旅游與酒店管理專業(yè)論證-展示頁
2024-10-29 02:01本頁面
【正文】 有競爭力的。學生初進入行業(yè)時，可能從事比較基層的工作，但由于通過專業(yè)學習提升了自己的知識水平和能力水平，可以獲得較快的發(fā)展，晉升到管理崗位。同時，由于該行業(yè)的就業(yè)門檻較低，有效避免了就業(yè)時與名牌院校畢業(yè)的高學歷人才的直接競爭，提高了就業(yè)率。如此具有活力與潛力的朝陽行業(yè)，必然需要大量的旅游管理與酒店管理方面的專業(yè)人才。預計到2020年，我國將成為世界第一大旅游國和第四大客源輸出國。有關機構預測，未來10年內，%的增長速度。學制3年四、主要課程旅游概論、廣東導游基礎知識、全國導游基礎知識、導游業(yè)務、政策法規(guī)、廣東導游詞、前廳服務與管理、餐飲服務與管理、客房服務與管理、酒店公共關系、茶藝服務、前廳服務員、客房服務員五、專業(yè)技能考證導游證、中級前廳服務證、中級餐飲服務員證、中級客房服務員證、計算機操作員證。具有自謀職業(yè)或自主擇業(yè)、創(chuàng)業(yè)，繼續(xù)學習，逐步開拓創(chuàng)新的能力。具有熟練地運用服務知識進行特殊情況處理的能力。具有熟練地使用計算機進行日常辦公的能力。二、基本規(guī)格要求具有良好的政治思想素質、身體素質、心理素質、文化素質。我校已具備開設旅游與酒店管理專業(yè)的條件，并將繼續(xù)為其做好充分的準備。課程設置本專業(yè)主要分為文化課和專業(yè)課，詳情見其后附表。四、專業(yè)培養(yǎng)目標及課程設置培養(yǎng)目標本專業(yè)主要培養(yǎng)具有良好專業(yè)素質、創(chuàng)新意識，能在各級旅游、酒店企事業(yè)單位從事旅游管理、酒店管理、資源開發(fā)與市場營銷方面工作的復合型人才。建設一支高素質的專業(yè)師資隊伍，是專業(yè)辦出特色的關鍵。引進先進的企業(yè)文化并塑造學生職業(yè)精神、職業(yè)理念、職業(yè)意識即“職業(yè)靈魂”。學以致用的辦學理念旅游教育具有鮮明的職業(yè)性、實踐性，只有把書本理論與旅游業(yè)的實踐相結合，其自身的發(fā)展才會更有活力，為了加強實踐的教學環(huán)節(jié)，我校將與萬達商務酒店，萬達電器，友誼商城等單位建立長期的實訓關系，加強校企聯(lián)合，為學生提供各種崗位，在實踐中隨時發(fā)現問題，隨時解決問題，不斷提高學生的理論水平和處理實際問題的能力。我校大力推行新的教學模式，加大面向社會、面向市場的課程改革，加大學生參加社會實踐的培養(yǎng)。為此我校想辦此專業(yè)，其形式為長短結合的辦校模式，通過長短期的培訓，使我區(qū)旅游從業(yè)人員的素質和業(yè)務水平有顯著提高，從而不斷提升開發(fā)區(qū)形象。開發(fā)區(qū)有近千百家大小酒店，較為熟知的酒店有金泰瓏悅海景大酒店、皇家園林酒店、新紅運酒店、港豐大酒店、曼哈頓大酒店、奕豐商務酒店等。到過鲅魚圈的每一位游客都感受到了開發(fā)區(qū)的城市之美、文化之美、山水之美。據調查，2010年，鲅魚圈接待游客數量超過500萬人次。第一篇：旅游與酒店管理專業(yè)論證關于開設旅游與酒店管理專業(yè)的論證報告一、旅游與酒店管理專業(yè)設置的必要性近年來，鲅魚圈區(qū)旅游市場始終處于高位運行狀態(tài)，呈現出城鄉(xiāng)互動、游客成分多元等整體興旺景象。旅游業(yè)的發(fā)展，一直受到開發(fā)區(qū)決策層的重視。僅山海廣場一個景區(qū)，從7月份以來就出現“井噴”現象，日接待游客最多時超過12萬人次，共接待超過100萬人次的游客。在發(fā)展旅游業(yè)的同時，旅游接待和服務質量更不容忽視。這些酒店80%的服務員未經過正規(guī)培訓，在服務的過程中能力欠缺，服務不到位，影響了開發(fā)區(qū)的形象。二、旅游與酒店管理專業(yè)設置的可行性先進的辦學管理模式管理就是教育，教育的目的在于習慣的養(yǎng)成，而習慣的養(yǎng)成貴在從嚴。使學生在學好理論的同事，有較強的社會適應能力和實踐操作能力，加大了對社會的對接力度，可使學生較快的適應社會發(fā)展對人才的需求，保持較高的就業(yè)率，學生畢業(yè)即就業(yè)。三、專業(yè)設立與發(fā)展的主要思路獨特的辦學理念和辦學思路：以就業(yè)為導向、與社會經濟發(fā)展緊密結合、以社會需要為出發(fā)點和落腳點、以行業(yè)企業(yè)為主導的校企合作、產學研結合。針對開發(fā)區(qū)大中小企業(yè)的特點，為其培養(yǎng)專業(yè)人才。要使教師能始終站在旅游酒店業(yè)發(fā)展的前沿，及時獲取旅游酒店業(yè)發(fā)展的最新信息，不斷提高教師理論聯(lián)系實際的水平。培養(yǎng)學生德、智、體、美全面發(fā)展，適應社會主義市場經濟需要，掌握星級酒店管理理論，熟悉酒店集團管理基本業(yè)務，酒店業(yè)務全面，托管與駐店管理能力出色，勝任大中型酒店管理集團的各種業(yè)務，勝任各類相關服務型旅游企業(yè)崗位，具有一定創(chuàng)新能力的應用型高技能人才。綜上所述，我校開辦旅游與酒店管理專業(yè)是必要的，可行的。第二篇：酒店管理與旅游專業(yè)酒店管理與旅游專業(yè)一、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)能夠適應東莞及周邊發(fā)展需求，熟悉國家法律法規(guī)，具有扎實的專業(yè)理論知識及技能，能熟練地運用導游講解技巧、酒店服務管理知識從事與旅游、酒店相關的服
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