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夜總會(huì)規(guī)章管理制度細(xì)則最新_fixed-在線瀏覽

2024-11-09 03:33本頁(yè)面
  

【正文】 一次。 12)、 KTV 經(jīng)理不允許因訂房為難客人,如有客人投訴給予當(dāng)事人處以 300 元以上罰款。 14)、輪房標(biāo)準(zhǔn)為大輪盤式。肆意進(jìn)房,搶先安排 DJ 二部及模特為搶房。 ②、 領(lǐng)位在帶客的過程中, KTV 經(jīng)理不許上前干擾領(lǐng)位的工作,不許與客人接觸,否則同樣視為搶房。如為謀私利,使用不正當(dāng)手段去傷害 DJ 人員利益者,一經(jīng)查實(shí) KTV 經(jīng)理罰款 500 元,情節(jié)嚴(yán)重加重處罰。打擊報(bào)復(fù)者,從重處理。 注:凡自動(dòng)離職或違反合同制度者,停發(fā)工資獎(jiǎng)金及押金。違紀(jì)人須在處罰單上簽字 ,拒不簽字者由提議人簽字生效,處罰單一式三份,違紀(jì)人一份,財(cái)務(wù)一份,部門主管存放一份。 3) 、第二次被開相同內(nèi)容罰單者均 加倍處罰,第三次以上被開的相同內(nèi)容罰單者予以開除。 8 KTV 經(jīng)理績(jī)效考核 姓名: 崗位: 入職日期: 得 分 : 考核內(nèi)容 考 核 標(biāo) 準(zhǔn) 參考評(píng)分 初評(píng) 復(fù)評(píng) 總評(píng) 特優(yōu):業(yè)務(wù)技能豐富,能獨(dú)立、出色完成工作,且能很好的協(xié)助 10 知 領(lǐng)導(dǎo)完成工作。 8 技 上:業(yè) 務(wù)技能均為一般水平,尚能完成本職工作。 4 下:業(yè)務(wù)技能不足,日常工作須督促才能基本完成。 10 業(yè) 優(yōu):工作認(rèn)真,態(tài)度樸實(shí)、穩(wěn)健,能受他人尊敬。 6 德 中:態(tài)度、品行、守法觀念稍差。 2 工 特優(yōu):服務(wù)佳,有充沛之工作熱忱,凡事積極主動(dòng)、精益求精。 6 度 中:工作意愿稍差,偶爾會(huì)偷懶,有逃避責(zé)任之情形。 2 特優(yōu):有強(qiáng)烈責(zé)任感,熟悉崗位職責(zé),能認(rèn)真執(zhí)行及自我督核。 6 感 中:責(zé)任感稍差,有時(shí)逃避或推托責(zé)任傾向。 10 隊(duì) 優(yōu):對(duì)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)能主動(dòng)參與及完成任務(wù)。 6 識(shí) 中:團(tuán)隊(duì)意識(shí)薄弱,偶爾無法配合團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。 2 業(yè) 績(jī) 完 成 9 (三 )、領(lǐng)位部規(guī)章管理制度 領(lǐng)位部主管崗位職責(zé) 直屬:公關(guān)部副總經(jīng)理 ( 1)、組織領(lǐng)位的班前例會(huì) ,合理調(diào)配領(lǐng)位的工作崗位。 ( 3)、核實(shí)每日預(yù)訂記錄及樓面轉(zhuǎn)房情況,對(duì)有異議的訂房歸屬問題做出具體調(diào)查,并上報(bào)公關(guān)部副總經(jīng)理處理。 ( 5)、隨時(shí)掌握各區(qū)域房況 ,準(zhǔn)確安排臨時(shí)預(yù)約的客人及散客。 ( 7)、監(jiān)督前廳的衛(wèi)生及前廳的工作秩序。 ( 9)、協(xié)調(diào)領(lǐng)位與 KTV 經(jīng)理及各部門的工作關(guān)系。 ( 11) 、認(rèn)真執(zhí)行前廳的一切規(guī)章制度。 ( 2) 、要熟悉包廂價(jià)格以及各種折扣價(jià)和贈(zèng)送限額。 ( 4)、及時(shí)接訂房電話并了解訂房情況。 ( 6)、主動(dòng)熱情迎客進(jìn)店。 ( 8)、詢問了解客人情況,介紹房型、房?jī)r(jià)及時(shí)通知領(lǐng)位臺(tái)做好記錄。( 10)、熱情有禮貌地回答客人所提出的一切問題,為客人排難解憂。 ( 12)、熟練掌握 服務(wù)工作流程。要求:準(zhǔn)時(shí)到崗,做好定房記錄。 ( 2)、 6 時(shí) 20 分班前例會(huì), 7 時(shí)兩名領(lǐng)位站位,負(fù)責(zé)接待客人, 7 時(shí) 30 分全體站位。注意事項(xiàng):不可交頭接耳,做小動(dòng)作。要求:面帶微笑,語(yǔ)音整齊明亮。 ( 4)、確定客人是否有預(yù)定,是在大廳消費(fèi)還是包間消費(fèi)。注意事項(xiàng):語(yǔ)言客氣委婉,不可生硬,遇客人不耐煩時(shí),解釋該做法的必要性。要求:先行通知總臺(tái)定房已到,然后由總臺(tái)通知預(yù)定人。 ( 6)、非預(yù)約客人,確定客人的消費(fèi)區(qū)域(大廳或包間),然后到領(lǐng)位臺(tái)確定。注意事項(xiàng):中、小房一般不在推介范圍,確定后帶客人入房,并交由區(qū)域管理人員落實(shí)房?jī)r(jià)、折扣。注意事項(xiàng):協(xié)助保衛(wèi)人員檢票。要求:熟練的應(yīng)用相關(guān)知識(shí)及肢體語(yǔ)言。 ( 8)、帶位時(shí)如有 KTV 經(jīng)理跟房,應(yīng)根據(jù)公司規(guī)定予以拒絕。注意事項(xiàng):不可與其爭(zhēng)吵,以免影響客人情緒, 11 如無法解決可通知主管。要求:聲音整齊洪亮,面帶微笑。 ( 11)、領(lǐng)位班中休息時(shí)間為 22: 00 時(shí)兩人輪流休息 20 分鐘。 2)、熱愛本職工作,在服務(wù)工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者。 4)、對(duì)改善經(jīng)營(yíng)管理,提高服務(wù)質(zhì)量,提高經(jīng)濟(jì)效益,獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策提出合理化建議卓有成效者。 6)、及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故苗頭,防止重大事故發(fā)生者。 8)、業(yè)務(wù)技能熟練工作態(tài)度端正,上崗出勤率高者。 ( 2)、獎(jiǎng)勵(lì)制度 1)、 由部門主管呈報(bào)書面材料報(bào)告,經(jīng)總經(jīng)理審理批準(zhǔn)。 3)、每月評(píng)比優(yōu)秀員工 1— 2 名,本俱樂部給予獎(jiǎng)勵(lì) 100— 300 元。 ( 3)、過失內(nèi)容 1)、儀容不整,不佩戴工牌,罰款 20 元。 3)、服務(wù)過程中沒有正確使用禮貌用語(yǔ),罰款 20 元。 5)、私自替別人打卡或叫別人代打卡者,罰款 20 元。 7)、上班時(shí)間私自帶手機(jī)者,罰款 20 元。 9)、做報(bào)表不認(rèn)真,發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤的,視情節(jié)輕重罰款 20— 50 元。 11)、當(dāng)班時(shí)間無論何事,凡與客人爭(zhēng)吵、沖突者罰款 50 元。 13)、因工作失誤被客人投訴者,罰款 50 元。 15)、大廳休息時(shí),沒按標(biāo)準(zhǔn)坐姿而倚靠沙發(fā)睡 覺或大聲喧嘩者,罰款 50 元。 17)、接打電話不用禮貌用語(yǔ)或接打私人電話者,罰款 50 元。 19)、值班時(shí),私自提前下班者,罰款 50 元。 21)、遲到或早退, 15 分鐘內(nèi)罰款 20 元, 15 至 30分鐘內(nèi)罰款 50 元, 30 分鐘以上的按曠工處理。 23)、無故曠工一次扣除當(dāng)日工資并罰款 50 元,二次曠工扣除當(dāng)日工資并罰款100 元, 第三次開除。 25)、高聲喧嘩、爭(zhēng)吵者或在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)粗言穢語(yǔ)、粗魯行為者,視情節(jié)輕重酌情處理直至開除。 27)、不服從管理人員指令者,不服從部門管理人員監(jiān)督者,頂撞上級(jí)者,視情節(jié)輕重酌情處理直至開除。 13 29)、私自向外界提供俱樂部人事、經(jīng)營(yíng)、財(cái)務(wù)、設(shè)備等資料者給予開除。 31)、與 KTV 經(jīng)理或服務(wù)員營(yíng)私舞弊、訂假房、買賣房,以謀取私利者,給予開除。違紀(jì)人須在處罰單上簽字 ,拒不簽字者由提議人簽字生效,處罰單一式三份,違紀(jì)人一份,財(cái)務(wù)一份,部門主管存放一份。 3) 、第二次被開相同內(nèi)容罰單者均加倍處罰,第三次以上 予以被開的相同內(nèi)容罰單者予以開除。 備注: 以上屬于“開除”的處罰一律扣發(fā)當(dāng)月工資及押金。 以上處罰制度均與績(jī)效考核罰分制相結(jié)合:罰款 20 元 — 30 元罰分 2— 5 分,罰款 30 元 — 50 元罰分 6— 10 分,罰款 100 元以上處以 10分以上罰分。 識(shí) 優(yōu):有豐富的業(yè)務(wù)技能,并能充分發(fā)揮,順利完成本職工作。 