20xx冀教版生物七年級下冊12食物的消化-展示頁
2024-12-20 11:03本頁面
【正文】 運用所學知識設(shè)計唾液對淀粉的消化作用實驗，并完成，培養(yǎng)學生設(shè)計實驗?zāi)芰蛣邮帜芰Α?第二節(jié) 食物的消化 一、教學目標 知識技能 1．描述食物在口腔中的變化。 2．闡明消化的概念。 情感價值 通過小組實驗，培養(yǎng)學生的合作精神。 二、教學重難點 重點：消化的兩種方式：物理消化和化學消化。 三、課時安排 2 課時 四、教學過程 （第 1課時） （一）情境導入 饅頭（米飯）是北方（南方）最普通的食品。這是為什么呢？ （二）學習新課 一、探究竟?探究 問題：唾液在饅頭消化過程中起什么作用？ 提出假設(shè)：根據(jù)生活常識，針對問題提出假 設(shè)。設(shè)計時，要注意設(shè)置對照，安排對比實驗。要認真觀察實驗現(xiàn)象，及時做記錄。如果結(jié)論與假設(shè)不相符，要仔細分析，找出原因，必要時可修改實驗方案，重新進行實驗。想一想，牙齒的咀嚼、舌的攪拌對食物消化起什么作用？ 2mL＋饅頭塊→ 37℃水浴 10min→冷卻→滴加 碘液→攪碎 2mL＋饅頭渣→ 37℃水浴 10min→冷卻→滴加碘液 提問：在饅頭的消化過程中，起決定作用的 是什么因素？ 提問：用其他實驗材料取代饅頭做這個實驗行不行？ 參考答案： 饅頭的消化過程中起決定作用的因素是唾液的消化作用。 教師活動：消化有兩種方式：一種是通過消化道的機械作用，把食物由大塊變成小塊，與消化液混合，并不斷地把食物向消化道的下端推送，這種消化方式叫做物理消化。關(guān)于化學消化我們可以 看一看課本上 13
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