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大酒店“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)計(jì)劃-展示頁(yè)

2024-10-13 11:01本頁(yè)面
  

【正文】 基礎(chǔ)上進(jìn)行。在課程單元選擇設(shè)計(jì)上應(yīng)當(dāng)考慮到難度適中,能夠讓絕大多數(shù)學(xué)生順利完成學(xué)習(xí)過(guò)程;在廣度上應(yīng)基本涉及本職業(yè)的典型工作過(guò)程,完成本職業(yè)的典型工作任務(wù)教學(xué);在學(xué)習(xí)時(shí)間安排應(yīng)符合企業(yè)實(shí)際、符合學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的認(rèn)知規(guī)律、符合學(xué)校情況。課程體系構(gòu)建的整體標(biāo)準(zhǔn)在工學(xué)結(jié)合課程體系構(gòu)建中應(yīng)按照工作領(lǐng)域、學(xué)習(xí)領(lǐng)域、學(xué)習(xí)情境進(jìn)行開(kāi)發(fā),并解決好以下三個(gè)問(wèn)題:(1)通過(guò)課程體系的實(shí)施能夠向?qū)W生傳授怎樣的職業(yè)技能和知識(shí);(2)課程體系的實(shí)現(xiàn)基于什么載體(如項(xiàng)目、工作過(guò)程、設(shè)備、產(chǎn)品、案例等)進(jìn)行教學(xué)活動(dòng),即本專(zhuān)業(yè)所開(kāi)設(shè)的所有課程以什么作為主線進(jìn)行銜接貫通;(3)課程體系在整體上按照什么順序銜接,是否按照工作過(guò)程的六個(gè)步驟順序進(jìn)行教學(xué),使教學(xué)內(nèi)容和工作過(guò)程相一致。必須依據(jù)這一理念對(duì)課程模式、課程目標(biāo)、課程開(kāi)發(fā)方法和課程內(nèi)容載體及實(shí)施進(jìn)行重大變革。四、課程體系構(gòu)建課程體系構(gòu)建的理念工學(xué)結(jié)合課程體系開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)是保證學(xué)生真正成為高端技能型人才的關(guān)鍵。教學(xué)實(shí)施中的柔性管理在完成核心課程教學(xué)的基礎(chǔ)上,根據(jù)本專(zhuān)業(yè)學(xué)生訂單培養(yǎng)、頂崗實(shí)習(xí)等學(xué)習(xí)過(guò)程中發(fā)生變動(dòng)情況下,如何調(diào)整教學(xué)計(jì)劃。學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)設(shè)計(jì)學(xué)生素質(zhì)應(yīng)當(dāng)包括基本素質(zhì)和通用能力,描述這些素質(zhì)的培養(yǎng)主要體現(xiàn)的哪些教學(xué)環(huán)節(jié)中,通過(guò)何種教學(xué)過(guò)程、手段培養(yǎng)學(xué)生的這些素質(zhì)。(3)學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì):學(xué)習(xí)情境開(kāi)發(fā)必須選擇完成工作載體(任務(wù)、項(xiàng)目、案例、產(chǎn)品、設(shè)備等),根據(jù)選定的載體開(kāi)發(fā)課程。這里的設(shè)計(jì)必須以工作任務(wù)為導(dǎo)向,必須基于工作過(guò)程,從而形成本專(zhuān)業(yè)的課程體系。同時(shí),說(shuō)明界定這些任務(wù)依據(jù)和基本過(guò)程。過(guò)程設(shè)計(jì)。在課程內(nèi)容的選擇和教學(xué)方法改進(jìn)等方面注重學(xué)生的職業(yè)道德培養(yǎng)。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成的培養(yǎng),將職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)融入到人才培養(yǎng)方案中。各專(zhuān)業(yè)要根據(jù)對(duì)應(yīng)的職業(yè)技能要求,規(guī)劃與選擇相對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū),拓展學(xué)生實(shí)踐課程和職業(yè)資格考證課程,職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)要求嵌入課堂教學(xué)內(nèi)容,將“雙證書(shū)”制度納入專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案,使學(xué)生在校期間取得中、高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)?!半p證書(shū)”原則。根據(jù)高端技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)要求,對(duì)學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)崗位能力進(jìn)行系統(tǒng)分析,按工作過(guò)程(任務(wù))將各項(xiàng)能力分解為形成這些能力的應(yīng)用知識(shí)和對(duì)應(yīng)的課程以及與之相對(duì)應(yīng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,統(tǒng)籌考慮選取教學(xué)內(nèi)容。課程設(shè)置要以實(shí)際工作過(guò)程(任務(wù))和職業(yè)崗位能力分析為基礎(chǔ),彰顯職業(yè)性、實(shí)踐性、開(kāi)放性的特點(diǎn),并符合中等職業(yè)教育教學(xué)的基本規(guī)律。專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的制定,必須緊密結(jié)合行業(yè)企業(yè)實(shí)際,聘請(qǐng)行業(yè)企業(yè)專(zhuān)家和技術(shù)人才全程參與方案的制定。