酒店后廚管理規(guī)章制度-展示頁

【摘要】第一篇：酒店后廚管理規(guī)章制度 酒店后廚管理規(guī)章制度 一、廚房考勤制度 ，不遲到，早退。請假一定要寫請假條請假，打電話請假無效。上班遲到十分鐘內罰款10元，十分鐘外三十分鐘內罰款20元，遲到一小時...

2024-10-25 03:33

3后廚管理規(guī)章制度-展示頁

【摘要】 第1頁共3頁 后廚管理規(guī)章制度 一、禮貌禮儀：見人打招呼 二、儀容儀表：個人衛(wèi)生做到四勤：勤洗手、剪指甲，勤洗 澡、理發(fā)，勤洗衣服，勤換工作服。 三、上班時間：上午8：30—13：30，...

2024-08-16 04:50

面包店后廚規(guī)章制度-展示頁

【摘要】面包店后廚規(guī)章制度篇一：后廚工作崗位操作流程樂滋貝爾后廚工作崗位操作流程打面工作崗位操作流程；乳酪包種面、乳香包、甜面種、吐司、乳酪包、甜面、甜甜圈，（中午吃飯之前餐包面團拿出來解凍）餐包備貨、衛(wèi)生打掃合格。烤爐工作崗位操作流程；甜面團進行解凍、烤爐升溫，準備工作，發(fā)好的面包拿出來，調

2024-10-31 11:59

自助餐后廚規(guī)章制度-展示頁

【摘要】自助餐后廚規(guī)章制度自助餐后廚規(guī)章制度篇一：皇城自助火鍋城后廚人員規(guī)章制度皇城自助火鍋城后廚人員規(guī)章制度1、上班時間遲到半小時內罰款5元，礦工者罰款50元。2、上班時間玩手機罰款100元。3、菜架上的衛(wèi)生由傳菜員負責，每天晚上應傳菜員所報丸類、菜品不全者，每人罰款30

2024-10-30 11:30

廚務部規(guī)章制度-展示頁

【摘要】1廚務部第一節(jié)概述...................................................................................................................3一、部門概述...................................................

2024-11-28 23:26

廚務部規(guī)章制度-展示頁

【摘要】1廚務部第一節(jié)概述...................................................................................................................3一、部門概述...................................................

2024-11-08 12:05

皇城自助火鍋城后廚人員規(guī)章制度大全-展示頁

【摘要】第一篇：皇城自助火鍋城后廚人員規(guī)章制度大全 皇城自助火鍋城后廚人員規(guī)章制度 1、上班時間遲到半小時內罰款5元，礦工者罰款50元。 2、上班時間玩手機罰款100元。 3、菜架上的衛(wèi)生由傳菜員負責...

2024-10-25 11:21

[筆記]廚務部規(guī)章制度-展示頁

【摘要】廚務部廚務部規(guī)章制度42廚務部第一節(jié)概述3一、部門概述3二、崗位設置3第二節(jié)崗位職務說明4一、行政總廚4二、中、西廚師長5三、冷葷主廚6四、熱菜主廚6五、面點主廚7六、冷葷廚師8七、熱菜廚師8八、面點廚師9九、廚工9第三節(jié)工作程序劫弛駒鑲惺馴我裝撐泡綁哼應煞祝憋派串漱碟疚醉哺貍甭巖唐刑餃探哉剃傀煽榴莫棺灰悠禽蜀港費串溶戲吼表未簍權頸焰劃醇蛆效騷僵求游剃

2024-10-25 17:33

品牛軒廚部操作規(guī)章制度-展示頁

【摘要】廚部操作手冊總經(jīng)理致辭各位同仁：首先歡迎你加入品牛軒這個團隊，希望你能夠在這個團隊里工作著、快樂著，逐漸成長！品牛軒是專門從事牛類食品開發(fā)、經(jīng)營一體的專營餐飲連鎖企業(yè)，公司一致都致力于全牛系列的開發(fā)為主，打造

2025-06-14 20:11

安全規(guī)章制度-安全規(guī)章制度-展示頁

【摘要】安全生產規(guī)章制度中國葛洲壩集團股份有限公司雙江口場內交通工程交通項目部2008年10月目錄一、安全生產守則二、安全生產責任制三、安全教育制度四、安全檢查制度五、安全會議制度六、獎勵及處罰制度七、安全報告制度八、施工現(xiàn)場安全管理制度九、施工

2025-04-25 22:03

規(guī)章制度(本校管理規(guī)章制度)-展示頁

【摘要】規(guī)章制度（本校管理規(guī)章制度）一、行政管理制度?(一)會議制度1、校長辦公會議：原則上每周五上午召開，由校長主持，正、副校長（校長助理）和各處室主任、副主任參加，辦公室主任列席并記錄。⑴研究內容：①傳達上級指示、文件和重要會議精神以及重要工作部署；②討論報請省、市及主管部門審批的重要事項及各處室報送的重要請示；③研究制定年度、學校工作計劃或學校長遠規(guī)

2025-04-24 00:03

規(guī)章制度規(guī)章制度doc(1)-其它制度表格-展示頁

【摘要】11．目的確定秩序維護內部制度、規(guī)范部門建設、確立員工言行規(guī)范2．適用范圍各項目秩序維護部3．管理內容活動作業(yè)內容崗位相關作業(yè)記錄儀裝1.除按《員工手則》執(zhí)行以外，應做到以下幾點：2.秩序維護人員在工作、執(zhí)勤、培訓時，必須按規(guī)定統(tǒng)一著裝。3.著工裝時，應扣好衣扣結

2024-08-30 12:52

后廚管理制度-展示頁

【摘要】后廚房規(guī)章制度一、菜品質量管理目標嚴格執(zhí)行每道菜的操作程序，穩(wěn)定和提高菜品質量，追求顧客滿意，為顧客提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、零缺陷的菜品；保證每道菜的色、香、味、形，提高顧客滿意度，樹立企業(yè)品牌形象。二、菜品質量監(jiān)督管理負責人：行政總廚三、菜品出品質量規(guī)章制度1、采購質量：采購食品原材料（蔬菜類、菌類、罐裝類、干貨類、袋裝類、調料類等等），不符合

2024-08-10 03:03

后廚管理制度-展示頁

【摘要】后廚管理制度一、各崗位職責（一）、廚師長1．組織和指揮所有廚房的工作，監(jiān)督菜品質量，監(jiān)督食品配備，搞好成本管理，不斷提高菜品質量，滿足客人的一切需求；2．計劃備餐，監(jiān)督、檢查、協(xié)調各廚房的工作，負責對后廚人員的考核評估工作；3．根據(jù)廚師的業(yè)務能力和技術特長，決定各崗位的人員安排和調動工作；4．根據(jù)各廚房的生產特點，編制工作時間表，檢查下屬的出勤情況；5．根據(jù)部門的要求

2024-08-31 18:42

[規(guī)章制度]電力搶修規(guī)章制度-展示頁

【摘要】本文格式為Word版，下載可任意編輯 [規(guī)章制度]電力搶修規(guī)章制度 [規(guī)章制度]電力搶修規(guī)章制度 電力事故搶修規(guī)章制度 、公布電力事故搶修電話。 、當值班員接到電力事...

2025-04-05 12:49

后廚規(guī)章制度(編輯修改稿)

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后廚規(guī)章制度(已改無錯字)

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后廚規(guī)章制度(參考版)