【正文】 整改銷賬。為充分發(fā)揮部門(mén)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)作用，形成食品安全監(jiān)管合力，夯實(shí)食品安全工作基礎(chǔ)，采取每季度召開(kāi)1次食品安全會(huì)商會(huì)議，常態(tài)化解決需要部門(mén)聯(lián)動(dòng)才能處置的食品安全問(wèn)題。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會(huì)監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，努力營(yíng)造全社會(huì)參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。（牽頭單位：市場(chǎng)監(jiān)督管理所，責(zé)任單位：食安辦、公安、衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)督等有關(guān)單位）五、工作機(jī)制。以百姓日常食用的糧食、糖果、食用油、水果、蔬菜、糕點(diǎn)、肉制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、調(diào)味品、兒童食品等消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)，重點(diǎn)審查商超市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)主體資格、進(jìn)貨憑證及記錄、索證索票、檢驗(yàn)檢疫合格證明等，做到源頭可追溯。為加強(qiáng)鮮肉及肉制品監(jiān)管，公安、畜牧、市場(chǎng)監(jiān)督、衛(wèi)生等部門(mén)要密切配合，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和大中小型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，重點(diǎn)加強(qiáng)畜禽、屠宰、肉制品加工、銷售、餐飲等多個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)配合，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)肉及肉制品的“黑窩點(diǎn)”、“黑作坊”以及加工銷售病死畜禽肉制品等違法犯罪行為，確保群眾鮮肉及肉制品消費(fèi)安全放心。依法查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥等行為，追蹤假劣農(nóng)資制售源頭，嚴(yán)懲無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)、銷售的“黑窩點(diǎn)”。（牽頭單位：市場(chǎng)監(jiān)督管理所，責(zé)任單位：各村（居）、食安辦、公安、衛(wèi)健等有關(guān)單位）4.“農(nóng)業(yè)投入品”安全專項(xiàng)整治。（牽頭單位：食安辦，責(zé)任單位：各村（居）、衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)督等有關(guān)單位）3.“三?。ㄐ〔惋?、小作坊、小攤販）”專項(xiàng)整治。（牽頭單位：中小學(xué)校、幼兒園，責(zé)任單位：食安辦、衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)督等有關(guān)單位）2.“農(nóng)村集體聚餐”專項(xiàng)整治。三、整治時(shí)間即日起至12月底四、重點(diǎn)任務(wù)1.“校園食品安全”專項(xiàng)整治。一、指導(dǎo)思想按照“抓專、抓實(shí)、抓細(xì)”的工作原則，聚焦當(dāng)前我鎮(zhèn)存在的食品安全熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，進(jìn)一步加大專項(xiàng)整治力度，不斷提高食品安全專項(xiàng)整治工作效能，構(gòu)建成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)參與的工作格局，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。（四）加強(qiáng)和規(guī)范食品安全信息的報(bào)送工作各村和各有關(guān)部門(mén)要及時(shí)將食品安全專項(xiàng)整治工作情況向鎮(zhèn)食品安全治理站報(bào)告，由鎮(zhèn)食品安全治理站負(fù)責(zé)做好食品質(zhì)量安全信息及食品安全專項(xiàng)整治工作情況的收集、發(fā)布、上報(bào)等一系列工作。（三）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造良好氛圍要以“食品安全宣傳月”為契機(jī)，采取多種形式加強(qiáng)宣傳教導(dǎo)，普及食品安全知識(shí)，加強(qiáng)辨別能力。（二）加強(qiáng)調(diào)解配合，形成工作合力各村和各有關(guān)部門(mén)在工作中既要各司其職，各負(fù)其責(zé)，又要加強(qiáng)相互配合。五、工作要求（一）加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)整治工作的指導(dǎo)2009年是實(shí)施《云南省食品放心工程三年規(guī)劃（2009—2009年》的最后一年，各村、各單位要認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)政府對(duì)食品安全工作的總體部署，突出重點(diǎn)，精心組織，深入推進(jìn)食品放心工程及食品安全信用體系建造，確保專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。第二階段：組織實(shí)施階段（6月—11月）：針對(duì)突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，采取措施，深入開(kāi)展專項(xiàng)整治工作；切實(shí)加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)整治工作的檢查指導(dǎo)。（八）村民委員會(huì)全面負(fù)責(zé)要將食品安全工作列入重要議事日程，定期召開(kāi)會(huì)議，研究食品安全工作，及時(shí)解決本轄區(qū)食品安全問(wèn)題，做到守土有責(zé)。對(duì)農(nóng)村食品生產(chǎn)加工企業(yè)和食品市場(chǎng)開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查，查處生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生要求的定型包裝食品，清理農(nóng)村市場(chǎng)制售假冒偽劣食品等違法行為，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)，維護(hù)廣大農(nóng)村群眾的健康權(quán)益。加強(qiáng)對(duì)糧食加工企業(yè)原糧質(zhì)量索取檢驗(yàn)單的監(jiān)督檢查力度。開(kāi)展進(jìn)出口食品安全專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊從境外購(gòu)銷不經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或不合格食品的違法行為。