供應商審核實用培訓教程-展示頁
2025-01-21 12:24本頁面
【正文】 料、飲用、清潔、蒸汽 … ?工廠中所有用水的水源 ：市政供水、水井或者河流 … ?如果是來自水井，井臺應保持清潔、 正確的維護， 在下大雨時不會被污染等 ?如果是來自河或者其他的地面水，周圍不應有化學污染 ?所有的飲用水，工廠都應該建立化學和微生物的監(jiān)控程序 11 水源管理 ?定期清潔儲水罐、濾網(wǎng)或過濾器并記錄 ?提供市政供水的微生物和化學的檢驗報告 ?備用供水系統(tǒng)的管道連接完好可直接應用 ?工廠要分析水的余氯、微生物、和理化性質(zhì)，適應水源的季節(jié)變化 ?確信水循環(huán)和回收系統(tǒng)不會引起污染（化學、微生物等） ?水管和廁所之間要有回流保護裝臵，避免引起污染 12 廢物處理 工廠的垃圾與廢水的處理也是評估的一方面，和環(huán)境保護相聯(lián)系 ?使用正確方法 處理廢棄物 ?保留記錄 ?垃圾分類處理并有明顯的標記，裝成品或半成品的容器不可以用來裝垃圾 ?垃圾桶在處理完垃圾后，經(jīng)清潔和消毒后才可以返回車間 13 廢物處理 ?垃圾站裝有水管進行清潔，并保證有足夠的熱水供應 ?傾倒式的垃圾站在不用時要保持密閉，垃圾桶的周圍和底部要便于清潔 ?垃圾站要及時清理 ?垃圾站要裝有殺蟲和防鼠裝臵，通往垃圾站的門和通道要保持關(guān)閉 14 蟲害控制 正確控制工廠內(nèi)外的蟲害是很重要 ?建立蟲害控制方案并嚴格執(zhí)行 ?專門的組織或個人負責檢查蟲害活動，并保證殺蟲有效執(zhí)行 ?記錄殺蟲劑的配方和使用并保持更新，包括 ：殺蟲對象、濃度、數(shù)量、應用類型、使用量 /剩余量 ?負責殺蟲人員要有資格證 15 蟲害控制 ?檢查頻率要保證能有效控制蟲害 ，記錄糾偏行動 ?記錄所有殺蟲劑（鳥、蟲、鼠等 ) 的清單并加標簽 ?記錄所有蟲害活動，包括數(shù)量、種類、出現(xiàn)地區(qū)及 趨勢、類別等） ?建立廠區(qū)內(nèi)所有殺蟲裝臵的示意圖，包括裝臵的數(shù)量、位臵、維修等情況 ?蟲害控制要包括在質(zhì)量監(jiān)控計劃中 16 蟲害控制 ?殺蟲劑儲存和使用 ? 要有專門的房間儲存殺蟲劑，房間內(nèi)保持合適的溫度和濕度，遠離包裝材料和原材料倉庫 ? 空的殺蟲劑包裝不可用來裝其它物品，也不能用其它物品裝殺蟲劑 ?鳥類控制 – 車間內(nèi)沒有鳥類活動跡象，包括儲存和生產(chǎn)區(qū)域 – 沒有鳥在窖井，碼頭，垃圾站等區(qū)域周圍活動 – 足夠的預防設施控制鳥類活動 17 蟲害控制 ?鼠害控制 ? 工廠外圍有充足的鼠害控制設施，要緊挨著圍墻安裝 ? 鼠站的誘餌要經(jīng)常更換，保持清潔 ? 不可使用過敏源和有毒的誘餌 ? 工廠建筑內(nèi)要安裝足夠的鼠站 ? 門要保持關(guān)閉，碼頭和車輛進出口要安裝鼠站 ? 鼠站要每周檢查一次，檢查功能、移走死鼠、檢查誘餌。每次要記錄檢查結(jié)果 ? 車間和生產(chǎn)區(qū)域要保持沒有鼠害活動 18 蟲害控制 ?蟲害控制 ? 足夠的控制設施，并正確安裝（電擊器、氣簾、滅蟲燈等） ? 殺蟲設施定期檢查維修，并進行記錄 ? 定期清潔并更換殺蟲紙 ? 車間和生產(chǎn)區(qū)域不能有蟲害活動跡象，一旦發(fā)現(xiàn)立即報告 ? 非生產(chǎn)區(qū)域不能有蟲害活動或貯藏 ? 建筑內(nèi)的燈要遠離門口，建筑外的燈遠離門窗 在夜間 ? 夜間檢查更有利于發(fā)現(xiàn)蟲害，尤其是蟑螂 19 蟲害控制 ?其它危害 ? 車間、碼頭、倉庫，包括垃圾處理區(qū)域不能有其它動物（蝙蝠，貓，狗等）活動 ? 采取充足的措施，防止蟲害進入（關(guān)門，安裝紗窗） 20 產(chǎn)品追溯 建立有效的追溯系統(tǒng)是工廠的基本原則 ?建立文件體系來保證產(chǎn)品從消費者到原材料的每一步追溯 ? 查明并追溯到加工工廠 ? 找到所有相關(guān)生產(chǎn)紀錄和質(zhì)量紀錄 ? 查明所使用的原材料和包裝材料的批次和供應商，包括放行文件 ? 在分銷鏈中，查出同一批次其它產(chǎn)品的去向 ? 能夠?qū)δ骋慌鷣砹?，查明用它生產(chǎn)出來的所有產(chǎn)品 21 產(chǎn)品追溯 ?有效的原材料和包裝材料管理系統(tǒng) ?有效的批號管理系統(tǒng) ?有效控制工廠內(nèi)所有材料的質(zhì)量狀態(tài)（放行、等待放行、扣臵） ? 工廠中所有材料所處的狀態(tài)要清楚標識，包括實物和文件記錄：原材料和包裝材料、半成品和成品，來自其它工廠的產(chǎn)品，退回、領取、和召回的商品 ?改變狀態(tài)時有授權(quán)識別 ?建立
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