【正文】 述交流。（1）從陶盆上看出，三條魚(yú)紋，它們首尾相連……教師與學(xué)生一同欣賞分析特點(diǎn)。（2）出示魚(yú)紋彩陶盤(pán)（陶器），讓學(xué)生欣賞。教學(xué)過(guò)程 1．欣賞導(dǎo)入。教學(xué)過(guò)程 課前準(zhǔn)備（學(xué)生）搜集魚(yú)紋圖片資料、有關(guān)魚(yú)的故事，繪制工具。教學(xué)重、難點(diǎn) 重點(diǎn)：把握魚(yú)的基本特征，能運(yùn)用概括、夸張的方法進(jìn)行魚(yú)形紋樣的設(shè)計(jì)。2．運(yùn)用變形、概括、夸張等方法，繪制出簡(jiǎn)潔生動(dòng)的魚(yú)紋，并能將魚(yú)紋進(jìn)行簡(jiǎn)單的裝飾運(yùn)用。原料一般較粗老，加工制造過(guò)程中往往堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，因而葉色油黑。品飲后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶主產(chǎn)于福建、廣東和臺(tái)灣三省，其加工采用特殊的萎凋和做青的工藝，又應(yīng)用綠茶的殺青工藝，是一種半發(fā)酵茶。白茶常選用芽葉上白茸毛多的品種，制成的成品茶滿披白毫，銀白素雅，湯色清淡，味鮮醇。黃茶依原料芽葉的嫩度和大小可分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。我國(guó)紅茶按制法和產(chǎn)品品質(zhì)不同，分為功夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶三類。紅茶是一種經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝處理的茶葉，特別是經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝，使茶葉的內(nèi)含成分發(fā)生了一系列的生物化學(xué)變化，構(gòu)成了“紅茶紅湯紅葉”的品質(zhì)特色。殺青方式有加熱殺青和熱蒸汽殺青兩種，以蒸汽殺青制成的綠茶稱“蒸青綠茶”。我國(guó)綠茶花色品種居世界之首，綠茶貿(mào)易量占世界茶葉市場(chǎng)綠茶貿(mào)易量的70%。我國(guó)茶葉品種繁多，一般分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶和黑茶。這些都以茶為載體，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的全面發(fā)展。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。茶物質(zhì)財(cái)富的大量增加為我國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（6）現(xiàn)代茶文化的發(fā)展。茶類的增多，使得泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋也千姿百態(tài)。此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”。民間斗茶風(fēng)起，帶來(lái)了采制烹點(diǎn)的一系列變化。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給外國(guó)使節(jié)。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)，有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。在唐代形成的中國(guó)茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。后來(lái)又出現(xiàn)了大量茶書(shū)、茶詩(shī)，如《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。公元780年陸羽著《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標(biāo)志。茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食，走入文化圈，起著一定的精神、社會(huì)作用。（2）晉代、南北朝茶文化的萌芽。三國(guó)魏代《廣雅》中最早記載了餅茶的制法和飲用：“荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。東漢華佗《食經(jīng)》中的“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。