營養(yǎng)知識專欄-在線瀏覽
2025-11-14 19:36本頁面
【正文】 動脈血在血壓高時保 持穩(wěn)定，減少中風危險； 2．牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能提高大腦的工作效率 3．牛奶中的鎂能增加心臟和神經系統(tǒng)的耐疲勞能力，牛奶中的鋅能促進傷口愈合； 4．牛奶中的鈣能增強骨密度，預防骨持疏松； 5．牛奶中含有左旋色氨酸等物質，睡前飲用有促進睡眠作用。T ） ≤ 雜志度（毫克 /千克） ≤ 16 16 從營養(yǎng)成分上看，全脂奶粉作為鮮牛奶僅僅除去水分的代產品，具有鮮牛奶所有的一切營養(yǎng)成分，只是由于干燥損失了一部分熱敏性的維生素，例如維生素 C、 E、 B 族等。由于脂肪含量的不同，造成全脂奶粉熱量高于脫脂奶粉。全脂奶粉營養(yǎng)全面、均衡，適合于一般的消費者食用；脫脂奶粉脂肪含量低， 蛋白質含量較高，尤其適合于需要補充高蛋白質的人群。例如鈣是人體內含量最多的礦物質，它參與體內細胞正常結構的形成，促使骨與牙齒的正常發(fā)育等，一旦機體缺鈣則可引起肌肉疼痛、骨質疏松，甚至引起小兒佝僂病等；鐵是體內血紅蛋白形成的重要的組成部分，對維持機體正常的免疫功能和生長發(fā)育都起著重要的作用，缺鐵時除引起貧血外，還可以引起食欲下降，而鋅也是體內一種重要的微量元素，它參與體內許 多酶的合成及蛋白質、碳水化合物等的代謝，促進人體的生長發(fā)育，缺鋅時會直接影響孩子消化系統(tǒng)功能，導致營養(yǎng)吸收的障礙，臨床可出現厭食等不良表現。在食物中，鈣來源于奶制品、魚、核果類、深色綠葉蔬菜等；而動物的肝臟、肉、禽、蛋黃、豆類中含鐵量較多；鋅則在肉、魚、蛋、蝦皮、核果等食物中含量多，父母親只要 合理選擇，及時補充，相信你們的孩子都能健康地成長。它們在大腦皮質和眼睛視網膜中的含量很高，是大腦皮質的重要組成成分，可形成視網膜的感光體。同樣，視覺的發(fā)育在嬰幼兒期也發(fā)展迅速，在 3歲時已達到成人標準。 九、嬰幼兒配方粉中雙歧桿菌對寶寶有哪些作用？ 1．對腸道的有益作用 雙歧桿菌可治療便秘。雙歧桿菌可以治療慢性腹瀉。 2．改善乳糖消化不良癥 牛奶具有豐富的營養(yǎng)，但是有部分嬰兒缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，飲用乳糖后會導致腸道紊亂、腸 道痙攣、脹氣或腹瀉。 3．營養(yǎng)作用 雙歧桿菌的蛋白酶可促進蛋白的消化吸收，促進對鈣、鐵離子的吸收。由此可以看出，通過促進營養(yǎng)物質的吸收和生成營養(yǎng)物質，促進了人體的生長發(fā)育。同時，在雙歧桿菌的幫助下，增強免疫球蛋白 A 抗體的產 生，激活了吞噬細胞的活性，提高嬰兒的免疫能力。 十、幾種特色奶粉的營養(yǎng)特點 A、雙歧桿菌 :雙歧桿菌是健康人體腸道內最重要的有益菌之一，它能抑制有害菌的生長，有益于食物的消化及營養(yǎng)吸收，保持腸道健康的環(huán)境。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分，并維持骨骼密度，具有良好的生物利用率（ 40%）。 D、富含維生素 C、 D3: 維生素 D3能幫助人體有效吸收鈣質，維生素 C 有益于人體對鐵質的吸收，提高人體抵抗力。對于嬰幼兒及學齡前兒童，其自身的免疫系統(tǒng)還不健全，尤其需要雙歧桿菌的保護。對于 3－ 6歲的學齡前兒童，是智力及視力發(fā)育關鍵時期，建議適量補充 DHA。
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