蔬菜分類方法簡(jiǎn)介ppt課件-在線瀏覽
2025-03-04 10:02本頁(yè)面
【正文】 蔬菜種質(zhì)資源分布 ? （ 1）華北區(qū)（ %） ? （ 2）西南區(qū)（ %（ 3）長(zhǎng)江下游區(qū) ? （ 4）東北 內(nèi)蒙古區(qū)(%） ? 其余 %的蔬菜種質(zhì)資源分布在華中區(qū)、華南區(qū)、陜甘寧區(qū)、西北區(qū)等區(qū)域 2022/2/12 4 植物學(xué)分類法 ? 我國(guó)栽培的蔬菜共有 20余科 110多種，其中絕大多數(shù)屬于種子植物，而且以雙子葉植物為主。主要栽培的雙子葉植物蔬菜有 17科 82種（部分稀有特種蔬菜未包括在內(nèi)） ? 在雙子葉中又以豆科（ 17種）、葫蘆科（ 12種）、十字花科（ 11種）、菊科（ 9種）、傘形科（ 7種）和茄科（ 6種）為主。低等植物蔬菜主要是真菌門的傘菌科（ 4種）和木耳科（ 2種）。 ?種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲(chóng)的殺蟲(chóng)劑。 ?種子及莖葉中含魚(yú)藤酮，對(duì)人畜有劇毒，可制成敵敵畏等殺蟲(chóng)劑。 ? 葉互生，具長(zhǎng)柄，三出復(fù)出有毛，項(xiàng)生葉片菱狀卵圓形，先端漸尖，邊緣有時(shí)淺裂；側(cè)生小葉寬卵形，邊緣波狀淺裂。莢果長(zhǎng)條形，扁平，密被黃褐色硬毛。 ? 塊根圓柱狀，肥厚，外皮灰黃色，內(nèi)部粉質(zhì)，富纖維。 葛 2022/2/12 10 2022/2/12 11 ? （ 1）地下莖類 ? 塊莖類：馬鈴薯、 菊芋 ? 根狀莖類：藕、姜 ? 球莖類： 慈菇 、芋頭 2022/2/12 12 慈姑 有很強(qiáng)的適應(yīng)性，在陸地上各種水面的淺水區(qū)均能生長(zhǎng)，但要求光照充足，氣候溫和、較背風(fēng)的環(huán)境下生長(zhǎng)，要求土壤肥沃，但土層不太深的粘土上生長(zhǎng)。
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