20xx人教版高中生物選修1專題6課題2胡蘿卜素的提取(已修改)
2024-12-24 19:51 本頁面
【正文】 專題 6 課題 2 胡蘿卜素的提取 1. 胡蘿卜素是 ，化學(xué)性質(zhì)比較 ，不溶于水，微溶于 ，易溶于 等有機溶劑。根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為α、β、γ三類。 是其中最主要的組成成分。與β 胡蘿卜素化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的胡蘿卜素約有 100多種 ,它們大多存在于蔬菜中。 等蔬菜是提取天然β 胡蘿卜素的原料。 ，提取天然β 胡蘿卜素的方法主要有三種，一是從 中提取，二是從 中獲得， 三是利用 生產(chǎn)。本課題所提供的方法只能
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