【正文】 頁(yè) 管理評(píng)審 WDR141241頁(yè) 技術(shù)要求 總則 WDR141251頁(yè) 人員 WDR141262頁(yè) 設(shè)施和環(huán)境條件 WDR141272頁(yè) 檢測(cè)方法及方 法的確認(rèn) WDR141282頁(yè) 設(shè)備 WDR141292頁(yè) 測(cè)量溯源性 WDR141302頁(yè) 抽樣 WDR141311頁(yè) 檢測(cè)物品的處置 WDR141321頁(yè) 檢測(cè)結(jié)果的質(zhì)量的保證 WDR141331頁(yè) 結(jié)果報(bào)告 WDR141342頁(yè) 附錄目錄 質(zhì)量體系運(yùn)行示意圖 WDR14135 質(zhì)量體系崗位職能分配表 WDR14136 檢測(cè)中心組織機(jī)構(gòu)和管理體系崗位設(shè)置圖 WDR14137 在用檢測(cè)方法一覽表 WDR14138 檢測(cè)中心平面圖 WDR14139 質(zhì)量手冊(cè)修訂狀態(tài)一覽表 WDR14140 檢測(cè)中心工作人員一覽表 WDR14141 關(guān)鍵技術(shù)崗位人員一覽表 WDR14142 關(guān)鍵管理人員代理人委派一覽 表 WDR14143 授權(quán)簽字人員一覽表 WDR14144 分包實(shí)驗(yàn)室一覽表 WDR14145 管理和關(guān)鍵支持崗位人員一覽表 WDR14146 檢測(cè)中心組織機(jī)構(gòu)框圖 WDR14147 文件類型：質(zhì)量手冊(cè) 第 1 頁(yè)共 1頁(yè) 文件名稱：前言 第 01 版第 0次修改 文件編碼： WDR14101 前 言 本 中心 的全稱是 **************食品有限公司檢測(cè)中心。隸屬于 *****食品有限公司（法人）。 *****食品有限公司于 1993年 10月 19日成立。 本 中心 現(xiàn)有工作人員 11 人，使用面積 200多平方米，擁有氣質(zhì)聯(lián)用、液相色 譜等 10 多臺(tái)先進(jìn)儀器設(shè)備。檢測(cè)中心具有較雄厚的技術(shù)力量，具有一支訓(xùn)練有素和較好工作作風(fēng)的檢驗(yàn)隊(duì)伍。 本 中心 自成立以來(lái)十分注重檢驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)積累和資料的收集工作，擁有完備的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)資料，并能通過(guò)暢通渠道及時(shí)地獲得最新標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)資料。實(shí)驗(yàn)室各房間均按其設(shè)備性質(zhì)放置有相應(yīng)的消防器材。 本中心保證嚴(yán)格按質(zhì)量體系文件運(yùn)行。 編制人： ***** 審核人： ***** 批準(zhǔn)人： ***** 發(fā)布日期： *****食品有限公司檢測(cè)中心 文件類型：質(zhì)量手冊(cè) 第 1 頁(yè)共 1頁(yè) 文件名稱：授權(quán)令 第 01 版第 0 次修改 文件編碼： WDR14102 授 權(quán) 令 *****食品有限公司檢測(cè)中心是 *****食品有限公司的隸屬機(jī)構(gòu)。除本公司按規(guī)定對(duì)檢測(cè)中心的領(lǐng)導(dǎo)任免、組織機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理外，檢測(cè)中心主任全權(quán)負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室日常管理和業(yè)務(wù)工作。 3. 檢測(cè)中心主任有權(quán)對(duì)檢測(cè)中心人員進(jìn)行調(diào)配。對(duì)本 中心 的質(zhì)量體系、質(zhì)量方針、目標(biāo)、各項(xiàng)質(zhì)量和技術(shù)活動(dòng)的工作程序、操作方法、各種記錄以及該手冊(cè)的使用和管理均作了具體描述和規(guī)定，是本 中心 各項(xiàng)質(zhì)量和技術(shù)活動(dòng)所依據(jù)的準(zhǔn)則。本 中心 所有工作人 員在各項(xiàng)工作中必須嚴(yán)格遵守并認(rèn)真執(zhí)行。 中心 制定的《 公正行為控制程序 》，本 中心 的一切檢測(cè)活動(dòng)不受上級(jí)行政管理部門或人員以及外界的壓力和影響，保證獨(dú)立進(jìn)行檢測(cè)，做到結(jié)果公正。 中心 嚴(yán)格按照 CNAL/AC01:2020《 檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可準(zhǔn)則 》建立了質(zhì)量體系，并保證按質(zhì)量體系運(yùn)行，以確保檢測(cè)結(jié)果的公正、準(zhǔn)確。 以上各項(xiàng)聲明，愿接受上級(jí)、客戶及其他有關(guān)方面的檢查和監(jiān)督。