（1）三國(guó)以前的茶文化啟蒙。從狹義上講，著重于茶的人文科學(xué)，主要指茶對(duì)精神和社會(huì)的功能。中國(guó)茶文化的形成和發(fā)展。（引導(dǎo)學(xué)生主要從茶文化卡片在造型、文字、圖案及色彩等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)）5．拓展學(xué)習(xí)。（2）學(xué)生自我評(píng)價(jià)：介紹自己設(shè)計(jì)的茶文化卡片，說(shuō)說(shuō)自己的創(chuàng)意及作品的創(chuàng)作過(guò)程。4．作業(yè)展評(píng)。（3）學(xué)生課堂練習(xí)，教師進(jìn)行針對(duì)性指導(dǎo)。③可以通過(guò)繪畫(huà)、剪貼等方式進(jìn)行創(chuàng)作。創(chuàng)作建議：①可以根據(jù)學(xué)到的茶文化知識(shí)和教科書(shū)中提供的圖片、文字資料設(shè)計(jì)一張宣傳茶文化的卡片。3．嘗試創(chuàng)作。①提問(wèn)：這三張茶文化卡片的外形有什么不同？茶文化卡片的外形可以設(shè)計(jì)成哪些形狀？學(xué)生討論交流后，教師呈現(xiàn)各種卡片形狀。文字、圖案、卡片底的色彩非常豐富，如何使這些文字、圖案更清晰？學(xué)生回答后教師小結(jié)：要注重色彩的對(duì)比。這些圖案呈現(xiàn)的藝術(shù)形式有什么不同？學(xué)生回答后教師小結(jié)：有攝影、繪畫(huà)、紋樣等。②圖案。字的排列有橫寫(xiě)和豎寫(xiě)，而且不是寫(xiě)滿整張卡片的。①文字。通過(guò)欣賞討論，我們了解了茶文化卡片的一些內(nèi)容，有文字、圖案、色彩等?？ㄆ?、文字、圖案都有不同的色彩。提問(wèn)：茶文化卡片上圖案的內(nèi)容都有些什么？學(xué)生回答后教師小結(jié)：圖案的內(nèi)容也與茶有關(guān)系。一般可以寫(xiě)茶葉的歷史、不同茶的特點(diǎn)、飲茶的好處、詩(shī)人寫(xiě)茶的詩(shī)句等。①文字。（1）了解茶文化卡片的設(shè)計(jì)要素。問(wèn)：這些是什么？（5）這節(jié)課我們來(lái)學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)茶文化卡片。介紹自己了解的本地的茶葉。同時(shí)還讓同學(xué)們了解本地的茶葉產(chǎn)品及本地的飲茶文化。教學(xué)過(guò)程 1．談話導(dǎo)入。教學(xué)過(guò)程課前準(zhǔn)備（學(xué)生）搜集自己喜歡的有關(guān)茶的圖片、文字及紙質(zhì)包裝袋，水彩筆、剪刀、膠水等。教學(xué)重、難點(diǎn) 重點(diǎn)：初步了解中國(guó)茶文化，學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)茶文化卡片。2．根據(jù)自己了解的茶文化知識(shí)，設(shè)計(jì)一張?jiān)煨蛣e致、圖案精美、色彩和諧、內(nèi)容豐富的介紹茶文化的卡片。課后反思：教學(xué)內(nèi)容: 教學(xué)目標(biāo) 茶香四溢（二）1．掌握茶文化的相關(guān)知識(shí)。了解本地的茶葉產(chǎn)品及本地的飲茶文化。（3）從各種茶具、各類茶葉包裝及茶館的形態(tài)中感受茶文化的信息。（2）人們飲茶，不僅僅把它當(dāng)作解渴的飲料，還把它看作是一種高雅的精神享受和養(yǎng)生保健的途徑。通過(guò)學(xué)習(xí)，你對(duì)中國(guó)的茶文化有什么感想？小結(jié)：（1）中國(guó)是發(fā)現(xiàn)與利用茶葉最早的國(guó)家，有幾千年的歷史。據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪，以及10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理的作用。茶館的環(huán)境陳設(shè)有不同的風(fēng)格，主要有：傳統(tǒng)風(fēng)格、鄉(xiāng)土風(fēng)格、自然風(fēng)格、復(fù)古風(fēng)格、西洋風(fēng)格、混合風(fēng)格等。茶葉包裝有金屬罐包裝、紙盒包裝、塑料包裝、薄膜袋包裝、紙袋包裝等?，F(xiàn)代人所說(shuō)的“茶具”，主要指茶壺、茶杯、茶碗、茶盅、茶勺等這類飲茶器具。不同的茶葉品種有不同的制作過(guò)程，采摘鮮茶葉后，主要是殺青、揉捻、干燥、加工成成品等。我國(guó)十大名茶是：西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖、君山銀針、六安瓜片、黃山毛峰、祁門(mén)紅茶、廬山云霧、安溪鐵觀音、武夷巖茶（注：不同年代有不同的十大名茶排名）。