餐廳樓面主管崗位職責-展示頁
2024-10-17 20:01本頁面
【正文】 收餐后檢查列柜內(nèi)餐具備放情況。D：抓好員工紀律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、操作技術(shù)和思想作風(fēng)。保質(zhì)、保量地完成各項服務(wù)工作。第一篇：餐廳樓面主管崗位職責餐廳樓面主管崗位職責A：做好餐廳經(jīng)理的助手，對上級分配的任務(wù)要按質(zhì)、按量、按時完成。B：發(fā)揮模范作用，對自己嚴格要求，對下屬進行嚴格督導(dǎo)和訓(xùn)練，認真執(zhí)行各項規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范、操作規(guī)程。C：認真組織餐廳員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)品種，了解當日客人的接待情況。E：召開班前班后會議，落實每天工作計劃，保持好餐廳整潔。G：檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。第二篇：樓面主管崗位職責主管工作職責匯報上級：店長，督導(dǎo)下級：各部門領(lǐng)班，聯(lián)系部門：公司各相關(guān)部門。擬定本部門的培訓(xùn)計劃并實施。抓好本部門員工的思想教育，通過組織本部門員工活動，增強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。巡視和監(jiān)察本部門的工作和任務(wù)的執(zhí)行情況。注意儀容儀表，儀態(tài)，樹立良好的個人形象。及時處理緊急意外事件，防止事態(tài)蔓延，把事情處理在萌芽狀態(tài)。安排調(diào)節(jié)部門內(nèi)工作。1時段業(yè)績，環(huán)境，個人行為追蹤。1對出品的質(zhì)量監(jiān)督和控管。第三篇：樓面主管崗位職責樓面主管崗位職責直屬上司：樓面經(jīng)理 直屬下級：樓面領(lǐng)班本職工作：負責樓面部日常服務(wù)工作的監(jiān)督和落實，協(xié)助樓面經(jīng)理管理樓面各項工作。根據(jù)公司總體目標和上級指示，不斷設(shè)立自己各項工作重點目標和計劃，合理分工并經(jīng)常性檢查以了解工作進度，發(fā)現(xiàn)問題解決問題；參加每日部門例會，做好考勤，總結(jié)昨日工作中存在的問題，安排當日工作
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