保證測(cè)量的溯源性，做到檢 測(cè)結(jié)果與國(guó)家基準(zhǔn)一致。 本中心鄭重承諾：本中心服務(wù)水平能達(dá)到 ISO/IEC17025 標(biāo)準(zhǔn)要求，保證達(dá)到國(guó)內(nèi)同類實(shí)驗(yàn)室的服務(wù)水平，為客戶提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 編制人： ***** 審核人： ***** 批準(zhǔn)人： ***** 發(fā)布日期： *****食品有限公司檢測(cè)中心 文件類型：質(zhì)量手冊(cè) 第 2 頁(yè)共 2頁(yè) 文件名稱：質(zhì)量方針聲明 第 01 版第 0次修改 文件編碼： WDR14105 本中心鄭重承諾，本中心嚴(yán)格按照 CNAL/AC01:2020《檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力認(rèn)可準(zhǔn)則》（等同 ISO/IEC17025： 2020）要求建立管理體系，保證持續(xù)有效運(yùn) 行。確保遵循認(rèn)可準(zhǔn)則的責(zé)任，保證認(rèn)真執(zhí)行質(zhì)量方針，并努力實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)。 *****食品有限公司檢測(cè)中心主任： 二 00 六年二月一日 編制人： ***** 審核人： ***** 批準(zhǔn)人： ***** 發(fā)布日期： *****食品有限公司檢測(cè)中心 文件類型：質(zhì)量手冊(cè) 第 1 頁(yè)共 1頁(yè) 文件名稱：使用說(shuō)明 第 01 版第 0次修改 文件編碼： WDR14106 《質(zhì)量手冊(cè)》使用說(shuō)明 《質(zhì)量手冊(cè)》是根據(jù) CNAL/AC01:2020《 檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力認(rèn)可準(zhǔn)則 》（等同于 ISO/IEC17025： 2020）編制的。 《質(zhì)量手冊(cè)》須由主任批準(zhǔn)、發(fā)布后生效。 《質(zhì)量手冊(cè)》對(duì)外部作為資料發(fā)放時(shí)，須經(jīng)主任批準(zhǔn)，并加蓋“非受控”標(biāo)識(shí)。 編制人： ***** 審核人： ***** 批準(zhǔn)人： ***** 發(fā)布日期： *****食品有限公司檢測(cè)中心 文件類型：質(zhì)量手冊(cè) 第 1 頁(yè)共 1頁(yè) 文件名稱：適用范圍 第 01 版第 0次修改 文件編碼： WDR14107 《質(zhì)量手冊(cè)》適用范圍 《質(zhì)量手冊(cè)》作為檢測(cè)中心內(nèi)部質(zhì)量管理的依據(jù)性文件，是檢測(cè)中心全體人員必須遵守的活動(dòng)準(zhǔn)則。 《質(zhì)量手冊(cè)》適用于本中心的所有活動(dòng)。有關(guān)質(zhì)量的一般定義采用了 ISO9000 的定義和術(shù)語(yǔ)。 編制人： ***** 審核人： ***** 批 準(zhǔn)人： ***** 發(fā)布日期： *****食品有限公司檢測(cè)中心 4 管 理 要 求 文件類型：質(zhì)量手冊(cè) 第 1 頁(yè)共 3頁(yè) 文件名稱：組織 第 01 版第 0 次修改 文件編碼： WDR14110 闡明檢測(cè)中心的法律地位、公正立場(chǎng)、活動(dòng)準(zhǔn)則；確立組織結(jié)構(gòu)；規(guī)定從事影響檢測(cè)質(zhì)量的管理和執(zhí)行人員的責(zé)任、權(quán)力和相互關(guān)系。 法律地位： *****食品有限公司檢測(cè)中心是 *****食品有限公司（法人）的隸屬部門。 本中心依據(jù) CNAL/AC01:2020《檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力認(rèn)可準(zhǔn)則》（等同ISO/IEC 17025： 2020）的要求，建立質(zhì)量管理體系。 檢測(cè)中心應(yīng)以適當(dāng)?shù)姆绞焦肌豆暶鳌?，承諾不從事任何可能危及對(duì)檢測(cè)結(jié)果判斷獨(dú)立性和檢測(cè)工作公正性的活動(dòng)，保證客觀、公正、及時(shí)、準(zhǔn)確地出具檢測(cè)結(jié)果。確保檢測(cè)中心人員理解他們活動(dòng)的相互關(guān)系和重要性，以及如何為管理體系質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)做出貢獻(xiàn)。 制定《 客戶機(jī)密與專有權(quán)保護(hù)程序 》以保護(hù)客戶機(jī)密和專有權(quán)（包括電 子存儲(chǔ)和傳輸結(jié)果的保護(hù)，見《 數(shù)據(jù)控制程序 》）。 中心主任應(yīng)建立內(nèi)部溝通方式，以確保在中心內(nèi)部建立適宜的溝通機(jī)制，并就與管理體系有效性的事宜進(jìn)行溝通。