建立健全食品質(zhì)量準(zhǔn)入體系，逐步擴(kuò)大食品日常監(jiān)管和快速檢測(cè)的覆蓋面，建立完善食品安全質(zhì)量檢測(cè)公告制度和報(bào)告制度，加強(qiáng)食品市場(chǎng)日常監(jiān)管工作和食品退市監(jiān)管。對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)資格進(jìn)行全面清理，清理檢查證照是否齊全有效、經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)與登記事項(xiàng)是否一致等。以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，開(kāi)展重點(diǎn)區(qū)域執(zhí)法檢查，重點(diǎn)解決無(wú)照經(jīng)營(yíng)和制售假冒偽劣食品問(wèn)題；以商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，開(kāi)展對(duì)經(jīng)營(yíng)者建立健全自律制度的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，重點(diǎn)解決食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨驗(yàn)證驗(yàn)票、購(gòu)銷臺(tái)帳、不合格食品退市、食品質(zhì)量責(zé)任問(wèn)責(zé)等制度的建立和落實(shí)問(wèn)題。依法嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等不法行為和在飼料中添加“瘦肉精”的違法行為。督促企業(yè)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度，提高和把握企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)和水平，推進(jìn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)上臺(tái)階、上水嚴(yán)格按照《鳳慶縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)鳳慶縣2009年食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案的通知》（鳳政辦發(fā)〔2009〕44號(hào)）及《雪山鎮(zhèn)人民政府2009年食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案》要求，做好食品生產(chǎn)加工企業(yè)整治總結(jié)驗(yàn)收和鞏固提高兩個(gè)階段的工作，做到整治工作步驟不走樣，驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)不變通，確保工作進(jìn)度和質(zhì)量。深入開(kāi)展食品執(zhí)法打假工作，加強(qiáng)食品標(biāo)準(zhǔn)化建造。要加強(qiáng)對(duì)使用食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)管，建立和完善食品添加劑使用的備案制度，規(guī)范食品添加劑使用行為，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊的監(jiān)管，果斷了取締城鄉(xiāng)結(jié)合部無(wú)證照生產(chǎn)加工食品的違法行為。（五）食藥監(jiān)部門(mén)牽頭，工商部門(mén)配合，加大食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治力度保持標(biāo)準(zhǔn)，確保質(zhì)量，嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。繼承開(kāi)展種養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”和水產(chǎn)品“氯霉素”例行監(jiān)測(cè)及獸藥、飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查相關(guān)檢測(cè)工作，定期向社會(huì)發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)信息。（三）加強(qiáng)食品安全信用體系建造認(rèn)真總結(jié)食品安全信用體系建造經(jīng)驗(yàn)、問(wèn)題與不足，制定食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)信用體系試點(diǎn)方案，探索建立信用標(biāo)準(zhǔn)、信用信息征集、信用評(píng)議、信用披露、信用獎(jiǎng)懲等制度，褒獎(jiǎng)守信、懲戒失信，深入推進(jìn)食品安全信用體系建造，著力構(gòu)建保障食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制。推進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建造，建立健全農(nóng)村專兼職食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。三、主要任務(wù)和措施（一）進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，突出抓好對(duì)分散在我鎮(zhèn)廣大農(nóng)村的各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販、小作坊、小商店的整治。二、工作重點(diǎn)和目標(biāo)加大對(duì)消費(fèi)者反映強(qiáng)烈和與農(nóng)民群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切的食品品種的監(jiān)管，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)抓好糧食、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、兒童食品、水產(chǎn)品、保健食品等品種的整治，以種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，大力開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒、有害食品的違法犯罪行為。第一篇：鎮(zhèn)2009年食品安全專項(xiàng)整治工作方案鎮(zhèn)2009年食品安全專項(xiàng)整治工作方案減小字體 增大字體 作者：佚名來(lái)源：本站整理發(fā)布時(shí)間：20090919 02:09:02 根據(jù)全市食品安全暨安全生產(chǎn)工作電視電話會(huì)議的安排部署，在《xx鎮(zhèn)2009年食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案》的基礎(chǔ)上，為突出重點(diǎn)，特制定2009年xx鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作方案。