茶葉一般分為六類：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶?，F(xiàn)代茶文化的發(fā)展：茶具、包裝精彩紛呈，茶博館、茶藝館不斷增多，茶文化研究、茶文化節(jié)、國(guó)際茶文化研討層出不窮。宋代茶文化的興盛：出現(xiàn)專業(yè)品茶社團(tuán)，茶儀形成禮制，民間出現(xiàn)斗茶。晉代茶文化的萌芽：隨著文人飲茶的興起，出現(xiàn)茶的詩(shī)詞歌賦，茶被賦予文化的印記。②什么是中國(guó)茶文化？中國(guó)茶文化的形成和發(fā)展。四川、湖北一帶的古代巴蜀地區(qū)據(jù)歷史的記載是中華茶文化的發(fā)祥地。①茶的歷史有多久？中國(guó)是發(fā)現(xiàn)與利用茶葉最早的國(guó)家，陸羽根據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》的記載，認(rèn)為飲茶始于神農(nóng)時(shí)代，至今已有四五千年的歷史。（1）分組討論。（2）教師談話：我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們對(duì)茶知識(shí)的了解還是比較豐富的，這節(jié)課老師將和大家一起深入探討有關(guān)茶的知識(shí)，進(jìn)一步了解中國(guó)的茶文化。2．初步交流。課件完整呈現(xiàn)課題：茶香四溢。教學(xué)過(guò)程 1．情境導(dǎo)入。教學(xué)過(guò)程課前準(zhǔn)備（學(xué)生）教科書(shū)。教學(xué)重、難點(diǎn) 重點(diǎn)：初步了解中國(guó)茶文化，學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)茶文化卡片。2．根據(jù)自己了解的茶文化知識(shí)，設(shè)計(jì)一張?jiān)煨蛣e致、圖案精美、色彩和諧、內(nèi)容豐富的介紹茶文化的卡片。第一篇：浙江版四年級(jí)下冊(cè)美術(shù)教案全冊(cè)教學(xué)內(nèi)容: 教學(xué)目標(biāo) 茶香四溢（一）1．掌握茶文化的相關(guān)知識(shí)。欣賞了解各類茶具及茶葉包裝設(shè)計(jì)。3．感受茶文化與生活的密切關(guān)系，提高對(duì)茶文化探究的興趣，增強(qiáng)熱愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)文化的情感。難點(diǎn)：巧妙地設(shè)計(jì)茶文化卡片。（教師）課件、茶具、茶葉包裝盒等。（1）教師拿出有包裝盒的茶葉，問(wèn)：老師帶來(lái)了什么？學(xué)生回答后課件呈現(xiàn)“茶”字，并在玻璃茶杯里泡上一杯熱茶，讓學(xué)生觀察茶葉在水中的姿態(tài)，欣賞茶水的色澤，聞一聞茶水散發(fā)出來(lái)的清香。（2）請(qǐng)幾位學(xué)生品嘗茶的味道，并交流喝茶的感受。（1）教師談話：剛才通過(guò)看、聞、嘗，對(duì)茶有了初步的感受，請(qǐng)問(wèn)：你喝過(guò)茶嗎？是什么茶？你家里有什么茶？你對(duì)茶的知識(shí)還有哪些了解？學(xué)生小組交流后指名發(fā)言。3．深入探究。①茶的歷史有多久？ ②什么是中國(guó)茶文化？ ③茶葉有哪些品種？④茶葉的制作過(guò)程大概是怎樣的？ ⑤你了解的茶具有哪些？ ⑥你了解的茶葉包裝有哪些？ ⑦你見(jiàn)過(guò)的茶館的環(huán)境設(shè)計(jì)是怎樣的？ ⑧飲茶有哪些好處？（2）分組逐一交流匯報(bào)，教師逐一歸納小結(jié)。茶樹(shù)原產(chǎn)于中國(guó)的西南部，云南等地至今仍生存著樹(shù)齡達(dá)千年以上的野生大茶樹(shù)。從唐代、宋代至元、明、清時(shí)期，茶葉生產(chǎn)區(qū)域不斷擴(kuò)大，茶文化不斷發(fā)展，并逐漸傳播至世界各地。三國(guó)前茶文化啟蒙：有文獻(xiàn)記載茶的制法和飲用。唐代茶文化的形成：公元780年陸羽著《茶經(jīng)》，是茶文化形成的標(biāo)志。明、清茶文化的普及：茶類增多，茶具豐富，茶技有別，茶事、茶書(shū)、茶詩(shī)及繪畫(huà)等豐富多彩。a．茶葉的種類。其他還有花茶、磚茶等。b．茶葉的制作過(guò)程。c．茶具。d．茶葉包裝。e．茶館的環(huán)境陳設(shè)。f．飲茶的好處。4．發(fā)表感受。我們?yōu)樽嫦鹊那趧?、智慧而驕傲。從而形成了歷史悠久的茶文化。5．拓展延伸。搜集本地茶葉的圖片、文字及紙質(zhì)包裝袋。欣賞了解各類茶具及茶葉包裝設(shè)計(jì)。3．感受茶文化與生活的密切關(guān)系，提高對(duì)茶文化探究的興趣，增強(qiáng)熱愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)文化的情感。