紫色蔬菜食譜-在線瀏覽
2024-11-07 21:18本頁面
【正文】 有若無的情緒。而那些透露著同樣迷人氣質(zhì)的紫色蔬菜，儼然在餐桌上繼續(xù)著女人們的柔情 …… 蔬菜營養(yǎng)的高低遵循著由深到淺的規(guī)律，其排列順序總的趨勢為：黑色、紫色、綠色、紅色 、黃色、白色。比如西蘭花就比苣菜更值推薦但實際上，我們餐桌上最容易忽視的，便是僅次于黑色的紫色食物。花青素除了具備很強的抗氧化能力、預(yù)防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預(yù)防眼部疲勞等功效也被很多人所認同。紫色食 物中，藍莓是花青素含量之冠，紫色胡蘿卜、紫葡萄位列其后。 ，降低腦壓，使注意力集中。舒緩鎮(zhèn)靜，讓人冷靜，使人心情愉快。 。 ，也要適當多吃紫色食物，秘密在于：紫色食物能適當抑制 食欲。它的歷史可追溯到希臘時代，古希臘人視甜菜為神圣之物，每逢祭拜時，將甜菜根呈獻給阿波羅神，因此甜菜根被稱為是 “阿波羅的禮物 ”。甜菜根含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖，可促進腸胃的蠕動。 原料：甜菜根 100 克。 做法： ，放鍋中加水小火煨煮 20 分鐘，熬成汁。 。另外它還含豐富的維生素 A 及多種微量元素。 調(diào)料：橄欖油、果醋。花葉生也洗凈吸干。放上卷好的芒果卷。 提示：紫菊苣芽球用于生吃、炒食，涼拌菜?？蓜?nèi)~芽整葉蘸醬作鮮美開胃色拉菜，芽球外葉可爆炒。它還
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