一、指導(dǎo)思想以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真貫徹黨的十六屆六中全會(huì)和溫家寶總理、吳儀副總理的指示精神以及省、市關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的相關(guān)會(huì)議文件精神，按照突出重點(diǎn)、分類指導(dǎo)、以點(diǎn)帶面、全面推進(jìn)、標(biāo)本兼治、著力治本的工作目標(biāo)，全面推進(jìn)目標(biāo)責(zé)任制、責(zé)任追究制，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，不斷規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，確保食品安全。通過(guò)專項(xiàng)整治，使我鎮(zhèn)農(nóng)村食品市場(chǎng)及食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)存在的突出問(wèn)題得到有效解決，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步加強(qiáng)，全鎮(zhèn)食品安全水平進(jìn)一步提高。強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和餐飲單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂、小食店、小餐館及自辦宴席的監(jiān)管。（二）認(rèn)真開(kāi)展重要節(jié)日、重大活動(dòng)期間的食品安全專項(xiàng)整治結(jié)合重要節(jié)日、重大活動(dòng)和傳統(tǒng)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)和存在的食品安全問(wèn)題，扎實(shí)開(kāi)展重要節(jié)日、重大活動(dòng)期間的食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期霉變等食品，加強(qiáng)節(jié)假日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)，保證人民群眾重要節(jié)日、重大活動(dòng)期間的飲食安全。（四）農(nóng)業(yè)部門(mén)牽頭，食藥監(jiān)、工商部門(mén)配合，狠抓農(nóng)產(chǎn)品污染源頭整治強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)。加強(qiáng)農(nóng)藥經(jīng)銷點(diǎn)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違規(guī)銷售、使用高劇毒、高殘留農(nóng)藥行為。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量衛(wèi)生日常監(jiān)管。采取分類監(jiān)管、巡查、年度報(bào)告及審查、強(qiáng)制檢驗(yàn)、定期檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查、回訪、執(zhí)法監(jiān)督檢查和區(qū)域監(jiān)管等有效措施和辦法，切實(shí)加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管。嚴(yán)格獲證企業(yè)的監(jiān)管和無(wú)證生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品違法行為的查處，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑和使用非食品原料、回收食品加工食品的違法行為。加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)治理工作和質(zhì)量監(jiān)督檢查，確保肉品質(zhì)量安全合格。（六）食藥監(jiān)部門(mén)牽頭，工商、衛(wèi)生、糧食部門(mén)配合，進(jìn)一步規(guī)范食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)秩序認(rèn)真組織開(kāi)展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓年”活動(dòng)，加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。嚴(yán)把食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，果斷依法取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)單位。加強(qiáng)市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)管。開(kāi)展食鹽市場(chǎng)專項(xiàng)整治，嚴(yán)禁私鹽、偽劣鹽、非碘鹽沖銷市場(chǎng)，確保合格加磺食鹽供給。加強(qiáng)原糧質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管工作，做好申請(qǐng)糧食收購(gòu)資格的經(jīng)營(yíng)者檢測(cè)化驗(yàn)手段、糧食倉(cāng)儲(chǔ)條件的檢查。（七）工商部門(mén)牽頭，食藥監(jiān)、衛(wèi)生、教導(dǎo)部門(mén)配合，加大消費(fèi)環(huán)節(jié)的執(zhí)法力度對(duì)餐飲業(yè)和學(xué)校食品原料使用情況開(kāi)展專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲查處餐飲業(yè)使用不合格原料非凡是采購(gòu)使用泔水油、火鍋中使用非食品原料等方面的違法行為，使餐飲業(yè)原料使用情況有根本好轉(zhuǎn)。針對(duì)當(dāng)前保健食品和普通食品違法宣傳保健功能的行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣保健食品和普通食品宣傳保健功能行為，進(jìn)一步規(guī)范保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，維護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益，保護(hù)消費(fèi)者健康。四、工作步驟和時(shí)間安排第一階段：動(dòng)員部署階段（5月）：鎮(zhèn)人民政府結(jié)合本地實(shí)際和食品安全的突出問(wèn)題，有針對(duì)性的制定詳細(xì)實(shí)施方案。第三階段：總結(jié)驗(yàn)收階段（12月）：認(rèn)真總結(jié)本年度食品安全專項(xiàng)整治工作的做法和典型經(jīng)驗(yàn)，于2009年12月10日前結(jié)合年初與各村、各單位簽訂的食品安全責(zé)任目標(biāo)及對(duì)2009年食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案的落實(shí)情況一并進(jìn)行檢查驗(yàn)收。要全面落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品安全專項(xiàng)整治工作納入考核目標(biāo)，對(duì)專項(xiàng)整治工作不重視、措施不力而發(fā)生嚴(yán)峻食品安全事故的，要按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)村、部門(mén)和領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。同時(shí)，要加強(qiáng)和相關(guān)行業(yè)組織、群眾團(tuán)體、新聞媒體之間的調(diào)解，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，信息互通，不斷提高監(jiān)管合力。