20xx人教版高中生物選修一62胡蘿卜素的提取word導(dǎo)學(xué)案-展示頁(yè)
2024-12-21 14:55本頁(yè)面
【正文】 課。教師還可以補(bǔ)充一些資料，讓學(xué)生了解胡蘿卜素提取的各種方法。值得注意的是，本課題只是對(duì) 胡蘿素進(jìn)行粗提取，要獲得某一類特定的胡蘿卜素，還需要進(jìn)一步的分離。 ★ 教材分析： 課題背景不僅介紹了有關(guān)胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識(shí)，而且提供了豐富的有關(guān)科 學(xué)、技術(shù)、社會(huì)教育的素材。在此基礎(chǔ)上，給學(xué)生介紹課題 2《胡 蘿卜素的提取》就比較輕松。 教學(xué)難點(diǎn)： 胡蘿卜 素的提取 。 情感態(tài)度價(jià)值觀： 系統(tǒng)的了解生物技術(shù)手段，了解生物科技在生活中的應(yīng)用。 人教版 選修一 胡蘿卜素的提取 情境導(dǎo)入 知識(shí)目標(biāo)： 了解有關(guān)胡蘿卜素 的基礎(chǔ)知識(shí)； 了解提取胡蘿卜素的基本原理。 能力目標(biāo)： 初步學(xué)會(huì)胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析的操作方法； 初步了解有機(jī) 溶劑的相關(guān)知識(shí)。 教學(xué)重點(diǎn)： 胡蘿卜素的提取，紙層析的操作。 學(xué)情分析 通過(guò)課題 1《植物芳香油的提取》的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)植物體內(nèi)有機(jī)物的精細(xì)提取有了一個(gè)大體的了解。主要引導(dǎo)學(xué)生了解相關(guān)的萃取劑和萃取原理。教師在引導(dǎo)學(xué)生了解胡蘿卜素的化學(xué)結(jié)構(gòu) 和分類的基礎(chǔ)上，要著重引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)胡蘿卜素在醫(yī)藥、食品加工等方面的廣泛應(yīng)用，以及胡蘿卜素的提取
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