動物生物化學(xué)課件10脂類代謝-在線瀏覽
2025-03-02 09:53本頁面
【正文】 脂肪的動員 脂肪組織中的脂肪在 激素敏感脂酶 作用下水解為脂肪 酸和甘油并釋放入血液供其他組織利用的過程。 O CH2 O C O R O HO CH CH2 OH CH2 OH C OH O R C O CH + 3 R + 3 H 2O 脂肪 甘油 脂肪酸 糖酵解途徑 酮體 利用 甘油三酯分解代謝的概況 磷酸二羥丙酮 a磷 酸甘油 甘油 丙酮酸 CO2+H2O 脂肪動員 β 氧化 TAC 脂肪酸 乙酰 CoA 酮體 生成 酮體 甘油三酯 葡萄糖 按 糖代謝途徑進(jìn)行分解 。 2. 脂肪的分解 甘油的代謝 ? ? 結(jié)論： FA的分解 氧化是 從羧基端 β碳原子開始 的，碳鏈逐次 斷裂下一個 2C單位。如此循環(huán)往復(fù)。 脂肪酸的 β氧化在線粒體的基質(zhì)中進(jìn)行。 （ 1）脂肪酸的活化 ——生成脂酰 CoA ATP AMP+PPi CoA Mg2+ ~ S CoA + HS CoA 細(xì)胞內(nèi)定位：胞液 （ 2）轉(zhuǎn)運 ——脂酰 CoA從胞液轉(zhuǎn)移至線粒體內(nèi) 催化脂酰 CoA氧化分解的酶存在于線粒體的基質(zhì)中， 所以脂酰 CoA必須通過線粒體內(nèi)膜進(jìn)入基質(zhì)中才能進(jìn)行 氧化分解。 c、多酶復(fù)合體：中間產(chǎn)物不會 離開 d、一般不可逆。在肝臟中 由乙酰 CoA縮合生成，在肝外組織 ， 如腦、心、骨骼肌中利用。羥丁酸 ,70% 2. 脂肪的分解 酮體的生成和利用 酮體的生成： 組織定位：肝臟 細(xì)胞內(nèi)定位：線粒體 原料： 乙酰輔酶 A（來自于脂酸 β 氧化） 過程：分三步 特點： A、限速酶： HMGCoA合成酶 B 、肝內(nèi)生成肝外用 酮體的利用： 組織定位： 除肝細(xì)胞、成熟紅細(xì)胞外所有組織細(xì)胞， 主要在心、腎、腦、骨骼肌細(xì)胞。 過多的脂肪攝入，長期饑 餓，葡萄糖供應(yīng)短缺（常見于高產(chǎn)乳牛，妊娠期的母畜 等），導(dǎo)致脂肪大量動員，產(chǎn)生過量的乙酰 CoA，可縮合 成酮體。其結(jié)果是酮體在血液中的濃度增加，當(dāng)超過肝 外組織的利用能力時，引起酮血、酮尿等，以至酸中毒。 軟脂酸的合成 組織定位： 肝、脂肪組織和小腸粘膜上皮，家禽以 肝臟為主，家畜以脂肪組織為主。 反應(yīng)如下： 乙酰 CoA 羧化酶 生物素 A TP A D P+Pi C O O C H 3 CO 2 O HO C ~ SCoA + 乙酰 CoA C H2 C ~ SCoA 丙二酸單酰 C oA 要點： A、乙酰輔酶 A羧化酶是限速酶 B、生物素，羧化酶的輔基 ，起轉(zhuǎn)移羧基的作用。在這個過程中， 脂?；饕c ACP的巰基相連，最后在在硫酯酶作用下 水解生成脂肪酸或者在硫解酶作用下生成脂酰 CoA。 三個結(jié)構(gòu)域： 底物進(jìn)入縮 合單位 還原單位 軟脂酰釋 放單位 （ 4）哺乳動物的脂肪酸合成酶系 １）微粒體系統(tǒng)（內(nèi)質(zhì)網(wǎng)系） 類似于 軟脂酸合成 以軟脂酸為基礎(chǔ) 以丙二酸單酰 CoA為２ C供體 以 CoA為酰基載體 NADPH供氫 經(jīng)縮合、還 原、脫水、再還 原循環(huán)往復(fù)，延長 C18C24的 脂肪酸 ２）線粒體 類似于 β －氧化的逆過程 以軟脂酰 CoA為基礎(chǔ) 以乙酰 CoA為２ C供體 以 CoA為酰基載體 NADPH供氫 經(jīng)縮合、 還原、脫水、再還 原循環(huán)往復(fù)，延長 C24C26的 脂肪酸 脂肪酸碳鏈的延長和脫飽和 人和動物 碳鏈的延長 的酶系存在于肝細(xì)胞的 不飽和脂酸的合成 動物體內(nèi)缺乏△ 9以上去飽和酶， 故不 能合成必需脂酸，而在植物體內(nèi)則含有這 些去飽和酶。 （一）
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