因此要深刻理解高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo),把工學(xué)結(jié)合作為人才培養(yǎng)模式改革的切入點(diǎn),突出職業(yè)能力培養(yǎng),按照“培養(yǎng)什么人?怎么培養(yǎng)?誰(shuí)來(lái)培養(yǎng)?培養(yǎng)效果如何?”的邏輯關(guān)系制定人才培養(yǎng)方案。第二篇:工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革實(shí)施方案(試行)臨朐縣職業(yè)教育中心學(xué)校工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式改革實(shí)施方案(試行)為深化人才培養(yǎng)模式改革,提高教育教學(xué)質(zhì)量,根據(jù)《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010年~2020年)》、《教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》(教高〔2006〕16號(hào)文件)和《教育部、財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)“國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃”實(shí)施工作的通知》(教高[2010]8號(hào))等文件精神,結(jié)合我校汽車(chē)運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)實(shí)際特制定本實(shí)施方案。員工不斷提高個(gè)人素質(zhì),為今后的個(gè)人發(fā)展打下良好的文化底蘊(yùn)。在殘酷的服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中打造“新型的學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)” 為酒店未來(lái)發(fā)展,打下了堅(jiān)實(shí)的智力基礎(chǔ)。酒店:降低員工流動(dòng)量,穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)。它以職業(yè)為導(dǎo)向,充分利用學(xué)校內(nèi)、外不同的教育環(huán)境和資源,把實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和學(xué)校教育有機(jī)結(jié)合,把學(xué)校學(xué)到的理論貫穿于員工的工作過(guò)程之中,使酒店受益,員工受益。針對(duì)我酒店人員素質(zhì)不高,流動(dòng)性大的特點(diǎn)預(yù)與山西城鄉(xiāng)建設(shè)學(xué)校聯(lián)合開(kāi)展“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)計(jì)劃。第一篇:大酒店“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)計(jì)劃某大酒店“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)計(jì)劃 為積極落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、優(yōu)化人力資源配置,提高員工素質(zhì),減少員工流動(dòng),發(fā)揮員工主觀能動(dòng)性。為酒店不斷發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的人力資源基礎(chǔ)?!肮W(xué)結(jié)合”是將學(xué)習(xí)與工作結(jié)合在一起的教育模式,主體是我酒店的員工。“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)計(jì)劃是在深入研究國(guó)家有關(guān)政策的前提下,積極整合各方有利資源,多方受益的、具有很強(qiáng)操作性的計(jì)劃。提高員工個(gè)人素質(zhì),提高工作效率和工作積極性。員工:可以使戶(hù)口落在省會(huì)城市,為自身下一步發(fā)展有了良好的人事基礎(chǔ)?!坝檬裁?,學(xué)什么”,學(xué)以致用,理論和實(shí)際相結(jié)合,提高個(gè)人的工作效率,減少工作失誤,在工作中起到了事半功倍的效果。一、指導(dǎo)思想專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案是人才培養(yǎng)的藍(lán)圖,解決“培養(yǎng)什么人”、“如何培養(yǎng)”的問(wèn)題,是教育教學(xué)的綱領(lǐng)性文件,是學(xué)院專(zhuān)業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、教材建設(shè)、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)以及實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)的前提,是組織教學(xué)過(guò)程、安排教學(xué)任務(wù)的基本依據(jù)。二、基本原則校企共建原則。要認(rèn)真研究行業(yè)企業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的需求情況、本專(zhuān)業(yè)面向的職業(yè)崗位和崗位要求具備的各項(xiàng)職業(yè)能力。能力本位原則。以真實(shí)的工作過(guò)程為導(dǎo)向、按照工作任務(wù)、典型產(chǎn)品等為載體設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程,強(qiáng)化學(xué)生能力培養(yǎng),合理設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)關(guān)鍵環(huán)節(jié),推行任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向等教學(xué)做一體的教學(xué)模式。