【摘要】退出目錄課題2胡蘿卜素的提取退出目錄課前預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)目標(biāo)導(dǎo)航學(xué)習(xí)目標(biāo)重點(diǎn)難點(diǎn)1.說(shuō)出胡蘿卜素的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、種類和應(yīng)用。2.說(shuō)出胡蘿卜素的性質(zhì)和提取原理。3.設(shè)計(jì)胡蘿卜素的提取鑒定步驟。4.嘗試提取和鑒定胡蘿卜素。重點(diǎn):嘗試提取和鑒定胡蘿卜素。難點(diǎn):胡蘿
2025-01-16 22:48
2025-08-14 02:17
【摘要】課題目標(biāo):1、了解胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識(shí);2、了解提取胡蘿卜素的基本原理;3、初步學(xué)會(huì)胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析法。本節(jié)問(wèn)題:1、什么是胡蘿卜素?包括哪幾類?從胡蘿卜素中提取出來(lái)的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物,統(tǒng)稱為胡蘿卜素??筛鶕?jù)雙鍵數(shù)目劃分為α、β、γ三類。2、β-胡蘿卜素有哪些應(yīng)用?教材P773、
2024-11-30 11:33
【摘要】第21課時(shí)胡蘿卜素的提取目標(biāo)導(dǎo)航。提取技術(shù)和紙層析的操作方法。數(shù)一、提取胡蘿卜素1.胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識(shí)(1)胡蘿卜素的性質(zhì):胡蘿卜素是________色結(jié)晶,化學(xué)性質(zhì)比較________,不溶于________,微溶于__________,易溶于________等有機(jī)溶劑。(2)種類劃分:根據(jù)胡蘿卜素
2024-12-18 00:11
【摘要】人教版選修一胡蘿卜素的提取情境導(dǎo)入知識(shí)目標(biāo):1、了解有關(guān)胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識(shí);2、了解提取胡蘿卜素的基本原理。能力目標(biāo):1、初步學(xué)會(huì)胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析的操作方法;2、初步了解有機(jī)溶劑的相關(guān)知識(shí)。情感態(tài)度價(jià)值觀:系統(tǒng)的了解生物技術(shù)手段,了解生物科技在生活中的應(yīng)用。教學(xué)重點(diǎn):胡蘿卜素的提取,
2024-12-21 14:55
【摘要】【例1】根據(jù)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的相關(guān)知識(shí)及胡蘿卜素的性質(zhì),回答下列問(wèn)題:(1)胡蘿卜素是______色的結(jié)晶。從胡蘿卜中提取胡蘿卜素,常用________作為溶劑,原因是_______________。(2)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的是______法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是粉碎、干燥
2025-01-17 12:26
【摘要】胡蘿卜是我們生活中常見(jiàn)的一種蔬菜,你喜歡吃胡蘿卜嗎,你知道吃胡蘿卜有哪些好處嗎?專題6、課題2胡蘿卜素的提取閱讀教材P77,思考以下問(wèn)題:1、什么是胡蘿卜素?它分為哪幾類?3、胡蘿卜素有何用途?2、胡蘿卜素的理化性質(zhì)?一、胡蘿卜素(一)胡蘿卜素:α-胡蘿卜素β-胡蘿卜素γ-胡蘿卜素最主要的組成
2024-08-29 11:12
【摘要】胡蘿卜素分子結(jié)構(gòu):包含多個(gè)碳碳雙鍵α-胡蘿卜素β-胡蘿卜素γ-胡蘿卜素最主要的組成成分理化性質(zhì):1.橘黃色結(jié)晶;化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定2.不溶于水、微溶于酒精、易溶于石油醚等有機(jī)溶劑3.可氧化成兩分子維生素A維生素A應(yīng)用:醫(yī)藥用途:缺乏維生素A癥、抗氧化、
2025-03-18 21:12
2025-03-18 21:13
【摘要】胡蘿卜如何吃比較科學(xué)合理?為什么?胡蘿卜素有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?如何提取胡蘿卜素呢?胡蘿卜素種類分布用途需求工業(yè)生產(chǎn)性質(zhì)αβγ胡蘿卜素蔬菜、水果氧化分解為VA、食品添加劑等1500T以上三種方法橘黃色結(jié)晶、化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,不溶于水,微溶于乙
2025-05-21 13:00
【摘要】課題2胡蘿卜素的提取課標(biāo)領(lǐng)航1.了解有關(guān)胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識(shí),并明確提取胡蘿卜素的基本原理。2.學(xué)會(huì)提取胡蘿卜素的技術(shù)和紙層析法的操作方法?!局攸c(diǎn)】提取胡蘿卜素的基本原理和方法?!倦y點(diǎn)】提取胡蘿卜素的操作技術(shù)。情境導(dǎo)引1831年,瓦坎羅德?tīng)枏暮}卜中分離到,了胡蘿卜素,但直到20
2024-11-25 11:43
【摘要】課題2胡蘿卜素的提取課題目標(biāo):1、了解胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識(shí);2、了解提取胡蘿卜素的基本原理;3、初步學(xué)會(huì)胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析法。本節(jié)問(wèn)題:1、什么是胡蘿卜素?包括哪幾類?從胡蘿卜素中提取出來(lái)的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物,統(tǒng)稱為胡蘿卜素??筛鶕?jù)雙鍵數(shù)目劃分為α、β、γ三類。2、β-胡蘿
2024-11-22 06:10
【摘要】課題1植物芳香油的提取一、植物芳香油1.天然香料的來(lái)源(1)動(dòng)物香料來(lái)源于麝、靈貓、海貍、抹香鯨等。(2)植物香料來(lái)源于50多個(gè)科的植物。2.植物芳香油的提取方法(1)水蒸氣蒸餾法。①原理:利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來(lái),形成油水混合物,冷卻后,混合物又會(huì)重新分出
2024-12-21 03:33
【摘要】生物選修1(人教版)專題6植物有效成分的提取課題1植物芳香油的提取要點(diǎn)突破一、蒸餾法、壓榨法和的萃取法比較①壓榨法必須在常溫條件下進(jìn)行,否則會(huì)影響產(chǎn)物的產(chǎn)量和質(zhì)量。②雖然三種方法的原理和操作過(guò)程不同,但都有過(guò)濾提純這一環(huán)節(jié)。例1植物芳香油理化性
2024-11-29 07:24
【摘要】專題6課題1植物芳香油的提取:天然香料的主要來(lái)源是和。動(dòng)物香料主要來(lái)源于麝、靈貓、海貍和抹香鯨等,植物香料的來(lái)源更為廣泛。植物芳香油可以從大約50多個(gè)科的植物中提取。例如,工業(yè)生產(chǎn)中,玫瑰花用于提取,樟樹(shù)樹(shù)干用于提取。提取出的植物芳香油具有很強(qiáng)的,其組成也
2024-12-21 14:56