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導(dǎo)和社會(huì)監(jiān)督作用，大力宣傳有關(guān)食品法律法規(guī)和專項(xiàng)整治舉措，宣傳守法經(jīng)營(yíng)的先進(jìn)典型，有選擇的曝光典型案件，震懾違法犯罪分子，加強(qiáng)全社會(huì)的食品安全意識(shí)，進(jìn)一步營(yíng)造食品安全的良好氛圍。第二篇：鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作方案XX鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作方案為深入貫徹落實(shí)省、市、縣關(guān)于食品安全工作的部署，進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)秩序，提高監(jiān)管能力和水平，預(yù)防和減少食品安全事故，確保人民群眾飲食安全，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本工作方案。二、工作目標(biāo)把食品安全放在突出位置，深入貫徹《食品安全法》，督促各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)源頭管理，強(qiáng)化日常監(jiān)督，開(kāi)展專項(xiàng)整頓，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，促使食品行業(yè)自律明顯加強(qiáng)，食品安全衛(wèi)生水平顯著提高，生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為得到有效遏制，人民群眾食品消費(fèi)安全得到切實(shí)保障。聚焦校園食品安全突出問(wèn)題、薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制、供貨配送單位食品安全主體責(zé)任以及政府與部門(mén)管理監(jiān)督責(zé)任，探索建立學(xué)校、學(xué)生家長(zhǎng)、鎮(zhèn)有關(guān)職能部門(mén)及各界代表共同參與校園食品安全共治工作機(jī)制，進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食店、小賣部、小攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決遏制群體性重大食品安全事故，不斷提高學(xué)校師生、學(xué)生家長(zhǎng)和社會(huì)各界對(duì)校園食品安全的獲得感幸福感安全感。企事業(yè)單位、建筑工地食堂以及酒店（飯店）、農(nóng)村流動(dòng)宴席等集體聚餐地點(diǎn)，具有集體用餐特點(diǎn)，涉及人員多，影響面大，是食物中毒易發(fā)區(qū)域，也是重點(diǎn)監(jiān)管單位，要增強(qiáng)聚餐舉辦者和鄉(xiāng)村廚師的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高鄉(xiāng)村廚師承辦聚餐以及餐飲管理的食品安全知識(shí)，加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐食品安全宣傳教育，落實(shí)好農(nóng)村集體聚餐申報(bào)備案制度和聚餐食品留樣制度，不斷提高農(nóng)村居民食品安全意識(shí)，消除農(nóng)村集體聚餐食品安全隱患，有效預(yù)防食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生。要進(jìn)一步對(duì)食品流動(dòng)攤販開(kāi)展摸底排查整治，做到底數(shù)清、情況明、全覆蓋、可掌握，重點(diǎn)加大對(duì)鹵菜、糕點(diǎn)、豆制品等加工小作坊的整治力度，從原料采購(gòu)、冷藏、加工、消毒等環(huán)節(jié)規(guī)范操作行為，督促其規(guī)范整改，對(duì)不達(dá)標(biāo)的及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)部門(mén)堅(jiān)決取締，排查和消除食品安全隱患。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、獸藥、飼料等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的規(guī)范管理，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品種植全過(guò)程管理，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。（牽頭單位：農(nóng)技站，責(zé)任單位：各村（居）、畜牧水產(chǎn)、公安、市場(chǎng)監(jiān)督等有關(guān)單位）。（牽頭單位：畜牧水產(chǎn)站，責(zé)任單位：各村（居）、公安、衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)督等有關(guān)單位）。依法嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品、食品商標(biāo)侵權(quán)等違法行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者積極落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任，營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。各村（居）、各單位要加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳，采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識(shí)和食品放心工程的內(nèi)容。組建微信工作群，采取線上互動(dòng)、線下聯(lián)動(dòng)方式，通過(guò)關(guān)口前移、職能延伸，將食品安全管理從“單兵各自行動(dòng)”變?yōu)椤岸喾铰?lián)合行動(dòng)”，從“單一現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督”變?yōu)椤岸喾搅Ⅲw監(jiān)督”及時(shí)收集、處置食品安全動(dòng)態(tài)信息和苗頭性問(wèn)題。利用市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮”平臺(tái)、“一品碼”追溯信息管理平合及現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式，定期或不定期組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查工作。依法嚴(yán)厲查處違反食品安全法律法規(guī)的行為，對(duì)重大案件進(jìn)行掛牌督辦。各村（居）、各單位要從事關(guān)人民生命安全和社會(huì)穩(wěn)定的高度來(lái)認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作，進(jìn)一步提高對(duì)食品安全監(jiān)管工作重要性、緊迫性的認(rèn)識(shí)。請(qǐng)各村（居）、各單位于12月30日前將開(kāi)展專項(xiàng)整治期間的圖片、文字、視頻等電子版資料報(bào)送至鎮(zhèn)食安辦。一、指導(dǎo)思想