【正文】 里找自己喜歡吃的東西，扒拉來扒拉去。*面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。不用刀時，可用右手持叉，但若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。進(jìn)餐中放下刀叉時應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。*使用刀叉進(jìn)餐時，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。第二篇：各國餐桌禮儀知識世界各國因為文化差異，在餐桌禮儀上也有不一樣的規(guī)則，其它國家的餐桌禮儀，你又知多少呢？下面是小編收集整理的各國餐桌禮儀知識，歡迎閱讀參考~英國*就座時，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。，若夫人臨時有事不能出席，可由女兒代替，但要先告知主人。，進(jìn)餐廳時，要先看放在入口的座位圖，找出自己的座位，以免上桌時再倉皇找座位。，若要短暫離席，要把餐巾掛在椅背上或?qū)φ鄯旁诿媲暗拇蟊P子下。，刀叉合并齊放在盤子上，叉子向上、刀刃向內(nèi)。，要以匙就口，喝湯不出聲。，自己的面包是放在左邊的小盤子。不可用玻璃杯盛茶及咖啡。，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片檸檬或花瓣，那是用來洗手指的，千萬不可以端來喝。喝白蘭地要手握杯身。拿高腳杯要兼握住杯身。飯后酒有白蘭地、高梁酒或甜酒。飯中酒(紅白葡萄酒或紹興酒。(鮮蠔、小鮮蝦、什錦瓜果或沙拉)、湯、主食(肉或魚或其它)、甜點(布丁、蛋糕或冰淇淋)及咖啡或茶。其次是吃魚或吃肉用的刀叉。男性也不宜向隔桌友人敬酒，更不宜離桌到處敬酒，有喧賓奪主之嫌。不可以水杯當(dāng)酒敬人，為不擅飲酒者或女性可以水或果汁回敬。賓客回敬，以一次為妥，并由主人開始依序敬起。，應(yīng)以左手示意。勿拍打餐廳提供的紙餐巾，會驚嚇客人。國際餐桌禮儀知識、擦眼鏡或刀叉。吃完每碟菜之后，如將刀叉四邊放，又或者打交叉亂放，非常難看。就算凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要靠在椅背上面。若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對方遞給你，千萬不要站起來俯前去取。整個過程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。法國餐飲禮儀講究：使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi)，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會補上另一套刀叉。：法國人習(xí)慣了吃完甜品才飲咖啡，而不會邊吃邊飲咖啡。：開餐時可說BonAppetit(即慢慢吃之意)。：高級餐廳在正式上菜前，還有一道開胃菜，通常是以簡單的蔬菜做的冷盤。法國人在早餐時才用牛油涂面包，所以想要牛油便要開口叫。：點菜后，不妨可來杯h(huán)ousewine。正餐里最多的是各種排一雞排、魚排、牛排、豬排。第3道菜是一頓飯中的正菜，這是法式菜中最為發(fā)揮的一道菜。：法國菜的菜單很簡單，主萊不過10來種，但都制作精美，點菜的順序是：頭道菜一般是涼萊或湯，盡管菜單上有多個品種的頭道菜供你選擇，但只能選擇一種，在上菜之前會有一道面包上來，吃完了以后服務(wù)員幫你撤掉盤子再上第2道菜。法國人喜歡比預(yù)定用餐時間提早到達(dá)，先在酒吧吃點小吃如橄欖及來杯開胃酒。法國餐桌禮儀知識：座位一定要提前預(yù)定，說明人數(shù)，時間，還有位置要求(吸煙或非吸煙區(qū))。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年歲，由最長者至最年青者，最后為自己斟。為此，盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法，確保最精明的品味也照顧到。吃完飯或取完食物后，將筷子放回筷子座。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時，盡量避免碰到其他食物。當(dāng)然，絕對不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中，這是大忌這正好像葬禮上的香燭，被認(rèn)為是不吉利的。可能會提供刀*，但身為中國人，最好用筷子。不干凈的盤子必須經(jīng)常用清潔盤子替換。不可用盤子吃，只能用碗。令人驚訝的是，米飯不是與菜式同上，不過可以選擇同吃。在正式場合上，會出現(xiàn)餐巾，主要放在膝上。每張座位前可見放在盤上的一只碗。進(jìn)餐期間，主人必須承擔(dān)一個主動積極的角色敦促客人盡情吃喝是完全合理的。必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進(jìn)餐活動即使有人遲到也要等。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。