【摘要】衛(wèi)生理化檢驗1三氮指標(biāo)測定重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院代興碧2023-05-16衛(wèi)生理化檢驗2三氮指標(biāo)測定?主要內(nèi)容?一、概述?(一)三氮指標(biāo)的概念?(二)衛(wèi)生學(xué)意義?(三)三氮指標(biāo)的一般情況?(四)三氮物質(zhì)對人體健康的影響及衛(wèi)生
2025-01-11 09:35
【摘要】食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定一、方法適用范圍及原理?亞硝酸鹽采用鹽酸萘乙二胺分光光度法測定,方法的檢出限為1mg/kg,定量限為3mg/kg。?硝酸鹽采用鎘柱還原法測定,方法的檢出限為10mg/kg,定量限為30mg/kg。方法原理?試樣經(jīng)沉淀蛋白質(zhì)、除去脂肪后,在弱酸性條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸
2025-01-21 19:38
【摘要】急性急性(jíxìng)亞硝酸鹽中毒亞硝酸鹽中毒 下沙下沙ER李加芬李加芬 第一頁,共二十四頁。 n案例回顧 1300,F(xiàn)/50Y,’’頭暈伴惡心(ěxīn)嘔吐半小時“由 120送入ER ...
2024-11-17 22:23
【摘要】齊魯工業(yè)大學(xué)2013屆本科生畢業(yè)論文濟南市場部分腌制蔬菜中亞硝酸鹽含量的調(diào)查作者姓名XXX專業(yè)食品質(zhì)量與安全指導(dǎo)教師姓名XXX專業(yè)技術(shù)職務(wù)教授
2025-06-16 13:30
【摘要】制作泡菜并檢測亞硝酸鹽的含量作者:湖北省浠水實驗高級中學(xué)余帆泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸制品,為泡酸菜類的一種。泡菜制作容易,成本低廉,營養(yǎng)衛(wèi)生,風(fēng)味可口,利于貯存。在我國四川、東北、湖南、湖北、河南、廣東、廣西等地民間均有自制泡菜的習(xí)慣。目前較受歡迎的是川味和韓味泡菜,在許多風(fēng)味餐館里,都有其蹤影,它鮮嫩清脆,可以增進食欲,幫助消化與
2024-10-29 19:05
【摘要】第三部分:生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用實驗?zāi)康?泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸制品,為泡酸菜類的一種。泡菜制作容易,成本低廉,營養(yǎng)衛(wèi)生,風(fēng)味可口,利于貯存。目前較受歡迎的是川味和韓味泡菜,在許多風(fēng)味餐館里,都有其蹤影,它鮮嫩清脆,可以增進食欲,幫助消化與吸收。一、泡菜制作的微生物(1)
2025-05-26 23:33
【摘要】發(fā)色劑亞硝酸鹽和硝酸鹽的檢測組員:甄威翔、馬敬武、劉迪、張嫦娥(04功能食品)指導(dǎo)教師:劉莉萍發(fā)色劑作用(1)可發(fā)色作用(2)抑菌作用(3)產(chǎn)生風(fēng)味硝酸鹽的危害硝酸鹽對人體健康的損害不亞于農(nóng)藥。因為硝酸鹽不僅容易誘發(fā)糖尿病,對腎臟造成的損害也十分嚴(yán)重。腎臟是過濾血液和廢物、排泄水分
2025-05-26 22:15
2025-01-26 04:01
【摘要】亞硝酸鹽中毒及其解救?22班第4小組?組員:梁秋梅,李茵,鄭佩儀,雷鵬瑤,?鄭永鋒,鐘寶昌實驗背景食物來源?1.食入含大量亞硝酸鹽蔬菜,一般是葉菜類,如小白菜、芹菜、韭菜、甜菜葉、蘿卜葉、萵苣等含有較多的硝酸鹽,當(dāng)這些蔬菜貯存時間長,一旦開始腐爛,亞硝酸鹽含量就會明顯增高。蔬菜腐爛越重,亞硝酸
2025-01-14 23:06
【摘要】制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量JLSSYBYH目前較受歡迎的是川味和韓味泡菜,在許多風(fēng)味餐館里,都有其蹤影,它鮮嫩清脆,可以增進食欲,幫助消化與吸收。如果自己在家也做一些這樣的泡菜,做為每天飯前小菜,或以它配菜,烹成各種菜肴,不失為一件美事。但是泡菜含亞硝酸鹽具有致癌作用危害身體健康,所以不宜多吃。課題背景四川泡菜:味道
2025-05-16 22:15
【摘要】食品中亞硝酸鹽的提取優(yōu)化及含量檢測的畢業(yè)論文目錄任務(wù)書……………………………………………………………………………………Ⅰ開題報告…………………………………………………………………………………Ⅱ指導(dǎo)教師審查意見………………………………………………………………………Ⅲ評閱教師評語……………………………………………………………………………Ⅳ答辯會議記錄………………………
2025-07-07 17:15
【摘要】由亞硝酸鹽引起的食物中毒案例分析案例回顧2022年3月1日下午2點左右,某醫(yī)院急診室收治以頭暈、頭痛、嘔吐、惡心、青紫、心悸、乏力等癥狀和體征為主的病人共32名。經(jīng)調(diào)查,32人均為某學(xué)校食堂員工。當(dāng)日,該校全體食堂員工共32人于12時與13時分2批在食堂進餐,所食食物為芹菜肉絲、豆腐、白菜、土豆、菠菜、紫菜湯
2025-08-04 13:52
【摘要】泡菜中的亞硝酸鹽——2組蘆玥朋王琦瑤賈晨魏淇泡菜中為什么會有亞硝酸鹽??有些蔬菜能從土壤中濃集硝酸鹽,如蘿卜、白菜、大頭菜、萵筍等硝酸鹽含量較高。??硝酸鹽還原菌亞硝酸鹽還有哪些食
2024-12-03 05:57
【摘要】珠海市實驗中學(xué)周樹奇專題1:傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用2021年4月泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸制品,為泡酸菜類的一種。泡菜制作容易,成本低廉,營養(yǎng)衛(wèi)生,風(fēng)味可口,利于貯存。在我國四川、東北、湖南、湖北、河南、廣東、廣西等地民間均有自制泡菜的習(xí)慣。目前較受歡迎的是川味和韓味泡菜,在許多風(fēng)味餐館里,都有其蹤影,它鮮嫩清脆,可以增
2025-05-26 23:32
【摘要】急性亞硝酸鹽中毒2022年9月急診科業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)牛治英主要內(nèi)容?概述?作用機理?臨床表現(xiàn)?治療與護理?群體性中毒急救處理概述?亞硝酸鹽為工業(yè)鹽,味咸?外觀為白色結(jié)晶性粉末,酷似食鹽和白糖,易誤食而引起中毒?一般攝入0.3~0.5g即可引起中毒,攝入3g
2025-01-14 10:57