10 能 中:業(yè)務(wù)技能稍有不足,執(zhí)行任務(wù)須詳細(xì)提示。 4 職 特優(yōu):操守公正廉潔,態(tài)度良好,足 為員工之表率。 8 道 上:態(tài)度、品行良好,能獲得他人之好感。 4 下:守法觀念淡薄,徇私誤事,態(tài)度、品行無差。 20 作 優(yōu):對(duì)工作具有熱忱,認(rèn)真執(zhí)行,力求上進(jìn) 16 態(tài) 上:圓滿完成本職工作,工作意愿尚稱良好。 8 下:意志消沉,陽(yáng)奉陰違,毫無工作精神。 16 效 上:工作效率甚好,能如期完成工作。 8 下:工作效率差,雖加以催促,仍無法如期完成工作。 20 責(zé) 優(yōu):有責(zé)任感,認(rèn)識(shí)崗位職責(zé)所在,認(rèn)真執(zhí)行份內(nèi)事務(wù) 16 任 上:有責(zé)任感意識(shí),執(zhí)行事務(wù)努力且程度良好。 8 下:無責(zé)任感,常掩飾虛報(bào)或逃避責(zé)任,轉(zhuǎn)達(dá)指令不夠徹底 4 團(tuán) 特優(yōu):對(duì)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)能熱情協(xié)助及參與,并積極推動(dòng)。 8 意 上:具團(tuán)隊(duì)意識(shí),配合程度良好。 4 下:無團(tuán)隊(duì)意識(shí),常找借口推托,無團(tuán)隊(duì)精神進(jìn)而影響工作進(jìn)度。 ( 2)、負(fù)責(zé) DJ 二部日常管理工作。 ( 4)、負(fù)責(zé) DJ 二部人員面試入職工作。 ( 6)、監(jiān)督 DJ 二部人員服務(wù)質(zhì)量。 ( 8)、負(fù) 責(zé) DJ 二部人員在場(chǎng)內(nèi)的一切紀(jì)律。 ( 2)、認(rèn)真學(xué)習(xí) DJ 二部管理規(guī)章制度。 ( 4)、認(rèn)真服務(wù)好每位客人,一切以公司的利益出發(fā)。 ( 6)、出入門崗要主動(dòng)接受保安人員檢查,不得攜帶危險(xiǎn)品進(jìn)入店內(nèi)。 ( 8)、有責(zé)任保護(hù)、監(jiān)督房?jī)?nèi)的設(shè)備。 DJ二部工作流程 ( 1)、 20 時(shí) 30 分之前,按公司指定通道進(jìn)入場(chǎng)地。 ( 3)、檢查自身的儀容儀表,做到整潔大方。 ( 5)、試臺(tái)中按右側(cè)通行并排成一隊(duì),對(duì)經(jīng)過的客人問好。 ( 7)、積極為客人服務(wù)。 ( 9)、巧妙的詢問客人聯(lián)系方式并講敘俱樂部的對(duì)客優(yōu)惠方式。 ( 11)、客人離店時(shí)幫助客人檢查是否有遺落 物品并歡送。 ( 13)、 0 時(shí) 00 分后可換便裝,按指定通道離開場(chǎng)地。 2)、熱愛本職工作在服務(wù)工作中,創(chuàng)造優(yōu)異成績(jī)者。 4)、對(duì)改善經(jīng)營(yíng)管理,提高服務(wù)質(zhì)量,提高經(jīng)濟(jì)效益,獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策提出合理化建議卓有成效者。 6)、及時(shí)發(fā)現(xiàn)事故苗頭,防止重大事故發(fā)生者。 8)、業(yè)務(wù)技能熟練工作態(tài)度端正,上崗出勤率高者。 ( 2)、獎(jiǎng)勵(lì)制度 1)、由部門主管呈報(bào)書面材料報(bào)告,經(jīng)總經(jīng)理審理批準(zhǔn)。 3)、每月評(píng)比優(yōu)秀員工 1— 2 名,本俱樂部給予獎(jiǎng)勵(lì) 100— 300 元。 ( 3)、過失內(nèi)容 1)、上班遲到者,罰款 50 元。 3)、上班時(shí)間睡覺者,罰款 50 元。 17 5)、上班時(shí)間吸煙或進(jìn)房時(shí)未經(jīng)客人許可而吸煙者,罰款 100 元。 7)、不走員工通道者,罰款 100 元。 9)、在房?jī)?nèi)長(zhǎng)時(shí)間占用麥克風(fēng)被客人投訴者,罰款 100 元。 11)、在客人面前粗言穢語(yǔ)、舉止不雅、失態(tài)者,罰款 200 元。 13)、對(duì)客人不禮貌者,罰款 300 元。 15)、私自泄露公司內(nèi)部機(jī)密者,給予開除。 ( 4)、處罰 1)、員工違紀(jì)處分時(shí),均填寫《員工違紀(jì)處罰單》。 2) 、員工有上
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