【正文】 叉朝下，置于盤(pán)上。 自己倒飲料。墨西哥 | Mexico√ 等主人說(shuō)完“用餐愉快”（Buen Provecho）后，再開(kāi)始吃喝。 用左手遞食物。食客不妨用餐叉叉起食用。肯尼亞 | Kenya√ 餐前洗手。智利 | Chile√ 邀請(qǐng)女士先入座。埃及 | Egypt√ 倒茶時(shí)，茶水需溢出至茶托。 面包蘸湯吃，這非常不禮貌。 伏特加中加冰，或伏特加中混入其他酒類。韓國(guó) | Korea√ 用餐進(jìn)度和其他進(jìn)餐者保持一致，既不太快，也不太慢。埃塞俄比亞 | Ethiopia√ 若想呼叫服務(wù)生，請(qǐng)擊掌。 詢問(wèn)食物原料。用餐時(shí)切記掩嘴。因紐特人 | Innuit√ 在加拿大一些地區(qū)的因紐特人看來(lái)，飯后放屁，實(shí)為褒獎(jiǎng)。下面是小編收集整理的中餐餐桌禮儀知識(shí)，歡迎閱讀參考~中餐座次禮儀舉辦中餐宴會(huì)一般用圓桌，每張餐桌上的具體位次有主次之分。在舉行宴會(huì)時(shí)，各桌之上均應(yīng)有一位主桌主人代表，作為各桌的主人，其位置一般應(yīng)以主桌主人同向就座，有時(shí)也可以面向主桌人就座。每張餐桌上有兩個(gè)主賓位的排列方法。以上兩種情況也可以不做變動(dòng)，按常規(guī)予以安排。上菜時(shí)如果由服務(wù)員給每個(gè)人上菜，要按照先主賓侯主人，先女士后男士或按順時(shí)針?lè)较蛞来芜M(jìn)行。宴會(huì)結(jié)束時(shí)，再上一塊濕毛巾，它是用來(lái)擦嘴的，不能用來(lái)擦臉、擦汗。用中餐的禮儀要求由于中餐的特點(diǎn)和食用習(xí)慣，參見(jiàn)中餐宴會(huì)時(shí)，要注意一下幾點(diǎn)：上菜后，不要先拿筷，應(yīng)等主人邀請(qǐng)，主賓拿筷時(shí)再拿筷。不要挑菜，不要在共用的菜盤(pán)里挑挑揀揀、翻來(lái)翻去、挑肥揀瘦。中式餐飲的主要進(jìn)餐工具是筷子，標(biāo)準(zhǔn)的握筷姿勢(shì)。其次要注意自己的吃相。食物或飲料一經(jīng)入口，除非是骨頭、魚(yú)刺、菜渣等，一般不宜再吐出來(lái)。最后要注意牙簽的使用。如過(guò)對(duì)方很著急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反過(guò)來(lái)講，如果你看到別人正在咀嚼食物，也不要去跟別人講話，看到別人在夾菜的時(shí)候也不要去敬酒。坐有坐相顧薇薇導(dǎo)師給大家分享了一個(gè)她保持好身材的秘訣——吃飯時(shí)小口小口地吃，吃一會(huì)兒就停下來(lái)。當(dāng)每個(gè)人都順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)的時(shí)候，如果你逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)就會(huì)顯得很突兀，并且要注意的是在上菜品時(shí)應(yīng)先轉(zhuǎn)到主賓或尊長(zhǎng)面前。腹有詩(shī)書(shū)氣自華一個(gè)人讀過(guò)的書(shū)、走過(guò)的路、遇到過(guò)的人，包括吃到過(guò)的美食，都是足以撐起Ta與眾不同氣質(zhì)的東西。在此，我們希望每一個(gè)人都能將時(shí)尚禮儀傳播出去，讓時(shí)尚禮儀文明之花開(kāi)遍大江南北，讓所有人都成為知禮懂儀的一份子。如果有什么事要向主人打招呼(正對(duì)門(mén)口的為上座，一般是根據(jù)對(duì)方的身份地位來(lái)安排)。三、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說(shuō)一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝惖脑?，以示歉意。六、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。十、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后、方可入坐。十四、喝湯要用湯匙，千萬(wàn)不要端起碗來(lái)喝。十七、喝湯時(shí)，不要任意攪合熱湯和用口吹涼。不可用口咬。二十四、面包切用刀子割。二十八、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。三十二、餐畢，宜將餐巾折好，置放餐桌上再離席。三十六、汁少較脆的水果如蘋(píng)果、柿子、梨，可將之切成四片，再削皮用刀叉取食。四十、草莓類多放于小盤(pán)中，用叉取食。四十三、一般蛋糕及派，用叉分割取食，較硬的用刀，切割后用叉取食。四十八、自用餐具不可伸入公用餐盤(pán)夾取菜肴。五十二、送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不宜向兩旁張開(kāi)，碰及鄰座。五十六、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、放屁。五十九、遇有意外，如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。六十五、進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，也不宜太慢。第四篇：西式餐桌禮儀知識(shí)介紹餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時(shí)在餐桌上的禮儀常識(shí)，每個(gè)國(guó)家都會(huì)有的，西式餐桌禮儀知識(shí)介紹，我們來(lái)看看下文。在十七世紀(jì)以前，傳統(tǒng)習(xí)慣是戴著帽子用餐。在十二世紀(jì)，意大利文化流入法國(guó)，餐桌禮儀和菜單用語(yǔ)均變得更為優(yōu)雅精致，教導(dǎo)禮儀的著作亦紛紛面世。