氨基丁酸茶產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-在線瀏覽
2025-05-02 12:09本頁(yè)面
【正文】 產(chǎn)品質(zhì)量 GABA 含量 ≥ ， 有較好的綠茶感官品質(zhì)特征，無(wú)“青臭味”。 實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)能力 0 20 噸 /年 實(shí)現(xiàn)年增總產(chǎn)值 0 320 萬(wàn)元 實(shí)現(xiàn)年純利潤(rùn)額 0 萬(wàn)元 實(shí)現(xiàn)年總稅收額 0 萬(wàn)元 實(shí)現(xiàn)年總利稅額 0 萬(wàn)元 （二）項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn) 選用 適制 γ 氨基丁酸綠茶的 茶樹(shù)品種，采用最佳鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)，工業(yè)化生產(chǎn)高品質(zhì)的 γ 氨基丁酸綠茶。 首次建成一條年產(chǎn) 20 噸高品質(zhì)的γ 氨基丁酸綠茶的示范生產(chǎn)線。 （三）知識(shí)產(chǎn)權(quán)狀況 本項(xiàng)目技術(shù)來(lái)源于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所承擔(dān)的“十五”國(guó)家科技攻關(guān)計(jì)劃“茶資源高效利用研究與開(kāi)發(fā) ”(2021BA502B02)和 SS重點(diǎn)科技計(jì)劃“ 茶葉資源 產(chǎn)品精深加 工技術(shù)研究 與產(chǎn)業(yè)化 ”（ 011102401）的子課題“γ 氨基丁酸茶加工技術(shù)研究”，已于 2021年 12 月 25 日通過(guò) SS 科技成果鑒定。 三、項(xiàng)目實(shí)施方案分析 （一）項(xiàng)目的轉(zhuǎn)化內(nèi)容與技術(shù)路線 轉(zhuǎn)化內(nèi)容 （ 1）γ 氨基丁酸綠茶加工技術(shù)的中試放大和熟化； （ 2）γ 氨基丁酸綠茶示范生產(chǎn)線的建立； （ 3）高品質(zhì)γ 氨基丁酸綠茶的生產(chǎn)性試驗(yàn)示范； （ 4）高品質(zhì)γ 氨基丁酸綠茶工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的提出。與有關(guān)設(shè)備專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廠家合作，對(duì)示范生產(chǎn)線所有設(shè)備進(jìn)行加工、安裝和調(diào)試，建成示范生產(chǎn)線。具體技術(shù)路線見(jiàn)圖 1： 圖 1 項(xiàng)目技術(shù)路線 （二）項(xiàng)目組織實(shí)施方案 實(shí)施地點(diǎn)和規(guī)模 本項(xiàng)目在 SF 龍冠實(shí)業(yè)有限公司實(shí)施，規(guī)模為年產(chǎn) 20 噸高品質(zhì)γ 現(xiàn)有技 術(shù)、設(shè)備分析 中試放大、熟化 關(guān)鍵設(shè)備 選型和配套大、熟化 示范生產(chǎn)線建立 生產(chǎn)性示范研究 提出工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù) 氨基丁酸綠茶。 開(kāi)展本項(xiàng)目各項(xiàng)工作條件分析 （ 1）設(shè)備及原輔材料 設(shè)備：本項(xiàng)目所需設(shè)備除茶鮮葉真空處理機(jī)需特殊加工以外，其余均為常規(guī)綠茶加工設(shè)備，國(guó)內(nèi)茶機(jī)生產(chǎn)廠家均能提供。 原輔材料：本項(xiàng)目所需原材料只是茶鮮葉。 （ 2）工程建設(shè)已具備的條件和需新增加的基本建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目確定在 SF 龍 冠實(shí)業(yè)有限公司實(shí)施，公司已有配套生產(chǎn)廠房500m2，廠房條件良好，生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)越，公用和輔助工程配套齊全，已有 100T/h 供水系統(tǒng)和 400KVAG 供電系統(tǒng)，排水和排污均已與當(dāng)?shù)毓芫W(wǎng)系統(tǒng)相連接，給排水和供電設(shè)施完全可以滿足項(xiàng)目要求。 （ 3）轉(zhuǎn)化過(guò)程中的“三廢”情況及處理的措施和方案 本項(xiàng)目轉(zhuǎn)化過(guò)程中的“三廢”情況與普通綠茶加工沒(méi)有區(qū)別，因此，采用常規(guī)茶葉加工廠的“三廢”處理措施和方案。 本項(xiàng)目產(chǎn)品由于生產(chǎn)成本低， GABA 含量高（≥ ），感官品質(zhì)好，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)均具有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前英國(guó)聯(lián)合利華公司、北京吳裕泰公司、上海昂立集團(tuán)、廣東碧麗源茶葉有限公司等對(duì)該產(chǎn)品已提出合作和供貨意向。目前治療高血壓的藥物雖然較多，但不少藥物具有一定程度的副作用，患者連續(xù)服用后， 會(huì)出現(xiàn)四肢無(wú)力、昏昏欲睡、記憶力驟降甚至消失、食欲不振以及老年人癡呆等不良現(xiàn)象。 目前，γ 氨基丁酸綠茶主要是日本生產(chǎn)，由于采用蒸青綠茶加工工藝，其厭氧處理產(chǎn)生的“異味”較明顯，限制了其在國(guó)際市場(chǎng)上的發(fā)展。我國(guó)是世界上最大的綠茶生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，年產(chǎn)量在 52 萬(wàn)噸左右 ,其中 夏秋茶約占一半，由于夏秋季茶葉品質(zhì)低下，銷(xiāo)售困難，已嚴(yán)重阻礙我國(guó)茶葉生產(chǎn)發(fā)展和茶農(nóng)種茶的積極性。如果該技術(shù)成果輻射到紅茶（占世界茶葉銷(xiāo)售總量的 90%以上）、烏龍茶和花茶的加工上，將會(huì)產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。項(xiàng)目產(chǎn)品的研究和 開(kāi)發(fā)，應(yīng)用專(zhuān)利技術(shù)加工出的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，加之目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上γ 氨基丁酸綠茶產(chǎn)品的供應(yīng)尚屬缺口，故本項(xiàng)目所開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，新穎性好，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上將有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。目前公司已在國(guó)內(nèi)外建立起較完整的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所本身還掛有中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司茶葉研究所的牌子，與有 關(guān)茶葉進(jìn)出口公司和各國(guó)茶葉客商有著良好的關(guān)系，預(yù)計(jì)本項(xiàng)目通過(guò)今后二年的項(xiàng)目中試推進(jìn)和投產(chǎn)，產(chǎn)品完全可以躋身于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。新增投資額中需新添設(shè)備種類(lèi)和投資狀況如表 6，已包括部分機(jī)器的樣機(jī)試制費(fèi)。 表 6 新增設(shè)備投資估算表 設(shè) 備 名 稱(chēng) 型 號(hào) 數(shù)量 (臺(tái)、套 ) 單價(jià) (萬(wàn)元 ) 總價(jià) (萬(wàn)元 ) 茶鮮葉真空處理裝置 自行研制 1 攤青設(shè)備 自行研制 1 滾筒殺青機(jī) 6CSY70 1 階梯式茶葉揀梗機(jī) 6CJT82 2 茶葉風(fēng)選機(jī) 6CFX500 2 振動(dòng)槽 FS150 3 總 計(jì) 9 42 表 7
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