實(shí)施學(xué)歷證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū)的“雙證書(shū)”培養(yǎng)制度(簡(jiǎn)稱(chēng)“雙證書(shū)”制度)是高等職業(yè)教育改革人才培養(yǎng)模式,提高畢業(yè)生職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育與就業(yè)對(duì)接的重要舉措。職業(yè)性原則。尤其是實(shí)訓(xùn)操作過(guò)程中,使學(xué)生在校期間能夠達(dá)到職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范。三、基本要求(一)人才培養(yǎng)方案整體設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案制訂是一個(gè)系統(tǒng)工程,必須考慮到方案的制訂過(guò)程和教學(xué)過(guò)程中學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)、訂單培養(yǎng)過(guò)程中學(xué)生學(xué)習(xí)的柔性管理,考慮學(xué)生基本素質(zhì)的培養(yǎng)。人才培養(yǎng)方案的設(shè)計(jì)過(guò)程包括:(1)行動(dòng)領(lǐng)域設(shè)計(jì):寫(xiě)出人才培養(yǎng)方案行動(dòng)領(lǐng)域(工作領(lǐng)域)設(shè)計(jì)過(guò)程,從行動(dòng)(工作)領(lǐng)域找出本專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)完成的工作任務(wù),對(duì)這些工作任務(wù)進(jìn)行篩選,再找出具有教學(xué)價(jià)值的典型工作任務(wù)。(2)學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)計(jì):對(duì)具有教學(xué)價(jià)值的、經(jīng)過(guò)整合后的典型工作任務(wù)進(jìn)行設(shè)計(jì),也就是學(xué)習(xí)領(lǐng)域設(shè)計(jì)。課程體系中的工作任務(wù)順序選擇必須按照學(xué)生認(rèn)知規(guī)律設(shè)計(jì)。學(xué)習(xí)情境開(kāi)發(fā)應(yīng)包含圍繞工作任務(wù)的教學(xué)過(guò)程、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核評(píng)價(jià)的設(shè)計(jì)。對(duì)于本專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)該具備的特殊素質(zhì),必須重點(diǎn)描述如何完成培養(yǎng)。即描述在滿(mǎn)足何種條件下可以變動(dòng)正常的教學(xué)計(jì)劃,必須完成哪些教學(xué)環(huán)節(jié)和課程,沒(méi)有完成的教學(xué)過(guò)程用哪些環(huán)節(jié)(如網(wǎng)上學(xué)習(xí)、企業(yè)培訓(xùn)、企業(yè)鑒定等)替代。工學(xué)結(jié)合課程體系開(kāi)發(fā)應(yīng)遵循“學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作,通過(guò)工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)”的理念。堅(jiān)持課程體系構(gòu)建追求“工作過(guò)程的完整,而不是知識(shí)體系的完整”原則。課程體系設(shè)計(jì)要點(diǎn) 在課程內(nèi)容順序安排上應(yīng)按照學(xué)生學(xué)習(xí)的認(rèn)知規(guī)律進(jìn)行,應(yīng)體現(xiàn)出工作任務(wù)的由易到難,有一定的梯度。雙證書(shū)的教學(xué)安排在課程體系中必須將職業(yè)資格證書(shū)納入的正常教學(xué)活動(dòng)中去,職業(yè)資格證書(shū)標(biāo)準(zhǔn)所要求的知識(shí)、技能、素質(zhì)有相對(duì)應(yīng)課程,使教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一致。五、課程體系構(gòu)成課程體系的構(gòu)建按照工學(xué)結(jié)合的基本原則,根據(jù)各專(zhuān)業(yè)的具體情況,可以由以下三個(gè)部分構(gòu)成。由《毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論》、《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》、《體育》、《計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與操作》、《軍訓(xùn)》(含軍事理論)、《形勢(shì)與政策》、《創(chuàng)業(yè)教育與就業(yè)指導(dǎo)》、《大學(xué)英語(yǔ)》、《應(yīng)用數(shù)學(xué)》、《心理健康教育》、公共任選課(包括科技、人文、藝術(shù)修養(yǎng)類(lèi))等課程組成。職業(yè)能力學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程本學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程是學(xué)生能力培養(yǎng)的核心內(nèi)容,具有明確職業(yè)價(jià)值取向,以能力本位和就業(yè)導(dǎo)向?yàn)槟繕?biāo)的教育教學(xué)內(nèi)容。突出課程“教學(xué)做一體”的特點(diǎn),并將崗位任職資格等級(jí)證書(shū)教育納入該部分課程之中。課程體系學(xué)時(shí)分配(1)各三年制專(zhuān)業(yè)總學(xué)時(shí)原則上不超過(guò)2700學(xué)時(shí),其中理論課與實(shí)踐課的比例原則上為1:1。
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