人教版高中生物必修1第二章第二節(jié)-在線瀏覽
2025-03-02 04:50本頁面
【正文】 考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 經(jīng)典精要 1. 對氨基酸結(jié)構(gòu)特點的深度挖掘 ( 1) “ 至少 ” 的含義：氨基酸分子中的氨基和羧基的數(shù)目至少各 1 個，也可以是幾個。 ( 2) 氨基和羧基不連在同一個碳原子上的氨基酸不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，因為自然界存在的蛋白質(zhì)中尚未發(fā)現(xiàn)這樣的氨基酸。 人教版生物 R 基的不同是構(gòu)成蛋白質(zhì)的 20 種氨基酸的分類依據(jù)。 有關(guān)氨基、羧基、 R 基的常見書寫錯誤 第二章 第 2節(jié) 第 30頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 ( 1) 正確書寫格式：－ NH－ COO H 、－ R( 千萬別忘記原子團(tuán)前要有短線 “ － ” ) 。氨基、羧基、 R 基不是分子，它們只是分子的一部分 。只有－ NH－ COOH 才是基團(tuán)。 人教版生物 人教版生物 人教版生物 ( 二 ) 完美解答榜樣 ( A) ( 三 ) 解后總結(jié)規(guī)律 蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，氨基酸的基本組成元素是 C 、 H 、 O 、 N ，因此構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式必須包含這四種元素，結(jié)構(gòu)上具有許多共同特點： 第二章 第 2節(jié) 第 34頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 ( 1) 每種氨基酸分子至少都含有一個氨基 ( — NH2) 和一個羧基 ( — COOH) ，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個中心碳原子上。 第二章 第 2節(jié) 第 35頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 ( 四 ) 類題訓(xùn)練鞏固提升 下圖是四種構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式，相關(guān)敘述錯誤的是 ( ) 第二章 第 2節(jié) 第 36頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 A. 構(gòu)成上述氨基酸分子的基本元素是 C 、 H 、 O 、 N B. 上述四種氨基酸的 R 基依次是 — H 、 — CH — CH2OH 、— CH2COOH C. R 基中可以有氨基或羧基 D. 只要含有氨基和羧基的化合物就是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸 答案： D 第二章 第 2節(jié) 第 37頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 解析： A 項正確，根據(jù)氨基酸結(jié)構(gòu)通式可知，氨基酸的組成元素為 C 、 H 、 O 、 N 等； B 項正確，氨基 酸的種類不同在于 R基的不同，氨基酸的共同結(jié)構(gòu)為 ，除此之外的為 R 基； C 項正確， R 基中可能含有各種基團(tuán)，也可包括氨基和羧基； D 項錯誤，構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸至少有一個 — NH2和一個 — COOH ，且連在同一個碳原子上。 人教版生物 人教版生物 人教版生物 n 個氨基酸形 成一條肽鏈時脫掉的水分子數(shù)是 n－ 1 ；形成 m 條肽鏈時，脫掉的水分子數(shù)是 n － m 。 人教版生物 提示： 環(huán)狀多肽相當(dāng)于鏈數(shù)為 0 ，則此時氨基酸數(shù)＝肽鍵數(shù)。 人教版生物 第二章 第 2節(jié) 第 43頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 提示： ① 每形成一個肽鍵，即脫去一分子水，則相對分子質(zhì)量減少 18 ，故二肽是由兩個氨基酸分子脫去一個水分子形成的，相對分 子質(zhì)量為 (a ＋ b － 18) 。 第二章 第 2節(jié) 第 44頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 4 ． 結(jié)合下面圖例，總結(jié)蛋白質(zhì)具有多樣性的原因有哪些？ ( 1) 總結(jié)： ______________ ______________________________ ( 2) 總結(jié)： ______________ ______________________________ 第二章 第 2節(jié) 第 45頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 ( 3) 總結(jié)： ______________ ______________________________ ( 4) 總結(jié)： ______________ ______________________________ 第二章 第 2節(jié) 第 46頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 提示： ( 1) 氨基酸的種類不同，構(gòu)成的肽鏈不同 ( 2) 氨基酸的數(shù)目不同，構(gòu)成的肽鏈不同 ( 3) 氨基酸的排列次序不同，構(gòu)成的肽鏈不同 ( 4) 肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)不同，構(gòu)成的蛋白質(zhì)不同 第二章 第 2節(jié) 第 47頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 5 ． 假如有 A 、 B 、 C 三種氨基酸，每種氨基酸數(shù)目無限的情況下可形成多少種三肽？假如每種氨基酸只有一個呢？ 提示： ( 1) 數(shù)目無限時三肽種類： 3 3 3 ＝ 3 3 ＝ 27 種。 第二章 第 2節(jié) 第 48頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 經(jīng)典精要 1. 對氨基酸脫水縮合反應(yīng)的說明 ( 1) 反應(yīng)產(chǎn)物中有 “H2O” ，其中的 H 原子分別來自羧基和氨基， O 原子來自羧基。 ( 3) 肽鍵的表達(dá)式為：－ CO － NH －、－ NH － CO －或，注意不能忽略其中的 “ － ” 。 人教版生物 人教版生物 ( 2) 對于由 n 個氨基酸構(gòu)成的環(huán)狀肽而言，產(chǎn)生的肽鍵數(shù)＝脫去水分子數(shù)＝ n ；所含的氨基 ( 或羧基 ) 只存在于 R 基中。 人教版生物 ② 形成三肽的種類： n3種。 人教版生物 如 n ＝5 ，則形成四肽的種類為 5 4 3 2 ＝ 120 種。如 n ＝ 5 ，則形成三肽的種類為 5 4 3 ＝ 60 種。 人教版生物 肽酶 P 能斷裂帶有側(cè)鏈 R4的氨基酸和相鄰氨基酸的羧基基團(tuán)之間的肽鍵。 人教版生物 人教版生物 圖中所示肽鏈有 4 個肽鍵， 5 個 R 基，可推知多肽由 5 個氨基酸構(gòu)成即五肽，但可能有的 R 基相同，故不一定是五種氨基酸脫水縮合而成， A 錯誤。該肽鏈中含有游離的氨基和羧基數(shù)只能說至少各 1 個，因不能確定五個 R 基中是否含有氨基或羧基，故不能肯定就是各 1 個游離的氨基和羧基， D 錯誤。 人教版生物 ( 2) 找出 R 基。注意有時同一肽鏈中具有相同的 R 基，因此回答氨基酸種類時要考慮此種可能。 人教版生物 人教版生物 第二章 第 2節(jié) 第 59頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 蛋白質(zhì)的功能 課堂實錄 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)是多種多樣的，結(jié)構(gòu)決定功能，因此蛋白質(zhì)也有多種功能，請結(jié)合教材 P 23 圖 2 － 7 回答下列問題： 1 ．什么是結(jié)構(gòu)蛋白，舉例說明。例如：構(gòu)成肌肉的肌球蛋白、肌動蛋白，構(gòu)成動物毛發(fā)的角蛋白等。 人教版生物 第二章 第 2節(jié) 第 61頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 3 ． 蛋白質(zhì)還有哪些功能？ 提示： 運(yùn)輸功能 —— 載體、血紅蛋白；調(diào)節(jié)功能 ( 信息傳遞功能 ) —— 某些激素；免疫功能 —— 抗體。 人教版生物 第二章 第 2節(jié) 第 63頁 課前該記就記 演練提升考能 課堂師生共研 金版教程 必修 1 ② 蛋白質(zhì)多樣性體 現(xiàn)生物多樣性。 第二章 第 2節(jié) 第 64頁 課前該記就記 演練提升考能 課
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