關(guān)鍵控制點分析-展示頁

【摘要】HACCP?認(rèn)證案例分析及審核關(guān)注要點古有源?等人食品生產(chǎn)企業(yè)建立?HACCP?體系并有效運行，對于確保產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全是非常必要的。ISO?22000?標(biāo)準(zhǔn)將食品安全管理體系的要求擴(kuò)大到整個食品鏈中的各類組織，即從飼料生產(chǎn)者、初級生產(chǎn)者（種養(yǎng)殖者），經(jīng)由食品制造者、運輸和倉儲經(jīng)營者，直至零售分包商和餐飲經(jīng)營

2025-06-30 19:49

關(guān)鍵控制點要求-展示頁

【摘要】白酒生產(chǎn)關(guān)鍵控制點審查及良好控制要求過程質(zhì)量管理?。?文件：?1）過程質(zhì)量管理制度；?2）過程質(zhì)量管理考核方案及落實情況（考核記錄、獎懲記錄）；?記錄：工序考核記錄。?、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件進(jìn)行生產(chǎn)操作?，F(xiàn)場核查表?企業(yè)應(yīng)具備各工序所需的工藝文件；?工人按工藝文件進(jìn)行操作；?記錄:?操作記錄、必要的檢驗記錄。

2025-07-18 12:57

工藝及關(guān)鍵控制點-展示頁

【摘要】小麥粉基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產(chǎn)流程二、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)1、小麥的清理；2、研磨；3、增白劑（過氧化苯甲酰）的添加。127大米基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產(chǎn)流程：二、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：1、稻谷的清理；2、碾米；3、成品整理。掛面基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)一、基本生產(chǎn)流程（一）普通掛

2024-08-21 00:17

獸藥使用關(guān)鍵控制點docxdocx-展示頁

【摘要】無公害畜產(chǎn)品——獸藥使用關(guān)鍵控制點一、前??言1、動物源性食品安全的意義食用安全的動物源性食品可增進(jìn)健康,同時也是一個基本的人權(quán)問題。動物源性食品中的致病菌及有害化學(xué)物質(zhì)對健康的危害越來越引起人們的關(guān)注,發(fā)達(dá)國家每年約有二分之一的人感染食源性疾病,這一問題在發(fā)展中國家更為嚴(yán)重。食源性和水源性腹瀉在一些尚不發(fā)達(dá)國家仍是死亡的主要原

2025-07-24 05:16

危害分析關(guān)鍵控制點-展示頁

【摘要】附件?1：危害分析關(guān)鍵控制點--?HACCPHazard Analysis Critical Control Point危害分析關(guān)鍵控制點（HACCP）：指能夠識別、評估和控制那些對食品安全有明顯危害的系統(tǒng)。是一種保證食品安全的預(yù)防管理系統(tǒng)，對整個生產(chǎn)過程，包括從原料采購到加工、儲存和運輸，乃至批發(fā)和零售的全過程進(jìn)行危害

2025-07-08 09:21

關(guān)鍵控制點風(fēng)險評估和控制計劃-展示頁

【摘要】 德信誠培訓(xùn)網(wǎng)風(fēng)險評估記錄關(guān)鍵控制點的判斷流程圖問題1：該步驟是否對確定的危害性(質(zhì)量或安全)有控制措施修改工藝或產(chǎn)品否對安全性和質(zhì)量來說，該點的控制措施是否必要？是是停止不是關(guān)鍵控制點否問題2：是否該步驟可以將可能風(fēng)險減至可接受程序？否

2024-08-24 05:44

內(nèi)部控制系統(tǒng)的關(guān)鍵控制點-展示頁

【摘要】內(nèi)部控制系統(tǒng)的關(guān)鍵控制點為了防止資產(chǎn)流失，一個公司可采取的控制措施有很多，下面所列的是在大多數(shù)公司里最常采用的一些措施。在資產(chǎn)流失機率比較大的情況下，也可以在這些措施的基礎(chǔ)上增加一些其他的相關(guān)措施，反之亦然。這些控制措施包括下列幾方面內(nèi)容。(1）現(xiàn)金通?，F(xiàn)金交易被認(rèn)為是最需要進(jìn)行控制的環(huán)節(jié)。因此，有關(guān)現(xiàn)金控制在有些企業(yè)甚至顯得有些過度。盡管下面介紹了許多的現(xiàn)金控制措施，但我們在實際

2025-07-18 12:53

haccp食品關(guān)鍵控制點的風(fēng)險控制-展示頁

【摘要】歡迎參加HACCP關(guān)鍵控制點和風(fēng)險控制內(nèi)審員的培訓(xùn)方園認(rèn)證集團(tuán)公司主講:咨詢師王志剛1本文件規(guī)定了基于HACCP的食品安全管理體系（以下簡稱HACCP管理體系）的要求。本文件適用于食品鏈中的組織及其供方，希望表明其食品的安全性的上述組織可按本文件建立和保持HACCP管理體系，并在

