商業(yè)計(jì)劃書(shū)-diy蛋糕店-展示頁(yè)
2025-05-26 07:51本頁(yè)面
【正文】 的協(xié)調(diào)管理。 產(chǎn)品或服務(wù) 我們的服務(wù)的提供方式是提前預(yù)定，消費(fèi)者可以提前一天或者幾天，預(yù)定做蛋糕的時(shí)間以及向我們提出所要做蛋糕的口味和其他方面的要求，這樣我們會(huì)提前準(zhǔn)備所需要的材料以及安 排時(shí)間和場(chǎng)地。 如果一家店做的好的話，我們可以向更多城市進(jìn)行推廣，現(xiàn)在很多城市還沒(méi)有這樣的 DIY蛋糕店。 店面的選址在杭州高校的附近，我們要選得高校不能是太過(guò)郊區(qū)的學(xué)校，因?yàn)槲覀円紤]寒暑假。 我們準(zhǔn)備建立的店鋪面積不能太小，因?yàn)槲覀冃枰泄ぷ髋_(tái)提供給消費(fèi)者制作蛋糕，準(zhǔn)備一個(gè) 50平米左右的店面，有準(zhǔn)備三個(gè)制作蛋糕的工作臺(tái)。我們面向的主要消費(fèi)群體是在校大學(xué)生和社會(huì)上的青 年群體，作為現(xiàn)在服務(wù)行業(yè)和飲食行業(yè)，這部分的人群是我們潛在的最大的市場(chǎng)。自己制作蛋糕，不僅僅可以贈(zèng)友表達(dá)心意，還可以是一種社交的方式，通過(guò)共同制作蛋糕促進(jìn)人們的交流和溝通，成為現(xiàn)代社會(huì)新的一種社交方式。 課程名稱(chēng) : 創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新專(zhuān)題 YOURS DIY蛋糕店 商業(yè)計(jì)劃書(shū) 摘要 蛋糕店歷史悠久，已經(jīng)完全融入到人們的生活當(dāng)中，不管在日常人們的生日宴會(huì)，婚禮宴會(huì)上，蛋糕都成為了不可或缺的角色。同時(shí)隨著消費(fèi)者個(gè)性化需求的增強(qiáng)和 DIY文化的盛行，傳統(tǒng)的蛋糕產(chǎn)品或服務(wù)顯得“大眾化”，僅僅簡(jiǎn)單的提供蛋糕定制服務(wù)如果沒(méi)有其獨(dú)特之處便無(wú)法占據(jù)大的市場(chǎng)份額 ,而突出自己制作的 DIY文化注入到蛋糕制作中，雖然 蛋糕 DIY這個(gè)想法很早便出現(xiàn)，但是我們調(diào)查杭州的蛋糕 DIY的店鋪僅有 4家，而且大部分都不是靠近大學(xué)，因此我們的想法是在杭州高校周?chē)?，特別是大學(xué)城建立這樣一家特色蛋糕店 。 公司概況 我們的想法是創(chuàng)造出一家兼具蛋糕 DIY以及接受蛋糕定制的特色蛋糕店，我們主打的是蛋糕 DIY，我們的創(chuàng)建此店的理念通過(guò)蛋糕 DIY給消費(fèi)者帶去快樂(lè)和甜蜜。我們提供制作蛋糕的場(chǎng)地、原料以及制作的方法，讓我們的消費(fèi)者體驗(yàn)到親身制作蛋糕的樂(lè)趣。店面的裝修十分重要，但是我們不會(huì)選擇奢華的裝修風(fēng)格，我們的裝修主要要能體現(xiàn)干凈、整潔，選擇明亮溫的色調(diào)，能夠顧客一種舒適的感覺(jué)。比如紫金 港校區(qū)附近便是很好的選擇，紫金港校區(qū)雖然不在市中心，但是周?chē)€是有很多的居民區(qū)，所以除了學(xué)生群體外，還有其他的市場(chǎng)，這樣就避免了假期沒(méi)有消費(fèi)者的窘?jīng)r。通過(guò)更多更大的投資或者融資的方式投入更多的資本進(jìn)行運(yùn)作，最終的目標(biāo)是建成全國(guó)連鎖的 DIY蛋糕店。另外我們也接受生日或者婚宴的蛋糕定制。其他的包括做雜物和其他工作的人員，估計(jì) 5到 6人的團(tuán)隊(duì)，他們各司其職，同時(shí)也要溝通和協(xié)調(diào)，比如蛋糕師要向咨詢(xún)師及時(shí)了解顧客的需求，
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