五星級酒店培訓(xùn)管理制度五篇-展示頁
2024-11-04 17:11本頁面
【正文】 按嚴(yán)重程度從輕到重分為A、B、C、D四個等級，且員工每違紀(jì)一次都要接受三項懲罰，即罰金、過失記分及扣減工齡。為了讓每位職員工作更用心，總廚推出了一套分級扣罰制。對考核及格的員工送到人事部門，不及格者，不給予錄用。如入職培訓(xùn)簽到表及新員工入職培訓(xùn)評估表。并初步確認培訓(xùn)方式方法。培訓(xùn)內(nèi)容酒店背景知識及常識、《員工手冊》、職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度與意識、衛(wèi)生與安全、酒店產(chǎn)品知識、酒店基礎(chǔ)英語等。?受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次。?有事請假，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后方可，培訓(xùn)部不接受口頭請假。?遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告。?沒有經(jīng)過培訓(xùn)并考核及格者，不能享受相應(yīng)級別的職位待遇。外語培訓(xùn)管理制度?每位員工必須參加相對應(yīng)級別的外語培訓(xùn)。?有事請假，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后方可，培訓(xùn)部不接受口頭請假。?受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次。?列出名單的員工遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告。公共課程培訓(xùn)管理制度?公共課程分為必修課與選修課。?被取消培訓(xùn)資格或考核及格者，三個月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。否則按無故缺勤處理。?無故缺勤一次，書面警告一次。?受訓(xùn)人員缺勤(無論是無故或請假)兩個專題培訓(xùn)，取消受訓(xùn)資格，被視為不及格。優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)管理制度?每位員工必須接受“優(yōu)質(zhì)服務(wù)培訓(xùn)專題”培訓(xùn)。?受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次。?有事請假，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后，報培訓(xùn)部備案，培訓(xùn)部不接受口頭請假。?遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告。?沒有經(jīng)過領(lǐng)班主管培訓(xùn)并考核及格者，不給予晉升或轉(zhuǎn)正。?新員工入職考核有兩次機會，補考不及格者，人事部門不能錄用。?新員工接受入職培訓(xùn)不準(zhǔn)遲到、早退、不準(zhǔn)違反課堂紀(jì)律，連續(xù)三次經(jīng)培訓(xùn)人員提出不改正者，不給予錄用。?每位新員工培訓(xùn)后必須通過培訓(xùn)部的入職考核，否則人事部不能給予錄用。?若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用。?參加培訓(xùn)的員工需認真做好筆記。?在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進食、也不得大聲喧嘩、吵鬧。?進出酒店要走員工通道，需要時使用員工洗手間。第一篇：五星級酒店培訓(xùn)管理制度五星級酒店培訓(xùn)管理制度一、培訓(xùn)管理條例為加強本酒店培訓(xùn)工作的管理，保證培訓(xùn)工作的開展，提高培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果，特制定以下管理條例：入職培訓(xùn)的基本要求：?新員工在上崗之前應(yīng)對酒店有個全面了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立基本的服務(wù)意識，在工作中能為客人提供更好服務(wù)。?培訓(xùn)期間需要打卡，不得漏打或者代打。不準(zhǔn)使用客用設(shè)施，不準(zhǔn)在任何一個非崗服務(wù)區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。?服裝整潔、大方。?在培訓(xùn)結(jié)束時將進行考核，考核通過者方可進入工作崗位。新員工入職培訓(xùn)制度?每位新員工必須接受培訓(xùn)部主持的新入職培訓(xùn)課程。?新員工入職培訓(xùn)必須遵守培訓(xùn)紀(jì)律，若有嚴(yán)重違反培訓(xùn)紀(jì)律者，人事部門不能給予錄用。?新員工在接受培訓(xùn)期間無故曠課兩次，將被取消錄用資格。領(lǐng)班主管培訓(xùn)制度?每位領(lǐng)班主管必須接受“領(lǐng)班主管專題培訓(xùn)”。?受訓(xùn)人員缺勤(無論是無故或請假)兩個專題培訓(xùn)，取消受訓(xùn)資格，被視為不及格。?無故缺勤一次，書面警告一次。否則按無故缺勤處理。?被取消培訓(xùn)資格者，三個月內(nèi)不得提升或轉(zhuǎn)正。?沒有經(jīng)過培訓(xùn)并考核及格者，不得提為優(yōu)秀員工評選。?遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告。?有事請假，須以書面形式向所在部門經(jīng)理提前申請，部門經(jīng)理同意后方可，培訓(xùn)部不接受口頭請假。?受訓(xùn)人員必須遵守課堂紀(jì)律，若有違反一次，記口頭警告一次。?培訓(xùn)部必須將培訓(xùn)的通知提前發(fā)給相關(guān)部門，相關(guān)部門須合理安排，若因部門經(jīng)理導(dǎo)致員工不知道而未能參加培訓(xùn)者，記部門經(jīng)理口頭警告一次，兩次口頭警告計一次書面警告。?在培訓(xùn)通知中列出名單的員工必須參加公共課程，而沒有列出名字的員工可視為選修課。?列出名單的員工無故缺勤一次，書面警告一次。?有兩次無故不參加列出名單的公共培訓(xùn)課程的員工不得提升、轉(zhuǎn)正或批準(zhǔn)調(diào)換部門，不得參加優(yōu)秀員工評比。非則按無故缺勤處理。?受訓(xùn)人員可提出免培訓(xùn)，但必須通過培訓(xùn)部門的考核認可。?受訓(xùn)員工缺勤三次，無論是無故或請假，取消受訓(xùn)資格，被視為不及格。?無故缺勤一次，書面警告一次。否則按無故缺勤處理。二、新員工入職培訓(xùn)程序.并通知新員工。通過授課人依據(jù)新員工的表現(xiàn)，填寫培訓(xùn)評估表。第二篇：五星級酒店廚房管理制度五星級酒店廚房管理制度常州錦江國際大酒店是一家五星級酒店，后廚有50多位工作人員。下面中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)為您介紹廚房管理制度。違紀(jì)一次要獲三項處罰，對員工的警示作用極大。備注：這套管理制度內(nèi)容面向所有崗位的員工，每個部門另外還有一份和自己崗位工作內(nèi)容相關(guān)的規(guī)章，這
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1