生物化學(xué)課件-生物氧化-在線瀏覽
2025-03-05 15:13本頁面
【正文】 6。 11 三、生物氧化與生物能 （一）氧化還原電勢 12 原電池示意圖 Δ E0=E0正極 E0 負極 =+ V( V)=+ V 負極反應(yīng) : Zn=Zn2++2 e E0 Zn2+/Zn= V 正極反應(yīng) : Cu=Cu2++2 e E0 Cu2+/Cu=+ V 13 14 1 、標準氧化還原電勢 15 16 Nernst(能斯特 )方程 則非標準狀態(tài)下的可通過能斯特方程進行計算： R為氣體常數(shù)，其值為 在有氧條件下，好氣生物或兼性生物吸收空氣中的氧作為 電子受體 ，可將燃料分子完全氧化分解，這稱為有氧氧化 。這些生物有的以有機物分子作為最終的氫受體 (如厭氧發(fā)酵 )，有的則以無機物分子作為氫受體 (如微生物中的化能自養(yǎng)菌對 NO SO42的利用 )。 大分子降解成基本結(jié)構(gòu)單位 第一節(jié) 代謝的一般過程 一、分解代謝與 合成代謝 6 酶抑制劑的應(yīng)用 利用遺傳缺陷癥研究代謝途徑 氣體測量法 同位素示蹤法 二、中間代謝 7 三、微生物代謝與發(fā)酵工程（略） 8 一、生物氧化的本質(zhì)與特點（ P302 ） 在活的細胞中 （ pH 接近中性 ， 體溫條件下 ）， 有機物的氧化在一系 列酶 ,輔酶和中間傳遞體 參與下進行 ， 其途徑迂回曲折 ， 有條不紊 ,氧化過程中能量逐步釋放 ， 其中一部分由一些高能化合物 （ 如 ATP ） 截獲 ， 再供給機體所需 .在此過程中既不會因氧化過程中能量驟然釋放而傷害機體 ， 又能使釋放的能量盡可得到有效的利用 。 生物一方面不斷地從周圍環(huán)境中攝取能量和物質(zhì)， 通過一系列生物反應(yīng)轉(zhuǎn)變成自身組織成分 ， 即所謂同化作用 （ assimilation） ；另一方面 ， 將原有的組成成份經(jīng)過一系列的生化反應(yīng) ， 分解為簡單成分重新利用或排出體外 ， 即所謂異化作用 （ dissimilation ） ， 通過上述過程不斷地進行自我更新 。1 第八章 代謝作用概論 主要內(nèi)容 ： 重點討論線粒體電子傳遞體系的組成 、 電子傳遞機理和氧化磷酸化機理 。 2 新陳代謝 （ metabolism） 是生命最基本的特征之一 ，泛指生物與周圍環(huán)境進行 物質(zhì)交換 、 能量交換 和 信息交換的過程 。 特點：特異 、 有序 、 高度適應(yīng)和靈敏調(diào)節(jié) 、 代謝途徑逐步進行 3 新陳代謝的概念及內(nèi)涵 小分子 大分子 合成代謝 （同化作用） 需要能量 釋放能量 分解代謝 （異化作用） 大分子 小分子 物質(zhì)代謝 能量代謝 新陳代謝 信息交換 4 生物界能量傳遞及轉(zhuǎn)化總過程 太 陽
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