【正文】 爭(zhēng)對(duì)手更低的成本，二是較之競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更強(qiáng)的實(shí)現(xiàn)差異化的能力，以及因?yàn)椴町惢冻隽祟~外成本后能通過(guò)溢價(jià)把成本收回來(lái)的能力。 國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究 國(guó)外研究概述 關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的研究概述 波特充分運(yùn)用傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)所累積的知識(shí)，轉(zhuǎn)換成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的思考準(zhǔn)則，提出了著名的“五因素分析體系”，他認(rèn)為影響產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的因素有五項(xiàng)：現(xiàn)有廠(chǎng)商的對(duì)抗強(qiáng)度，潛在進(jìn)入者的威脅，供應(yīng)商、購(gòu)買(mǎi)者的談判實(shí)力以及替代性產(chǎn)品或勞務(wù)的威脅。 我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)方面，有著與一般企業(yè)不同的特性，如周期的季節(jié)性、產(chǎn)品的時(shí)效性、信息的多變性以及始終存在的高風(fēng)險(xiǎn)性等，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中要占有一席之地，則更加迫切通過(guò)有效途徑獲取企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 研究意義 經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和信息技術(shù)的不斷進(jìn)步使企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，如何獲得并有效運(yùn)用相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，成為企業(yè)實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)和持久發(fā)展的重要手段。 ②基于競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略下的價(jià)值鏈 成本管理研究是以作業(yè)為分析對(duì)象 ， 把價(jià)值鏈與企業(yè) 的成本管理相結(jié)合 ，使 成本管理從動(dòng)因上找出解決問(wèn)題的辦法 ， 提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。 研究目的和 意義 研究目的 ① 在新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，成本管理不僅要支持企業(yè)自身的運(yùn)營(yíng)、計(jì)劃、控制和決策的需要，而且要考慮企業(yè)之間的運(yùn)營(yíng)、計(jì)劃、控制和決策的需要，對(duì)價(jià)值鏈進(jìn)行全面衡量。 面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，各國(guó)企業(yè)都把運(yùn)用現(xiàn)代化的管理方法和手段、加強(qiáng)企業(yè)管理、開(kāi)發(fā)研制新產(chǎn)品放在最重要的位置。相關(guān)研究表明，我國(guó)企業(yè)管理應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的能力還相當(dāng)缺乏，應(yīng)引起企業(yè)的重視。企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略和營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變必然會(huì)引發(fā)企業(yè)管理理論的變動(dòng)。 參考文獻(xiàn) 17 農(nóng)業(yè)企業(yè)的特點(diǎn) 16 3 農(nóng)業(yè)企業(yè)傳統(tǒng)成本管理分析 15 價(jià)值鏈成本管理的內(nèi)容 15 價(jià)值鏈成本管理的特點(diǎn) 15 價(jià)值鏈成本管理的定義 12 價(jià)值鏈理論 12 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略理論 11 研究 的 方法 5 國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究 4 研究意義 4 研究目的 本文以 農(nóng)業(yè) 企業(yè)價(jià)值鏈為研究視角 ， 首先將價(jià)值鏈理論與成本管理理論相融合， 對(duì)價(jià)值鏈成本管理理論進(jìn)行了界定 ，為我國(guó)農(nóng)業(yè) 企業(yè)價(jià)值鏈成本管理的實(shí)施奠定 了理論基礎(chǔ)，然后 針對(duì) 農(nóng)業(yè)企業(yè)傳統(tǒng)成本管理方法 的局限性 ， 將成本管理與企業(yè)價(jià)值鏈理論相結(jié)合，著重探討 農(nóng)業(yè) 企業(yè)價(jià)值鏈成本管理的內(nèi)容 ， 研究影響成本的因素 ， 探討優(yōu)化成本的方式 ， 從內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈 、 外部?jī)r(jià)值鏈 等方面對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)價(jià)值鏈成本管理體系進(jìn)行 初步構(gòu)建 ， 最后 選取 古樓雪峰山云霧茶有限公司 作為案例企業(yè)，論證了價(jià)值鏈成本管理在 我國(guó)農(nóng)業(yè) 企業(yè)應(yīng)用的可行性 ， 對(duì)農(nóng)業(yè) 企業(yè)加強(qiáng)價(jià)值鏈管理 ， 提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 ， 形成持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)具有重要的理論和現(xiàn)實(shí)意義。