【摘要】第一篇:傳菜員崗位職責 傳菜員崗位職責 職位:傳菜員部門:樓面部上級:領(lǐng)班下級:實習(xí)生 要求:高中以上或同等學(xué)校畢業(yè),五官端正,,要有責任心,能吃苦耐勞,反應(yīng)敏捷。 概述:熟悉餐廳的服務(wù)范圍,...
2024-10-28 20:25
【摘要】第一篇:酒店傳菜部領(lǐng)班職責 酒店傳菜部領(lǐng)班職責 1、負責傳菜部日常工作,做好員工的思想工作,并協(xié)助部門經(jīng)理工作。 2、嚴格遵守部門制定的班制時間,準時到崗,做好準備工作。 3、協(xié)助部門經(jīng)理開好...
2024-10-28 22:07
【摘要】第一篇:傳菜標準及流程 傳菜標準及流程 一、傳菜準備工作 儀容儀表(男生頭發(fā)不宜太長,后面頭發(fā)不能頂?shù)揭骂I(lǐng),鬢角不過耳朵一半,前面頭發(fā)不遮住劉海,不得佩戴任何首飾,不得留長指甲。著裝工服,干凈整...
2024-11-09 14:09
【摘要】第一篇:傳菜員領(lǐng)班工作流程 傳菜員領(lǐng)班工作流程: 一、營業(yè)前的工作 1、對管轄范圍內(nèi)的區(qū)域衛(wèi)生情況進行巡視檢查,是否達到標準。 2、對管轄范圍內(nèi)的安全工作情況,特別是重點部位和易燃品使用和管理...
2024-10-21 06:49
【摘要】第一篇:傳菜部劃單員工作流程 傳菜部劃單員工作流程 1、劃單員在上崗前必須調(diào)整和保持良好的精神狀態(tài),做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作。必須處理完個人的一切私事積極投入工作中。 2、準時參加例會,...
2024-11-07 06:42
【摘要】第一篇:傳菜領(lǐng)班崗位職責 傳菜領(lǐng)班崗位職責 1、檢查督導(dǎo)開餐前的傳菜準備工作,并協(xié)助值班服務(wù)員布置當天的場地和餐桌及補充各種物品,做好全面準備。 2、做好部門物料保存、衛(wèi)生工作,避免無謂的損耗,...
2024-10-19 12:44
【摘要】第一篇:傳菜領(lǐng)班工作職責 直接上級:管事部主管 直接下級:傳菜員 任職條件 1、自然條件:身體健康,相貌端正,口齒清楚,;男20-35歲,;女20-30歲,。 2、文化程度:中專以上或同...
2024-10-28 20:56
【摘要】第一篇:傳菜員崗位職責和工作流程 傳菜員崗位職責和工作流程 傳菜員是酒店廚房與前廳溝通的紐帶,傳菜員的工作開展的好不好,不僅會直接對酒店菜品上桌速度產(chǎn)生影響,而且也會間接影響到酒店的翻臺率、客流量...
2024-10-21 07:04
【摘要】第一篇:傳菜部領(lǐng)班崗位職責 。我只有四句話想說。包括這句和前面的兩句。我的話說完了對付兇惡的人,就要比他更兇惡;對付卑鄙的人,就要比他更卑鄙沒有情人味,哪來人情味拿什么整死你,我的愛人。收銀員說:沒...
2024-11-09 14:17
【摘要】第一篇:傳菜員崗位職責 傳菜員崗位職責 一.工作職責: 。。 ,發(fā)現(xiàn)有偏差的鍋品油碗轉(zhuǎn)告領(lǐng)班做改正。 。、快速、準確的傳送鍋品,并報上名稱。 ,做到不完整不出鍋,若發(fā)現(xiàn)桌面上的鍋品配料不全...
2024-10-28 18:15
【摘要】第一篇:傳菜員崗位職責 ,并協(xié)助值臺服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品。 。 、食品傳送給餐廳值臺服務(wù)員。 ,確保準確及時。 ,不符合質(zhì)量標準的菜點可拒絕傳送。 。 。 ,搞好餐...
2024-10-28 19:53
【摘要】第一篇:傳菜部工作流程 傳菜部工作流程 傳菜員是餐廳廚房與前廳溝通的紐帶,傳菜員的工作開展的好不好,不僅會直接對餐廳菜品上桌速度產(chǎn)生影響,而且也會間接影響到餐廳的翻臺率、客流量等重要的餐廳營運活動...
2024-11-09 14:05
【摘要】第一篇:餐飲傳菜工作流程 傳菜部工作流程 為規(guī)范本部門正常工作 正常班工作流程安排如下: 1.9:30準時參加到例會、上崗,提前15分鐘換好工裝,檢查好自己的儀容儀表(吃早餐的員工必須前一天晚...
2024-11-09 23:57
【摘要】第一篇:餐廳傳菜員崗位職責和工作流程 【愛文庫】核心用戶上傳 餐廳傳菜員崗位職責和工作流程 傳菜員是餐廳廚房與前廳溝通的紐帶,傳菜員的工作開展的好不好,不僅會直接對餐廳菜品上桌速度產(chǎn)生影響,而且...
2024-11-09 23:47
【摘要】正文:傳菜員工作總結(jié) 傳菜員工作總結(jié) 傳菜員工作總結(jié)1 20xx是我自我挑戰(zhàn)的一年,把一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存...
2024-10-21 07:26