【正文】 則作為商業(yè)地產(chǎn)經(jīng)營兩方面提升當(dāng)?shù)厝藲猹υ俅未蛟鞂儆谧约旱膬蓚€“新街口”繼徐州、連云港、山東濟寧開出中央百貨的分舵之后中央與旗下倉儲品牌“金潤發(fā)”共同合資連鎖的腳步在蘇北的城市的全面展開。中央的連鎖模式不管是百貨連鎖還是超市連鎖核心還是商業(yè)地產(chǎn)以百貨聚人氣以地產(chǎn)托市場就是“主業(yè)擴張兩翼的發(fā)展戰(zhàn)略”目的不僅僅是打造一個生意紅火的店面或者炒熱一個樓盤而是要打造一個商圈——既要獲得銷售利潤又要持續(xù)獲得升值利潤。中商模式我們還了解到中央商場獨特的“中商模式”。負一樓是餐飲擁有很多的連鎖餐飲業(yè)態(tài)和特色小吃。大洋百貨的市場消費者定位是特定的二十歲到三十歲的女性消費者從經(jīng)營的產(chǎn)品看以20到30的女性為主要商業(yè)的訴求其他的產(chǎn)品如男裝童裝床上用品都為附帶產(chǎn)業(yè)。中老年消費群體的定位喪失了對年輕人群體的吸引力年輕人是消費的主力軍這樣的策略對中央商場而言并不是好事?？傮w而言中央商場的樓層布置比較糟糕可能經(jīng)過大改造后布局會有很大的改善。八樓是商場辦公室但是沒有自動扶梯上去只能從電梯上去。但是除了餐飲還有廚衛(wèi)、數(shù)碼和家電和六樓有重復(fù)這一點的布局很糟糕。六樓賣家電、電子產(chǎn)品但是竟然還有床上用品把它們放在一層的布局令人難以理解。五樓是休閑運動服和體育用品有阿迪、耐克、卡帕、美特斯邦威、以純、杰克瓊斯、真維斯、班尼路、彪馬、李寧、匡威等。三樓賣時尚女裝與二樓有重復(fù)還有皮包、配飾和內(nèi)衣應(yīng)該這一層是女士專區(qū)但是我看到有男士的內(nèi)衣皮包和配飾男女都有布置不咋么合理。二樓大多數(shù)是童裝品牌咋么認(rèn)識但看到有阿迪和耐克而且都是賣的童裝這一點做得比較好阿迪和耐克都做了童裝的細分市場。一樓正中央的的大廳里擺放了大量的鞋盒耐克正在坐鞋類的促銷。因此相對而言中央的營業(yè)時間更長一些中央商場的布局?1F文化用品? 1F化妝品、品牌男裝、珠寶鉆石、名表等? 2F童裝、女裝、兒童用品、耐克與阿迪達斯的童裝等? 3F時尚女裝、皮包、配飾、內(nèi)衣等? 4F男裝、男士用品等? 5F運動服、休閑服、體育用品等? 6F:家電、電子產(chǎn)品、床上用品等? 7F餐飲、廚衛(wèi)、數(shù)碼、服務(wù)中心等? 8F辦公室 中央商場布局較亂中央商場布局較亂進入中央商場的一樓時感覺和其他商場差不多基本上一樓都是化妝品比較多其次還有些黃金、鉆石等首飾和玉器等還有一些名貴手表。 我們是星期五去的九點到的去中央的人等了半個小時。特此公告。根據(jù)提檔升級的要求公司將從電梯移位、動線規(guī)劃、外立面裝潢、廣場改造、品牌優(yōu)化等方面實施改造努力做到設(shè)計和最終裝飾效果達到國內(nèi)一流水平和國際接軌。我們小組找到了中央的一份公告南京中央商場集團股份有限公司關(guān)于提檔升級改造工程的公告本公司董事會及全體董事保證本公告內(nèi)容不存在任何虛假記載、誤導(dǎo)性陳述或者重大遺漏并對其內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和完整性承擔(dān)個別及連帶責(zé)任。我們下公交車來到大洋門口就看到大洋大門口廣告牌上寫著改造升級中據(jù)說大洋百貨內(nèi)部布局將會有變化內(nèi)部裝修很有很好的提高。調(diào)研過程兩家商場似乎是天生的對頭中央商場處于中山南路和淮海路的交匯處大洋百貨處于中山南路和石鼓路的交匯處兩家商場正好處于正對面處于掎角之勢無形中讓人感覺到兩家商場有那么點相互較勁的意思。與中央商場不同大洋百貨目前尚未上市但其市場預(yù)估值大約為30億左右因此其實力并不低于中央百貨。目前大洋百貨在南京、武漢、重慶、西安、福州、蘇州、無錫、常州、泉州、湘潭、衡陽等11個城市開設(shè)有15家店正在籌備即將開幕的有南京二店、石家莊店、宜昌店、合肥店。大洋百貨介紹大洋百貨不同于中央商場是一家臺資企業(yè)。