摘 要 隨著經(jīng)濟(jì)網(wǎng)絡(luò)化 、 知識(shí)化 和 全球化 的 迅速發(fā)展 ，農(nóng)業(yè)企業(yè)所面臨的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和管理模式發(fā)生了巨大的變化，生產(chǎn) 商與其供應(yīng)商、經(jīng)銷(xiāo)商、零售商和顧客的關(guān)系 變得越來(lái)越密切， 企業(yè) 之間的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈， 競(jìng)爭(zhēng)范圍擴(kuò)大到 了 整個(gè)價(jià)值鏈 ；傳統(tǒng) 的成本管理方法越來(lái)越不適應(yīng)農(nóng)業(yè)企業(yè) 的發(fā)展變化，企業(yè)為了保持核心競(jìng)爭(zhēng)力 ， 建立持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) ， 必須轉(zhuǎn)變成本管理觀(guān)念 ，而價(jià)值鏈理論的出現(xiàn)為企業(yè)的成本管理提供了新思路。 將 價(jià)值鏈的思想引入到成本管理中，有助于企業(yè)更客觀(guān)、 更 清晰地得到企業(yè)成本信息，從戰(zhàn)略 的高度對(duì)企業(yè)成本進(jìn)行全面的動(dòng)態(tài) 管理 ；價(jià)值鏈成本管 理 是一種新型的管理制度，更好地體現(xiàn)了企業(yè)成本管理的優(yōu)異性，使企業(yè)對(duì)采購(gòu)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo) 和服務(wù) 等各環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理得以實(shí)現(xiàn) ， 它以?xún)r(jià)值鏈和成本管理等理念為指導(dǎo)，以提高成本投入的有效性，實(shí)現(xiàn)并保持企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為目標(biāo)，全面收集 、 分析和利用價(jià)值鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)的成本信息以支持企業(yè)價(jià)值鏈的構(gòu)建和優(yōu)化，并為管理決策提供依據(jù) ，農(nóng)業(yè) 企業(yè)實(shí)施價(jià)值鏈成本管理是應(yīng)對(duì)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的需要，是解決成本管理問(wèn)題的需要，也是提高抵御危機(jī)能力的需要 。 關(guān)鍵詞 ： 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略 ； 內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈 ； 外部?jī)r(jià)值鏈 ； 價(jià)值鏈成本管理 目 錄 摘 要 1 1 引言 4 選題背景 4 研究目的和意義 5 國(guó)外研究概述 5 國(guó)內(nèi)研究概述 8 研究的內(nèi)容和方法 11 研究的內(nèi)容 12 2 相關(guān)理論基礎(chǔ) 13 價(jià)值鏈成本管理理論 17 農(nóng)業(yè)企業(yè)的概念和特點(diǎn) 17 農(nóng)業(yè)企業(yè)的概念 18 農(nóng)業(yè)企業(yè)價(jià)值鏈的特點(diǎn) 19 農(nóng)業(yè)企業(yè)傳統(tǒng)成本管理現(xiàn)狀 20 農(nóng)業(yè)企業(yè)傳統(tǒng)成本管理存在的問(wèn)題及原因分析 21 4 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略下農(nóng)業(yè)企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈成本 管理 分析 22 內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈作業(yè)分析 內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈活動(dòng)分析 5 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略下農(nóng)業(yè)企業(yè)外部?jī)r(jià)值鏈成本 管理 分析 農(nóng)業(yè)企業(yè)縱向價(jià)值鏈分析 農(nóng)業(yè)企業(yè)橫向價(jià)值鏈分析 6 某農(nóng)業(yè)企業(yè) 實(shí)施價(jià)值鏈成本管理實(shí)證研究 7 結(jié)論 致謝 1 引言 選題背景 隨著全球一體化的深入和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)歩，人類(lèi)社會(huì)活動(dòng)已經(jīng)由工業(yè)經(jīng)濟(jì)往知識(shí)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)化，企業(yè)所面臨的管理模式和經(jīng)營(yíng)環(huán)境都發(fā)生了天翻地覆的變化，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)出很多新的特質(zhì)。為提升競(jìng)爭(zhēng)力，我國(guó)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和軟硬件方面在不斷加強(qiáng)：一是經(jīng)濟(jì)全球化的浪潮使企業(yè)直接或間接的面臨國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)；二是企業(yè)硬環(huán)境設(shè)施的改善，如產(chǎn)品、技術(shù)、質(zhì)量等；三是企業(yè)軟環(huán)境的進(jìn)化，如企業(yè)管理的思想、方法和方式及企業(yè)服務(wù)的演 化。農(nóng)業(yè)企業(yè)在我國(guó)企業(yè)總數(shù)中占有大量比重，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中不可替代的力量，它需要找到可持續(xù)發(fā)展的管理道路?，F(xiàn)代企業(yè)誰(shuí)能夠最快地吸收現(xiàn)代化的管理理論和方法，并運(yùn)用于現(xiàn)代企業(yè)管理中，誰(shuí)就會(huì)獲得競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)；誰(shuí)擁有更多的知識(shí)，誰(shuí)能夠最快地吸收各種管理創(chuàng)新，把更多的知識(shí)組合成獨(dú)特的能力，誰(shuí)就能夠具有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力并贏得市場(chǎng)?