氨基丁酸茶產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-wenkub.com
2025-02-23 12:09 本頁(yè)面
【正文】 為此 γ氨基丁酸綠茶銷(xiāo)售價(jià)格預(yù)計(jì)比 SS 普通優(yōu)質(zhì)綠茶單價(jià)高，預(yù)計(jì)銷(xiāo)售價(jià)格 160 元 /公斤，即 16 萬(wàn)元 /噸。 （ 6）管理費(fèi)用：按年工時(shí)數(shù)即工資福利的一定比例計(jì)算為 萬(wàn)元 。 （二）經(jīng)濟(jì)效益分析 1．產(chǎn)品成本分析 在年產(chǎn) 20 噸 γ氨基丁酸綠茶情況下，產(chǎn)品成本估算如下： （ 1）原材料：鮮茶葉原料 90 噸，購(gòu)進(jìn)價(jià) 16000 元 /噸，計(jì) 144 萬(wàn)元；鮮茶葉處理所需輔料費(fèi)用 4000 元 /噸，計(jì) 8 萬(wàn)元。 任務(wù) 4： 2021 年 1 月 — 5 月 ，生產(chǎn) 3 噸高品質(zhì) γ 氨基丁酸綠茶；整理和補(bǔ)充項(xiàng)目資料，完成項(xiàng)目技術(shù)總結(jié)報(bào)告，組織驗(yàn)收鑒定。落實(shí)資金 55 萬(wàn)元。只要確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定， 功效顯著，定價(jià)合理，可使本項(xiàng)目的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)降至最低。國(guó)外的市場(chǎng)主要是日本，近年，由于日本的經(jīng)濟(jì)低迷和生產(chǎn)成本的不斷提高，在中國(guó)的日資茶葉企業(yè)已開(kāi)始陸續(xù)生產(chǎn)γ 氨基丁酸綠茶（按日本工藝），出口量正呈逐年增加的趨勢(shì)，為本項(xiàng)目的實(shí)施提供了良好機(jī)遇。到目前為止，已采用春、夏、秋不同季節(jié)茶鮮葉，試驗(yàn)生產(chǎn)出十多批次的γ 氨基丁酸綠茶，其 GABA 含量及品質(zhì)指標(biāo)均超過(guò)本項(xiàng)目的計(jì)劃指標(biāo)。 表 8 新增投資資金使用計(jì)劃表 時(shí) 間 投入金額 （萬(wàn)元） 資金用途 2021年 5月 ~12月 15 技術(shù)引進(jìn)，設(shè)備考察調(diào)研，工藝流程和車(chē)間平面布置設(shè)計(jì)等。 表 6 新增設(shè)備投資估算表 設(shè) 備 名 稱(chēng) 型 號(hào) 數(shù)量 (臺(tái)、套 ) 單價(jià) (萬(wàn)元 ) 總價(jià) (萬(wàn)元 ) 茶鮮葉真空處理裝置 自行研制 1 攤青設(shè)備 自行研制 1 滾筒殺青機(jī) 6CSY70 1 階梯式茶葉揀梗機(jī) 6CJT82 2 茶葉風(fēng)選機(jī) 6CFX500 2 振動(dòng)槽 FS150 3 總 計(jì) 9 42 表 7 新增投資估算表 投資項(xiàng)目 投資額 （萬(wàn)元） 備 注 1. 固定資產(chǎn)投資 95 技術(shù)引進(jìn)費(fèi) 10 γ 氨基丁酸茶加工技術(shù) 設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)費(fèi) 8 配套設(shè)備與工藝設(shè)計(jì) 關(guān)鍵設(shè)備研制 20 茶鮮葉真空處理裝置 配套設(shè)備購(gòu)置 22 安裝調(diào)試及試制費(fèi) 35 2. 流動(dòng)資金 40 總 計(jì) 135 新增資金籌措 本項(xiàng)目需新增投資 135 萬(wàn)元，其籌措渠道如下： ⑴企業(yè)自籌 75 萬(wàn)元，主要用作技術(shù)引進(jìn)、設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、設(shè)備調(diào)試和流動(dòng)資金，由企業(yè)自有資金籌措。目前公司已在國(guó)內(nèi)外建立起較完整的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所本身還掛有中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司茶葉研究所的牌子，與有 關(guān)茶葉進(jìn)出口公司和各國(guó)茶葉客商有著良好的關(guān)系，預(yù)計(jì)本項(xiàng)目通過(guò)今后二年的項(xiàng)目中試推進(jìn)和投產(chǎn)，產(chǎn)品完全可以躋身于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。如果該技術(shù)成果輻射到紅茶（占世界茶葉銷(xiāo)售總量的 90%以上）、烏龍茶和花茶的加工上，將會(huì)產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 目前，γ 氨基丁酸綠茶主要是日本生產(chǎn)，由于采用蒸青綠茶加工工藝，其厭氧處理產(chǎn)生的“異味”較明顯，限制了其在國(guó)際市場(chǎng)上的發(fā)展。目前英國(guó)聯(lián)合利華公司、北京吳裕泰公司、上海昂立集團(tuán)、廣東碧麗源茶葉有限公司等對(duì)該產(chǎn)品已提出合作和供貨意向。 （ 3）轉(zhuǎn)化過(guò)程中的“三廢”情況及處理的措施和方案 本項(xiàng)目轉(zhuǎn)化過(guò)程中的“三廢”情況與普通綠茶加工沒(méi)有區(qū)別，因此，采用常規(guī)茶葉加工廠(chǎng)的“三廢”處理措施和方案。 原輔材料：本項(xiàng)目所需原材料只是茶鮮葉。具體技術(shù)路線(xiàn)見(jiàn)圖 1： 圖 1 項(xiàng)目技術(shù)路線(xiàn) （二）項(xiàng)目組織實(shí)施方案 實(shí)施地點(diǎn)和規(guī)模 本項(xiàng)目在 SF 龍冠實(shí)業(yè)有限公司實(shí)施，規(guī)模為年產(chǎn) 20 噸高品質(zhì)γ 現(xiàn)有技 術(shù)、設(shè)備分析 中試放大、熟化 關(guān)鍵設(shè)備 選型和配套大、熟化 示范生產(chǎn)線(xiàn)建立 生產(chǎn)性示范研究 提出工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù) 氨基丁酸綠茶。 三、項(xiàng)目實(shí)施方案分析 （一）項(xiàng)目的轉(zhuǎn)化內(nèi)容與技術(shù)路線(xiàn) 轉(zhuǎn)化內(nèi)容 （ 1）γ 氨基丁酸綠茶加工技術(shù)的中試放大和熟化； （ 2）γ 氨基丁酸綠茶示范生產(chǎn)線(xiàn)的建立； （ 3）高品質(zhì)γ 氨基丁酸綠茶的生產(chǎn)性試驗(yàn)示范； （ 4）高品質(zhì)γ 氨基丁酸綠茶工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)的提出。 首次建成一條年產(chǎn) 20 噸高品質(zhì)的γ 氨基丁酸綠茶的示范生產(chǎn)線(xiàn)。 表 3 項(xiàng)目實(shí)施前后主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的對(duì)比情況 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項(xiàng)目實(shí)施前 項(xiàng)目實(shí)施后 關(guān)鍵設(shè)備生產(chǎn)能力 20kg/d（干茶） 120kg/d（干茶） 產(chǎn)品質(zhì)量 GABA 含量 ≥ ， 有較好的綠茶感官品質(zhì)特征
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