 兩條對角線上的數(shù)相減，按大減小的原則進行，減的結果放在方框相應的右側的外角上上面的 37 第二步：作十字交叉圖 玉米 CP 9%,RSM的 CP 38%， 生長育肥豬 50100kg CP 13% 玉米 9 25 25/(25+4)= 13 豆餅 38 4 4/(25+4)= 38 特點： ◆ 左邊外側的兩個數(shù)不能同時大于或小于對角線交叉點上的數(shù)，否則配合無意義?？刹捎?“ 不變價 ”計算（市場得出），否則為了得到最新成本需常換配方。 34 4）采用計算機配方 設計最低飼料成本的配方，必須準確核定飼料價格 。 可能條件下，實際測定待用飼料營養(yǎng)成分。 ◆ 充分運用理論知識與實際經(jīng)驗相結合的方法合理確定待用飼料的營養(yǎng)價值。 3）飼料的定量定性資料 應考慮：不同營養(yǎng)物質的具體含量和非營養(yǎng)物質的定性資料（含量可能達到的程度） 33 總之： ◆ 認真總結曾經(jīng)用過的相關飼料的營養(yǎng)價值。