難點(diǎn)：巧妙地設(shè)計(jì)茶文化卡片。（教師）課件、范作、搜集的各種茶葉包裝盒。（1）通過(guò)上節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們不僅知道了茶葉的歷史，還欣賞了各種茶具和茶葉的包裝，感受了中國(guó)的茶文化。同學(xué)們搜集的本地茶葉的圖片、文字及茶葉包裝袋等，都帶來(lái)了嗎？（2）請(qǐng)學(xué)生匯報(bào)自己搜集了什么。（3）如何讓更多的人了解茶文化，了解本地的茶葉？（4）老師也搜集了一些資料，課件呈現(xiàn)有關(guān)茶葉的宣傳卡片。2．探究學(xué)習(xí)。提問(wèn)：茶文化卡片是由哪些內(nèi)容組成的？學(xué)生交流回答，教師根據(jù)學(xué)生的回答，在課件中呈現(xiàn)茶文化卡片的組成內(nèi)容。提問(wèn)：文字的內(nèi)容有哪些？學(xué)生回答后教師小結(jié)：文字的內(nèi)容與茶有關(guān)。②圖案。③色彩。（2）探究茶文化卡片的設(shè)計(jì)形式。下面我們來(lái)探究茶文化卡片的設(shè)計(jì)形式。提問(wèn)：這些文字為什么有大??？都是橫寫(xiě)的嗎？是寫(xiě)滿整張卡片的嗎？為什么？學(xué)生回答后教師小結(jié)：字有大小，主題寫(xiě)大的字，內(nèi)容寫(xiě)小的字。留出一些空間，視覺(jué)上較為舒服。這些圖案不僅有大有小，而且位置也各不相同，請(qǐng)同學(xué)在課件圖片中說(shuō)明。③色彩。（3）探究茶文化卡片的外形設(shè)計(jì)。②欣賞其他各種茶文化卡片的外形設(shè)計(jì)。（1）作業(yè)要求：設(shè)計(jì)一張有創(chuàng)意的茶文化卡片。②可以根據(jù)自己搜集的有關(guān)本地茶葉的資料，設(shè)計(jì)一張介紹本地茶葉的茶文化卡片。（2）欣賞同齡人的作品。對(duì)好的、有新意的設(shè)計(jì)進(jìn)行表?yè)P(yáng)，以此來(lái)啟發(fā)其他同學(xué)。（1）展示學(xué)生創(chuàng)作的茶文化卡片。（3）同學(xué)欣賞評(píng)價(jià)：說(shuō)說(shuō)自己最喜歡哪張茶文化卡片，并說(shuō)明理由。課外上網(wǎng)了解更多的茶文化知識(shí)，如茶馬古道、功夫茶、茶藝表演等，在日常生活中關(guān)注了解更多與茶有關(guān)的生活用品。茶文化，從廣義上講，分茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面，是指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。由于茶的自然科學(xué)已形成獨(dú)立的體系，因而，現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學(xué)。很多書(shū)籍把茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間定為公元前2737—2697年，其歷史可推到三皇五帝。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”，即現(xiàn)在湖南的茶陵?！辈枰晕镔|(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。隨著文人飲茶的興起，有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦日漸問(wèn)世。（3）唐代茶文化的形成。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關(guān)，因茶有提神益思、生精止渴的功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹(shù)，制定茶禮、設(shè)茶堂、選茶頭，專呈茶事活動(dòng)。（4）宋代茶文化的興盛。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級(jí)。至于下層社會(huì)，茶文化更是生機(jī)勃勃，有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”；有客來(lái)，要敬“元寶茶”；定婚時(shí)要“下茶”；結(jié)婚時(shí)要“定茶”；同房時(shí)要“合茶”。（5）明、清茶文化的普及。明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫(huà)卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會(huì)記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。