其中連鎖百貨公司擁有南京太平洋百貨、中央百貨淮安新亞商城、中央百貨連云港百貨大樓、中央百貨濟寧百貨大樓、中央百貨徐州百貨大樓、泰州中央國際購物中心、以及即將開業(yè)的河南省洛陽百貨大樓等多家連鎖百貨門店中央商場2005年銷售額超過17億元逐步形成連鎖發(fā)展戰(zhàn)略框架。中央商場的經(jīng)營不僅限在百貨店領(lǐng)域還涉及超市、房地產(chǎn)等領(lǐng)域同時他還是一家連鎖企業(yè)而不僅限與新街口這一家店。公司位于南京市新街口CBD商業(yè)圈的中心營業(yè)面積5萬平方米經(jīng)營商品10萬余種擁有進出口經(jīng)營權(quán)是全國大型綜合性商業(yè)企業(yè)和江蘇省最大的商業(yè)企業(yè)之一也是全國首批通過1S090012000質(zhì)量認(rèn)證體系活動的商業(yè)企業(yè)之一曾榮獲“全國百城萬店無假貨示范店”、“全國用戶滿意服務(wù)企業(yè)”、“AAAA資信等級企業(yè)”等多項榮譽稱號。中央商場介紹南京中央商場是一家內(nèi)資的百貨業(yè)老資格企業(yè)。再旁邊就是中央商場。金融中心旁邊是東方商城再旁邊就是大洋百貨。新街口位于南京的大交通中心交匯處地理為位置極佳外加是南京建成的唯一的且是最重要的兩條地鐵——地鐵一號線、二號線的交匯處。新街口商圈位于南京市核心位置正中心為新街口廣場處于四條馬路的相交處東邊為中山東路通向中山門西邊為漢中路通向漢中門南邊為中山南路通向中華門北邊為中山路通向鼓樓廣場。背景介紹新街口大型零售業(yè)態(tài) 南京新百中央商場大洋百貨商場金鷹國際購物中心東方商城時尚萊迪購物廣場萬達國際電影城萬達購物廣場蘇寧電器國美電器五星電器德基廣場金輪新天地大眾書局 新華書店淘淘巷淘寶實體店沃爾瑪購物廣場金陵百貨金陵飯店金陵飯店購物中心新街口布局新街口位于南京的中心區(qū)域中國著名的商業(yè)中心有著近百年歷史的著名商圈。3第二次調(diào)研的主要目的為發(fā)調(diào)研問卷尋找路上行人參加問卷調(diào)查做出相關(guān)的資料統(tǒng)計。調(diào)研步驟1本次調(diào)研共分兩次完成每一次調(diào)研將該組分成兩個小分隊王濤、張錚和王圣楠一隊主要調(diào)研地點為大洋百貨徐以駿、楊玉嬌、褚德龍和鄧華安一隊主要調(diào)研地點為中央商場每一次的任務(wù)要明確確保全員參加。調(diào)研目的1通過調(diào)研對南京新街口附近的兩家大型百貨店大洋百貨和中央商場的店內(nèi)布局、店外位置、經(jīng)營的策略、盈利模式、廣告力度、服務(wù)特色、及同等商品價格的對比通過調(diào)研來主要分析南京大洋百貨和中央商場的經(jīng)營優(yōu)勢和經(jīng)營劣勢分析大洋百貨和中央商場的現(xiàn)在主要的商業(yè)訴求及未來的商業(yè)規(guī)劃找出相對應(yīng)的解決策略爭取找出實際可行的商業(yè)解決方案。選取這兩家商場作為調(diào)研對象的原因是他們兩家的經(jīng)營定位都是中端消費全體且都是百貨商場的模式在新街口是面向最廣大的消費群體的零售商。第一篇：零售學(xué)調(diào)研報告零售學(xué)調(diào)研報告組員王濤王圣楠徐以駿鄧華安褚德龍楊玉嬌組長王濤調(diào)研題目:南京新街口商業(yè)圈的各種百貨店布局對比及分析。調(diào)研對象:南京新街口附近的兩家家大型百貨店大洋百貨和中央商場。而其他的幾家的可比性不是很好比如德基廣場是針對的高端群體蘇寧、國美、五星是賣電器的萊迪的經(jīng)營模式又不算是傳統(tǒng)的百貨店是購物廣場萬達是商業(yè)地產(chǎn)模式而東方商城、南京新百和金鷹是傳統(tǒng)百貨店但是選取過多的研究對象的話對調(diào)研的壓力太大所以就選取了正好處于門對門的大洋和中央。2通過調(diào)研我們應(yīng)該了解現(xiàn)代的大型百貨店的主要盈利模式和經(jīng)營策略使我們具備調(diào)研的能力為今后在崗位上能及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力。2第一次調(diào)研的主要目標(biāo)為通過觀察和詢問及暗訪分析三家的店內(nèi)布局、店外位置、服務(wù)特色、商品價格和廣告的設(shè)計及力度通過訪問各家的銷售經(jīng)理或主要負責(zé)人了解各家百貨的經(jīng)營的方式策略及盈利的模式 相對于其他店的各家百貨他們的主要競爭優(yōu)勢。