因為可以坐更多人，而且大家可以面對面坐，一家之主的身份并不像西方長形餐桌上很清楚地通過他的座位而辨認(rèn)。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識便顯得特別重要了，無論你是主人，抑或只是一位客人，都必須掌握一些規(guī)則。第一篇：餐桌禮儀知識餐桌禮儀即是人們常說的吃飯規(guī)矩，接下來小編為大家推薦的是餐桌禮儀知識大全，歡迎閱讀。中國餐桌禮儀知識餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，他們認(rèn)為，用餐不單是滿足基本生理需要的方法也是頭等重要的社交經(jīng)驗?！駡A形餐桌頗受歡迎?？腿藨?yīng)該等候主人邀請才可坐下。此為一大忌。一旦大家就位，主人家便可以做開場白了?！褚粡埖湫椭惺讲妥揽瓷先ハ喈?dāng)空，在西方人眼中尤甚。右面是一組筷子與湯匙，分別放在各自的座上。在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻燈片，每一次一道菜。由于菜式各有特色，應(yīng)該個別品嘗，而且一次只從碗中吃一種，不是混合品嘗。骨頭和殼類放在個別盤中?！癯藴?，席上一切食物都用筷子?？曜邮沁M(jìn)餐的工具，因此千萬不可玩弄筷子把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法，更不可以用筷子向人指指點點或打手勢示意。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻動，應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物?？赡艿脑挘门赃叺墓旰蜏?。●一席中式餐飲如果沒有茶便稱不上正式了。有關(guān)茶的問題，應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。當(dāng)人家為你斟茶時，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子，這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意。：入座通常由侍應(yīng)帶領(lǐng)，侍應(yīng)更會為女士拉椅子。：侍應(yīng)在遞上餐牌前，都會先問你要不要來杯開胃酒。第2道是湯，美味的法式湯類，有濃濃的肉湯、清淡的蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。往往做得細(xì)膩、考究，令食客難忘。這所謂的排是剔除骨頭和刺的凈肉，再澆上配制獨特的汁，味道鮮美，吃起來也方便。：上菜前，通常都會先給客人面包，法國長條面包(baguette)是必備的。法國菜注重醬汁，不妨以面包把醬汁蘸到碟底干干凈凈，以示對廚師的贊賞。上主菜或吃完海鮮后會先給你一杯雪葩，用來清洗口腔殘余的味道，迎接下一道菜的來臨。：芝士是在上甜品前的一道菜，侍應(yīng)通常會拿一盤芝士到你跟前任你選擇，而芝士盤通常會給你一些提子或合桃伴吃，紅酒更是最佳拍檔。有些人更會點杯餐后酒(poussecafe)才算圓滿。吃肉類時(如牛扒)應(yīng)從角落開始切，吃完一塊再切下一塊。如嘴里有東西要吐出來，應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。進(jìn)食時身體可略向前靠，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到隔壁。正確方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。餐巾應(yīng)至于膝蓋上，不可掛于胸前。，不可任意趴到桌下?lián)觳徒砘蚴拔?，會被誤認(rèn)為行動詭異。，男女主人要先舉杯敬賓客。不能跳過某人，要依序敬酒。、逼酒及敬煙等不良動作。放最左最右邊的是吃生菜的刀叉。盤子前橫放的叉子或匙是吃甜點、喝咖啡或喝茶用的。西餐飲酒有餐前酒(香檳、威士忌、紅白葡萄酒或調(diào)酒)。紅肉喝紅葡萄酒，吃魚選白葡萄酒)。拿香檳杯或葡萄酒杯，手要握住杯腳。拿啤酒杯則要握緊把手。白葡萄酒和香檳須放在冰筒中冷藏再喝。、紅白葡萄酒杯等杯子。喝茶及咖啡均要使用墊盤。吃面包要撕一片吃一片。，并以叉子叉肉或魚送入口中。未用完時，刀子分開擺在盤子上左右兩邊。也可由侍者代勞。，勿喝太多，否則極易喝醉。，如不能出席，要盡早設(shè)詞婉告主人并致謝。將餐巾對折輕輕放在膝上。使用刀時，刀刃不可向外。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。*喝湯時不要啜，吃東西時要閉嘴咀嚼。*喝咖啡時應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。*伸出筷子后，猶豫不決，不知道夾哪個菜好。*02嘴對著飯碗邊，用筷子扒拉飯菜吃。* 用筷子一下夾好多菜，塞進(jìn)嘴里。* 用手掌攥著筷子。韓國*與長輩一起用餐時，長輩動筷后晚輩才能動筷。*先喝湯再吃別的食物；用餐時不要出聲也不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。*用餐時咽到骨頭