【摘要】1/102餐飲部工作手2/102冊續(xù)第一章總則...........................................................................................................................................3第二
2024-09-07 06:39
【摘要】 餐飲部是指賓館酒店中的部門之一,酒店的部門可分為餐飲部、客房部等,如何制定餐飲部的員工守則呢?下面給大家介紹關(guān)于酒店餐飲部員工守則的相關(guān)資料,希望對您有所幫助。 酒店員工守則如下 一、...
2024-09-24 11:20
【摘要】第一篇:餐飲部員工年終總結(jié)[推薦] 餐飲部依照酒店的營業(yè)及管理政策,全面負(fù)責(zé)餐飲部的各項(xiàng)預(yù)算、策劃、運(yùn)營、督導(dǎo)中、西餐、小吃各部經(jīng)理、總管事等嚴(yán)格按照要求完成工作,下面是小編精心收集的餐飲部員工年終...
2024-11-05 04:14
【摘要】第一篇:餐飲部員工晉升標(biāo)準(zhǔn) 江南花園酒店餐飲部員工晉升實(shí)施辦法 第一條申請升星有在崗時(shí)間要求,原則上必須嚴(yán)格滿足下面所描述的在崗時(shí)間才可以提出升星申請。如遇表現(xiàn)特別優(yōu)異者,經(jīng)其主管部門和人力資源部...
2024-11-15 23:20
【摘要】餐飲部考核提綱(一)餐廳服務(wù)一、填空題:1、禮節(jié)禮貌是餐飲服務(wù)員所必須具備的基本素質(zhì)和應(yīng)遵守的職業(yè)道德。2、微笑服務(wù)是禮貌服務(wù)的前提。3、微笑服務(wù)對賓客的心情會(huì)產(chǎn)生向愉快方向發(fā)展。4、服務(wù)人員要樹立“賓客至上”的思想,待客要彬彬有禮。5、禮節(jié)禮儀是使客人感到“賓至如歸”的前提。6、在就餐過程中,賓客往往是通過服務(wù)員的儀表、語言、行動(dòng)
2025-06-05 03:00
【摘要】酒店餐飲部員工手冊 一、餐廳的主要任務(wù) (一)餐廳的主要任務(wù) 餐廳是酒店銷售飲食產(chǎn)品、為賓客提供相應(yīng)服務(wù)和顧客用餐的場所。餐廳服務(wù)的主要任務(wù)是,按照規(guī)范化的服務(wù)程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),采用一定水平的服務(wù)技巧及時(shí)為顧客供餐,滿足不同客人對餐飲的各種需要,努力擴(kuò)大銷售,并正確計(jì)算和收取餐飲費(fèi),實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營收入?! ?二)餐廳應(yīng)具備的基本條件 、舒適的環(huán)境?! ‰S著人類文明、
2024-08-03 03:34
【摘要】酒店餐飲部員工工作報(bào)告5篇 負(fù)責(zé)監(jiān)督部門管理制度的執(zhí)行情況,檢查各崗位的操作規(guī)程和服務(wù)規(guī)范,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的出品和滿意的服務(wù),確保營業(yè)時(shí)間正常運(yùn)作。這里給大家分享一些關(guān)于酒店餐飲部員工工作報(bào)告,供大...
2024-09-23 18:00
【摘要】第一篇:餐飲部員工規(guī)章制度 餐飲部員工規(guī)章制度 1、遵守考勤制度,上下班須及時(shí)打卡,不得漏打或代打 2、上下班走員工通道,并接受保安的檢查 3、上崗前檢查個(gè)人儀容儀表,以飽滿精神狀態(tài)投入工作 ...
2024-10-19 03:46
【摘要】第一篇:餐飲部員工服務(wù)禮儀規(guī)范 餐飲部員工服務(wù)禮儀規(guī)范 餐廳服務(wù)員首先要精神飽滿,熱情洋溢,溫文而雅,彬彬有禮,穩(wěn)重端莊,不卑不亢,面帶微笑,和藹可親;服務(wù)員適度的表情,可向賓客傳遞對他們的熱情、...
2024-11-09 23:38
【摘要】第一篇:餐飲部員工規(guī)章制度 餐飲部員工規(guī)章制度準(zhǔn)時(shí)上下班,做好打卡工作,如未打或忘記打卡者,每月有兩次機(jī)會(huì)填寫打卡異常單(因工作所需除外),部門經(jīng)理簽字方可有效,如遇第三次,視為曠工處理。上班期間需...
2024-11-03 07:41
2025-05-31 02:18
【摘要】儀容儀表規(guī)范1員工任何時(shí)候都應(yīng)該保持個(gè)人清潔,干凈,服飾整潔,勤洗澡,勤剪發(fā),勤剪指甲等身上無異味。2修整面容,男員工不留長發(fā),小胡子,上班前頭發(fā)定型打啫喱。女員工短發(fā)不過肩,長發(fā)按規(guī)定樣式盤頭,不留碎發(fā),側(cè)發(fā)。不允許留怪異發(fā)型,不允許濃妝艷抹,女員工著淡妝上崗。不吃帶有刺激異味食物并保持口氣清新。3上崗前檢查制服干凈整潔無褶皺,佩戴公司統(tǒng)一配發(fā)的工號牌,不戴其他飾物,皮鞋光亮無
2025-06-05 02:59
【摘要】第一篇:餐飲部員工轉(zhuǎn)正考核表 餐飲部優(yōu)秀員工評選方案 一、優(yōu)秀員工評選目的: ,調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。 ,充分發(fā)掘人才,留住人才,鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)。 ,同時(shí)也為公司的長遠(yuǎn)發(fā)展提供合適的儲備...
2024-10-13 17:57
【摘要】第一篇:餐飲部員工管理制度 餐飲部員工管理制度 1、不得在營業(yè)場所聚堆閑聊 2、不得在公司內(nèi)與客人或同事爭吵 3、不得大聲喊叫、不得粗言穢語及打口哨 4、不得隨地吐痰,不得在營業(yè)場所抽煙吃東...
2024-11-09 12:31
【摘要】2018年餐飲部員工個(gè)人工作總結(jié)與2018年飲料年終銷售工作總結(jié)匯編 第14頁共14頁 2018年餐飲部員工個(gè)人工作總結(jié) 一、切實(shí)落實(shí)崗位職責(zé),認(rèn)真履行本職工作。 崗位職責(zé)是職工的...
2024-10-10 16:24