4在結(jié)束調(diào)研結(jié)束后 全隊對問卷資料進行統(tǒng)計同時進行調(diào)研結(jié)果匯報及討論整合材料找出南京大洋百貨的相對于其他兩家百貨店的經(jīng)營的優(yōu)勢及相對應(yīng)的經(jīng)營劣勢分析并找出大洋百貨的現(xiàn)在商業(yè)訴求及未來的商業(yè)規(guī)劃。新街口每逢節(jié)假日日均客流量峰值七十萬人次近百家世界五百強分支機構(gòu)進駐其商貿(mào)集中度超過北京王府井、上海徐家匯并翹首中國為中國商貿(mào)密集度最高的地區(qū)被稱為“中華第一商圈”。廣場正中央為孫中山銅像為環(huán)島形的綠化帶。以新街口為中心東北部為德基廣場一期已經(jīng)改造完二期正在建設(shè)二期為現(xiàn)新街口第一高樓三期規(guī)劃中西北部為正在建設(shè)的金陵飯店東南部為新百西南部為南京國際金融中心。而新百旁邊是蘇寧再旁邊是大華電影院正在改造裝修中。新街口換乘站地下空間相當(dāng)大有通往各大商場的通道而且地下的商場規(guī)模也比較大利用的最好的是大洋百貨其沿地鐵通道建成了大量的商鋪利用極其龐大的人流量使其經(jīng)營狀況也相當(dāng)不錯其次德基廣場也利用的不錯其他的幾個商場利用的比較差尤其是中央商場地鐵出口在商場大門外面沒法利用它作為商業(yè)空間而大洋百貨地鐵出口之一直通大洋底樓入口處很繁華。中央商場始建于1936年是擁有70年悠久歷史的“中華老字號”著名商業(yè)企業(yè)在海內(nèi)外享有很高的知名度和極大的影響力。中央商場還是一家上市公司資本雄厚于2000年9月在上海證券交易所掛牌上市。公司先后組建成立了南京中商金潤發(fā)超市有限公司、南京中央百貨連鎖有限公司、南京中商房產(chǎn)開發(fā)有限公司。2005年公司整體實現(xiàn)銷售規(guī)模42億元主要經(jīng)濟指標(biāo)在全省同行中名列前茅。其于2002年5月注冊成立是一家在中國大陸專門從事百貨零售的企業(yè)。營運總面積超過68萬平方米集團資產(chǎn)總額達人民幣30億元。大洋百貨擁有宏大的戰(zhàn)略擴張目標(biāo)——隨著我國內(nèi)需的擴大大洋百貨集團擬隨著政策的調(diào)整繼續(xù)在全國擴張拓展方向?qū)⒁愿魇∈鞘袨橹鳘︻A(yù)計未來將以每年開設(shè)二至三家新店在全國拓展預(yù)計三至五年內(nèi)大洋百貨將在全國開設(shè)逾二十家大型的百貨連鎖店使大洋百貨輻射地拓展至全國各主要城市屆時大洋百貨將成為中國最大及最成功的百貨龍頭企業(yè)之一。因此拿他們兩家進行對比分析確實比較有意思。再看對面的中央商場更是夸張整個商場外面就像個施工工地外面都是腳手架原來的玻璃幕墻全拆了我甚至都沒看到“中央商場”這幾個字要不是原來就知道他就在大洋對面一時半會還真的找不到。為進一步提高南京中央商場集團股份有限公司在行業(yè)內(nèi)競爭的優(yōu)勢和持續(xù)增長能力打造時尚溫馨的現(xiàn)代化購物場所公司決定對公司主要營業(yè)場所南京中心店實施全面提檔升級的改造工程。為此公司將利用淡季市場時間在不停業(yè)狀態(tài)下采用分區(qū)域封閉的方式逐步施工本期改造工程自現(xiàn)在開始至九月底結(jié)束屆時將分步驟封閉部分營業(yè)場所和通道給消費者購物帶來不便也將對公司銷售業(yè)績產(chǎn)生一定的負面影響。南京中央商場集團股份有限公司董事會2011年4月26日由于來的比較早兩家都沒開門因此我們是第一批進入商場的。大洋百貨的營業(yè)時間是星期一至四早上10:00晚上10:30 星期六早上9:30晚上10:00 所以另一組人等了一小時。但是有一點不太理解在一樓竟然看到了男士西服正裝這個和其他商場不太一樣感覺這樣的布局不太和諧。一樓的收銀臺比較多可能由于裝修、不是周末、剛開門的原因商場內(nèi)顧客比較少。但是有一點不好那就是竟然有成年女裝和童裝一起放在一層樓這個布局令人感到有點 別扭。四樓是男裝和男士用品這一層到都是男士用的東西算是男士專區(qū)了。雖然掛出打折的牌子但是只有美邦有三到五折的優(yōu)惠其他的幾個品牌基本上沒有多少優(yōu)惠只有滿四百送五十的商場優(yōu)