到清朝，茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書(shū)、茶事、茶詩(shī)不計(jì)其數(shù)。新中國(guó)成立后，我國(guó)茶葉從1949年的年產(chǎn)7500噸發(fā)展到1998年的60余萬(wàn)噸。1982年，在杭州成立了第一個(gè)以宏揚(yáng)茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體——“茶人之家”；1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會(huì)”；1990年“中國(guó)茶人聯(lián)誼會(huì)”在北京成立；1991年中國(guó)茶葉博物館在杭州西湖邊正式開(kāi)放；1993年“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”在湖州成立；1998年中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館建成。各省各市及主產(chǎn)茶縣紛紛主辦“茶葉節(jié)”，如福建武夷的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié)等。茶的分類。綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉，全國(guó)19個(gè)產(chǎn)茶?。▍^(qū)）都生產(chǎn)綠茶。綠茶的基本工藝流程分殺青、揉捻、干燥三個(gè)步驟。干燥依最終干燥方式不同有炒干、烘干和曬干之別，分別稱“炒青”、“烘青”、“曬青”。由于發(fā)酵后綠葉變紅葉，故稱紅茶，又稱發(fā)酵茶。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃湯黃葉”，這是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶黃的結(jié)果。白茶屬輕發(fā)酵茶，基本工藝過(guò)程分為萎凋、曬干或烘干，主產(chǎn)于福建省。白茶因采用原料不同，分芽茶與葉茶兩類。成茶的品質(zhì)風(fēng)味介于紅茶和綠茶之間，既有紅茶的甜醇，又有綠茶的清香，素有“綠葉紅鑲邊”的美譽(yù)。黑茶的基本工藝流程是殺青、揉捻、渥堆、干燥。課后反思：教學(xué)內(nèi)容: 教學(xué)目標(biāo) 年年有余1．初步了解魚(yú)紋裝飾的形式與特點(diǎn)以及傳統(tǒng)魚(yú)紋的藝術(shù)美感，知道中國(guó)文字“魚(yú)”和“余”的諧音寓意，學(xué)會(huì)繪制魚(yú)紋裝飾。3．領(lǐng)會(huì)魚(yú)紋裝飾的藝術(shù)魅力，感受中國(guó)魚(yú)文化的博大精深，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的情操。難點(diǎn)：魚(yú)紋設(shè)計(jì)的新穎性及美感，運(yùn)用魚(yú)紋去裝飾各種造型的生活用品。（教師）課件、范作、魚(yú)紋圖片資料等。（1）猜一猜：五千多年前的古人是如何畫(huà)魚(yú)的？并與自己平時(shí)畫(huà)的魚(yú)作比較。2．深入賞析。（2）欣賞實(shí)物——魚(yú)：了解魚(yú)各部分的結(jié)構(gòu)特征以及和魚(yú)紋比較異同，得出方法。教師：同學(xué)們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這四條魚(yú)之間有什么聯(lián)系？（共同點(diǎn)）學(xué)生觀察比較并交流成果。（1）比一比。教師引導(dǎo)，學(xué)生討論。（2）試一試。4．吉祥寓意及同齡人作品欣賞。（2）欣賞同齡人作品，進(jìn)一步了解魚(yú)紋的裝飾運(yùn)用。學(xué)生創(chuàng)作提示：設(shè)計(jì)魚(yú)的紋樣，構(gòu)思組合方式，裝飾自選圖形，寄托美好祝福。學(xué)生互評(píng)，教師點(diǎn)評(píng)，并加以鼓勵(lì)。欣賞不同時(shí)期關(guān)于中國(guó)魚(yú)文化的藝術(shù)作品，并簡(jiǎn)要介紹其特點(diǎn)，激勵(lì)學(xué)生課外去學(xué)習(xí)。2005年11月11日，萬(wàn)眾矚目的北京奧運(yùn)會(huì)吉祥物揭曉，五個(gè)吉祥物中，打頭的是福娃貝貝，其形象為魚(yú)，頭部紋飾使用了中國(guó)新石器時(shí)代的魚(yú)紋圖案，看上去古韻綿長(zhǎng)，溫柔純潔。魚(yú)成為北京奧運(yùn)會(huì)吉祥物的背后，蘊(yùn)藏著幾