【摘要】人教版選修一胡蘿卜素的提取情境導(dǎo)入知識目標(biāo)：1、了解有關(guān)胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識；2、了解提取胡蘿卜素的基本原理。能力目標(biāo)：1、初步學(xué)會胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析的操作方法；2、初步了解有機(jī)溶劑的相關(guān)知識。情感態(tài)度價值觀：系統(tǒng)的了解生物技術(shù)手段，了解生物科技在生活中的應(yīng)用。教學(xué)重點(diǎn)：胡蘿卜素的提取，
2024-12-21 14:55
【摘要】【例1】根據(jù)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的相關(guān)知識及胡蘿卜素的性質(zhì)，回答下列問題：（1）胡蘿卜素是______色的結(jié)晶。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，常用________作為溶劑，原因是_______________。（2）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的是______法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是粉碎、干燥
2025-01-17 12:26
【摘要】課題2胡蘿卜素的提取一、胡蘿卜素1．種類依據(jù)雙鍵的數(shù)目可以劃分為α、β、γ三類，其中β－胡蘿卜素是最主要的組成成分，一分子的β－胡蘿卜素被氧化成兩分子的維生素A。2．用途(1)治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病。(2)廣泛地用作添加劑。(3)使癌變細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)
2024-12-20 06:55
【摘要】專題6課題2胡蘿卜素的提取1.胡蘿卜素是，化學(xué)性質(zhì)比較，不溶于水，微溶于，易溶于等有機(jī)溶劑。根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為α、β、γ三類。是其中最主要的組成成分。與β-胡蘿卜素化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的胡蘿卜素約有100多種,它們大多存在于蔬菜中。等蔬菜是提
2024-12-20 19:51
【摘要】胡蘿卜是我們生活中常見的一種蔬菜，你喜歡吃胡蘿卜嗎，你知道吃胡蘿卜有哪些好處嗎？專題6、課題2胡蘿卜素的提取閱讀教材P77，思考以下問題：1、什么是胡蘿卜素？它分為哪幾類？3、胡蘿卜素有何用途？2、胡蘿卜素的理化性質(zhì)？一、胡蘿卜素（一）胡蘿卜素：α－胡蘿卜素β－胡蘿卜素γ－胡蘿卜素最主要的組成
2024-08-29 11:12
【摘要】胡蘿卜如何吃比較科學(xué)合理?為什么?胡蘿卜素有什么營養(yǎng)價值?如何提取胡蘿卜素呢?胡蘿卜素種類分布用途需求工業(yè)生產(chǎn)性質(zhì)αβγ胡蘿卜素蔬菜、水果氧化分解為VA、食品添加劑等1500T以上三種方法橘黃色結(jié)晶、化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙
2025-05-21 13:00
【摘要】第21課時胡蘿卜素的提取目標(biāo)導(dǎo)航。提取技術(shù)和紙層析的操作方法。數(shù)一、提取胡蘿卜素1．胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識(1)胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是________色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較________，不溶于________，微溶于__________，易溶于________等有機(jī)溶劑。(2)種類劃分：根據(jù)胡蘿卜素
2024-12-18 00:11
【摘要】課題目標(biāo)：1、了解胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識；2、了解提取胡蘿卜素的基本原理；3、初步學(xué)會胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析法。本節(jié)問題：1、什么是胡蘿卜素？包括哪幾類？從胡蘿卜素中提取出來的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。可根據(jù)雙鍵數(shù)目劃分為α、β、γ三類。2、β-胡蘿卜素有哪些應(yīng)用？教材P773、
2024-11-30 11:33
【摘要】課題2胡蘿卜素的提取課標(biāo)領(lǐng)航1．了解有關(guān)胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識，并明確提取胡蘿卜素的基本原理。2．學(xué)會提取胡蘿卜素的技術(shù)和紙層析法的操作方法。【重點(diǎn)】提取胡蘿卜素的基本原理和方法。【難點(diǎn)】提取胡蘿卜素的操作技術(shù)。情境導(dǎo)引1831年，瓦坎羅德爾從胡蘿卜中分離到,了胡蘿卜素，但直到20
2024-11-25 11:43
【摘要】課題2胡蘿卜素的提取課題目標(biāo)：1、了解胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識；2、了解提取胡蘿卜素的基本原理；3、初步學(xué)會胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析法。本節(jié)問題：1、什么是胡蘿卜素？包括哪幾類？從胡蘿卜素中提取出來的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素?？筛鶕?jù)雙鍵數(shù)目劃分為α、β、γ三類。2、β-胡蘿
2024-11-22 06:10
【摘要】武漢星辰現(xiàn)代生物工程有限公司W(wǎng)uhanStarsModernBio-engineeringCo.,Ltd.β-胡蘿卜素的生理功能、制備以及在食品工業(yè)中的應(yīng)用武漢星辰現(xiàn)代生物工程有限公司W(wǎng)
2025-05-23 07:52
【摘要】細(xì)胞的分化會隨著血細(xì)胞的死亡而減少？關(guān)系？健康的人會不斷地產(chǎn)生新的血細(xì)胞補(bǔ)充到血液中去骨髓中造血干細(xì)胞能通過增殖和分化，不斷產(chǎn)生不同種類的血細(xì)胞分裂個體發(fā)育過程分化受精卵有絲分裂細(xì)胞分化系統(tǒng)人體上皮細(xì)胞
2024-11-29 22:43
【摘要】胡蘿卜素的提取【課題目標(biāo)】本課題通過從胡蘿卜中提取胡蘿卜素，了解有關(guān)胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識和提取胡蘿卜素的基本原理，初步學(xué)會胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析的操作方法，并初步了解有機(jī)溶劑的相關(guān)知識?！菊n題重點(diǎn)與難點(diǎn)】胡蘿卜素的提取，紙層析的操作?！局R要點(diǎn)】；【導(dǎo)學(xué)誘思】1.胡蘿卜素是，化學(xué)性質(zhì)比較，不溶于水，微溶于，易溶于
2025-06-17 00:06
【摘要】類胡蘿卜素類胡蘿卜素又稱多烯色素，廣泛分布于紅色、黃色和橙色的水果及綠色的蔬菜中。類胡蘿卜素為具有多個共軛雙鍵的分子，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)了500多種，按其結(jié)構(gòu)中是否含有由非C、H元素組成的官能團(tuán)而將類胡蘿卜素分為兩大類：一類為純碳?xì)浠?，被稱為胡蘿卜素；另一類的結(jié)構(gòu)中含有含氧基團(tuán)，稱為葉黃素類。類
2025-05-12 01:31
【摘要】■高中生物課件（人教課標(biāo)版）腐乳作為一種發(fā)酵的大豆食品，它的制作工藝在我國有著悠遠(yuǎn)的歷史。腐乳根據(jù)顏色，可分為青方、紅方和白方三類。導(dǎo)入新課紅方腐乳白方腐乳青方腐乳課題2：腐乳的制作一、基礎(chǔ)知識據(jù)史料記載，早在公元5世紀(jì)魏代古籍中，就有腐乳生產(chǎn)工藝的記載，到了明代我國就大量
2024-11-29 22:42
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