【正文】 酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進 班組。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等。酒店全年完成營收為 x 萬元，比去年超額 x 萬元，超幅為 %。全年客房平均出租率為 x%，年均房價 x 元 /間夜。 管理創(chuàng)利。酒店全年經(jīng)營 利潤為 x 萬元，經(jīng)營利潤率為 x%，比去年分別增加 x萬元和 x%。比年初預定指標分別降低了 x%、 x%、 x%。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發(fā)引導大家拓寬視野，學習進取，團結(jié)協(xié)作。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重 。在一些大型活動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。 (一 )以質(zhì)量為前提，抓好客房工作 班組晨會。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。除部門設立專職安全保衛(wèi)分管負責人外 ，將安全知識培訓開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間，不符人員人。不符合酒店電器使用規(guī)定起 )。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上 半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的 2 倍多。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半的“銷售方案”。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。根據(jù)本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。 (三 )以改革為動力，抓好餐飲工作 績效掛鉤。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。 競聘上崗。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多 多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級領導及相關部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。此外，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務技術較差的廚師要求及時調(diào)換等。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級 領導的基本肯定和表揚。按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》 20 字內(nèi)容，由店級領導組織召集對部門經(jīng)理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓，重點講解管理素質(zhì)、服務意識、禮貌待客、案例分析等。 英語授課。下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“ 20 字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務的培訓。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓和考核。主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。通過培訓，員工的整體素質(zhì)提高了，英語水平提高了，業(yè)務水平提高了，客人的滿意度也提高了。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業(yè)務實操考核，評出了客房第一名 xx，第二名 xx，第三名 xx。餐廳第一名 xx，第二名 xx，第三名 xx。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。過去的一年，是與時俱進的一年，是 促進酒店“安全、經(jīng)營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。 新的一年我們一定要有新的氣象，我們不能坐吃山空，我們一定要開拓創(chuàng)新，將我們的酒店做大做強，沒有最好，只有更好。 眾 所 周 知 ， 在 銷售 ?ahref=39。x 萬元，對酒店的發(fā)展盡自己的綿薄之力。在各部門共同努力下把酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。單這兩次接待實現(xiàn)銷售收入 x萬元。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回 訪，同時不斷的開發(fā)新客戶。對于每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。 二、對內(nèi)管理： 銷售部做好所有協(xié)議客戶和 VIP 客人的跟蹤回訪，每周制定客戶拜訪計劃，及時反饋客戶信息，確保服務質(zhì)量和賓客的滿意度，穩(wěn)定維護客源。 三、不足之處 酒店銷售力量薄弱，人員急需補充，目前銷售部仍需補充 23名銷售代表。 銷售部人員合理的工資結(jié)構急需確定，要補充人員沒有合理薪資結(jié)構是無法實現(xiàn)的 。 有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠 準確 。 2021酒店營銷部工作總結(jié) (三 ) 轉(zhuǎn)眼間， 20xx 年已成為歷史，在過去的一年里，我店在經(jīng)歷了，xxx等多個嚴重影響客源的事件重挫下，有領導帶頭及時調(diào)整經(jīng)營思路，依然完成了上級賦予的目標，這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的 。 如來不可懼 。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過去一年的工作，成績，經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新的一年里再創(chuàng)佳績。 (根據(jù)酒店經(jīng)營情況自己做 ) 二、客人反映較多的問題： 對于我們服務行業(yè)來說，酒店硬件和服務就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵。 細節(jié)注意不夠，凡事沒能從自我做起，比如舉手之勞，隨手清理客人隨手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時刻注意客人。 技術支持問題：維修范圍大，項目多，進度慢，沒有應急預案。 服務質(zhì)量尚需有優(yōu)化。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。 和其他部門的溝通配合還須加強 。 銷售工作得不到大家的認同 。 員工服務中惰性強，缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。 市場調(diào)研不夠深入，策劃方案缺少創(chuàng)新。即重視外部營銷，忽視內(nèi)部管理。酒店基礎管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果，酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益，缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎，酒店競爭乏力，酒店內(nèi)外受困。主要表現(xiàn)在酒店在進行營銷活動時 ，重視一時承諾和宣傳，而忽視長期的兌現(xiàn)和服務，主要造成以上愿意的如：管道時好時壞，暖氣時熱時冷等。 四、 20xx年銷售目標 (根據(jù)酒店經(jīng)營情況自己做 ) 五、銷售策略 穩(wěn)固部分固定消費客戶和周邊政府機關、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關系。 開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。 投訴處理。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投 訴爭取較多的酒店回頭客。管理者能上能下，員工能進能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。 網(wǎng)絡營銷 酒店網(wǎng)站建設不夠?qū)I(yè)，主頁不吸引顧客，網(wǎng)站的互動性差，更新次數(shù)少，利用率低，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展能夠使我們酒店的公關銷售部設立到全球，關鍵是如何利用好這一資源，做好酒店互聯(lián)網(wǎng)的營銷。 銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時間后，可以檢查 是否達到了預期目的，方向是否正確，可以做階段性的調(diào)整，為了保障來年營銷工作順利高效地實施，我店還需要通過苦練“內(nèi)功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶 ! 2021酒店營銷部工作總結(jié) (四 ) 歲末年初，又到收獲盤點之時。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。在全體銷售人員的共同努力下，銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。 在這一年里我們的具體工作如下： 一、對外銷售與接待 旅行社和大型團隊的銷售 xx 素有“ xxx”之美譽，地處 xx。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風光，吸引著全國各地不同的游客。在此其間，共接待大型 團隊。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實客戶。 商務型客戶、政府機關、企事業(yè)單位的銷售 xx除了是一座旅游城市之外，也是輕工機械之城，國寶橋米之鄉(xiāng)。南來北往的客商、政府機關、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。例如：辦理有充有送的 vip卡，為客戶入住消費提供快速便利的服務。并在此基礎上，新增了簽單卡業(yè)務，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務。銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售，從無序工作到