2025-01-17 04:09

復(fù)合肥關(guān)鍵控制點-展示頁

【摘要】復(fù)合肥生產(chǎn)工藝流程圖尿素 磷酸一銨 硫酸鉀 填料斗式提升機 斗式提升機 斗式提升機 斗式提升機自動計量器 自動計量器 自動計量器 自動計量器尿素熔融槽尿液泵蒸汽混料機破碎機烘干溫度網(wǎng)籠篩造粒機烘干機排空除塵引

2025-07-16 13:40

內(nèi)部控制系統(tǒng)的關(guān)鍵控制點-展示頁

【摘要】內(nèi)部控制系統(tǒng)的關(guān)鍵控制點為了防止資產(chǎn)流失，一個公司可采取的控制措施有很多，下面所列的是在大多數(shù)公司里最常采用的一些措施。在資產(chǎn)流失機率比較大的情況下，也可以在這些措施的基礎(chǔ)上增加一些其他的相關(guān)措施，反之亦然。這些控制措施包括下列幾方面內(nèi)容。(1）現(xiàn)金通常現(xiàn)金交易被認(rèn)為是最需要進(jìn)行控制的環(huán)節(jié)。因此，有關(guān)現(xiàn)金控制在有些企業(yè)甚至顯得有些過度。

2025-07-18 12:47

危害分析與關(guān)鍵控制點-展示頁

【摘要】HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點隨著世界食品工業(yè)的迅速發(fā)展，消費者對食品安全、衛(wèi)生的要求越來越高，各個國家特別是發(fā)達(dá)國家對食品的要求更加苛刻。近年來部分國家或地區(qū)對我出口食品高筑技術(shù)壁壘，如對日本出口大米，農(nóng)藥殘留、重金屬與微生物指標(biāo)已達(dá)到91項之多；1996年10月，歐盟曾以中國食品企業(yè)不具備HACCP體系為由，停止從中國進(jìn)口肉類

2025-05-25 18:17

飼料質(zhì)量關(guān)鍵控制點-展示頁

【摘要】飼料加工?—?—?生產(chǎn)安全畜產(chǎn)品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)飼料是進(jìn)行畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程中易被污染的重要污染源之一。飼料安全是畜產(chǎn)品安全的前提和保障。目前影響我國畜產(chǎn)品安全的主要因素有3?個：①獸藥殘留超標(biāo)；②環(huán)境因素造成的重金屬含量超標(biāo)；③動物疫病的流行。而前二個因素都與飼料產(chǎn)品的加工過程有關(guān)，因此，飼料加工過程是影響畜產(chǎn)品安全問題的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的飼

2024-08-14 03:19

酸奶加工流程及關(guān)鍵控制點-展示頁

【摘要】摘要隨著生活水平的逐漸提高，人們對保健、營養(yǎng)食品的追求已成為現(xiàn)代生活中的主流，這種追求已反應(yīng)在人們對食品種類的選擇上。酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶的工藝流程：原料奶的檢驗與驗收→收奶→過濾→計量→冷卻→貯存→預(yù)熱→凈乳→濃縮→殺菌→冷卻→貯存→配料以及標(biāo)準(zhǔn)化→預(yù)熱→脫氣→均質(zhì)→殺菌→冷卻→接種→攪拌→保溫發(fā)

2025-04-27 01:38

危害分析和關(guān)鍵控制點(haccp)-展示頁

【摘要】　危害分析和關(guān)鍵控制點(HACCP)體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則CAC/RCP1-1969，（1997）(1999年修訂)的附錄序言　　本文第一節(jié)列出了由CAC采納的危害分析和關(guān)鍵控制點(HACCP)體系的準(zhǔn)則。在認(rèn)識到體系的具體應(yīng)用會因食品操作環(huán)境而有改變時，第二節(jié)提供了體系應(yīng)用的一般準(zhǔn)則。HACCP體系以科學(xué)性和系統(tǒng)性為基礎(chǔ)，識別特定危害，確定控制措施，確保食品的安全性。HAC

2024-09-06 13:59

記錄ok配料—關(guān)鍵控制點記錄-展示頁

【摘要】杭州錢江味精有限公司關(guān)鍵質(zhì)量控制點控制記錄編號：QW/JL02-06生產(chǎn)品種型號版次/更改：01/00頁碼1/1固態(tài)調(diào)味料配料編制/日期：年月日審核/日期：年月日生產(chǎn)日期批準(zhǔn)/日期：

2025-05-25 17:39

關(guān)鍵控制點控制程序(參考版)

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