用過(guò)的餐具切忌放回桌上，通常侍應(yīng)會(huì)收起用過(guò)的餐具。身為主人的你要逐一邀請(qǐng)所有賓客入坐，而關(guān)于邀請(qǐng)入坐的順序方面，第一位安排入坐的應(yīng)該是貴賓的女伴，位置在男主人的右手邊，貴賓則坐在女主人的右手邊。遇到需要中途離席時(shí)，跟同桌的人招唿一聲是絕對(duì)必要的，而男士也應(yīng)該起身表示禮貌，甚至如離開(kāi)的是隔座的長(zhǎng)輩或女士，還必須幫忙拖拉座位。另外，餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服，以及擦掉嘴唇與手的油漬，請(qǐng)不要在忘記帶面紙的情況下，拿來(lái)擦鼻子，因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。要先使用擺在餐盤(pán)最外側(cè)的食具，每吃一道，就用一副刀叉；食用完畢之后，刀叉并排在盤(pán)子中央，服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來(lái)將盤(pán)子收走。貝類海鮮：貝類海鮮應(yīng)該以左手持殼，右手持叉，將其肉挑出來(lái)吃。草莓類則多放于小碟中，用匙或叉取食均可。如果遇到小塊的硬餅干，可以直接取用?？Х群筒瑁汉瓤Х然虿钑r(shí)，餐廳一定會(huì)附上一支小湯匙，它的用途在于攪散糖和奶精，所以盡量不要拿糖罐及奶精罐中的湯匙來(lái)攪拌自己的飲料，也不要用匙舀起咖啡來(lái)嘗甜度，不然保證你一定會(huì)得到全桌的注目禮。中國(guó)餐桌禮儀知識(shí)介紹，我們來(lái)看看下文。如果不正對(duì)大門(mén)，則面東的一側(cè)右席為首席。一般來(lái)說(shuō)，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。況且一般來(lái)說(shuō)，如果是你來(lái)買單，客人也不太好意思點(diǎn)菜，都會(huì)讓你來(lái)作主。如果對(duì)方盛情要求，你可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。點(diǎn)菜時(shí)，可根據(jù)以下三個(gè)規(guī)則：一看人員組成。一般來(lái)說(shuō)，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果這次宴請(qǐng)的對(duì)象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚(yú)、鰣魚(yú)，再要上規(guī)格一點(diǎn)，則是鮑魚(yú)、翅粉等。優(yōu)先考慮的菜肴有中餐特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí)，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng)。在安排菜單時(shí)，還必須考慮來(lái)賓的飲食禁忌，特別是要對(duì)主賓的飲食禁忌高度重視。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點(diǎn)要招待港澳臺(tái)及海外華人同胞時(shí)尤要注意。對(duì)于這一點(diǎn)，在安排菜單時(shí)要兼顧。有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。三、吃菜中國(guó)人一般都很講究吃，同時(shí)也很講究吃相。上龍蝦、雞、水果時(shí)，會(huì)送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對(duì)方夾菜。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開(kāi)始時(shí)，客人才能開(kāi)始。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。不要用手去嘴里亂摳。餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣在主人還沒(méi)示意結(jié)束時(shí)，客人不能先離席。細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。細(xì)節(jié)十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒(méi)酒怎么辦?關(guān)于敬酒主人敬主賓。記住：作客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢? 現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時(shí)無(wú)法端杯喝茶。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃。不小心，還會(huì)燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。按照我國(guó)人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。常見(jiàn)一場(chǎng)宴會(huì)進(jìn)行得正熱烈的時(shí)候，因?yàn)橛腥讼腚x開(kāi)，而引起眾人一哄而散的結(jié)果，使主辦人急得真跳腳。因?yàn)楫?dāng)天對(duì)方要做的事很多，現(xiàn)場(chǎng)也還有許多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多時(shí)間，會(huì)造成他(她)在其他客人面前失禮。