，F(xiàn)行成本管理存在很多弊端，使得管理者不能做出科學(xué)合理的決策，同時(shí)也無(wú)法滿(mǎn)足價(jià)值管理的需要，通過(guò)對(duì)成本管理理論與價(jià)值鏈理論的分析，探討 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略下 二者在理論上的結(jié)合與實(shí)際應(yīng)用方法， 構(gòu)建 符合時(shí)代發(fā)展需要的、能夠切實(shí)在現(xiàn)代企業(yè)決策控制中發(fā)揮重要作用的成本管理系統(tǒng)的框架。價(jià)值鏈管理涵蓋了企業(yè)價(jià)值鏈的各個(gè)環(huán)節(jié) ， 包括產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、售后服務(wù)等活動(dòng) ， 從而擴(kuò)展了成本管理的領(lǐng)域 ，使成本控制的重點(diǎn)不僅僅局限于生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)， 通過(guò)對(duì)企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的各環(huán)節(jié)的價(jià)值增值情況進(jìn)行分解研究 ，全面分析企業(yè)的 內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈 、縱向價(jià)值鏈和橫向價(jià)值鏈， 為戰(zhàn)略成本管理提供決策依據(jù)。從總體上看，我國(guó)成本管理實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)都落后于西方， 企業(yè)管理中存在“重產(chǎn)出，輕投入”的傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)觀(guān)念，成本管理意識(shí)淡薄，管理水平較低 等問(wèn)題 。所以基于競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的農(nóng)業(yè)企業(yè)價(jià)值鏈成本管理研究具有以下重要意義： ①站在農(nóng)業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的高度，從企業(yè)資金流、信息流、價(jià)值流的研究出發(fā)，運(yùn)用 現(xiàn)有的先進(jìn)成本管理理論 ，推進(jìn)成本管理水平， 識(shí)別和重構(gòu)企業(yè)價(jià)值鏈，通過(guò)價(jià)值鏈的分解與整合，形成企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力； ②通過(guò)對(duì) 內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈的分析，深入到作業(yè)，對(duì)作業(yè)的增值性進(jìn)行分析，消除不增值作業(yè) 來(lái)降低成本；對(duì)橫向價(jià)值鏈分析，將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的內(nèi)外部環(huán)境進(jìn)行分析，確定企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)， 幫助企業(yè)制定相應(yīng)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略；對(duì)縱向價(jià)值鏈分析，對(duì) 價(jià)值鏈上的供應(yīng)商、銷(xiāo)售商和顧客進(jìn)行 分析，建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，從而降低整個(gè)價(jià)值鏈的成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)間的多贏 ； ③有助于豐富并發(fā)展企業(yè)成本管理方面的理論研究成果，對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理也有一定的指導(dǎo)作用，具有重要的理論意義 和現(xiàn)實(shí)意義。一般情況下，通過(guò)對(duì)這五項(xiàng)因素的深入分析，可以測(cè)知該產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度與獲利潛力，在傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中，經(jīng)濟(jì)學(xué)者曾深入探討過(guò)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)對(duì)廠(chǎng)商行為和廠(chǎng)商績(jī)效的影響，而且已形成了“壟斷可 以帶來(lái)超額利潤(rùn)”的共識(shí)，波特正是從這個(gè)角度出發(fā)，認(rèn)為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的基本原則應(yīng)是維持壟斷地位，即占據(jù)有利位置，他稱(chēng)之為“卡位”；據(jù)此邏輯他演繹出“降低同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力”、“提高進(jìn)入壁壘”、“提高對(duì)上游供應(yīng)商的談判實(shí)力”及“提高對(duì)下游顧客的談判實(shí)力”等原則，在此基本原則基礎(chǔ)上，細(xì)化出若干項(xiàng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略措施。成本領(lǐng)先戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)以很低的單位成本價(jià)格為敏感用戶(hù)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品， 但此種戰(zhàn)略的要決是通過(guò)規(guī)模經(jīng)濟(jì)以降低平均支出，同時(shí)借大量生產(chǎn)取得專(zhuān)業(yè)化的工作效率，使整體成本下降，產(chǎn)品價(jià)格得以定位于較同業(yè)低，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)由此產(chǎn)生；產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略旨在對(duì)價(jià)格相對(duì)不敏感的用戶(hù)提供某產(chǎn)業(yè)中獨(dú)特的產(chǎn)品和服務(wù)，并由此獲得溢價(jià)報(bào)酬。波特提出的：“每一個(gè)企業(yè)都是在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、發(fā)送和輔助其產(chǎn)品的過(guò)程中進(jìn)行種種活動(dòng)的集合體，所有這些活動(dòng)都可以用一個(gè)價(jià)值鏈來(lái)表示說(shuō)明?！彼鲝堄脙r(jià)值鏈分析來(lái)改善企業(yè)戰(zhàn)略，認(rèn)為企業(yè)的價(jià)值鏈